締めのラーメンということで寄りました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
長野駅善光寺口すぐそばにある味噌ラーメン専門店です。
大通りの角に案内看板が有り、小道に入ったすぐのところにあります。
駐車場はありません。
座席はカウンターのみです。
スタッフに座席を案内されます。
注文は座席から行います。
信州味噌を使った味噌ラーメンとさらに麺は長野県産小麦を石臼で挽いて使ったものの2種類の味噌ラーメンがあり、チャーシュー麺、辛味噌、つけ麺から選べるシンプルメニューです。
着丼はカウンター越しに渡されます。
伝票も同時に渡されます麺は看板にもあるように、太麺でモチモチ感がある食べごたえのある麺です。
味噌も濃厚で太麺とのバランスも良いと思いました。
チャーシューは周りがトロトロで真ん中はしっかりといったバランスの良い円形のチャーシューでこれも良いです。
各テーブルにティッシュが置いてあるのも便利です。
会計は伝票をレジのところに持っていって会計します。
現金の他にPayPayが使えます。
信州味噌ラーメンを検索してヒットしたので訪問しました。
1:00までやっているので初回は飲んだ後の2軒目に。
あまりにも美味しかったので翌日の昼に再訪しました。
初回は石臼辛味噌、翌日は石臼味噌をいただきました。
石臼挽き粉麺は感動するほど美味しかったです。
先に辛味噌を食べてしまったからか、普通の味噌ではちょっと物足りない感がありました。
次回以降辛味噌にすると思います。
昼は中に６人くらいで外に10人くらい並びます。
夜の10時も過ぎればと思いきや中に3人待っていました。
並んでも食べる価値あります。
ご飯は少量ですが100円なのがありがたいです、
善光寺御開帳の帰りに、締めのラーメンということで寄りました。
私は辛味噌ちゃあしゅうめん、連れは石臼味噌らーめんをいただきました。
大正解！麺はもちもち中太縮れ麺、信州味噌を使ったスープでとても美味しい味噌ラーメンでした👍・長野駅周辺はご当地信州の素材を使ったラーメン屋が少ないので貴重なお店だと思いました。
・駅前にあるので、駅ビルなどで済ませるよりこちらがおすすめです。
・卓上味料に辛味噌がありますが、メニューの辛味噌ラーメンは挽き肉が入っていてボリューミーです。
・お会計はPAYPAYが使えました。
旨い！というか味噌ラーメン好きなので大変好みに合いました。
金曜の18時前ぐらいに来店した時はすんなり座れましたが、その後食べていたらドンドンお客さんが増えてきてびっくり。
納得のお味でした。
「辛味噌ラーメン¥740」“特製挽肉入り”とゆー挽肉は一体どこに入ってるんだ？入れ忘れたのか？とクレームを付けてはいけない。
底の方に沈んでるから。
寒い日はGOODな味噌ラーメン。
ほんのり甘い信州味噌。
野菜は新鮮。
太麺の感じが好み♪中毒性が感じられないおかず系ラーメン。
だからラーメン屋らしからぬ静かな店員なのだろうか？
もともと味噌らぁめんが大好きなので、ここを教えてもらえてシアワセ〜❤️いやぁ〜感無量！ラーメンは日本の文化ですね❣️食いしん坊ジュエリーデザイナーMalayvone (オーストラリア国籍🇦🇺)
2021/9/25(土)13時過ぎ訪問。
カウンターのみ・辛味噌チャーシュー麺・ゆでたまご良くも悪くも王道スタンダードな味噌ラーメン。
卵は殻ごと出てくる味のついてないゆで卵で、自分で剥くスタイル。
酒の締めなどに合いそう。
回転が早いので混んでいてもすぐ入れます。
味噌らーめん680円カウンターに別に入れれる辛味噌？があるようで味変できます。
北海道人として信州味噌ラーメンを食べて見たかったです。
(ちなみに札幌にも信州味噌を使った信玄とういう有名なラーメン屋があります)とても食べやすい優しい味噌ラーメンでした。
