ずっと食べてみたかった壱発さんに初訪問！
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おそらく八王子のソウルラーメンなんだろう一昔前のコッテリラーメン(大好きです)そしてボリュームが多いですお安くお腹いっぱいそしてまーまー美味しいこれぞラーメンの本質！！と思わせるラーメンでした平日1130に行きました6人ほど待ちはいましたが、回転率がよく５分くらいの待ちで着席できました着丼も早かったですこのお値段でこの味でこのボリュームとスピードこりゃー愛されるわーまた行きたくなりましたご馳走様でした。
のれんにも書いてあったネギとろみそチャーシューラーメンを頂きました。
私はとろろはあまり得意ではないですが、擦られたとろろではなく千切りとろろだったので食感もしゃくしゃくと美味しく食べられました。
とろろの粘りでスープと麺が絡んで唯一無二の美味しさだと思いました。
中毒性があると思います。
量は多めだと思います。
並・中・大あるみたいですが、並でもお腹いっぱいになりました。
めっちゃ忙しそうですが、店員さんの元気よく丁寧な声掛けや提供時の「花が咲きました」のお言葉とか明るく心地よい食事ができました。
八王子らーめん食べたくて、ちょと違うようですが自分の好きなスープの店でした。
店内も厨房も綺麗に掃除されてるし、若手の従業員さんも清潔感あり、文句なしのらーめん屋です。
価格のこの時代でかなり頑張っていると思います。
若手のらーめん男子は貴重な存在ですね。
長く働けるように大事にしてほしいと思いました。
色白の目が大きいイケメンですね。
また行きます。
ありがとうございました。
2023年01月27日金曜日19時10分到着しました。
駐車場は店舗前に4台と右に細い路地を入っていくと5台程止められます。
店舗横にはCPも有ります。
待ち無しで中に入り食券を購入して空いてる席に着席します。
外待ちが有る場合は先に食券を購入して、店員さんに渡してから外に並びます。
店員さんに案内されたら着席します。
ネギトロチャーシューメン 正油(1100円)半熟味玉 元気玉(100円)プルンプルン丼(500円)を購入しました。
ネギトロチャーシューメン着丼の際に「ドンブリに咲いた一輪の花！チャーシュー満開！」の掛け声の後に味玉トッピングをしたのでさらに、ストレッチと言い両手を上に上げながら「味玉子で明日への活力に御一緒に〜元気玉ーー！！」をもらい元気満点で嬉しくなりました。
味はラーメンショップに似ていて味付きのネギや、ハートの昆布、トロロに沢山のチャーシューなど美味しかったです。
プルンプルン丼は少し提供に時間がかかりましたが、甘塩っぱく良く煮込まれた肉がプルンプルンとしていてご飯に良く合います。
食べ終わり、丼をカウンターに上げると「恐れ入りますー良い食べっぷりで励みになります」と言われて、最後まで美味しく楽しく気分良く頂けました。
子供にも優しく声をかけたり、メダカなどをプレゼントしたり長年愛されているお店ですね。
接客も元気で明るく優しく◎で最高でした。
ごちそうさまでした〜(´∀｀*)
ずっと食べてみたかった壱発さんに初訪問！お店の前の駐車場が満杯だったので激混みか！と心配したのですが、タイミングが良かったようで待たずに着席。
それ以前に回転が速く、並んでても長時間待ちにはならない模様ですよ！お願いしたのはイチオシのネギトロチャー！ほどなくして提供された丼の美しさよ✨てっきりラーショ系だと思っていたのですが、スープいただくと完全に違いますね。
見た目と裏腹にあっさり飲みやすいスープが美味しい😋ネギもカメノテのような強さはなく、辛みで勝負な感じです。
トロロは刻んであって飲みやすいんですが、トロロの温度が（当たり前ですが）低いので、スープの温度も低かったです。
チャーシューの花びらにビビりますが、1枚はそれほど大きくなくて美味しく食べきれます。
