佐久・御代田で上品なお蕎麦を食べたくなった時はここ...
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白い更科のつけそばと黒い挽き立てざるそばのセット。
パンチがありとても美味！
仕事の丁寧さが伝わってくる蕎麦です。
軽井沢方面へ来た時は必ず立ち寄るようにしています。
佐久・御代田で上品なお蕎麦を食べたくなった時はここにきます。
品のいい出汁と、江戸前の細くてつるっとした蕎麦がたまりません。
秋だけのきのこそばは、実際に山で狩ってきたきのこがゴロゴロ入った逸品です。
七味をかけて、汁まで全部いただきました。
美味しかった！
金曜日11時30分到着で満席。
ざるそばより田舎そばは柔らかめ。
天ぷらは美味しかったです。
そばがきぜんざいはモチモチふわふわで美味しかったです。
上品なお蕎麦と蕎麦の風味が分かる田舎蕎麦どちらも美味しい！
説明不要の蕎麦の有名店。
美味しいよ。
軽井沢とか近くに行ったら寄ってみて！
ここは天ぷらがおいしい店みたいですね。
蕎麦は自家製麺でやってるみたいです。
こしがあって食べやすいです。
味は普通ですね。
お蕎麦は美味しくいただきましたが、会計を間違えて頑固としてあやまらない。
店主のお母様かもしれないが、不愉快になった。
天ざるを注文。
品のあるお蕎麦でした。
天ぷらも美味しかったです。
いつも並んでいるお店で気になって初めていってみました！(並びました)田舎そばが大好きなので田舎そばを注文。
そこまで蕎麦の風味を感じられず、、蕎麦にも蕎麦つゆにも好みがあるので、人それぞれですが私には物足りなかったです。
量は少なめ。
ただ天ぷらがとってもとっても美味しかったです＾＾季節の野菜がとにかく沢山でサクサクですごくおいしかった！！！！！天ぷらで満足値高かったです。
ごちそうさまでした！
蕎麦は人それぞれ好みがあると思います。
私には田舎蕎麦が柔らかすぎるかな。
コロナで席が減らされています。
佐久から軽井沢に向かう途中に翁の文字の看板を発見して予定変更して駐車場へイン。
こんな所に翁の系譜、あぁここが浅間翁なんですね。
軽井沢方面で来ても観光客相手の蕎麦屋が多いので食べることは無かったが翁の系譜なら間違いだろうと急遽の昼食。
昼少し前だからスムースに入店し着席しメニューを選ぶ。
いつもならざるとかけなんだが岩手県菜彩鶏を使った、とりつけが気になって天ぷら盛りと注文。
季節の天ぷらは薄衣でサクカリで美味しい、久々蕎麦屋の天ぷらで美味しい天ぷらな出会えた感じ。
浅間翁は天ぷらの揚げが天ぷら屋並みの上手さです。
つけどりの汁も旨い、なにもつけ蕎麦だけ食べたがしっかりした腰と二八ののど越し香りと美味しい。
このあたりで蕎麦を食べるなら間違いのないお店です。
天ざるを頂きましたが、おいしかったです。
蕎麦の味は、自分にはちょっと薄い印象だったので、田舎蕎麦が合っているかもしれません。
赤ちゃんのことをよく考えてくれた素敵なオヤジさんがいるお蕎麦屋さんです♪御座敷が空くのを提案してくれたり、お蕎麦も「1人分遅らせて出しましょうか」と気遣っていただきました。
誰かが食べずにみていないといけないので。
お孫さんでもいるのかなぁと思ってしまうくらい、よく気がつく方でした！お蕎麦の方も手打ちで美味しく、天ぷらも揚げ方が上手でとても美味しかったです。
軽井沢にきたらまた来ます！
新蕎麦の季節☺️美味しかったです(^-^)
鴨南蛮、美味しい。
鴨の出汁は旨味たっぷりであっさりした味わい。
白だしでしょうか？そして焼きネギの甘いこと。
しかも、鴨つくねが一つ、くさみ臭なくどんぶりに存在感たっぷり。
久し振りに｢鴨南蛮旨し‼️｣と、感じました。
田舎そばの風味は、かたさが程よく蕎麦特有のもっちり感に喉ごしまろやか。
天ぷらはエビ抜きにしてもらい、お値段差し引きして頂きました。
季節の野菜天ぷら……とても美味しかった。
旅行の際はまた訪ねたい‼️
8/4久しぶりの【鴨ざる大盛】鴨肉は上質で柔らかく鶏団子がニクイ存在感✨お蕎麦は一級品。
田舎そばをいただく。
普通のソバと食べ比べしたが、田舎そばの方が風味があり良かったが、めちゃめちゃ旨いわけでなく、味はそれなり。
たぶん俺は田舎そばが好きなのだろう。
ここの評価が星四つに上がったのは最後のソバ茶です。
すごい濃厚でソバがきを飲んでる感じでした。
息子の勤務先の近くのお店で前々から気になっていましたがようやく来店する事が出来ました。
天ざるを注文しましたが天麩羅は注文を受けてから揚げ始めるようで熱々のカリカリでそれでいてあっさりしたとても美味しい物でした。
蕎麦は上品な喉越しを楽しめる物で素晴らしい完成度でした。
また、田舎蕎麦も1枚同時に注文したのですが通常の蕎麦と田舎蕎麦どちらを先に出した方が良いか聞かれ通常の物を先にとお願いしたところ食べ終わるのを見計らって田舎蕎麦が出て来て両方出来たてを食す事が出来てお店の気遣いに感動しました。
田舎蕎麦は蕎麦の実を皮ごと挽いた物らしく通常の物より色も濃く香りも強く歯応えも抜群で全然違う食味を味わえました。
量はさほど多く無いので両方注文して2種類の美味しさを堪能する事をお薦めします。
鴨ザルを注文。
温かいつゆに細いざる蕎麦。
蕎麦湯がトロトロで、最後の締めに美味しくいただきました。
あまり美味しくない。
つけ汁もいまいちオススメしません。
天ぷらが美味しい。
御代田にこんなステキなお蕎麦屋さんがあったなんて、知りませんでした。
鴨南蛮を頂きましたが、しっかりした手打ちで、とっても美味しく頂きました。
次は天ざるを頂きたいなぁ～‼
山梨県の翁の暖簾分け店関東生まれの私には汁が嬉しいですけど、長野県民としては量が江戸風で少ない。
| 名前 |
浅間翁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-41-0558 |
| 住所 |
〒389-0206 長野県北佐久郡御代田町御代田３９９８−１１ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
お蕎麦を食べたい気分でお店を探していたら、ランチのオープン時間で並んでいるのが目に入り…戻って確認したところ、10人弱でしたが並ぶことにしました。
30分程で順番になり、基本の天ぷらそばを注文しまさしたが、待っている間に頂いた蕎麦茶が美味しかったです。
年配のご夫婦が順番に回しているので、時間はかかる感じでしたが、丁寧にやっているなぁっていう印象を受けました。
天麩羅はサクサクで美味しかったし、ちゃんと天つゆが別だったので嬉しかったです。
メインのお蕎麦なんですが、太めでコシが強くてビックリする程に美味しかったので、ついついレビューを書きたくなりました♪✨麺つゆが少々濃い目で量が少ない印象。
個人的にはちょっと濃すぎと感じましたが、お蕎麦は最近色々食べ歩いてる中では、東京含めてピカイチでした！とても好みのお蕎麦だったので、確実にまた訪問させて頂きます。
ご馳走様でした♪✨