店主は確信犯だと思う ネギラーメンのネギ量がパない...
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初上陸^_^口コミ情報から気になり行ってみたw噂のネキラーメン(^^)店主さんからネギ減も可能よ🉑との声掛け受けるも、ノーマルを選択。
オカシイ？いつまでも麺が見えない（ ; ; ）見たことが無い、ネギの量！暫くすると麺とご対面😀いやー驚きしかない😱🍺を飲みながら、腹が膨れるwネギ山を崩し終えた頃は、スープが大分温くなっていたことが、気になったかな？細麺＆醬油ベースのスープ🍲（勝手な思い）どんぶりがもう少し大きいといいのかなぁw→ 大量ネギを活かしつつ、ゆとりあるスープに細麺が更に活かされるような(^^)テーブルにボックスティッシュがあると有難い!→ 間食待て長期戦になること、麺、具を啜るとスープが顔やデーブルに飛び跳ねるリスクあり→それを拭き取るテッシュがあると有難いです。
（ダスターはあり）
前知識無しで行った。
外も中も普通のラーメン屋さん。
メニューも普通。
ネギラーメンとチャーシュー飯を頼んだところ、最初女将さんにネギが多いと言われたが、とりあえずそのままでお願いした。
程なくご主人からも減らすことを勧められたので、怖くなって半分に減らしてもらった。
が、それでもちょっと驚くネギの量だった(笑)ご主人、女将さんに、ごめんなさい。
舐めてました。
チャーシュー飯にもネギが持ってあるのも予想がいで当分ネギはいらない！ってくらいたっぷりいただきました。
スープは普段自分が口にする他店よりも少し濃いめに感じたが、このネギならこれくらいでちょうどよい。
チャーシューも厚めに切ったものが入っている。
チャーシュー飯もなかなかの量です。
かなりのボリュームなので最初はラーメンのみが良いかもしれません。
日曜日の12時半に行く。
先客8人。
座卓3卓。
カウンター7席ほど。
カウンターの中が厨房。
・ラーメン700円・つけ麺900円ラーメンは大盛1.5玉100円にした。
注文から10分以上待たされてラーメンが提供される。
ラーメンは、八王子ラーメン。
醤油、刻みタマネギ。
麺は細い。
大盛にしたがさほど多くない。
チャーシューは厚くて美味しい。
つけ麺は、普通。
割りスープが出てきた。
店員は3人。
支払は現金のみ。
カウンター越し。
駐車場は店の横に1台、隣の床屋の裏に3台。
（2024年9月8日）
京王線山田駅の改札を出て左に曲がり、坂を上り下りしてひたすら行くと、「富士森公園」のバス停近くにあります。
入口は引き戸で、ほぼ段差はなく、バリアフリーと言えます。
店内は、入口を入って右側に調理場とカウンター席、左側に座敷席があります。
「ラーメン」（700円）を戴きました。
味玉子（100円）をトッピングしたかったのですが、売り切れでした。
ザ・八王子ラーメン、といった見た目の一杯は、油の浮いた醤油スープに、中太ストレート麺が沈み、たっぷりの刻み玉ねぎと細切りの生姜、海苔、チャーシューが載っています。
熱々のスープを啜ると、醤油の香りが立ち上がり、奥に節の気配を感じます。
麺は、小麦の味がしっかりとしつつ、スープを吸って一体感を増し、スルスルと口の中に吸い込まれます。
刻み玉ねぎは、シャキシャキとした食感を残しつつ、辛味がなく、スープとよく馴染んでいます。
生姜は、風味をスープに移し、一見、タケノコの細切りのようですが、微かな辛味を残しており、食感共々、アクセントになっています。
チャーシューは、豚バラ肉の厚切りで、とても柔らかく、肉と脂の旨味に溢れ、食べ応えがあります。
（チャーシューメン（1,000円）と迷いましたが、食べきれないところでした。
）また、アメミ屋さんは、ネギラーメン（850円）、ネギチャーシューメン（1,100円）が有名で、爆盛りの刻みネギの量が半端ではなく、横から見ると丼と同等かそれ以上の厚みがあります。
（頼まなくて良かったです。
）ど真ん中直球と、ミラクル変化球のお店です。
（※あくまでも個人の感想です。
）
スープはぬるい、店主は確信犯だと思う😁 ネギラーメンのネギ量がパない😁 大盛りしなくて助かった。
