昼飲み☀️の〆に行ってみました。
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オールドスタイルの美味しい八王子ラーメンと思います。
煮干しの風味が効いた優しい味の醤油スープに低加水の食感の良い麺が合い、とても美味しいラーメンで何度でも通いたくなります。
八王子に初上陸！口コミが高いこちらへ訪問。
来て正解でした。
とても上品な佇まい。
美味そうなオーラでてます。
いわゆる八王子ラーメンかな？シャキシャキ玉ねぎ、魚介のきいたじんわりと優しいスープ。
加水低めのパツパツ麺。
このクオリティで700円！？安すぎます。
八王子に来る機会があればまた来ます！！
地域に愛される八王子ラーメンの老舗。
お店の店員さんの空気が温かい。
街のお店という感じ。
八王子駅北口から線路に沿って東へ歩くと到着する。
近くにコインパーキングもある。
6時間500円。
ラーメンは安く1番シンプルなものだと650円。
ネギとチャーシューがおすすめ。
ランチどきになると混雑するが時間をずらすとスムーズに入れる。
色々トッピングしても1,000円いかず楽しむことができる。
煮干しベースのスープはやみつきになる。
仕事で当地を訪れた際、遅めのランチ利用。
平日15時くらいでほぼ満席。
待たずに座れたけど外に2人待ち状態でした。
この日はチャーシューメン＋味玉を食す。
850円＋50円也。
コチラのお店、初訪問は十数年前でそれから何度か利用させて頂いています。
驚くのは記憶では初訪問から値段が変わっていないんじゃないかな？と言うところ。
スープは八王子ラーメンらしい、コク深みしっかりで醤油感の効いたスープ。
麺は中細のちょっと縮れてるかな、と言う感じの食感の良いもの。
具材は薄いけど大きなチャーシューが4枚かな？細目味しっかりの細切りメンマ数本、刻んだ玉ネギ沢山に味玉。
味玉は味のしっかり染みた半熟で美味しいです。
曖昧な記憶ですが、以前は大きなチャーシューが6～7枚入ってて驚いたような…。
また玉ネギも、こんなに！って感じだったような…。
まぁ値段が変わってないんですからこれくらい当然でしょう。
開店から随分経っているそうですが、お店も極めて清潔に保たれていて、ラーメンも変わらずすごく美味しく、何より値段が変わらずと、かなり頑張って営業されているのだろうな…と感じます。
何時までも末永く続けて頂きたい！そんなお店です。
濃いめの醤油ラーメンに玉葱がよく合っていました。
チャーシューはロースでさっぱりしています。
王道の八王子ラーメンなんですかね、美味しかった。
辛味噌ネギラーメン頼んでる人が多かったので、次はそれいきたいです。
14時頃行ったら、並ばずにはいれました。
ラーメンも直ぐ出てきます。
久々の訪店です。
ネギモヤシラーメン850円u0026味玉50円＋ライス100円をいただきました。
弘富さんはいつも提供が早いのがいいですね😄煮干し出汁をお店独自に昇華させたスープは、すっきりしていて旨みたっぷり。
出汁の仕立てが上手いので、醤油もすごく活きるんですよね。
麺は中細ストレートで、正に過不足ない麺。
スルスル入ってきます♪♪具のネギモヤシはたっぷりで、また食感がいいんですよ。
野菜食ってる！って感じします。
旨かった！また来ます☺️
中央線八王子駅北口から徒歩で5分～7分くらいの所にあります。
こちらのお店のジャンルは八王子ラーメンです。
八王子ラーメンの特徴はラードを浮かせた濃口の醤油スープ、ネギは玉ねぎを使用してます。
さらに広富さんのラーメンは煮干し出汁が強く、それがとてもうまいです。
私のオススメは２つあります。
ひとつは「ラーメン」です。
王道の八王子ラーメンに玉ねぎ増しで注文します。
スープを飲むと醤油味と煮干し味がガツンと来ます。
そして中細麺によく絡みます。
味のブレがなくとてもうまいです。
そしてもうひとつは「つけめん辛みそ味」です。
八王子ラーメンのジャンルからは外れますが、辛みそのピリ辛感、汁がとてもうまい。
また麵がつけ麺用の太麺を使用していて歯ごたえがとてもいいです。
王道の八王子ラーメンと辛みそつけめんを交互に楽しむ、これからも広富さんに通い続けます。
①ラーメン玉ねぎ増し ②つけめん辛みそ味。
