西海ラーメンをいただきました。
長崎らーめん西海製麺所 高尾駅前店 / / / .
中央線・京王線高尾駅南口のロータリー内にあります。
こちらのお店のジャンルは豚骨ラーメンです。
西海製麺所の特徴はアゴ(トビウオ)出汁のスープです。
豚骨ラーメンなのにとてもすっきりしています。
私のオススメは高菜ラーメンです。
ここの辛子高菜はとてもうまいです。
麺を好みで選ぶことができ、私は初めは熟成麺(白麺)、替え玉で赤麺(唐辛子が練りこんである)を選ぶことが多いです。
ごちそうさまでした。
高尾山の帰りに立ち寄りました。
ネギラーメンにしました。
通常の麺を選択。
麺は普通の太さのツルツルめん。
スープは意外にあっさりでした。
ネギの量が多くてなかなか他の味がしない感じ。
ネギラーメン以外のものを食べて再評価が必要となりました。
高尾駅近くのお店です。
平日の14:00過ぎに訪問、学校帰りと思われる学生さんが1組いました。
炙りチャーシュー麺とセットでチャーシュー丼を注文。
麺は細麺で、あご出汁を使ったスープは魚感を感じませんでした。
美味しいラーメンですね。
赤い唐辛子入りの赤麵と細い普通麺、その他の麺(名前は忘れました)が選べたと思うんですが、赤麺で硬めに茹でた麺が特においしいです。
ついつい麺のお替りをしちゃいます。
あご出汁?豚骨スープなのにあっさりしているのでマイルドな舌触りです。
お値段お安めの九州系ラーメンあご出汁ラーメンしか食べたこと無いですが、600円以下で食べることができ、チャーシュー1枚、メンマ、ノリ、生姜、ネギと一通り具材も入っています。
ずば抜けて美味しい訳ではありませんが、コスパは良いと思います。
特に生姜が美味しく豚骨系のコッテリ具合とアクセントになっています。
高尾駅南口、モスバーガーの奥にある。
カウンターが5席とお座敷が複数のこじんまりとした店。
回転率は高い。
感染症対策はしっかり行っており、カウンターにはアクリル板あり。
ラーメンはあごだしを基本に、高菜や角煮などののったラーメンがある。
サブスクリプションで、あごだしラーメン食べ放題があるらしい。
あごだしが528円+税、実食は角煮ラーメン。
柔らかな角煮がラーメンにあう。
長崎ラーメンのためか、麺は細めだ。
固めや替え玉も可能で、麺も複数あるため選べる。
味はどれを食べても美味しい。
また、テーブルのお茶はびわ茶であり、他ではなかなかない特徴あり。
良心的な価格と美味しさはありがたい。
カウンター席が6席程度と、靴を脱ぐ小上り席が2席、テーブル席が2席と、こじんまりしていますが、カウンター間には感染症対策のアクリル板があります。
オーソドックスな豚骨ベースのラーメンと替え玉、小ライスで810円と、手頃な値段で腹が満たされます。
個人的には好きな味ですが、豚骨ラーメンにしてはあっさりしすぎているかも?面の太さは細くも太くもない普通くらい、硬さは何も言わずに注文をすると若干柔らかめかと思います。
高尾山の登山帰りに寄りました。
角煮ラーメン、バリカタに、替え玉は赤麺バリカタ。
正直登山帰りは何食べてもうまい。
運動後のラーメン、美味い!!赤麺は辛さは感じなかったけど、唐辛子の香りが良かった。
とにかく登山なりした後がいいな。
坦々麺は濃厚なスープでしっかり辛いです。
ネギの辛さも残っており、好きな人には刺さりそう。
あごだしの出汁が使われているのかわかりませんがほんのり魚介系の香りを感じました。
病院の通院の帰りに寄りました高尾駅南口のバスのロータリーにあるお店です豚骨スープのラーメンのお店です麺は細いストレート麺です赤麺・白麺から選べます麺の茹でる硬さも頼めますもちろん豚骨系でよくある替え玉もできます店内はカウンター席・テーブル席・座敷(?)です今回はチャーシュー丼とネギラーメンのセットをいただきましたチャーシュー丼は小盛りでお茶碗です店名にある長崎らーめんの特徴はなんなんでしょうかね?