ネギのシャキシャキ感と辛味が最高。
次は辛つけ麺いってみようと思う。
ネギラーメンが魅力的なので訪問しましたネギチャーシューメンどえらい量のねぎがどんぶり一杯さすがに 食べきれず少し残してごめんなさいラーメンは八王子 ラーメンそのものザ 中華そばて感じ🍜チャーシュー も程よい肉感で美味しかったここまでのネギ量はキツイかなぁ。
流石に飽きる。
201904
八王子で有名なアメミ屋さんに初訪問。
旦那＝ネギラーメン私＝ゴマつけ麺ネギ好きな旦那に凄いネギだくなラーメン屋さんがあるらしいよ！と誘ったら二つ返事で行きたいとなりました。
実物が出てきた瞬間『うおっ！』と驚いていました。
いろんなお店でネギラーメン食べてきたけど、これ程のネギ量ははじめて見たそうです🤣旦那の反応を見れた私も大変満足です。
ネギの入ってない私のつけ麺に1/3程貰いましたが、まだまだ麺が見えてこない程の量でございました(笑)旦那大満足な一声『クセになりそう！』でした。
ご馳走さまでした🙏
辛つけ麺が好きです。
デフォだとかなり辛いので、いつも辛さ半分の玉ねぎ増しでお願いします。
濃いめの豚骨魚介スープに、自家製の辛みを加えたつけ汁は旨みたっぷり。
もっちもちの極太麺によく絡んで、とてもおいしいです。
ネギチャーシューラーメン。
ネギはこれでもかという位に高く盛られ圧巻です。
ネギはよくある辛味(唐辛子)はつけてないので食べ易い。
ちょっと麺が粉っぽいかな。
でも美味しい八王子ラーメンでした。
他の方のコメント通り、ネギがすごい量です。
大盛りつけ麺頼んだのに、ネギの方が多かった…つけ麺も美味しかったですが、個人的にはもっとスープが熱い方が好み。
ネギは白髪ねぎ好きの私としても多すぎるので、次は家族で来てネギをシェアないとなーという感想。
リピートします。
初訪問。
せっかくだからとネギラーメンに玉ねぎ増し！出てきたらびっくり！！見事なネギ山(笑)ビジュアルは見事なのですが、麺に辿り着いた頃にはぬるかった💧のが素直な感想でした😅これは自分のチョイス失敗💦💦次はシンプルなラーメンに玉ねぎ増しをお願いしようと思いました😆
ネギは美味しい！だけどネギの量が多いのが嬉しくもあり悲しくもなる（スープが冷めてしまう）ここは麺でなくネギを食べに行くお店です(笑)駐車場は三台分ありますよ。
八王子ラーメンのお店、なのだけど、名物は写真のネギラーメン。
6掴み分のネギたっぷり。
ネギをとことん楽しめる。
なお駐車場は近くの月極に2台分。
少し奥にいったところにコインパーキングあり。
美味しい八王子ラーメンでした。
卓上にある魚粉やニンニクなど味変できて良い。
特にチャーシューが柔らかく旨かった。
出張先で、通りがかりに立ち寄った。
何も知らずに…ネギつけ麺を注文。
まぁーネギの量にびっくり！麺の１．５倍位の量はあろうか…ネギ好きにはたまりません！なにしろネギを食っても食っても麺が出てきません（笑）ネギだけでかなりお腹いっぱいになります。
汁も自分の好みに有っていて、とても美味しかった。
ネギ多めに麺と食べるととても美味しく、くせになりそう…近くに行ったら、また行こうと思う。
しょう油つけ麺を注文。
細麺と書いてある通りのストレート細麺でザクザク感が楽しい麺。
つけ汁はかつおの香りが高く、とても美味しかった。
ネギラーメンのねぎが、あり得ない量入ってます！(笑)麺とねぎが、一対一。
スープはネギに負けないしっかりとした味。
うまい！ネギ好きは、一度ご賞味あれ。
ビール飲みながら食べたくなりますね。
初八王子、駅からだいぶ離れていてびっくりしました。
噂どおりのネギ爆盛りでこれを目当てに来たかいがありました。
ネギチャーシューを頼んでとても美味しくお腹いっぱい大満足でした。
次回は近いうちに車で訪問したいと思います。
ネギの量に圧巻。
美味しく食べました。
チャーシューはとても柔らかくて食べやすい。
刻み玉ねぎの海をランチタイムに楽しんできました。
アメミ屋にひとりでお昼時に入店するもカウンターはほぼ満席で、小上がりが１テーブル空いてましたが、カウンターの奥から二番目の空き席に着席しました。
ボリュームのあるつけ麺の人が多かったですね。
