自然薯の蕎麦を提供しているお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
その日によって注文できないメニューが多数有ります。
空いてるのに「お彼岸が近いので時間が掛かります」？とちょっと意味が……お蕎麦は普通天婦羅はクリスピー(笑)並みにガリガリでした……好みで分かれると思います。
そばがきが大きくて美味しくいただいて来ました。
天丼はちょっと黒いのが特徴なのかなはじめて頂いた天丼でした。
またそばがきをいただきに行きます。
普通のよくあるお蕎麦屋さん。
駐車場あり。
中は広いお店。
まぁメニューも普通。
蕎麦は蕎麦粉どのくらいかなどは一切分からず。
席についてオーダーして、お茶を飲んてる時に「注文くるまではマスクして」と言われ、、、え？お茶飲むでしょ？と思った。
そこまで？とちょっとなった。
一見地域の蕎麦食堂風ですが、星が無い丸抜粉の手打蕎麦で、質感は四ツ星。
うるさい蕎麦愛好者にも歓迎される出来、小麦比率は10〜15%程度？自家製粉でも蕎麦粉小売はしていないそうです。
生活圏ではないから利用は年に数回。
鴨付けセイロ、今回はじめて注文。
お味はよろしいが、鴨肉自体は少ない。
矢張り此方の店なら、シンプルなセイロと、味噌田楽がおすすめです。
所謂ランチは無く、御飯物は半丼でもいいお値段なのと、外税なのでコスパという言葉は当て嵌まらないかな。
平日のお昼過ぎに来店。
駐車場も台数停められて立ち寄り易いです。
店内はお座敷、テーブルなど広くゆったりと過ごせます。
おじいちゃん、おばあちゃんや赤ちゃん連れでも居心地良さそうです。
食事はお蕎麦の他に丼物もあり、その中でもわさび丼という変わったのもあります。
地元の方に聞くと美味しいらしい。
今回はついついカレー南蛮を頼んでしまいましたが、次回は冷たいお蕎麦やこのわさび丼を食べてみようと思います。
蘇原は手打ち蕎麦とあって 細めのコシがあるお蕎麦です。
昼過ぎの時間でしたが、なかなか混んでいて 初めて行くお店でしたが、皆天ぷら付のメニューを頼んでいたので天せいろ蕎麦にしました。
他のそば屋だとちょっとの天ぷらですが、こちらのお店は数種類の天ぷらが付いてきました。
サクサクの天ぷらで海老もなかなか大きめでした。
店内の雰囲気も良く お店の方も親切な対応でした。
また来ようと思うお店です。
駐車場は、敷地内に数台止められます。
わさびが有名ですが、2021年4月現在は、販売中止してます。
お蕎麦は正直普通。
天ぷらは美味しいですね。
半天丼と普通の天丼の差がほとんど無いので、半天丼以外は頼まない方が良いですね。
ボリュームものってる天ぷらもほぼ差がないのに値段が違いすぎる。
ホールと会計の時に対応する、体格の良いおばさんは、接客が悪すぎました。
席がそもそも予約済みと言われてる席で、8名で利用するもバラけて座らせるし、食後も結局予約してた人は来てませんでした。
また、後から来た一見さんには、今日混んでるから提供に時間がかかると追い返し、そのあとほぼ時間同じくして来た常連さんには、追い返す事なく席の案内をしてました。
こんなことして、よく商売がまかり通るなとびっくりしましたね。
喫煙所は、入り口外に灰皿が用意されてました、会計は、電子マネー決済が出来るのは良いですね。
手打ちの蕎麦屋さんで、大盛りを頼んで初めて大盛りだと感じました。
次回は自然薯のお蕎麦を頼んでみたいです。
お蕎麦、美味しいです。
細めに切られたとても風味豊かな、ああ穀物を食べてるんだなと。
久しぶりに心底美味しいお蕎麦だなと感度しました。
前々からのぼりの「わさび丼」が気になって今回やっと願いがかない訪問出来ました。
わさび丼は産地が水害でわさびが入荷出来ない状況なのだそうです。
今度はわさび丼と美味しいお蕎麦を楽しみに、必ずまた訪問します。
西八王子陣馬街道沿い手打ちと聞いて行ってみた。
つくし家お店の横に駐車場あり。
そこそこお客も来ている。
お昼１３時過ぎあたりの時刻あれ売れきれだって・・・。
ええええ？ほかの店に行くのも面倒だからうどんでも食べる？っと入ってみる。
かつお節にこだわっているらしく各地のかつお節が飾ってある。
