めちゃくちゃ久しぶりの訪店！
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定期的に食べたくなる中毒性のあるお店です。
今年になって可愛らしい店員さんが増えました。
行くたびに板についてくるのを見て、微笑ましく思います☺️とりあえず、色んな日に行ったエースのラーメンを適当にあげておきます。
めちゃくちゃ久しぶりの訪店！エース家系ラーメンをやってるので、食べたくなりました ^^ラーメン750円家系50円＆ライス100円。
ありがたいリーズナブルさです。
前回が約4年半前で、その時食べたのもエース家だったんですよ。
何か変化はあるかなと思いながらできあがりを待ちます。
アブラ、ニンニク少しでオーダー。
そして着丼～♪ん？あれ？野菜がない！もちろん分からないですが、家系ラーメンはいつからか野菜無しになったんですね。
ビジュアルは家系ぽさが伝わるけれど、全然野菜がないのはやはり物足りなさというか、さびしいなぁ…まぁ、とにかくいただきましょう。
濃厚な豚骨スープに醤油が効いて、たしかに家系な感じ出てます。
ただ、半分も食べると家系ぽさは消えて、ふつうにエースのラーメンになります笑自家製の極太ねじれ麺はさすがのおいしさですね。
ガッシリとしていて力強い。
トッピングはモモと肩ロースのチャーシュー、ほうれん草、海苔とアブラ、ニンニク。
ライスは、やはり家系なのでニンニクと豆板醤をつけて、スープに浸した海苔で巻いて食べたいところ。
でもニンニクも豆板醤も卓上に無いため、スープに浮くニンニクやアブラをライスに乗せ、タレをかけたりカレー粉をかけたりして食べました。
それにしても気になったのは、ライスの茶碗に汚れがあったこと。
ちゃんと洗えてないし、拭き取りもしてないのでしょう。
こういうのは食べる側に失礼なので、改善してもらいたいと思います。
乳化スープ、豚柔らかめ、醤油は少し弱めカラメマシにした方が美味しいかもです。
店内の雰囲気もよく、昼オープンと同時くらいに行けば並ばずに食べることも可能です。
夜はめちゃめちゃ混んでるので、さっと食べたいなら夜は諦めた方がいいかも。
乳化系スープの二郎系ラーメン。
乳化具合は相模原二郎に近い。
850円でこのボリュームなのは頑張ってると思う。
卓上にカレー粉や青のりが設置されていたり、焦がし脂などの限定サービスもやってたりと色々工夫も感じさせる味が上振れしてるベーシックな二郎系という感じで、遠征してまで行くまでも無いけど近所にあったら嬉しいかもね、という感想。
カウンターのトッピングにカレー粉、青のりがあります期間限定で無料で背脂を炙ってくれる焦がしあぶらがありますその他期間限定で色々なラーメンが展開されます。
ここは美味しすぎる！数々の二郎や二郎系を食べてきましたが定期的に行くのはここだけです。
限定ラーメンをよくやりますが初めて訪問される方は普通のラーメンをお薦めします！
仕事で八王子へ🚗💨＜ｳｯﾋｮｵｵｵｱｱｱ!!!現場が駅から離れてる場所でRDBチェック✓ufeff...ラーメンエース🧐という事でラーメンエースさんへ🤗11:20到着、外待ち3人に接続✌️11:30開店です🤭入口にPayPayシール3番目の方もPayPay決済だったので、背後霊の様にチェック👀✨PayPay決済の場合は食べたいラーメンの金額をPayPay立上げて金額を入力して支払い済み画面のまま着席して店員さんに見せて口頭でオーダーする🐽カウンターで暫しの待ちます🙄( *´∀`)ﾉ はーい！着丼🍜なかなかのビジュアルで登場です🤩デフォで🐷豚さんが2枚は嬉しいですね💕アブラと野菜半分程やっつけ、スープを豚骨魚介⁉️魚さんが裏で泳いでます°･🐠インスパイア系では珍しいスープですね🤔天地返しで麺を引っ張り出します🌠麺量300gで食べ応えあり👍このラーメンが700円で食べれるのはとても有難いですね(20221117現在)旨かったぁ🤩ご馳走様でした🤗
ジロちゃん系の八王子の人気店です。
ずっと前から食べたいと思ったのですが、なかなかこっち方面に来ないのと混雑していたり、営業時間内に行けない等あるのですが、2022.10.22(土）午後１時30分、勇気をだして初訪問しました。
店内はカウンター8席で、私が着いた頃には5名の方が席待ちをしてました。
