いっぱいサインの色紙が有りました。
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女将さんの人柄がラーメンの美味しさに沁み込んだ喜多方の福ラーメンです。
毎季、女将さん手料理の福菜等もラーメンと一緒に運んできてくれ升、〘召し上がれ〙と♪ラーメンもお店建物も女将さんの想い、気持ちが感じ溢れる居心地の好いラーメン処です♪♪お米農家さんでもあるので、新米季には美味しい白米と玄米も福価格で購入させて戴け升。
有名な方も訪れている様で、いっぱいサインの色紙が有りました。
オールふくしま買って応援キャンペーン対象店です。
着いた時には10人位並んでおりました。
私好みの麺のやわらかさで肉も柔らかく大満足でした。
麺のまち喜多方「喜多方老麺会」３８店舗 楽しみが増えました。
喜多方ラーメン大盛！長閑な田んぼの中にあるラーメン屋さんです。
並ばずに入店できましたが、周りは食べてる人がほとんどいません。
案の定提供まで時間がかかりました。
たまたまなのかいつもなのか…スープは喜多方ラーメンらしい優しい味で美味しかったのですが麺が軟かったです。
サービスでスイカが付きました。
そして店内が暑くラーメン食べてるど汗が止まりません。
大盛りは５０円で結構量が多くなるので良かったです。
中心街から離れてる＆提供に時間がかかることから再訪は無さそうです。
2022年6月26日朝ラーしに開店待ちしてみました。
土日は8:00から営業しているようです。
坂内食堂ばかり行っていましたが、ここのラーメンの方が好みですね。
また是非きたいです。
喜多方市内のラーメン屋さんはよく行きますが 郊外で探していたところで伺ってみました！こちらでのナビを頼りに🚕喜多方らしい蔵の中出いただくことができます！数量限定になっていた メニューお昼に着いた頃には 今日はもう売り切れました！と普通に ラーメン🍜を注文お通しがでてきましたラーメンのスープが透き通っていて今まで食べてきた 喜多方ラーメンとはまた違って 美味しい‼️検索してこれてよかった。
あさっさりとしているので食べやすかったです。
見た目は味が薄そうに見えますが、濃すぎず薄すぎずの絶妙な美味しさです。
ライスが品切れの為注文できませんでした。
ライス上がっちゃいましたは全国共通で通じる言葉ではないので完売等無いとハッキリわかる回答をいただきたかったです。
コロナ禍で見ることができませんでしたが、かわいい猫ちゃんがいます！ステッカーも販売していました。
赤れんがさんでマスターさんに、お薦めは何ですかと尋ねるとやっぱり喜多方ラーメンでしょうと言うので私は喜多方ラーメンの大盛りを頼みました。
麺は硬めでスープは塩なのか少し私は辛かったチャーシューは柔らかく美味しかったです。
大盛りなのでお腹が一杯で美味しく食べて来ました。
すっきりして美味しかったです。
ロケーションにもマッチしたお味かと。
麺がちょっと柔か気味。
個人的にはもっと土着な喜多方ラーメンが好みなので、リピートはどうかな？
喜多方駅から離れたところにある喜多方ラーメンやさんです。
出汁が効いたさっぱりとしたラーメンで2杯ぐらいはサラッといけそうです。
駐車場は広くないのでご注意ください。
喜多方の蔵街からは少し離れたところにあります。
スープがあっさりしていて、全部飲み干せる絶妙な塩味で最高です。
期間限定で味噌ラーメンもありましたので次回食べてみたいです。
「喜多方ラーメン」スープは野菜の甘味が強く、ガラ系の出汁はあっさり目。
醤油ベースで塩っぽさもある特徴的なスープ。
麺は縮れを抑えた中太縮れ麺。
チャーシューは肉厚で脂を程よく抜いてあり、弾力・歯ごたえ十分の柔らかチャーシュー。
中心地から離れてはいますが、行く価値のあるお店ですね。
絶妙な味わいのスープでした。
ちょっと麺が延び気味なのは気のせいかなぁ数ある喜多方ラーメンの中では、上の部類かと。
ほぼ星4ですがね。
