まずは基本的なパンを！
自然酵母パン Raisin（レザン） / / .
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はじめて寄りました。
カンパーニュを購入。
とても香り、風味良く美味しくいただけました。
コーヒーやピザトースト、ケーキもイートインできるそうで、今度寄りたいと思います。
大人の隠れ家パウンドケーキがとても美味しい。
夫婦2人で切り盛りされていてこだわりが伝わる素敵なお店でした。
次はピザを予約して食べてみたいです。
ツーリング道中に伺いました。
営業は木〜日曜日のみ。
開店は11:00〜で、12:30頃伺ったところほぼ売り切れで、残り7〜8個でした💦お昼ご飯にピザトーストを注文。
パンもチーズも珈琲もとても美味しく、サービスに付けて頂いたクッキーもほろほろした食感で美味しかったです😋パウンドケーキなど数種類の焼き菓子もあり、次回訪れたら食べてみたいと思います。
パンはカットしてもらえます。
又、予約できるそうなのでパンは予約するのが確実だと思います。
（レモンピールなど柑橘系のパンもあるので気になります）22年5月に近くにカレーなど軽食が食べられるカフェが出来るそうです。
11/7腰掛山荘から作手に出て農協を経て最後に寄った。
GW行ったきり久しぶりにコーヒーを頂きました。
ラスクでは見掛ける西尾産抹茶生地を練り込んたラ・ヴェール初めてパンを買いました。
クルミや黒糖入っていて美味しかったです。
『オランジェ昨日のだけど』とは言われましたが3時近くで見掛けるなんてラッキーだと思い一緒に購入(前日のパン値引き有)余談11/30までにシュトーレン予約すると割引ありとの事。
山奥にひっそりと建つパン屋さん店内の雰囲気は落ち着いた感じで寡黙な職人的なご主人がお出迎えしてくれますパンは地元向け？用な感じで菓子パン類とかでは無く大きめ(朝食時に切り分けています食べるようなサイズ)が多かった感じそしてこのお店のもう一つの顔は喫茶珈琲にこだわりがあるようでサイフォンなどを駆使して種類ある珈琲を淹れてくれます味はとても良く非常に満足できます日や曜日等で食事メニューが変わるようなのでガッツリ食べに行きたい！みたいなのよりゆっくり珈琲を味わいに行くのが正解かも店内席は多くないので混雑するかも？
パンはもちろん、コーヒーもとても美味しいです。
人気のお店で開店前には何組か並んでました。
パンは外がやや固めで中はふんわりといった感じかと。
天然酵母のパンをこれまでも他で食べてきましたが、ここのパンは格別に美味しいです。
食べきれない時はスライスして冷凍しても解凍後焼いて食べても香り味までもそのままです^ - ^
新城市にある喫茶店と言うかパン工房と言うか、とても綺麗なお店で、美味しいパンが食べられます。
テイクアウトのお客さんも多くて、中で食べ物を注文したら、先に欲しいパンは買われる事をお勧めします。
マスターが入れてくれるコーヒーもとても美味しいです。
窯で焼く私はピザパンが絶品でした。
予約していけばピザも食べられます。
ピザは完全予約制ですからお気をつけ下さい。
余熱で焼くケーキも美味しかった。
パウンドケーキ美味しかったコーヒー(マンデリン)も美味です。
自宅から遠いですが、定期的にお邪魔しております！パンがとにかく美味しい！！おすすめは【オランジェ】という、オレンジピールが入ったパンです。
行ったら毎回購入しております。
帰宅中の車でパクパク食べてしまうので、だいたい二つ購入します。
取り置きもしてくださるので、電話で是非予約してください！オランジェも、他のパンもあっという間に売り切れます！！イートインでは、休日は（土曜日か日曜日か忘れてしまいました。
お店に確認してください！）ピザが食べられます(^^)お値段少ししますが、のびるチーズとトマトソースの相性が最高で、絶品です！！こちら、枚数限定のため、いつも電話して残っているかを確認してから伺います。
※その際、予約もお願いできます。
コーヒーもこだわっていて、酸っぱいのとか苦いのとか、好みで淹れてくれますよ！わたしはコーヒーが飲めないので、いつも自家製ジンジャーエールをいただいています。
こちらもピリ辛でとても美味しいです。
自然豊かな場所で、ゆったりとした時間が過ごせます。
クールなご主人と、にこにこととっても可愛い奥さん！大好きなふたりです！これからもずーっと元気にパン焼いてください！宜しくお願いします！
新城の山中にひっそりと立つお店。
コーヒーの焙煎器も秘密のテクが入っている。
パンは自家製天然酵母発酵もの。
数は多くない。
全体的に美味しいが、時に酸味や苦味が強く、口に残る。
隠れ家的パン喫茶。
休み限定のピザは絶品。
林道の中にぽつんとあるパン屋さんです。
お店の外には薪が山のように積んであり、石窯焼きパンへの期待が高まりました。
自然酵母にこだわっていて、この日はレーズン酵母とヨーグルト酵母のパンがありました。
ピザトーストとパンを購入してお店でいただきましたが、パンが本当に美味しかったです！ピザトーストに使われているチーズは、地元の牧場で作られた物で、ミルクの香りが高く、自家製のトマトソースととても良くあっていました。
次回はご主人のこだわりの珈琲と、週末限定10枚のマルゲリータを食べに行きたいと思います。
自然酵母でヨーグルト酵母とレーズン酵母を購入ヨーグルト酵母は柔らかくて何もつけなくてもわずかに甘くそして塩を感じ美味いカンパーニュはオリーブオイルと塩をつけるとさらに美味しくなります。
静かな店内に心地よいジャズが流れており、とても居心地が良かったです。
ピザが本当に美味しい！生地とチーズが素晴らしく美味しかったです。
コーヒーも美味しいです。
一緒にパンを購入しました♪ また訪れたいお店です♪
苦味が苦手で普段はコーヒーを飲まない人間ですが、こちらのコーヒーはとても美味しかったです。
チーズケーキも濃厚でした。
帰りにヨーグルト酵母のパンをテイクアウトしましたが、そちらも美味でした！
石窯で焼く天然酵母のパン屋さん。
外はカリッ、中はフワッと非常にお気に入りのハードタイプのパンです。
| 名前 |
自然酵母パン Raisin（レザン） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0536-29-0870 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[木金土日] 9:30～17:00 [月火水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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来店時間が15-16時と遅かったため選べるほどの種類はなかったですが、まずは基本的なパンを！と思い食パンをテイクアウトしました。
小麦の味と、モッチモッチとした食感でとても美味しかったです！次回は早めに伺って、色々見てみたいです。