その後も10名くらいの方が並んでました。
注文したのは、ラーメン(小）700円+限定のシビカラ50円。
並と小の金額は一緒みたいです。
麺の量は並で300g、小で200gあります。
シビカラからは、山椒、胡椒、ラー油のおりなすハーモニーと書いてありました。
辛さは、ひかえめ・普通・シビカラ増しから選べるのですが、食券を渡したとき大将に普通でいいですか？と聞かれたため、辛さの程度もわからないので、普通にしました。
コールは、ニンニク少なめ、野菜増しです。
麺は太平麺。
1cm位の厚みのあるチャーシュー2枚。
シビカラの挽肉。
最初は、ハッカのようなスーとした味がします。
そして挽肉をスープに溶かすとしょっぱさと胡椒の味がガツンとします。
麺や野菜が少なくなると程よい辛さがあります。
面白いと思いました。
正直、ジロちゃん系のラーメンで初めて美味しいと感じました。
また、我々50代には、この手のラーメンは重いのですが、スープもほとんど飲み干すくらいペロッと食べれました。
ご馳走様でした。
駐車場ですが、5分くらい歩いた学生用マンション内の駐車場に4台分あります。
汁無しミニを注文コールはニンニク、アブラマシ、カラメチャーシューはギチギチで最高もやしは珍しく細もやしで煮具合も絶妙でシャキシャキ最高麺も硬めで好み卓上にはカエシはもちろん酢、一味、カレー粉、青さもあり味変にも対応今まででも上位に入る旨さでした。
ラーメンエースの期間限定メニュー【海老味噌ラーメン】を食べにきました🍜ラーメンエースは定期的に期間限定を出してくれていて、どれもがハズレ無しという素晴らしいお店です。
今回のエビミソも乾燥した小エビが入っていて麺をすするたびに、海老の香りがたち美味さが倍増します。
ラーメンエースでしか食べられない【味噌ラーメン】本当に美味しかったです✨
いつも美味しいラーメンをありがとう。
そろそろ旨辛か酸辣の時期ですよね。
楽しみに待ってます！
美味しい。
二郎系の味。
中太麺が良いです。
いっつも並んでます。
店主の誠実さが味に表れている。
学生さんでいつも賑わっており、彼らの胃袋を満たすに最適の場所。
５年以上通うが、味がぶれないのも感心する。
大ラーメン、生卵、魚粉、ニンニク、焦がしアブラ初訪問平打麺の為か以外に早く出てきたなるほど、これはンマイ！立地以外は二回目も考えたい駅からバスが遠いんだよなぁ。
ラーメン 塩、ニンニク少し、焦がしアブラ（７００円）5月頭の平日に来店11:30開店待ちの列の後ろに接続し10分程待ってシャッター開いてから順次食券を購入して席に着く購入したのは、ラーメン（７００円）席に着くときに、食券をカウンターに置き塩希望であることを伝える塩は、期間限定席の間に間仕切りはないけれど間引きした席になっている（１席間引いている気がする）しばらくして、コールが来たのでニンニク少し、焦がしアブラでお願いするこの「焦がしアブラ」も期間限定の無料トッピング出来てきたラーメンがこちら！！焦がしアブラが香ばしい香りを出している♪スープは塩なので白いし、さっぱりそこに、香ばしくてあま～いアブラが自己主張してくれる！太麺なんだけどお店で食べると、そこまで太く感じない不思議ちょうど良い茹で加減で、美味しい麺塩は、さっぱりなので途中で物足りなさを感じてしまうかもしれないでも、いろいろ試せると思いまずは、青のりを投入青のりの香りが良い感じ普段の醤油ベースだとここまで青のりが協調されない気がするんで、最後の方ではカレー粉を投入(*‘∀‘)そこまで強くないカレーなのでそこそこ入れた方が、カレー感増す麺ともヤサイとも相性良くてヤサイが追加で欲しくなった(・´з`・)塩カレー味が美味しくて珍しくスープまで飲みきってしまった！！満足、ごちそうさまでした。
開店から20分ほど並び、着丼まで10分でした。
学生が多いかな。
麺柔らかく、平打ちの中太。
二郎系にしては細目です。
野菜はもやしがシャキッとしてる硬め。
スープは乳化していて、甘味を感じるライト寄り。
割りと薄味なので辛めにすれば良かったかな。
テーブルのカエシを使いました。
豚はバラなので、あまり好みでは有りませんでした。
しっかり塩味が効いてます。
でもここの豚はちょっと臭みがあります。
苦手な人も居るかもしれない。