野菜もシャキシャキ、チャーシューも柔らかくて美味しかった。
値段もお手頃だと思います。
石臼味噌を食す【770円】。
石臼麺は太麺で腰も有り良し。
炒めたもやしの量が多くて良し。
もやしに対して麺量が少ないので麺だけをつかんで食べることは難しいので、麺ともやしを一緒に口に入れる感じ。
ススラーは麺だけを口に入れられるのだろうか？スープの量が多めで味噌スープを堪能できる点は一番良し。
卓上の八幡屋礒五郎の七味と辛味噌？で味変できるし。
『石臼味噌』を頂きましたが、ちょっと好みの味ではなかったです。
スープは後味が軽く、シンプルな味わいで悪くありませんでしたが、麺が気になりました。
太さが3〜4ミリくらいあり、二郎系で食べたことがあるような麺でした。
長さがなく、表面もツルツルしていないので、喉ごしを楽しむタイプではないです。
コシがあるというレビューも見ますが、噛みごたえやモチモチ感、弾力がなく、歯で簡単に切れたので、私はむしろコシがないと感じました。
小麦にこだわっているようで、麺の色が違うのは分かりましたが、正直味の違いはよく分かりませんでした。
あと気になったのは、入店時の接客です。
用紙に氏名と人数を記入してもらうこともなく、順番待ちのお客さんを空いた待合席に適当に座らせるため、次に呼ぶ人をちゃんと把握できていないようでした。
国産小麦粉の良さより食べなれた普通の麺のほうが合っていました。
少し薄い味付け。
一番人気の味噌ラーメンを頂きました。
もやしが多く入っていました。
万人受けするラーメンという感じでしょうか。
特徴も特にありません。
個人的には可もなく不可もなくという感じでした。
長野１おいしい味噌ラーメンだと思います。
カウンターのみですが、きちんとアクリル板もありました。
いつ行っても混んでますが、定期的に食べたくなる味です。
1000近くのレビュー数があるのに平均4.1と高い★を維持しているのは絶対に美味しい店だと思いやって来た。
味噌ちゃあしゅう麺を頼んだ。
一口二口を食べて、あっさりしてるなと思った。
だがそれは、最近こってりした濃厚なラーメンが多いからだろう。
この濃さが従来のラーメンだろう。
とても美味しい味噌ラーメンだ。
生まれて一番か二番目に美味しい。
ラーメン佐倉も評判がいいが、どちらが美味しいのだろうか。
辛味噌チャーシューめんまいうーでした♪追加トッピングしたメンマもイケてますシメのラーメンにはボリューミーなのでハーフサイズも有るとオッサン的に寄りやすいと思いましたw
仕事の流れで、久しぶりに食す。
ホントに美味しい。
口コミが多いには理由(わけ)がある。
上手くまとまらないですが並んでも食べて欲しいです。
定番の味噌ラーメン。
少し豪華に「味噌ちゃあしゅうめん」の大盛（890円+100円u003d980円）を頼みました。
本場の信州味噌が効いていて、野菜たっぷり美味かったです。
チャーシューもホロホロに煮込まれ、味がしっかり染み込ん人気店なのは分かりますね。
胡椒少々と辛子味噌を小さじ山もり入れ味変すると、また美味さが際立つ感じで気に入りました。
あっという間に完食。
また来ます。
思えば、学生だった頃前から通い続けてるお店ですが、場所は若干移動したものの、当時から変わらず、店内はエンターテインメント性のある真心こもった店員さん全員のおもてなしで常に温かな活気のある雰囲気に包まれてます。
ロースチャーシューがどっさり乗って、絶妙なハーモニーの味わい,この味も数年前から変わらず受け継がれてます。
信州味噌ラーメンが食べたくって立ち寄りました。
平日の開店と同時に入店したので、並ばずに入れました。
オーダーと同時に野菜を炒める音が店内に響き、食欲をかきたてました。
クチコミでは薄いとのカキコミがありましたが、そもそも味噌ラーメンではベースが味噌のため塩分濃度が高く、麺との絡みが強くなり過ぎないよう太麺を使う傾向があります。