箸が止まることなく完食、スープもほぼ飲みきりで大満足😋トータルでは、ラーショをイメージするとパンチに欠けますが分かってて食べれば唯一無二。
ネギに油分を忘れされてもらい、チャーシューがそれを補完するという具材がマッチした一杯でした。
店員さんのホスピタリティの高さとノリの良さが丼と相まって完成されるラーメンだと思いました。
個人的にはもう少しパンチが欲しいので、次回は味噌にするか何かトッピング、もしくは濃いめにしてみようかなと思います。
ただ、元気玉はパフォーマンスが派手なのでちょっと躊躇っちゃうな笑美味しくて楽しくて気分良くなれておすすめです！
壱発ラーメン？！とろろが乗ってるの？！🍜気になりすぎて訪問。
行ってみるとすごい行列！期待大✨4
八王子の老舗の人気店。
ラーショ系を食べたくなった時に定期的に訪れます。
いつも並んでますが、比較的回転が早いのでそんなに待つことはないかと。
駐車場は店のすぐ前に4台、少し離れたところに5台分あります。
人気メニューはネギとろチャーシューメンとめかとろチャーシューメン。
めかとろはめかぶととろろが入ってます。
チャーシューメンはとろとろのチャーシューがこれでもかというくらい載ってます。
店員さん曰く「どんぶりにチャーシューの花が咲く」。
なお、通常のラーメンを頼んでもチャーシューは4
30年前、お店がまだ16号沿いにあった頃から変わらぬ味です。
たまに無性に食べたくなる味です。
八王子ラーメンとは全然違うテイストですが、むしろ壱発ラーメンの方が八王子ラーメンとも言えるくらい、八王子代表のラーメンだと思います。
祝日に訪問した時は、14時でしたが10人くらい並んでました。
しかし回転が速く、威勢の良い楽しいかけ声「元気玉！」「励ましになります！」「チャーシュー満開です！」を聞きながら待っていれば、飽きることなくすぐに入れると思います。
連れがこちらのつけ麺の大ファンなので、時折利用させて頂いています。
活気ある店員さんの対応、サービスが心地よいです！閉店間際の来店で、食券を買った後に「ご飯が無くて…」と申し訳なさそうに言われました。
私個人としては、上のお肉メインで注文した部分もあったのでさほど問題はなかったのですが、きちんと差額の返金までして頂き【プリプリ丼】のご飯無しを堪能させて頂きました♡元気玉提供時の掛け声も、楽しいです♪ごちそうさまでした☆P.S.退店時に気が付いた、入り口外にいたウーパールーパー！思わず写メってしまいました(笑)
かなり昔に食べて美味しかった記憶があったので来店。
色々な店で食べ歩いて舌が肥えたせいかあの頃ほどの感動は感じず…。
細い縮れ麺にさっぱりとした味噌。
麺にコシを求める方は「固め」で注文しないとキビシイかも…。
チャーシューはさっぱりしたスープと相性が良くオススメできる。
でも一番は店員さんの接客が気持ちいい所かな。
高尾山の登山から帰り道に、この壱発ラーメンに寄りました！八王子といったらココです！とにかく、千葉県から仕事終わりに、こちらまで食べに来る暴挙をしたりするくらい、このお店はお勧めできます（笑）お勧めは、ねぎとろチャーシュー麺です！見て下さい！このインパクト（笑）ハートの昆布が、チャーミングですよね！免疫力向上も期待出来る今どきなラーメンですよ（笑）まとめ伝統的なラーメン屋さんの雰囲気。
店内の店員さんたちも、明るくて元気な方々です。
このいかにも、ラーメン屋さん！っといった店内に癒やされながら、このととろが、入ったラーメンをすする！この場の雰囲気と旨いラーメンを食べる体験をぜひ！
八王子の有名な元気の良いラーメン屋さんと言えばここ。
威勢の良い店員さんで楽しくなります。
丼に咲いた一輪の花、チャーシュー満開です。
お腹いっぱいになります。
味玉も是非頼んでみてください。
お店にいるキラキラ綺麗なメダカも素敵ですよ。
北海道から八王子に行った時に食べました。
人気店の様です。
食券での注文になります。
店内は活気があり、店員さんが色々喋りながらラーメンを作ってました。
ネギとろチャーシュー醤油を食べました。