夏の間は特製冷やし中華を食べてきたので、やっと八王子ラーメンに戻ってきました。
オーダーは八王子ラーメン600円に刻み玉ねぎ増し+50円、です。
隣の先客の男性2人連れより素早く、約2、3分で提供されました。
さすが八王子ラーメンです。
結局隣はつけ麺組でした。
ビジュアルは刻み玉ねぎの海で海苔以外の具材が全く見えません。
よく見ると刻み玉ねぎも大き目のものとかなり小さめのもののブレンドです。
まずはスープからいただきます。
ラードと絡んだ刻み玉ねぎとしっかりとした出汁とのハーモニーが好きです。
美味しいし、食感も良いです。
続いて麺です。
刻み玉ねぎが少し絡んでスープとも絡んでパツパツ感も良いしたまにあるシャキシャキ感も良いです。
そしてかなりの細切りのメンマも美味しく、極め付けは自重で崩れるくらいに柔らかいチャーシューです。
美味しいです。
全体のバランスもよく、終盤に酢をかけるのも忘れて完食しました。
刻み玉ねぎの海の八王子ラーメンをご馳走さまでした。
2019/8月—-アメミ屋にて冷やし中華を食べてきました。
12時過ぎにお邪魔するも、カウンターは満席でちょうど食べ終わったお客さんがいて直ぐに着席できました。
オーダーは冷やし中華850円にチャーシュー増しをお願いするもマスターが首を傾げていたので、すかさず味玉+100円に変更しました。
待つこと5分程度で提供されました。
八王子ラーメンよりもワンタンの茹で時間が長いからでしょうか。
ビジュアルが中々楽しいです。
真っ黄色の玉子麺かと見紛うばかりの細切りされたやや太めの金糸卵がたくさんトッピングされていて、さらには上に八王子ラーメンの定番の刻み玉ねぎがどさっとのってます。
そしてチャーシューは細切りされて麺とトッピングの間に敷き詰められていて中々独創的な冷やし中華です。
麺の量もアメミ屋さんの普通のラーメンの量と同じくらいにやや多めです。
特筆すべきは冷やし中華の周りに敷き詰められたワンタンです。
全部で11、12個はあるでしょうか、ワンタン好きなのでしっかりと冷やされたワンタンがたくさんあるのは満足度高いです。
麺とトッピングを食べてからワンタン、そして再び麺へ、と味と食感を変えるのも楽しいです。
最後まで美味しくご馳走さまでした。
ネギラーメンはビックリします。
ネギ好きには堪らないですよ。
チャーシューも柔らかく美味しい穴場のお店だと思います。
この店ただ者じゃない‼️ネギラーメン恐るべし❗初めて食べる方はネギラーメンネギ少なめにするべし、葱は水にさらしてないのか辛いです。
ネギラーメンがとにかく強力。
細切りネギが他店の2倍以上、山のように乗っている。
ラーメンも麺、スープともにスタンダードでおいしい。
オーソドックスなつけ汁麺は太く、わりと固め全粉的な見た目。
ラーメン、味玉子、玉ねぎ増しをいただきました✨美味しかったですよ。
チャーシューが結構分厚い❗️
つけ麺 大盛り（1.5玉）を注文。
魚介豚骨のスープに玉ねぎが入っててツルツル中太麺に良く合いますね。
チャーシューがとても柔らかくて美味しいです。
卓上の魚粉とスープ割のポットで自分好みに食べられます。
ネギらーめんを注文してる方が多かったですね。
小さい子連れの家族には座敷席がおすすめです。
他にカウンター席があり、テレビがあるのでので一人飯も問題なしです。
駐車場があるようですが、台数や場所がハッキリとはわからないのは困ります。
看板のつけ麺を頂きました。
魚介＋豚骨のスープ、中太麺、柔らかいチャーシュー、刻んだ玉ねぎの薬味。
バランスの取れた一杯。
旨い❗です。
ネギラーメンやネギつけ麺はこの店しか行きません。
ネギ好きは一度行ったほうがいいですよ！
ここのラーメンは普通ですが、ネギラーメンは特別です。
売りは濃いめの魚介スープで味わうつけ麺。
チャーシューはほどよい柔らかさ、ジューシーでうまい！
| 名前 |
アメミ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
名物のネギラーメンは圧巻のビジュアルですがネギの辛みで食べきれなかったです。
少しちぢれ麺っぽい細麺で醤油スープにあいます。
スープはぬるめです。