駐車場がなく隣のパーキングに停め駐車券を見せると1...
煮干しらーめん専門店 麺屋 晴\u200f / / / .
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煮干ラーメンを食べたくて訪問しました。
期待通りの煮干ラーメンでした。
綺麗な店内に合致した、綺麗な盛り付けに感激。
煮干がガッツリ利いて、細麺がスープを確り絡んで凄く良い感じでした。
ホテルから30分歩いた甲斐がありました。
長野駅からもそのくらいかかるのかなぁ？
煮干し濃いめのらーめんに、駐車券のサービストッピングで、玉ねぎ＆メンマをいただきました。
煮干しのえぐみは有りますが、それがまた良いですね。
でも煮干しの香りが少し弱いかな。
麺はスープを吸うタイプな様で、食べても食べてもスープが減ってきます。
スープを楽しむのなら、早めに食べた方が良さそうです。
でも麺もスープに馴染んで美味しいですよ。
煮干しの入った酢、海老の入った酢がテーブルに置いてあり、味変も楽しめます。
三度目位の訪問ですが、また来たくなります。
車だと駐車代が必要になりますが、トッピングで帳消しに出来ますし、良いお店だと思います。
開店に合わせ2回目今日は塩煮干しラーメン。
魚粉臭さも無くさっぱりなスープ。
麺はもっちり硬めのストレートでこれまた旨い！スタッフの対応も素晴らしいと思います！煮干しラーメンが自分には合います。
初めて行きました。
横に小型車用の駐車場3～4台のスペースがありますが、有料駐車場のチケットを提示すれば、何かしらのサービスがあるようです。
(無料にはならないかと)麺も普通ではなく少しグレーがかった美味しい麺でしたが、お店全体を覆っている煮干し味のスープが絶妙に美味しかったです。
チャーシューも肉厚でお腹もいっぱいになりました。
次回は別のラーメンもチャレンジしたいです。
女性用に紙エプロンの用意がありました。
濃いめの煮干しを頂きました。
味はゆいが総本店の方が煮干しを強く感じれて好きかも（接客は断然こっちがいいけどw）でも麺もしっかりしてて桜えびのお酢も餃子に合うし店内も清潔で荷物入れのカゴも各カウンター席に備えてあるのでとても行きやすい雰囲気駐車場が有料か近いところだと少し離れたコンビニになりますが、有料に停めてもトッピングのおまけをつけてくれるので対応がしっかりしてます車通りはそんなに多くないのでどこに停めるにしてもそんなに神経は使わずにすみそう。
和え玉はよくわからなかったかな^^;これは佐久の文蔵の方が美味しい。
もしかしたら煮干しより豚骨に合うのかも煮干しって追加できるって書いてあったかな？もしそうなら色んな味試してみたいかも😋！！
家族で麺家晴さんへライトな煮干し系を注文。
どちらも850円昔流行った細ストレートパッツン系の麺が懐かしいですバラ巻き煮チャーシューが厚切りというのも珍しい煮干しがシッカリ効いていて美味です食後は胃の中が煮干し・・煮干し(^^;)美味しいけど毎回は遠慮かな～と(^-^)ごちそうさまでしたm(_ _)m
魚介系好きにはたまらない、よきお味です。
通常と濃厚2種あります。
濃厚でもエグみ然程かんじません。
また、餃子も挽肉たっぷりでオススメです。
まぁまぁでした(^o^)もっとにぼにぼしてる方が好みです(^o^)煮干し酢とレモン桜えび酢は珍しい。
店舗横の駐車場はラスト1台なら激狭!