とろろが入ったラーメンは初めて食べましたがラーメンに合います。
チャーシューもなかなか好きなチャーシューでした。
ただ、とろろが冷たかったりと全体的にぬるいラーメンでした。
熱々だともっと美味しいんだろうなと思いました。
八王子駅南口を右に出て横断歩道を渡り、南大通りを西に進み、16号線に出る手前にあります。
入り口に段差はなく、バリアフリーですが、カウンター席、テーブル席とも高い位置にあるため、車椅子のまま食べるのは少し難しいかも知れません。
メニューは、バラエティーに富んでおり、ラーメン屋さんでは余り載せない、めかぶやとろろが主役をはっています。
店員さんの元気（乗り？）が良く、特定のメニューやトッピングをオーダーすると、提供されるとき、お客さんも一緒に「ワッショーイ！」などとヤラされます（笑）。
気配りや感染症対策など素晴らしく、お客さんを大切にしているお店です。
元々行列の出来るお店ですが、テレビ度々紹介され、益々列が伸びている気がします。
（※あくまでも個人の感想です。
）
メカトロラーメンめかぶととろろがはいってます。
斬新だなぁと思いましたが美味しい！！何より店員さんの声掛けや雰囲気が癒される。
こんなほっこりした気持ちになれるラーメン屋さんは初めて。
ねぎトロチャーシュー醤油1000円をいただきました。
おいしいです。
好みです。
ですが、しょっぱかった！ぬるかった！具材が多かったからかな？あと、大盛りとか分かりにくかった！（混んでるプレッシャーで良く見なかったもあるかも）また挑戦したいです。
具材少なくか味薄めで。
噂のラーメンやさん。
味は少し濃いので飲んだ後にはいいかな。
スタッフが元気です。
とろろは、青森産のようです。
3月5日、2時半ぐらいに行きました。
前提知識なしでお邪魔したので、よくわからずネギトロラーメンにしてみました。
そーか、白髪ねぎにとろろなんですね。
麺も固めで好みでした。
ちょっとぬるめなのが気になりましたが美味しかったです。
ごちそうさまでした！。
たぶんチャーシューが売りなんですね。
次回、挑戦します！。
昔、富士森公園の近くに店を構えてた頃は本当に美味しかったです。
本日数年ぶりに行きました。
注文して本当にすぐ出てきました。
あのとろろは何でしょうか…正直自分には合わなかったです。
スープも味が薄く、ラーメン大盛りの量は半端なく多いので食べるのが苦痛でした。
そして極めつけは味玉…。
味玉を注文すると、店員が客の前で「食べる前のストレッチをご一緒にお願いします！元気玉〜！」とかやりだします。
あの…そういうのはラーメン屋に求めてません…。
もうリピートしたくありません。
行きたい人は元気玉しに行けばいいんじゃない？
いわゆる八王子ラーメンじゃないけど大好きです。
20年ぶりに八王子勤務となりましたが、安定の味。
思わずニンニクをたっぷり入れてしまうので週末しか食べませんが、他の八王子のラーメン屋に足が向きません。
店員さんも明るく、元気になれるお店です。
独特のメニューを提供している八王子の老舗ラーメン店。
ネギトロ味噌ラーメンを注文しましたが、トロロが入っています。
たっぷりのったネギも美味しい。
スープに飽きてきたら卓上の特製酢をかけるとスープがさっぱりなります。
ペットボトルを持参するとラーメン一杯につきメダカを一匹もらって帰ることができます。
いろいろ面白いお店です。
壱発ラーメンはもう30年くらい通うお店。
東京に帰った時はほぼ毎回食べに行きます。
ネギトロチャー正油が一押しです。
置いてある高菜もオススメですが、辛いのが苦手な人は少量が良いかも知れません。
お店の雰囲気もとても良くて対応も良いので、八王子に来た人は絶対におすすめです。
ただし、量が多いのでお腹をすかせて行くことを覚えておくと良いかと思います。
29年前健児さんに初めて連れてってもらったのは富士森公園向かいの台町にあった時でした。
相変わらずの元気と人気で、人を連れて行きたくなるお店です。