この日の✨サラメシ✨は、ちょっとした特別感↗️蔵の中でいただく🍜喜多方ラーメン🍜です。
以前、会津喜多方ラーメン館だったかな？そこで初めて喜多方ラーメン🍜をいただいて、その優しいお味が忘れられず喜多方ラーメンファンに。
今回はその醤油ラーメン（いわゆる喜多方ラーメン🍜）を目的に喜多方を訪れてみました。
立地は喜多方市内からはちょっと離れた、三津谷集落の赤レンガの建物がまとまっている田園地帯です。
農家の住宅の一画が店舗になっていて、店舗の入り口にはレンガ造りのアーチ門が印象的。
しかしながら、お庭は和風。
由緒ある武家屋敷か高級旅館のような立派な佇まいです。
お店のお兄さんに、「うちの店が初めてだったら喜多方ラーメン（700円）を。
」…とお勧め頂きました。
喜多方ラーメン🍜注文して少ししたら、ワカメと玉葱の和え物が。
嬉しいサービスです↗️角煮を薄切りにしたような、ホロッと柔らかいチャーシュー。
飯豊山の恵みがたっぷり詰まった井戸水に、豚骨をベースに煮干しの出汁と、自家製の野菜の旨みが詰まった、まるで塩ラーメンのような透き通ったスープが、モチっと太めの縮れ麺に絡まっていました。
少々塩っ気はありましたが、毎日でも…朝からでも食べられるような優しい味わいのラーメンでした。
もちろんスープは飲み干しました。
あれ？サッカーの中田英寿？店内の壁には、他にも多数の有名人色紙やテレビ局で紹介されたようなものがいっぱい貼ってありました。
美味しかった〜ごちそうさまでした。
ヽ(u003d´▽`u003d)ﾉ□営業時間★★★★11:00～18:00※スープがなくなり次第終了※LO17:30※4月～11月の土日祝は8:00～□聖地・ロケ地★★土曜スペシャル 2010年2月13日 (土) 19:00~20:54 テレビ東京□アクセス★・喜多方駅から車で約15分。
・磐越自動車道会津若松ICから約19.3km。
または、会津坂下ICから約23.3km※駐車場🅿は約150台分。
旨いです。
また食いたいかと聞かれれば食いたいです。
だけど、喜多方で一軒だけ行くとしたらここにはしません。
他に好きなところがあるので。
(笑)単身赴任で浜通りにいた時に何度か喜多方までラーメンを食いに行きましたが、喜多方に行くときは2軒か3軒ハシゴします。
そうすると各店の違いがよくわかります。
1軒目は腹を満たすため、2軒目以降は食いたいから食うのです。
楽しいですよ、キツいけど。
3軒が限界でしたが…赤れんがさんは喜多方の外れにあるので、閉店時間が早い喜多方ラーメン店群の中において数軒ハシゴするには不利な立地です。
喜多方ラーメンの中では醤油っぽさが強いと感じました。
はじめて訪れました。
喜多方は朝ラー 朝出勤前に食べてという習慣があるので15時頃は閉まっているお店もあります。
チャーシューはほぐれる柔らかさで先にお漬物がお水と一緒に提供されます。
あっさりとした味わいで食べやすいラーメンでした。
スープはあっさりで、チャーシューはほぐれる柔らかさで味の濃さが丁度良し。
ライスを注文すると味付き刻みチャーシューの小鉢が付いてくるのでオンザライスにして食べるのがオススメ。
２種類のチャーシューが楽しめるのでチャーシュー麺を注文しなくても十分かも。
料金は周辺店に比べ高めかな。
蔵造りの店内は暖房が十分ではないので冬は寒いですが、夏は涼しいかと思います。
3連休の土曜日12時55分頃到着、待ち3組。
店頭に置いてあるウェイティングボートに記名して待つ事20分で店内へ。
広々とした店内、店員ｻﾝも感じヨカッタ♪季節限定で味噌ラーメンもあります(数量限定)が、頂きましたのは〈喜多方ラーメン〉。
スープがすごく澄んでて、キレイです。
出汁のお味がハッキリしたさっぱりスープが美味しかった。
麺は思っていたより太目？角煮を想像させるチャーシューもトロトロで美味しかった。
相方の〈ねぎ味噌ラーメン〉はほんのりとした味噌スープで、かなりサッパリでした(^o^;)田畑に囲まれた立地ではありますが、駐車場は広め。
