煮干しらぁめんはまあまあです。
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美味しく頂きました。
自分は味噌つけ麺を頂きましたが煮干しが感じられなかったかな。
普段上越方面にラーメンツーリングに行くのですが、あっちの煮干し系は美味しいですね。
北信周辺で煮干し系では「龍音」さんが一番好みです。
他店のは煮干しが濃すぎたりで・・・（あくまでも私の好みですが）しかも安い 今どき650円二回目からカードを提示して550円 大丈夫ですか？ 量も程々でちょうどよい（私は多めには食べられないのですがスープは飲み干したい派です）柔らかチャーシューと海苔メンマ付きです。
テーブルコショウが「粗挽き黒」なのも好みです。
上品な煮干しの風味で美味しいラーメン屋さんです。
限定の白湯は塩で食べました。
しつこくなくしっかりしていてお勧めです。
価格も安くお昼時間はご飯（小）もしくは大盛りが無料です♪
つけ麺を食べましたが、スープがちょっと酸味があり美味しかったです。
大盛りは食べ過ぎました。
しっかり量があります！
須坂インターの通り沿いにあるので、わりかし車が多いところに立地しています。
平日お昼時に入りましたが、そこまで混雑はなかったです。
つけ麺(煮干し濃厚白湯)をたのみましたが、美味しかったです。
煮干し白湯大盛り ７５０円白濁してトロッとした濃厚なスープ。
一口飲む度にもう一口を欲してしまう。
中麺との絡みも抜群。
煮干しがポイントのラーメン店で、ランチタイムには小ライスか麺大盛りがサービスになります。
メニューはあまりありませんが、醤油、塩、味噌が選べます。
あっさりして美味しかったです😋🍴💕半ライス🍚または大盛無料は魅力的です🍴
素朴だが深い味わいです。
仕事の昼食で利用味的には非常に良い！アッサリ煮干しラーメン６００円は安い限定１０食の濃厚煮干しラーメンはスープ滑らかな口辺で特に良い！駐車場ありランチタイムは大盛か🍚小が無料！
外壁に手書きなので、見た目で味はどうかな？と思うお店でしたが、かなり美味しい。
最近あまり見かけなくなくなった正統派の煮干しラーメンです 麺が少しスープと合わないような気もしますが、スープは絶妙に旨いです チャーシューはトロトロタイプで スープに溶け出して これまた旨いです。
個人的には、煮干鶏白湯がおすすめ。
残念ながら、ここを目指して、須坂市に行くことはない。
とある店が混んでいたとか、休みだったとかで行く、スーパーサブのお店。
長野市にあった頃の方が、良かったかな。
数量限定の煮干鷄湯ラーメンを頂きました。
それなりに美味しい方のラーメンですが、味に決めてがなく、あともう一歩の本当に惜しいラーメンです。
長野市にある時にも何度か食べに行きましたが、須坂になってから、味が迷走されているように感じます。
特に気になったのは、チャーシューの冷たさとスープの甘さ不足とご飯の炊き具合です。
チャーシューの味自体は、非常に良く味がついておりスープとの相性も良い。
使用している部位の肉も柔らかく良いのですが、チャーシューが冷え切った状態でラーメンに乗っているため、スープの熱でチャーシューの油を溶かしスープを馴染ませている間に、スープが冷めてしまい、結果スープがしつこくなってしまう感じがしました。
チャーシューは炙ってから乗せると、更に美味しくなるラーメンだと思います。
またスープは、可もなく不可もなくですが、もう少し、白味噌や西京味噌またはみりんなどの甘みが感じられると味の層が一つ増え、非常に美味しくなると思いました。
ご飯の炊き具合は、いつも水分多めで、ラーメンと合わせて食べるには相性が非常に悪いです。
またチャーシュー丼を頼むとチャーシューのたれがさらに加わり、雑炊のようになってしまいます。
やはり汁物のラーメンには乾き気味のご飯と焼肉のタレのような甘めのタレが相性が良いかと思います。
最後に、まだ味は迷走されているように思いますが、このお店は非常にアットホームで、筋は良いラーメン屋さんなので、これからも頑張って頂きたいと思いました。
煮干しラーメンがお勧め。
13時過ぎると空いてくるのでこの時間帯がベスト。
白湯も良いが味噌も大変美味しいです。
ランチタイムは大盛り又はライス（小）が無料になりますので、是非お試し下さい。
スープも飲み干せます。
煮干し白湯をいただきました初めは結構食べながら？が飛び交いながら、失敗したかな？とも思うのですが、食べ進めるうちに・・・有りか？と思うようにｗ何と例えたら理解してもらえるだろう。
天一？何か違うｗ美味しかった？です。
13時頃訪問。
限定の白湯ラーメンが売り切れとのことで…残念ながら。
塩ラーメンを食べました。
さっぱり。
チャーシュー普通。
昔ながらのという感じ。
ラーメン普通。
最後まで美味しく食べられます。
お店の方がとても感じが良かったです。
味噌ラーメンと煮干しラーメンを頼みました。
それなりに美味しかったです。
煮干しらぁめんはまあまあです。
味噌らぁめんはパンチが効いた薬味が欲しいです。
煮干しラーメンを頂きました。
昼はラーメンと丼ぶり(味噌スタ丼等)、夜は居酒屋のお店です。
味噌はどれも地元の須坂味噌を使ったお料理です。
珍しく味噌のつけ麺もあります。
月曜日定休日、木曜日は夜営業無し。
昼は禁煙。
| 名前 |
龍音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-248-0190 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,18:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
煮干しu0026鶏白湯が好きな人にとって、過不足ないラーメンが食べられます。
少しとろみのある白湯スープに、煮干しのエグみもふんわり香ります。
もっちり系の太麺で、ネギと小さめのチャーシューがトッピング。
派手さはないが、無駄もないので、繰り返し食べられます。