高尾店は久しぶりでした。
西海ラーメンがアゴ出しラーメンになっていました。
従業員女性二人の私語が多い点、気になりました。
閉店近くても客が居るのだから、慎むべきだと思います。
ラーメンの味も、府中の競馬場店の方がいつも安定して美味しい気がします。
学生の頃によく通った高尾店に、約15年ぶりに行きました。
やっぱりスープが旨いですね!今回はアオサをトッピングしました。
トッピングなしの西海らーめんにも少し入ってますが、コレが他のラーメンにはあまりなく、スープを吸っていい味を出します。
昔から学生にも優しいお値段で頑張ってます。
是非また来たいですね!
お昼に同僚と伺いました。
ほぼ満席なためカウンターに着席。
かなりの空腹だったので、早速、炙りバラとろチャーシュー大盛りを注文。
5分ほどで配膳され助かりました。
スープは見た目は豚骨スープなのですが、味はかなりあっさり系です。
食べ始めは美味しいと感じますが、印象は薄く、香ばしくて美味しかった炙りチャーシューに負けてしまっていて麺を最後まで支えられないと感じました。
普通に美味しいラーメンです。
御馳走様でした。
*トビウオと豚骨のコラボは、おそらくここでしか食べられないと思います。
とてもよく作り込まれたスープに、細麺が良く合います。
店名からもそうですが、元は博多ラーメンに近い雰囲気ですね。
細麺なので、提供も早いです。
トッピングの豚肉にはびっくりするほど味が染み込んでおり、トレッキング帰りの疲れた身体に染み渡る一杯でした。
また来たいです。
オススメですよ〜!
もう、何度も訪れている西海高尾駅前店。
立地は駅前でバス停の真ん前なので学生や登山客にも良さそう。
店は座敷があるので、週末などには家族連れで賑わっている。
取り柄会えず西海ラーメン¥500と餃子6個入りをオーダー。
ラーメンがワンコインなのも嬉しい。
他には角煮がドーンっと乗った角煮ラーメンも美味しそう。
今は冬季限定でワンタン麺がある。
卓上には九州ラーメン特有のすりゴマや紅ショウガなどがある。
西海と言ったらびわ茶。
ほんのりとした渋みと爽やかさがあってうまい。
西海ラーメンは乳白色の豚骨に特徴的なあご出汁が加わり、アオサやチャーシュー、めんまが乗っている。
さらっとしているがミルキーであご出汁の深い味わいが楽しめる。
麺は中細のストレートでツルツルとして腰があり、喉越しが良い。
餃子は餡がたっぷり詰まっていて、野菜の甘みもあってうまいが、普通といえば普通。
チャーシューはしっかりとした味があるがペラペラでハムのよう。
ラーメンはいつもながら安定のうまさ。
西海にはもう30年近く行っているが相変わらずめっちゃ美味しい。
県外に引っ越してもここのために遠出したりすることもある。
高尾店は初めて行ったが八王子店より良いかとも思った。
久々に多摩センター道にも行きたくなった。
トビウオのアゴだしスープに細身の麺が美味しいラーメンで、地元民もよく通っています。
定番の角煮も美味しいですが、季節メニューの夏ラーメンなどもオススメです。
八王子本店から2つめか3つめの店舗で、当時は独立系でしたが、今は高尾山ビアホールと同じ会社の系列になっていたと記憶しています。
定番西海ラーメンは個人的にかなり好きです。
よく角煮ラーメン・替玉で赤麺を注文します。
餃子セットもありますが、普通またはあんまりなので、麺で楽しむのがいいかと思いますね。
名前 |
長崎らーめん西海製麺所 高尾駅前店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-667-3115 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~20:30 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
ラーメンはアゴ出汁でさっぱりと飲める味です。
紅生姜が乗っており意外と合うなと思いました。
チャーシュー丼も炭火のいい味で美味しいです。
入店した時間は遅かったのもあり客は誰もいなかったですがBGMも何もなく、その中で従業員が後輩に仕込みの仕方とか教えており、めちゃくちゃそれがBGMになってました。
閉店後の店でご飯食べてるのかなという感覚になりました。