スープが飲めないほど塩分濃度が高い味噌ラーメンより、ここのラーメンは一枚上手かなと思います。
味噌ラーメン1本でお店をしているのも自信の表れかなと。
札幌味噌ラーメンよりマイルド感があるのも◎。
長野出張の宿泊先であるホテル従業員のオススメで行ってきました。
らぁめん味噌の大盛を注文。
着丼すると野菜がたくさんあり、思っていたより味噌の色彩は薄く感じます。
食べてみると野菜の旨みと味噌とのバランスが程良いです。
八丁味噌の様なパンチのある味噌では無いけど、信州味噌はバランス重視で個人的には好きな味、野菜たっぷりでヘルシー感がありました。
長野出張で利用。
平日21時頃で2、3人の行列が出来てました。
人気のお店のようで期待してましたが、こんなに美味しくない味噌ラーメンは初めて食べました！味噌のコクがなく薄いです。
食べるとこがここしかない訳ではないのでなぜ行列ができるか不思議です。
見た目に反して味はあっさりめです。
夜に行くと出張客たちが飲んだくれてるラーメン居酒屋と化してます。
結構な太麺です。
長野駅西口からすぐのところにある味噌ラーメンが美味しいお店です。
店内はカウンター席のみ。
10席くらいあります。
メニューは味噌ラーメン、味噌チャーシュー麺、辛味噌ラーメンなど。
餃子などサイドメニューはありませんが、トッピングは追加できます。
定番の濃厚味噌と太麺のコラボ。
おいしかったです。
いつも長野駅前に来るときは寄る。
定番の味噌ラーメン。
しっかり太麺にスープが絡みおいしい。
ランチのピーク時は５分から10分は待たされるが、それも美味しく食べるための通過点。
みそらーめんの専門店。
待たずに席に座れました。
私の後は、6名くらいの待ち行列となりました。
味噌ちゃあしゅうめん 870円 をいただきました。
美味しかったです。
長野に訪れる度に通ってます。
最近の若者向きのコッテリドロドロ系ではなく、味噌、胡麻？が香る味噌にしてはアッサリとして美味いラーメン屋さんと思いますが、最近麺が美味くない気がする。
麺の量も少なくなったかな？
21時頃締めに来店。
5分ほど待てば入れました。
さっぱりした感じの味噌ラーメンでした。
個人的にはパンチが足りないかな。
女性にはいいかもしれませんね。
みそ家のラーメンが家族皆、大好きでたまに食べたくなりますが、宇都宮に住んでいて私の実家が長野なので帰って来た時しか食べれせんが、やはりくせになる美味しさです！何処のみそラーメンを食べても、みそ家に勝る所はありません。
お値段も安いですし、麺とスープの絡みがやみつきです。
長野に行くと聞いたら友達にも絶対にオススメします！
味噌味のラーメン屋は都内にはあまりなく、信州特有になるかもしれません。
ここ一年ほど市内に住んでいて、たまに駅前に行くと立ち寄るラーメン屋です。
けっこういつも混み合っています。
麺は少し太めで腰がしっかりしているので、お腹を満たしたい方にはもってこいです。
女性なら大盛りは必要なく、普通盛りで満足出来るでしょう。
| 名前 |
らぁめん みそ家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-224-1183 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～1:00 [日] 11:00～0:00 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
数々の味噌ラーメンを食した舌ですが、バランスが良いです。
辛からず、甘からず麺も中太でチャーシューもほろほろ。
玉葱のスライスが多めでヘルシー。
4人で入りましたが、ちゃんと横並びになる様調整して頂き、配慮がまた良いだすね。