焦がし脂が季節限定サービスになってました。
美味しい！テーブルのカレー粉入れると、ほんとカレーになる。
行列ができていても回転は早い。
物凄くボリュームがあるので、ミニで十分。
ブタラーメンのチャーシューも分厚く５枚ほど、満腹になります。
二郎系初めて！(過去に1度行ったことはあるが、「ニンニク入れますか？」のコールを聞いた時に、ニンニクは入れんでいいかな、と思って「いりません」と言ってしまったが、そのコールにヤサイやアブラの有無の確認が入っていたことを知らず、せっかく来たのに何もトッピングせず、味は良かったが、コールへの返事がまともにできず、つまらなかったのでそれはノーカンで)という経緯も踏まえ、しっかりと二郎系の予習をして入店した私。
ラーメンエースさんの情報もバッチリ期間限定+50円で味噌ラーメン可能だったのでそれで。
店員「トッピングはどうなさいますか？」(ニンニクじゃなくてちゃんとトッピングと言うところいわゆる優しい二郎系や)私「ヤサイ、ニンニク、焦がしアブラ(期間限定？)、カラメ(味噌ラーメンなので、上から味噌ダレがかかる)」店員「全部入りの焦がしですね？」私「はい…(全部って言えば済むのかよ！恥ずかしい///…」そして私の前にやってきたのはあの…あのよく見る麺が見えないほどもやしとかが乗ってるあの二郎系ラーメンが！かかっている味噌ダレが背脂や豚やヤサイに絡んでうまい。
しばらく上の方を食べ進めるとついに麺出現。
うまい(○○系の風味が云々とか言えないので割愛)ラーメンエースさんの良いところは味変用でカレー粉等様々なトッピングがあるところ。
カレー粉を豚と絡めてタンドリーポークっぽく。
個人的にはこれが一番印象に残った。
駅から遠いと思うけど、初心者でも注文しやすいし、定期的に限定でラーメンの種類が変更できたりするので面白いかも。
オススメ。
二郎系初だけど。
二郎やインスパイアの中でも低価格な方だと思います。
味は可もなく不可もなしって感じですが、価格が安いので文句無し。
酒の肴にしようと思い、お土産チャーシューを買ったがもの凄い獣臭だった。
店舗で食べた時は何も感じ無かったが。
匂い消し的な事を色々やり、再煮込みしたが駄目で廃棄。
1000円を無駄にした。
お腹いっぱい、コスパよく（予算700円）で食べられます。
コメントを書いた当時はトッピングで焦がし油がありましたが、おすすめです。
インスパイア系。
普通ラーメンで、普通のラーメン店の二玉分の麺があり、無料追加トッピングでガッツリです。
個人的な好みは、ラーメン、にんにく少なめ・野菜・焦がし油です。
2回目の訪問ラーメンの量に対して丼が小さいと思いました。
味は好きな方ですが感度は無かったかもラーメンに野菜、アブラ、ニンニク、カラメにしました^^;
PM6:10位に入店入ってすぐ視界に入った券売機で注文する品を購入っ！コロナの影響ですぐに着席できました。
一部トッピングはラーメンが出来てから聞いてくれて親切。
ニンニクアブラ マシ カラメで注文しましたが麺は少し固めな感じでしたがとても美味しかった、気がつけば汁も残さず平らげてしまった程！野菜の量も程よい感じで最高！ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ!!星５で投稿させて頂こう！
前々から気になっていたラーメンエースに行ってきました。
私は豚ラーメンミニ、息子は豚ラーメン少なめにしました。
少なめは普通の豚ラーメンと同価格。
800円です。
普通が2玉、少なめは1.5玉。
私が食べたミニは750円で1玉です。
周りの方の注文の仕方を参考にしながら私はニンニク•あぶら•からめを追加しました。
チャーシューも含め、味はとても美味しかったです。
ただ場所が交通量の多い通りに面していて、恥ずかしかったです。
なので星を減らしました。
学生の頃を思い出す。
盛りがよくて、安く、うまい、何度食べても、あきない。
主人が神様に見える。
そんな店にまた出会った。
行列しても納得の味だ。
その後、みそラーメンを試す。
期間限定だ。
若い人にとっては盛りがよいのは嬉しいことだが、そうでない方には、ミニラーメンがお勧め。
間違えると、必ず後悔する。
開店当初からお世話になっております。
二郎系で一番好きなお店です。
