ミシュランガイト選出店です。
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平日ランチでお伺い、駐車場はありますが奥さんたちがバラバラの車で集まるので直ぐに埋まってしまいます。
マナー！値上がりしてました。
並が2500円、上(華)が3000円です。
高い😭もう夜と変わらなくなってきたじゃないか。
もっと早くに来ていればよかった。
前菜にオクラの胡麻和えと甘めのだし巻き玉子が出てきます。
シャキネバオクラは大量の胡麻で和えてあるから芳ばしくうまい！だし巻きは甘さがやや強いので好みは分かれるかも。
私は好きです。
握り6巻、鉄火巻4つ、玉。
基本的に臭みなく食べやすいです。
マグロはやや赤身臭さがあるので魚好きならたまらないし、魚嫌いなら気になるところかと思います。
ホタテアナゴは肉厚、イクラウニ軍艦はやや小さいかもしれません。
いずれも味はよく、先に述べたように臭みなし。
あとはヒラメのエンガワとタイでした。
シャリの粒は並の炊き具合、シャリ全体ではやや固めの握り具合。
わさびはあまり効いていません。
茶碗蒸しもついてきます。
独特。
きしめん入り茶碗蒸し。
上に掛けられた餡がしょっぱすっぱく、これもまた独特。
あと、赤出汁とデザートです。
赤出汁には根昆布かな？が入ってました。
デザートは蕨餅とシロップ漬け柚子を使ったゆず茶です。
雰囲気もよいですね。
値段がぁ〜😭
ランチで利用させていただきました。
とても美味しいお寿司はもちろんでしたがこれ程まで美味しい茶碗蒸しを今まで食べた事なく感動でしま。
愛知県豊田市にある、すし朋輩さんに行ってきました。
何年も前から気になっていたお店です。
店内カウンター10席ほど掘りごたつ6名掛け2室宴会室(見てないので分からないです)お店にお問い合わせください料理付け出し イワシ煮付け、ほうれん草和え物刺身 マグロ、ブリ、タイ、赤貝土瓶蒸し 牡蠣の土瓶蒸し魚 鰆西京焼、卵焼き茶碗蒸し 白子の茶碗蒸し寿司 9巻 鉄火巻6000円コース総評豊田市でお寿司屋さんをずっと探してました。
店内も古い感じはなくとても綺麗でした。
お寿司は江戸前寿司で、ネタの大きさシャリの大きさ含めボリューミーでした。
やっぱり江戸前寿司が『 寿司』って感じがします。
また行きたいと思います。
ランチで訪問。
2000円のおまかせ(並)シャリが大きくて、ちょっと握りが固いかな。
ランチだからかな。
多分夜の方が良いお店なんだと思う。
とにかく美味しい。
仕事が全て丁寧なお店です。
新鮮なお魚はもちろんのこと、暑焼き玉子が絶品です。
大将手作りのガリもお酒が進む一品です。
こちらのペースに合わせて料理を提供してくれるので、ゆったりと寛ぎながら頂けます。
コジャレ感満載でした。
ランチでの訪問です。
先付けのだし巻き卵、タケノコの和え物、上寿司、赤だし味噌汁、デザートに大福、柚子茶が出ます。
これで￥2500です。
それぞれ個室になってますのでこの時期安心です。
(換気のため襖は閉めません)又個室が満席ですとカウンター席でのお食事になります。
店主の感じも良くて又来たいお店です。
テイクアウトも有りますので、家飲みの多いこの時期は有り難いです。
今日のランチは、チョッと奮発して、「すし朋輩」の上にぎり寿司をお持ちかえりで、いただきました。
特に、「うに」と「大トロ」が絶品😋😋。
ごちそうさまでした。
オマケに、コロナ禍で「お持ちかえり強化中」とのことで、一人前500円の割引きがあり、かなりお得感がありますよね。
接客も良く雰囲気の良いお店ですね。
ランチはボリュームが有ります。
お腹いっぱいになります。
食べ盛りの人でも満足出来ると思います。
ただ、私はシャリが小さい方が好きなんで、私と同じ考えの人には合わないかもですね。
棒サバとアナゴを持ち帰り。
鯖はネタがおっきくてシメ具合もバッチリ！アナゴはふわふわで美味いね〜最高♪
あー。
お寿司食べるなら、ここを選べは間違いないかと。
豊田周辺で、数少ないですから貴重なお店です。
予約2か月待ちの人気店。
豊田ではナンバーワンですね。