もやしラーメン大盛に味玉トッピング麺は細目のストレート麺でスープは煮干しがきいた醤油味。
玉ねぎがのった八王子ラーメン。
チャーシューは歯ごたえのある肉々しい感じで、食べ応えあり。
カウンター数席だけなので待っている人がいると多少待ち時間が長いかもしれない。
八王子ラーメン🍜🍥のお店です八麺会のガイドブックの40軒の中の一店ですしかもかなり上位の人気有名店だと思います街中から少し離れて住宅街にありますラーメンは玉葱のみじん切り、醤油ベースのスープ、透明な油脂の八王子ラーメン🍜🍥の３要素はしっかり踏まえてますこの店の特徴はスープです看板にもありますが煮干が効いてます今回はチャーシュー麺に味玉をトッピングしたものをいただきました注文から着丼まではかなり早い感じです店内はカウンター席が６席のみです。
家族からおすすめと聞いており、やっと来店できました。
土曜日の13:30頃到着し、3~4組待ちでしたが回転が早いのか10分ほどで入店。
私はラーメン(600円)を頂きました。
個人的には有名店「青葉」のラーメンに似た味のスープだと感じましたが、とてもおいしかったです。
味玉付きでこの値段はお得。
連れがネギみそラーメンを注文したのでスープを少しもらいましたが、ピリッとしていて冬場は身体温まる味でした。
スープがなくなると営業時間内でも閉めてしまうそうなので、早めの来店をおすすめします。
駐車場は歩いてすぐにコインパーキングがあります。
店横の駐車スペースは店舗兼店主の自宅駐車場なので、ご注意ください。
土曜のお昼、12時前に到着しましたが、既に待っている方がいました。
でも回転がいいので時間はそれほどでもありませんでした。
事前に注文をとっているので、カウンターに着席してからは、それほど時間がかかりません。
ネギもやしはかなり野菜たっぷり感があります。
麺がシャキッとした感じで、いいですね。
八王子ラーメンの中でも一際煮干が強く美味しい。
煮干好きにはたまらないラーメンです。
八王子ラーメンなるものを食したことなく、初トライ。
煮干しの出汁と刻み玉ねぎが合いますね。
カウンターのみのこじんまりしたお店ですが、良いお店です。
2021年5月平日15:30来店15:35着丼。
先客1人後2人。
BGMはTBSラジオ。
店内清掃よし！近隣コインパーキングあり。
入ってカウンター席に座るとスタッフの方がお水をくれます、そのタイミングで口頭注文して下さい。
会計は食後となります。
1985年オープン。
◎You Tube→麺チャンネル第305回で同店を紹介。
○お店公式Twitterあり、臨時休業など要確認。
ネギチャーシューメン900円尾張屋製麺の中細麺は硬めの提供。
季節毎に異なる最上級煮干しで作られた醤油ダレのスープは煮干しの後味すごい！スープは見た目以上にあっさり、玉葱や色の黒さから尖った八王子ブラックラーメン、例えば相模原の大尊をイメージしていたが、そこまで濃い味ではなく、万人受けする優しい味だと感じた。
ネギはデフォで風味程度の辛味つくチャーシューは薄味で素材の味を活かした雰囲気。
メンマは癖もなく食べやすい味付け。
京王線のホームが近いため、ホームに進入する電車のガタゴト音を聞きながらのんびりとラーメンをすする事ができる。
自宅を改装されたというお蕎麦屋さんの様な内装のお店入口には猫ちゃんの銅像がアルコールを持って待機（コロナ前は5円玉が入っていた）。
カウンターの席には間仕切りや、各席箱ティッシュ装備されアルコール消毒ポイントも充実の気配りが見受けられる。
入店時の挨拶からお水出し、食後のお会計まで店主の柔らかな対応で始終安心してラーメンを楽しめたし、店内も明るくピカピカ、和やかな雰囲気のせいか、当日は女性客のみだった。
八王子ラーメンがおいしいお店です。
いつもはラーメン+タマネギ増しで650円。
煮干しが効いて美味しい！最近は暖かいので、つけ麺にチャレンジ。
写真は醤油と辛味噌で700円です。
このお店の味を楽しむには醤油かな？煮干しベースです。
辛味噌は辛くありません。
メンマは辛味噌の方が多く入っていました。
メンマ大好きな方は是非！
八王子駅一階の観光案内所でラーメンマップをもらい、駅から比較的近くて京王八王子にも近いこのお店をチョイス。