煮干し濃い目のラーメン屋さん🍜🐟濃厚で美味しかったです👍煮干し好きにはたまりませんなぁ(^o^)
ひたすらに煮干し押しの味付け。
どんな味?って聞かれたら煮干しの味としか答えようがない。
だが煮干し好きにはそれがたまらない。
尚、チャシューも肉厚で満足感が高い。
らーめん（標準濃度）→標準だと割とあっさりに感じますが、旨味が強くて良い。
これは濃厚にしたら癖になりそう・・。
そして麺がめちゃ美味しい。
硬めでパツっと弾けます。
チャーシューはもう少し柔らかくあってほしいが、肉厚でサイズが大きく食べ応えがある。
和え玉ハーフ→超絶美味しい。
この麺を100%の状態でいただけるのはこれかも。
ガッツリしてるけど上品さもあり、これは食べた方が良い。
ハーフ（150円）がある気遣いが嬉しい。
盛り付けも綺麗で、店員さんは丁寧でハキハキしていて感じが良い。
また行きたいなと思わせる、良いお店ですね。
長野ではあまり無い美味しい煮干しラーメン専門店。
バリエーションもあり、何度も通えます。
写真のラーメンは煮干し濃度標準ラーメン。
病み付きになってここ最近は煮干し濃度濃いめじゃないと満足出来ないくらいになりました。
チャーシューがしょっぱめの味付けなので、もう少し薄味にしてもらえると食べやすいです。
初めて訪問する人に並ぶ前の説明があり親切でした。
コロナ対策もきちんとされていました。
味はもちろん美味しかったです。
出される料理は美味しいものばかり。
しかもインスタ映えするような美しい見た目をしています。
店内若干魚の匂いがするのと、席があんまりないのを除けば、もっといい店になるかもしれません。
限定の烏賊豚骨と烏賊和え玉。
烏賊豚骨は烏賊の風味が、豚骨にあっていて、両方のいいところが味わえた。
あとチャーシュー分厚くて‼️パツパツの麺もおいしい。
和え玉美味しすぎ。
こちらは烏賊がほんのり。
欲張って１玉たべちゃったけど、満足すぎ。
とにかくまたいきたくなるぐらいおいしいです！
煮干しラーメンは個人的に好みではないので、あんまり行かない系統のお店なんですけど、こちらの煮干しラーメンはとてもおいしいと感じました！！！！煮干しラーメンももちろんおいしいんですが、サイドメニューの和え玉（あえだま）がもう！めちゃめちゃにおいしいです！おそらくちょっと足りない人向けに作られてるんだと思うんですけど、好きすぎてメインで頼んじゃってます！1玉300円という破格の安さで、逆に申し訳なくて頼み辛いので餃子と共にいただいています。
具材はシンプルで生玉ねぎと煮干しの粉？細かいチャーシューでよく混ぜていただきます。
ぜひ！一度和え玉食べてみてください！
味玉煮干し濃いめラーメンをオーダー！煮干し好きにはたまらない味。
玉ねぎの独特の辛味がスープとベストマッチ♪細麺も気持ちかためで私好み♥️チャーシューは大きくてギラギラ系だけど、スープがこってりしてないので、女子も全然いける👍駐車場が少ないので隣の有料🅿️に停めたら、100円メニューから一品サービスあり😆コロナ対策もとても頑張っていてお店の努力を感じる。
リピします！
煮干しラーメン！！人気No,1を頂きました。
豚骨がすきな私ですが、美味しかったです！！マヨチャーシュー丼はかなりこてこて！男性が好きそうな感じです！笑ちょっと休憩がてら入ったため家族3人で1つしか注文しなかったのですが、嫌な顔せず取り皿も何も言わず出してくださいました。
また子供にも優しく声をかけてくれたり椅子なども出してくださり、接客最高です！！次はランチにいきます！！
店じゅうに煮干しの香り。
麺の歯ごたえが良かった。
…けど、スープが冷めるのが早すぎのような。
もっとあつあつでラーメン食べたかったです。
長野には珍しい、都内の煮干しラーメン専門店的な味わいです。
個人的には通常よりも濃厚の方が好みです。
接客も丁寧で、好感が持てます。
店内きれいで接客がとても丁寧、値段は高め。
他の方がおっしゃるように、煮干しは感じられるが旨味がない。
刻み玉ねぎが強すぎて味がぶち壊し。
正直、この味と値段でコインパーキングに車止めてまで、このラーメンを食べたいかといえば、ちょっと考えてしまいます。
外で待たされるとの書き込みが多いですが、この店舗に限らず行列を見せるのは絶大な集客効果があるからです。
店によっては先にオーダーを取ってから並んでもらい、違う店に行かせないようにする店舗も多いです。
口コミに期待して行ってみました。
悪くはないとは思いますが、収容キャパからして多くありませんので、待ち客を雪の舞う野外で待機させるという事態で、女性や小さな子供までもが外の歩道で待っている状態です。
平日はこんなに混んでいるところを見たことがなかったのでちょっとビックリ😱総合的判断で評価は2pointとしました😅
おすすめはどれですか？と言う質問に、美味しいかどうかは客の感じ方次第なんで。
って返されました。
たくさん種類がある中で、まずこれがうちの看板商品だよって教えてくれないなんて、不親切極まりなく無いですか？今まで県外含めかなりのラーメン屋さんを伺いましたが、どの店主様もまずはこれ食ってくれ！ってオススメを教えてくれました。
ここで出されたラーメンは、苦味が強く旨味が感じられませんでした。
まぁ、美味しいかどうかは自分の感じ方次第ですもんね！笑それじゃあテレビのグルメレポートも成り立ちませんよ。