お店の方が冷たいそばは売れきれだけど温かいのはある。
というので たぬきそばにしてみた。
つくし家のたぬきそばみた目きれいに仕上がってごくごくフツウのおそばで御座る。
たしかにお出汁は美味しい。
人によると思いますが僕は苦手。
理由としては濃いツユじゃないから（せいろ蕎麦）。
甘くはないんだけど、ちょっと弱い気がします。
温かい奴だと評価が変わるかも。
また人によっては塩加減がいいかも。
ただ、ここは各種キャッシュレス決済が使えるのがいいかな。
もちろん蕎麦も美味しいですが、自然薯トロロがマシュマロみたいにふわふわでびっくりした。
自然薯の蕎麦を提供しているお店。
接客も丁寧なお店(๑'ᴗ'๑)
久し振りに食べに行きました今日も相変わらずのせいろでした今日の蕎麦は茹で具合が好みの固さでした蕎麦の香りも前回よりよく感じました今は北海道産の蕎麦のようですそば湯も白くて濃くなっていましたたぶん蕎麦粉も加えていると思われます今回はわさび丼なるものも食べてみましたわさび丼とはどんなものか？御飯の上に鰹節を敷き詰めてありそしてわさびをおろしたものが脇にありました先ずはタレ（やや甘い）か醤油を御飯にかけそれにわさびをまぶして食べるそうです食べてみましたが・・・まぁ好みで分かれる食べもののようです自分は次回はありませんけどねそばは良くなっていると思いました。
地元産の材料にこだわってます。
八王子市街から外れた店手打ちを売りにしてます。
普通にソバのメニューが有り、蕎麦、うどんがあります。
メニュー自体は町の蕎麦屋さんといった感じでこだわりは感じません。
天せいろ1515円を注文しました。
日本酒も豊富にありますが結構辺鄙なところなので近場の人しか呑めません。
蕎麦はきちんとした手打ちです。
固めでしっかり冷やされてます。
しかしちょっと固すぎか。
また蕎麦つゆが出汁は効いているのですが酸味が強くあまり好みではありません。
天ぷらは舞茸、ズッキーニ、茄子、赤さつまいも、カボチャ、赤パプリカ、いんげん、白アスパラ、シメジ、海老の十種、衣薄目のでカリッとあがってます。
天ぷらの天つゆは蕎麦と別ですがコクが無く惜しいです。
蕎麦湯は濃くて良いのですが冷めていて残念トイレが和式で鍵が壊れてかからないのは早く直してください。
家族的で居心地の素晴らしいお店。
ちょっと異世界みたいな飾り付けもありますが不思議と落ち着いた雰囲気が好きです✨開店時間は多分売り切れるまでだと思いますがあまり長くはないので11時半の開店を狙って行くと良いでしょう✨お蕎麦がかなり美味しいです‼️
八王子霊園への墓参りからの帰り道に寄りました。
八王子霊園から都心方向に帰る際、20号（甲州街道）方面に向かうと20号に出るまでに大変な渋滞に遭うことがありますが、あえてこちらの「つくし家」さんを経由するように帰ると渋滞に巻き込まれません。
八王子霊園付近だと調布の深大寺と同じく、蕎麦屋さんがとても混んでいて、更にやや観光地価格なのですが、こちらのお店はいたって普通の価格で食べることができます。
広い駐車場があり、座席数も多く、座敷、テーブル席（大テーブル、四人がけ等）があり年配の方を連れていても安心です。
当日は確か「天せいろ」と「上天せいろ」を食べましたが、特に天ぷらがとても豪華で美味しかったです。
（写真には上天せいろを載せておきます）店頭で鰹節とかも販売しており色々と楽しめる店かと思います。
美味しい！！
美味しいよ！
上天せいろそば、うまかった。
| 名前 |
手打ち蕎麦つくし家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-651-1987 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金] 11:30～15:00 [土日] 11:30～15:00,18:00～20:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
天せいろを頂きました。
蕎麦は細めんで食べやすくおいしかったです。
女将？さんの接客も丁寧・お店の雰囲気も良かったです。
ただ天ぷらがちょっと揚げすぎかなと気になりました❗️