15時ごろに到着。
お店は田んぼに囲まれていました。
お店はレトロなレンガでできて時代を感じる雰囲気でした。
喜多方ラーメンのスープはあっさりしており、麺の食感が際立ちます。
雰囲気のある店でした。
結論から言うと、すごく待つけど行く価値のあるラーメンです。
喜多方市の郊外にある有名店へ初訪問。
田んぼの中にある駐車場は広くて30台は停めることができます。
混んでいる時の順番待ちはノートに名前と人数を記入します。
GoToトラベルの地域クーポン券も使えるため、店内はソーシャル対策でテーブルを一つ飛ばしで座る対応が取られており、定員の半分程しかお客さんを入れていませんでした。
結果、10月下旬の日曜日で入店まで50分、ラーメンが出てくるまで1時間でした。
特徴は醤油ラーメンでも塩ラーメンに近い澄んだスープに出汁のシイタケが香ります。
大変美味しく頂きました！麺はモチモチでスープは透き通ってるから薄味かな？と思いきやしっかりとしたスープの味。
お肉は柔らかくて食べやすかったです！また機会があれば伺います！
すこし前のNHK「小さな旅」で当店を知り、澄んでやさしい味のスープが好きで、年に何度か喜多方に足を運ぶ度に通っています。
敷地にある地下水の井戸が秘訣らしいです。
女将さんや店員さんの飾らない感じがグッドです。
秋には自分の田んぼで収穫した新米を店内で販売していますがこれまた美味しかった。
市の中心から距離があるので、車でないときついでしょう。
農村の中にある、農家レストランのようなラーメン屋さん。
話をするだけで元気になる女将さんが作るラーメンは一級品。
黄金スープも一滴残さず完食。
絶対、また来たいと思う味。
ご飯を頼んだらチャーシューの切れ端に味付けしたものも付いてきた。
そして、女将さんの畑で採れた野菜で漬けた漬物も絶品。
雰囲気、味、サービス、人、全てが楽しめるお店でした。
まずはじめにその季節ごとにちょっとした漬物や野菜などが小鉢で出てくる 嬉しいですねスープの飴色はごく薄く印象としては醤油というより清廉な塩とんこつか飲むほどに旨味にはまりグイグイ引き込まていく麺はいわゆる中太喜多方系多加水麺でみずみずしく腰もあり舌触り喉越し良くスープも良く拾うこのラーメンにはこの麺しか考えられないまた綺麗に形を整えられた三枚肉のチャーシューがこれまた最高の味付け スープの味を邪魔するのではなくともに高めあっている 甘みのあるプルプルした脂身もうまいライスを注文すると一緒にチャーシューが茶碗に入り提供されるが（ラーメン用の切れ端とのこと）濃いめの味付けがされておりこれがまた地元の炊きたてのコメに最高に合い堪らない旨さ、しかもライス¥100です喜多方に多くのラーメン屋があるが私はここが好きすぎて他のお店に行けない 美人ママさんの優しくてお話し好きなところや、息子さん、他の従業員の方たちの暖かさ 祖父の家に遊びに来たような雰囲気 NHKの小さな旅に出演されていてびっくり！胸が一杯になりました いつまでも変わらずこの地で営業され美味しいラーメンを食べさせてください 東京のバイクおじさんより。
何度か行ってようやくありつくことが出来た。
ラーメンも美味いがお店の人もいい感じ。
なんか、優しいというか温かいというか。
単純に相性が良かっただけかもしれないが。
GWの前半の日曜日の朝、８時すぎに行きました。
ナビで行かないとちょっとわかりにくいかもしれません。
スープが濃すぎずあっさりしていて、麺もモチモチで美味しく頂きました。
テレビでも紹介された店のようで、芸能人の写真やサインが多数ありました。
あっさりすっきりモチモチ麺のTHE喜多方ラーメンです！！喜多方に来たのでやっぱり食べたい喜多方ラーメン。
今回は、以前NHK『小さな旅』を観ていた時に紹介されていた此方にしました！！早朝に紹介されていたこちらの拉麺やお店のエピソードに期待を膨らませていざ来店！！なにやら大型バスとお客さんが店のまわりに沢山いてヤバイかなと思ったら近くの蔵の見学のようで来店するわけでは無いようでした。