カウンターで一貫ずつ戴くニギリはすでに醤油も付いているのでそのまま手でいただけます。
ちょうどいいタイミングで次々と握ってくれます。
お酒も話も進みます。
大将もとても明るいかたでよかったです。
ホールスタッフも教育出来ている感じがします。
また予約しました。
予約の取れないお店です！卵焼きはふわふわでカステラのよう！お寿司も最高✨特にサバ寿司は絶品ですよ🍣
高速使ってでも来ちゃう店大将のおまかせコースを頼んでみた満足しました先ずは、予約からしてね！ミシュランガイドに掲載されてます。
お店が日曜日休みのため、土曜日にランチ予約を数回お願いしましたが、毎回満席で予約がとれなかったため、平日の夜にお持ち帰りを注文しました。
ランチの場合は、行きたい日にちの前の月くらいに予約しておく必要があるみたいですが、平日夜のお持ち帰りであれば、当日の朝位に予約しても対応して頂けました。
桶寿司 2500円指定 ×二人前鯖前 2500円 を注文。
どちらもシャリが食べ応えがあり、食感がとてもよく、見た目の量よりもお腹一杯になりやすかったと感じました。
桶寿司は、仕入れによってネタが変わるらしく、この日は中トロ・イクラ・ウニ・あなご・鉄火巻きなどなどのネタでした。
いずれもとてもネタが新鮮でおいしく、ウニに関しては殆ど臭みがなくて驚きました。
また、鉄火巻きがネタをそのまま巻いた訳ではなくてネギトロを巻いていたり、玉子がとてもふわふわで甘かったり、抜群に美味しかったです。
鯖前は、鯖の臭みが全くなく、昆布などの旨味の凝縮されており、こちらもとても美味しかったです。
少しばかり値段が高いかもしれませんが、機会と席の都合があったら、お店で是非食べたいと思える、最高のお寿司でした(^-^)/
どのネタもとても絶品。
味のタタキも一緒にいただきましたがこちらも絶品。
豊田でこれだけ青魚が美味しいお寿司屋さんはここくらいなんじゃないかと思います。
また、大将も大変丁寧に接客してくださり、若いアルバイトの方もとても丁寧に接客されていたので、教育もしっかりされている印象です。
なかなか美味しいお寿司屋さんがないので是非一度行ってみていただきたいです。
コースで食べました😊最初から最後まで、大満足😆大将も気さくで喋りやすく、いいお店でした😉
静かな環境で旨い魚を食べたい時に来る。
今まで外れた事はなく満足感あり。
良い❗非常に寿司だけで無く酒の肴、美味しく、旬の食材で上手く料理。
その上安い。
お酒も、大将はお酒は全く呑めないのに難点はカウンター満席が多く確率３割程かな❗
メインの握り寿司以外に前菜、茶碗蒸し、赤だし味噌汁、と柚子茶orコーヒーが付きます。
味は間違いなし！で、さらに成人男性でも満足できるボリューム。
This place is magic! And the Sushi Master is a really cool guy! Hope to visit there again soon!
大将の声が気持ちいい。
元気で爽やか。
寿司もお手頃な価格から美味しいお寿司食べられます。
て丁寧なお仕事をされるところがとても良いと思いました。
雰囲気もよく、接待に良いと思います。
| 名前 |
すし 朋輩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0565-41-5003 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～21:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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ミシュランガイト選出店です。
ネタは地元三河産を中心になるべく天然物にこだわり、毎朝市場で仕入れているそうで、新鮮で美味しいお寿司がいただけます。
シャリが少し大き過ぎるかな～っと思いましたが、穴子がふわふわで美味しかったです。
お寿司だけでなく、前菜の温かい厚焼き玉子やきしめんが入った変わり種の茶碗蒸しもピリリと一味唐辛子がアクセントになっていて、美味しかったです！ランチは平日限定で現金のみです。