普通の民家のような感じですが、中にはカウンタだけで８席くらい。
お客さんとご主人の会話もほっこり系で、やさしいお人柄もわかります。
八王子ラーメンは初めてなので、このラーメンが標準なのかはわかりませんが、魚介系醤油で美味しくいただきました。
玉ねぎのみじん切りがのってます。
店の前が階段ですので、バリアフリーとはいかないようです。
味、値段のバランス、つまり、コスパ最高です。
煮干系ですが、仕事が丁寧なのか、臭みはありません。
煮干の旨味がしっかり味わえます。
スープ飲み干せます。
醤油も本当においしいけど、辛味噌ラーメンも絶品。
辛さは控えめ。
でも無料トッピングに唐辛子があるので、激辛好きな方にも味の調整が可能。
ネギラーメンも、ノーマルなラーメンに対して、一般的には大体150円増が普通ですが、100円増です。
注文しやすいですね 。
味玉も50円でトッピングできるので、リーズナブル。
全部が仕上がっているので、ビール飲みながら楽しむことも出来ますよー！一番の強みは、もしかしたら、店主さんの人柄かなラーメンの味、価格設定、もろもろ、お客さんファーストのスタンスであることか感じられます。
ちなみに、注文からの提供時間が、神業に近いくらいはやいので、お昼どきでも、助かります。
絶賛に近い評価だと思うので、敢えてマイナスな発言をするならば、、、、、、店が狭い！(笑)客席は6名です。
でも前述の通り、提供時間が速いので、回転も早いです。
いま、子供がいるので、家族連れでいきたいのですが、一家で行くと、半貸し切り状態。
ちょっと遠慮しちゃいます。
子供がもっと大きくなって、回転に迷惑かけなくて済むようになったら、家族みんなでこの味を共有したいなあ(笑)
休日は確実に並んでる印象。
が、着席から着丼までは3分ぐらい。
チャーシューが恐ろしいほど美味しい。
辛味噌が人気なのか、みんな辛味噌注文してた。
11:35頃入店でした。
ラーメン¥600を注文。
注文してすぐお手洗いに行って戻って来た時にはもうラーメンが出来上がっているほどの速さ。
味玉がデフォルトで入っているのはありがたい。
優しい味だけど満足感もちゃんとあるラーメンでした。
ごちそうさまでした。
店は民家を改造したような独特の造り。
カウンター6席のみの小さな店内。
券売機はなく注文制の後払い。
煮干しスープは他の八王子系ラーメンとはちょっと違う感じ。
美味しい。
写真はネギラーメン700円に味玉50円。
良心的な値段。
ノーマルのラーメンは600円で今時ありがたい。
感じのいい店主。
いい店。
食べ親しんだ八王子らーめんです魚介出汁の醤油ラーメンはしっかり食べごたえがあるのに600円という破格です。
メンマもチャーシューも柔らかく、煮卵はとろとろで絶品です。
でも実は、味噌ラーメンもすごく美味しくおすすめです。
どれを食べても値段以上の美味しさを楽しめます！
ネギチャーシューメン900円はじめましてで美味しかったです優しめの煮干でベテランの店主さんがやってる八王子ラーメンだけど八王子ラーメンじゃないようなこれぞクラシックな美味い中華そばというお店店の佇まいも凄く好きですこういう昔ながらの中華そばを作る店主さんにはラーメン好きとしては出来る限り長くやって頂きたいですコスパも良くてとても美味しかったです。
煮干ラーメンですが臭くなく、スープもコクがあって、すっかり飲み干してしまいました。
絶品でした。
駐車場はないですが、コインパーキングが線路沿いにありますので、そちらを利用した方が良いでしょう。
30分100円と200円のところがありますよ。
ヤッパリ美味い!煮干しの香りが…いい感じあっさりとした醤油…値段も…安い…さらに高校生以下は割引があったりしてねいい感じのお店てす猫の飾り物が多く飾ってあります。
ぜひご賞味あれ…
大安が行列で時間ないため評判のいいこちらを訪問。
辛味噌ネギチャーシュー麺味玉付き特大盛1000円を注文。
辛さは程々で煮干しのいい出汁が効いていて、意外と優しい味わい。
なんか帰ってきたなぁと感じさせられる安心感ある味です。
また食べたくなりますね。
八王子の線路脇でかえで通りを少し入ったところに弘富はある。
民家でやってる店だと言われて行ってみたら店内は看板もバッチリあるラーメン店でした。