気を取り直していざ来店…平日夕方だったので客は私だけでしたが暖かく迎えてくれました！！今回は喜多方ラーメン大盛りをオーダー…着丼までの間店内を見回すと落ち着く可愛らしい内装と色々な方のサインがびっしりとありました、やはり有名店なのですね(^-^)自家製の井戸水はまろやかで美味しかったです！！お漬け物も美味しかった…そしてついに来ました(^^)外見は澄んだスープとちじれた中太麺、小振りながら存在感を放つチャーシュー…定番のメンマにネギが多めに舞っています…そしてナルトが最高にgood(^^)dそして至福の実食へまずはスープ…熱々で澄んでいますが出汁が効いており見た目と相反する豊かな味わい！！麺もスープに良く絡みモチモチでコシも有りあと引く旨さ！！チャーシューは丁寧な仕込みがわかる圧倒的旨さ、とろける食感がたまりません！！汗をかきながら一気にむさぼり尽くしてしまいました御馳走様でした( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ美味しい水と喜多方の大地に感謝しながらお会計…また来ます！！次は赤れんがラーメンにしようと思います！！おかみさんが垂れ桜の事を教えてくれたのはラッキーでした(翌朝訪問して感動的でした)
あっさりとして、すごく美味しい。
浜通りからここに食べに行っています。
午後3時過ぎ。
もう閉めるところでした。
『お一人様でしたら、どうぞ』と言って下さいました。
でも、普通のラーメンの普通盛りしか出来ないとの事でした。
それとライスがあれば充分です、と御親切に甘えました。
ライスは喜多方のコシヒカリです。
らーめんのスープは澄んでいるけど、少しだけ臭みを感じます。
それが良いアクセントになっている。
塩気が立っていますが、嫌な塩気じゃない。
麺はもちもち、メンマはコリコリ、チャーシューはトロトロ、薬味の葱はたっぷり。
昔懐かしい喜多方らーめんです‼赤レンガの古びれた感じの店舗で、昔ながらの喜多方らーめんを食べる。
旅の良い思い出になりました。
有り難うございました。
ご馳走様でした。
補足 駐車場の脇にある建物の裏手に 赤レンガの素敵な建物が。
一番人気はチャーシューめん との事です。
口うるさい定員がいた。
甲子園野球のテレビがやってて[俺も取れる]とかいっててかわいい女の子が近くにいていかにも見せびらかしているように思えた。
ラーメンは美味しかったけど定員がクソ。
うるさすぎ。
定員の態度を治して欲しい。
あっさり、鶏ガラ中心のスープ、美味しいです。
有名になる前の喜多方ラーメンです。
関西の方々にも気に入ってもらえるとおもいます。
自分もこってりに飽きると食べたくなります。
喜多方ラーメンでは一番おいしい。
今年からは朝ラーも本格的に始まった。
| 名前 |
赤れんが |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-22-5030 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～18:00 [土日] 8:00～18:00 |
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| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ネギ味噌ラーメンを頂きました。
優しい味噌で美味しいです。
麺の歯応えは柔らかいけどのびているわけではなく、ツルツルもちもちで美味しいです。
味噌ラーメンを食べるときに、にんにくや一味唐辛子などをかけるのですが、何もいらない感じです。
お通しに白菜の漬け物、これも良いですね。
日曜日の11:30頃に行きましたが、待ちもなく入店できました。
冬だからかな？