営業時間前に毎度手打ちしている麺はコシが強く、噛み切るのに丁度よい太さ。
吸われたスープの旨味が程よく舌に広がります。
もう、麺自体が美味いのです。
麺の上にマシマシになったヤサイをひっくり返すのは手強いものですが、希望すればヤサイの器を別にして出して頂けます。
期間限定メニューで飽きが来ないように工夫を凝らしているのも大変良い点です。
お客さんが増えて駐車や列に否定意見が出てきていると思いますが、店側に余計なトラブルを持ち込まず、飲食店としてのサービスに集中させて欲しいです。
掲示や告知から店側の苦労を感じます。
次郎系インスパイア次郎は本店含め3店舗ほど行きましたが、本家より優しい味で女性にも食べやすいかと…自分は本家より好きですただスープは少し、しょっぱいかな？（とは言っても次郎より断然優しい）野菜マシにすると、野菜の水分が入りベストです定期的に限定メニューやります今日は焦がし脂ですこれまでの中では煮干しが美味しかった煮干し期間は、騙されたと思って足を運んでみてください。
八王子の二郎系です。
まわりは大学や高校がありお店としては良い立地です。
小ラーメン（300g）N少YA生姜ウズラで。
マイルドな汁にそこまでゴワゴワもしてなく食べやすいラーメンです。
豚もしっかり味が染みてて美味しい！店内は８席しかなくもうちょいあれば回転早いかなぁ～また食べに来ます‼️
味も二郎と違いがあまり無く、尚且つあまり並ばなくて良くて豚ラーメンが売り切れることもない。
二郎系のマナーも書いてあり、マシマシって何？といった初心者にもおすすめ。
画像は豚ラーメン小サイズ。
ミニサイズが普通のラーメン位の量。
めじろ台に二郎があるが行くならこちらにすべき。
駐車場が無い？かもしれないので車で来るなら注意。
650円のラーメンでお腹いっぱい！麺の量は300グラムです。
行列ができるのも必然ですね！プラス20円で辛味を追加できる。
辛さは3段階。
個人差はあると思うが、一番下の小辛でもそれなりに辛い。
辛味が加わった味もオススメ！2019.03.下旬期間限定のマーボー50円をプラスすると辛味の効いたラーメンに！マーボーをトッピングする場合は野菜増しがお勧めです。
駐車場は少し離れた所に数台有りで店頭に地図が貼ってあります。
二郎系と思われる盛りつけで昼は平日でも並んでいることが多い。
味は普通に美味しい。
可もなく不可もなく、二郎インスパイア系なので盛りは多い。
独特の豚臭さは好みが割れる。
二郎に行きたくても時間がない時に行くお店。
インスパイア系の中ではトップレベル。
個人的に好みな味。
エースのラーメンはホント旨い！！もう長いこと通っているが全く飽きが来ない。
しばらく食べないと禁断症状が出るw寒い季節になると始まる「旨辛」がマヂやべぇ！！超オススメ！
二郎系。
食券を券売機で購入。
水、セルフ。
チャーシュー柔らかく、ボリュームあり。
スープは、ちょいと甘め。
たまにある、限定ラーメンなかなかいい！駐車場、少し歩く。
（場所は店舗入口ドアに記載。
徒歩４～５分位）近くの他所の店舗の駐車場を使わないように！（両方の店舗に迷惑かけます）
| 名前 |
ラーメン エース |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,18:00～22:00 [土] 11:30～20:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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二郎系インスパイアの中でも優しめの味付け😊（濃厚コッテリには代わりませんが🤣）猛暑で炎天下のこの時期コッテリの、このラーメンは丁度良い塩分補給🤣🤣味変アイテムも多数あります😆驚いたのがトッピングメニューのトロロ😳😳😳素敵アイテム✨😆✨本家にもインスパイア系にも真似て欲しいアイテム✨✨✨途中でかけて食べたら濃厚にアッサリ追加で今迄体験したことないラーメンになります☺️☺️以前からあったトッピングだったかなぁ🤔あったなら間違いなく食べてるはずだけど……🤔夏季限定トッピングメニューかも…😆本家二郎も良いけどインスパイア系もやっぱり見逃せないラーメンです🤤