煮干しラーメンということで初めて食したが八王子にもあちこちに『八王子ラーメン』以外のらーめんがあるものですね。
ネギラーメン(700円)にしてみた。
からしネギでやや辛い感じだったが、食べやすい味。
次回はラーメン(600円)にしてみるつもり。
あっ、あと表のブロンズ製のネコの皿には五円玉が沢山入ってました。
13時前にお邪魔しましたが、席がほとんど埋まっており、人気店であることが伺えます。
席自体カウンターのみの10席にも満たない程度なのですが、調理は早く、回転も時間がかかりません。
星が３つなのは、決して味が悪いなどではなく、私の好みに合わなかっただけ（つけ麺は細麺が好み）です。
つけ麺は太麺に限るという方にはオススメ。
スープも玉ねぎのみじん切りのおかげで、さっぱり系のお味でした。
お店のご主人の対応も丁寧で、とてもオススメのお店です。
次くるときは、ラーメンにチャレンジしたいです♪
昼食場所を探し発見したお店。
普通の民家に店舗を増築したつくりで30年ほど前から始めたカウンター8席位のこじんまりしたお店です。
煮干しダシのスープで醬油味のつけ麺を美味しく頂きました。
大盛り50円、特大盛り100円は安すぎる！
やっとおじゃま出来ました！ノーマルのラーメンも気になるけど…みなさんの口コミや情報を元にやはりここは辛味噌らーめん！辛味噌ラーメンネギチャーシュー味玉付を！オーダーしてから直ぐに出てきた∑(๑ºдº๑)!!おいしそー(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ辛味噌という名の通り赤いスープですが程よいからさで食べやすい゜:。
* ゜.面はストレートで固茹で気味が個人的には大満足！チャーシューも大きくて美味しいー脂身が少ないながらしっかりと味のするチャーシューでした。
卵の茹で加減も絶妙でぷにぷにしてるのがきもちいいです（笑）あっという間に完食！お腹がすきすぎていたのか辛さのせいか？麺が少なく感じましたが美味しかったです。
またきて次はふつーのラーメンを食べてみたいと思います！ごちそうさまでした！
丁寧に作っているラーメン。
節のあじが少し経つスープ。
チャーシューは少し煮すぎて旨味が逃げている。
バランスが良い。
2度目の訪問。
大盛りにしました。
お昼時は混んでいるので大荷物を抱えると不便です。
次回は辛味噌が食べたいなぁ。
今時のラーメン代金からしてもリーズナブルですねラーメンが庶民の味から遠のく昨今には600円のコスパは頑張ってますね。
八王子ラーメンの名店の一つ。
入り口が階段だったりとわかりにくい点があったりするけれど、食べてみる価値あり。
あっさり系の醤油味。
とても美味しかったです。
気さくな店主。
カウンターしかありません。
昼は会社員で超混んでますが、結構回転が早いですよ～。
| 名前 |
弘富 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-645-5011 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～19:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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昼飲み☀️🍶の〆に行ってみました。
八王子駅北口から立川側に線路沿いに700m位でしょうか？中2階の様な階段を上がり、店頭に猫オブジェがあります。
15:00過ぎでお客はゼロ、店内はカウンターのみの7席、順番待ちの長椅子があります。
正面のお品書きのお知らせ欄に「ライスの提供休み」と貼紙されてました。
いつもの如く、初めての店では「ラーメン」をオーダー、3分位でしょうか、配膳されました。
スープは多めで万人が好きな甘めの濃醤油ベースに煮干出汁で支那竹・半玉・ザク玉葱・チャーシュー＋スト麺で欠点のない醤油ラーメン🍜です。
こちらの店主は、店と客との境界線とも言えるカウンター、そのカウンター下段まで水グラスを配る、おもてなし感満載の方です。
店を出る頃には5組の客が店内におり、清潔感、造り、備品、営業時間等、店舗の手本となる要素が詰まった人気ラーメン店です。