最初は健ちゃんオススメのネギトロ味噌チャーシュー麺を頼んだ記憶があります。
僕は味噌大根ラーメン一押しですが、トロロが入っても旨いですよね。
普通の盛りでもお腹いっぱいです。
最近は麺少なめでもいいかもしれない。
こちらのお店には駐車場もあるし安心です。
店前がいっぱいの時は第2駐車場がありますよー。
また行きますね！
この店は相模原にあり、その昔相模原に仕事で頻繁に行く機会があったころに何度も訪れた。
ボリュームある醤油とんこつラーメンが美味しい店として記憶に残っている。
八王子で仕事を済ませたあと、ラーメンを食べようとネットで探していて、八王子にもこの店があったのを思い出した。
店内の雰囲気は相模原と似た感じで、少し狭い気がするが久しく行ってないから気のせいかもしれない。
食券機でねぎとろラーメンを購入。
めかとろと迷ったが、やはりネギが食べたい。
割りとすぐに出てきたラーメン。
久しぶりに食べる。
これはやっぱり美味しい！ただ記憶していたほどに濃い味ではない。
とろろが溶けこんだスープが美味しい。
やっぱりボリューム感はあるが、スープも美味しいので完食。
今回はトロロでしたがメカトロ（メカブとトロロ）もものすごく美味しいです！どんぶりにチャーシューが綺麗に並んでるので『どんぶりに咲く、一輪の花』と言われてます〜🐷🌸卓上に壱発の酢が置いてあるので味変におススメ！ボリュームが凄すぎるのでこれを食べると1日他に何も食べれません⚠️次はメカトロ食べよ〜🌱
【店員セリフ｢丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で～す♪｣☆八王子のラーメンと言えばココ！壱発ラーメン本店だ！！！】東京都八王子市万町。
ビジュアルの凄さ！ガツン！とガッツリ系！店員さんの面白さ♪もはや八王子のソウルフードと言えるラーメン店です。
その証拠にクチコミがなんと多いことか(ﾉ^∇^)ﾉ 最寄りは、中央本線･横浜線･八高線の八王子駅。
南口の南大通り沿いにあります。
専用駐車場有り _〆(ﾟ▽ﾟ*) 八王子へ来たら一度訪れる価値が有りますね( *´艸｀)家系やラーショ好きの私としては、壱発さんには以前から来てみたかった(*ﾉωﾉ) 長いお正月休み、八王子七福神巡りが終わり、ガツン！と〆のラーメンを頂きますよ( ﾟДﾟ)ゞ 中途半端な14時半くらいにもかかわらず、店内満席。
待ちが10人前後。
券売機式です。
家系のように、麺のかたさ、味の濃さを注文出来ます。
硬めでお願いしましたヾ(○･ω･)ﾉ 若者４～５人組、テーブル席に空きがなく、分かれて座ることに。
店員さんセリフ｢離れていても心は１つ♪｣。
いいねぇ( ´∀｀ )b◆本日の注文◆ネギチャーシュー正油 1000円店員さんセリフ｢丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で～す♪｣着丼！！！見た目はラフレシアだ(￣□￣;)!!？ 丼周囲の花びらチャーシューは７枚。
薄切りだけど肉の旨味が凝縮されています。
胡麻油でまぶした白髪ネギはシャキシャキ♪スープは意外とサッパリしていますが、塩分濃い目。
細麺は硬めオーダーしたけど、やわらかいね。
後半は卓上の｢壱発の押忍｣と｢壱発激辛高菜｣を加えて味変。
美味しく頂きました(o’∀`)♪ お腹が空いていれば、+100円の中盛、+200円の大盛でも行けそう(p｀･ω･´q) 七福神巡り中に、たまたま見つけた町中華でオヤツラーメン食べなければね。
まあ、OK(o^-')b !食べ終わると｢良い食べっぷりでぇ♪｣と店員さん(*^-^) 更に完飲すると、威勢良く｢はげみになりまっス！｣と声を張り上げてくれます(*^-^) それにしても次から次へとお客さんが入ってきます。
八王子ナンバーが多いですね。
やはり愛されているんだなぁ(*´-`)#小結#人気店#店員さんの掛け声が面白い#離れていても心は１つ#チャーシューの花が咲く！#壱発の押忍！(お酢)#元気玉#味はラーショに近い#深夜まで営業#ラーメン#老舗#通し営業#つけ麺#相模原と福生に支店有り#次回はネギとろチャーシュー。