そのセリフは、結局ラーメンの開発に全力捧げてない。
手抜きだからそんなセリフが言えるってことですね。
二度と行きません！笑。
今日のベスト一品は！！？？rrえーと、、、rr和え玉でした！！rr今日のベスト一品は！！？？rのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオススメの一品を紹介してます！というr是非このお店に行った時は注文してみてください！r美味しかった！不味かった！など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです。
rrラーメン店では久々のヒット！というか濃厚煮干系が個人的にかなり好きなことを薄々感じてはいましたが確信しました！笑rそしてここのお店は和えだまがかなりレベル高くて美味しかったです！ちなみにラーメンは煮干濃度濃いめの味玉チャーシュー麺追い煮干とがっつり濃厚煮干しで攻めました！それでも追い煮干しにも通常verと裏verとがあり、通常verであれば濾して入れてくれるため煮干しの嫌なザラザラ感もないので、濃い割にはマイルドで美味しかったです！メニューも煮干チャーハンや、にぼ肉ご飯やらとにかく煮干しに特化したメニューの多いお店でした！色々楽しみなメニューなのでまた訪問したいです！御馳走様でした(^-^)
煮干しスープを濃くしてあるという100円増しの、800円の品を食す。
一番安い品がその店の評価になるとおもっている。
麺はひやむぎの太さで、細く縮れてない麺。
付け合わせは、細長く切ったネギと大きめ、厚めのチャーシュー、シナチク、大きめの海苔一枚、それから生玉ねぎのみじん切り。
煮干しスープは脂ぎってこってりしていず、あっさりしたスープ。
だしが利いたうま味のあるスープで全部飲み干した。
800円の満足感はなかった。
まず、量が少ない。
「食った、食った」という満腹感得られず。
小食な自分がこんな感じであるから大盛でよいだろう。
ちょうどインスタントラーメンの袋麺ほどの量。
チャーシュー、シナチクもありふれた味。
生玉ねぎのみじん切りもよくわからない存在。
スープも煮干しのみのシンプルイズベストを狙ったのかもしれないが、深みがなかった。
店内は綺麗で、店主や店員の方もとても丁寧でした。
スープと麺もとても美味しかったです。
ただ、スープと麺の絡みが若干弱く感じました。
あと、食券機の表記では100円だった大盛り・替玉が150円でした🤔
煮干しの風味が抜群のおいしいラーメンです。
駐車場は隣の薬局と共同のものが数台分。
それ以上は近所の駐車場に。
注文は食券式。
煮干しの美味しさを堪能できます。
煮干しの少ないラーメンもありますので、誰もが美味しさを堪能できるとおもいます。
店内はカウンターだけでなく、テーブル席もあり。
駐車場はありませんので近くのコイン駐車場に停めてください。
駐車券見せると煮卵、替え玉などのサービスが受けられます。
2017.4.26にオープンしたお店です。
チャーシュー麺、濃厚スープの味玉ラーメン、にぼチャーハンを食べました。
どれも特色があり美味しかった。
塩辛く無いのでスープも完食。
にぼし好きなら是非濃厚を!チャーシューは大判で食べ応えがあるので1枚でも満足感がある、チャーシュー麺にするとそれが4枚になり満腹になります。
有料駐車場の駐車券を見せると受けられるサービス(大盛り、替玉、味玉、お子さまラーメン)は非常に嬉しい。
こんなにサービスして頂いて良いのか申し訳ない程。
接客も心のこもった感じが伝わり好感触。
店内もカフェ風なので女性一人でも入りやすい雰囲気。
有料駐車場は、あずま通り沿いに消防署方面に向うとあります。
店から20m位の所が入口専用、奥は出口専用なので気をつけて下さい。
公共機関を使われる方は、「長野鶴賀」バス停で降りるとすぐです。
(駐車場方向の写真も載せたので参考にどうぞ)追記:写真の解像度がかなり落とされて駐車場の看板が読めないですが、奥の黄色看板が駐車場です。
2017.5.27追記・駐車券のサービスが少し変わりました。
当初は来店日人数分でしたが、今は注文した人数分です。
多少変わりましたが嬉しいサービスに変わりありません。
(変わったことが予め案内・表示されて無くて、注文時に知ったのが残念。
だったら初めからそれを前提に食券買います。
)・新メニューでつけ麺(800円)、味玉つけ麺(900円)が増えていました。
ベースは濃厚系スープだけど、他のスープとの合わせ方を変えている様な感じ。
| 名前 |
煮干しらーめん専門店 麺屋 晴\u200f |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,18:00～21:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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駐車場がなく隣のパーキングに停め駐車券を見せると100円のトッピングサービスという事をしていた。
麺がストレートで煮干しの粉が粉々しているスープ。
好みが分かれると思う。
ゆずアイスがサッパリしていた。