昔からの有名なラーメン屋壱発ラーメン。
学生時代よくお世話になりました。
少しお喋りが好きな店員が話しかけてくれる。
コミュ障な僕には難しいけど、きっと多分フレンドリー。
チャーシュー麺はボリュームもありお勧め。
大盛りはかなりの分量、大食漢に是非。
また行くと思うのでよろしくお願いします。
夜2時まで営業していて駐車場もあるので行きやすいです。
つけ麺はつけ汁3種類有り、ねばトロ、味噌など他店では見かけないものが有ります。
醤油少なめ油分多めに感じますがスッキリしています。
少し濃い目かもしれませんが、チャーシュー塊をトロトロに柔らかく煮込んだ様なぷるんぷるんもライスと一緒に食べるとボリューム有り、オススメです。
ねぎとろ味噌ラーメンを食べました。
店員さんが元気いい感じです。
ただ店員さんは厨房から出て来ません。
ラーメンの受け取り、食べたどんぶりは自分でやるのがルール？みたいです。
食べた後店員さんが感想？を言ってくれます。
いい食べっぷりで！とか自分は言われたら恥ずかしいです。
テーブルを拭いたら、いい拭きっぷりで！と言われます。
それがなければ通いたい位味は美味しいです。
ラーメンにとろろがこんなに合うなんて。
1100円も払って食べたねぎとろチャーシュー麺がほんと美味しくなかった…。
スープと麺以外の具材、ねぎ、チャーシュー、とろろが冷たいので、スープの中に入れて温めてから食べたら、今度はスープがぬるくなってしまった。
なんで、これが人気なのか？疑問でしかない。
全然美味しくないそして、この店独特の店員の掛け声は寒い…
チャーシューが抜群にうまいです。
いつもどんぶりの花を咲かせに行ってます。
トッピング、味が色々あります。
おすすめは個人主観ですが大根、メカトロです❗
ねぎとろラーメンを注文。
運ばれてきた山盛りの麺に、 食べきれるかなとちょっと不安になったものの思ったほどしつこくなく美味しく食べられました。
わかめや海苔、チャーシュー、とろろ、ねぎ、めんまといろんなものがのっていて味が変わるのも良いのかもしれません。
昆布がハートに切り抜いてあるのもなんだか可愛くて。
（笑）なんだかスタッフさんの人柄溢れる、ちょっと変わったお店でした。
めだかをご趣味で飼われているらしく希望される方にはラーメン一杯で無料でわけてくださるそうです。
ちょうどお子さんがわけてもらっていて、とても嬉しそうで店主の方も詳しく説明してあげていて、傍で聞いていて楽しかったです。
HPもなんだか個性溢れる感じで、気取らないところが良いですね。
夜中2時まで営業、駐車場もあります。
ふらっと立ち寄ってみるのも良いのではないでしょうか。
次回はつけ麺も頼んでみたいなと思いました。
昔からの有名店。
今でも美味しいです。
ラーメンシッョプ系のスープで八王子ラーメンではありません。
店員さんも活気があり雰囲気もいいです。
店前の駐車場は少なめで昼は満車になる事が多い。
近隣にコインパーキングが数カ所有。
| 名前 |
壱発ラーメン 八王子本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-626-9948 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～2:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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並盛340g 700円は安く、味は昔ながらのラーメンで、懐かしく美味しかったです。
味濃いめで結構濃く、中盛り100円増しでお腹いっぱいになりました！雰囲気は、スタッフも気さくではあるが、連絡話や雑談はダダ漏れなので、煩わしい人はイヤフォン必須（笑）駅から離れてるが、また食べたくなるお店。