評価が良かったこちらに来店しました。
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初めて訪問店内は座敷やテーブル席があり家族連れでも安心です。
駐車場は近隣のコインパーキングに停めることが必須で、駐車券を提示すれば麺大盛り等のサービスあり。
辛味噌ラーメンを注文しました野菜もたくさん入っており、非常にボリューミーで味噌の味も個人的には丁度良い濃さでした。
また機会があれば伺いたいと思います。
京王線北野駅の南東口を右に出て、そのまま川まで直進して右に曲がり、フェンス沿いを16号線の側道まで進んでから湯殿川を渡り、信号を渡らずに左に曲がるとあります。
入口に段差はなく、バリアフリーです。
店内に入ると、左に券売機があり、テーブル席、座敷席を経て、奥の厨房前にはカウンター席があります。
昔ながらの食堂、おそば屋さんといった風情です。
「黒味噌チャーシューめん」（1,100円）に「味付玉子」（120円）をトッピングして戴きました。
焦がしにんにく油（マー油）のかかった味噌スープを口に含むと、甘味と酸味のバランスがよく、クリーミーな大豆感があり、醸造香と共にマー油の香りが鼻腔を抜けていきます。
札幌西山製麺の太縮れ麺は、それ自体に味がありますが、味噌スープやマー油、さらにはチャーシューから流れ出た脂を纏って、一層味わいが深まります。
チャーシューは、２mmほどの厚さで大振りのモノが３枚載っており、バーナーで炙った焦げめから、脂の焼けた芳ばしい香りが漂い、咀嚼すると脂が柔らかく蕩け、旨味が溢れ出します。
味付玉子も醤油ダレが滲みていて、琥珀色の黄身と肌色の白身の濃厚な「玉子」が味わえます。
その玉子にレンゲでスープをかけ、レンゲで掬ってスープと一緒に味わうと、より甘味が深まります。
味の滲みた大振りのメンマも、炒められたキャベツやもやしも、スープに浸かり、味噌の大豆と絡まって一体感がありつつも、野菜の甘さ、シャキシャキ感が残っており、食感共々アクセントになっています。
最後に一味をかけ、辛味を加えて味変を愉しみます。
北海道遠征以来の西山製麺さんでしたが、本当に味噌に合う麺だな、と思いました。
（※あくまでも個人の感想です。
）
北野駅から徒歩5分、打越の交差点近くにあります。
テーブル席、カウンター、座敷と席数も多かったです。
味噌ラーメン（800円）を頼みましたが、野菜シャキシャキしており、とても美味しかったです。
意外とあっさりだったので、連続でいっても平気な印象でした。
家の近くや職場の近くに欲しいお店です。
また散歩ついでに行きたいと思います。
※９月中旬より、少し値上がりするようです。
この地域の味噌ラーメン屋としては、すごく評価が高く、いつか訪れたいと思っていたのですが、2台分の狭めの駐車場しかなく、なかなか機会がなかったお店です。
入ってみてわかったのですが、近くのスーパーの有料駐車場利用だと、麺大盛りか味付け玉子がサービスされるみたいですね。
休日のお昼時に訪れましたが、意外と混んでなかったです。
券売機で人気No1となっていた黒味噌らーめんを注文。
スープはちょうど良い塩加減とよい香りで優しい味。
麺は中太縮れ卵麺で、スープとよく絡みます。
具はもやし、キャベツ、ネギ、メンマ、炙りチャーシュー。
もやしの食感がシャキシャキ、炙りチャーシューも香ばしく柔らかくて美味しかったです。
機会があればまた行くかも。
初めて訪れました。
昼時だったので満員でしたが すぐ着席できて10分位で配膳されました。
味噌󠄀ラーメンを食べました。
やさしいなめらかな味でした。
子供から老人まで 幅広い年代に合うラーメンと思います。
よく前を通っていたので存在は知っていましたが初来店。
確かにこの近辺で味噌ラーメンならナンバーワンですかね。
炙ったチャーシューも旨い。
麺は西山製麺なのですね。
味噌ラーメンならこの麺はいいですね。
この店の近くのラーメン屋さんに来たら、コロナで夜営業を中止していたので、評価が良かったこちらに来店しました。
マイルドな味噌ラーメンで、炒め野菜と炙り叉焼、メンマがのっていました。
券売機の叉焼系の商品がすべて売り切れになっていたので、叉焼の残りがわずかしかなかったのでしょうか…？そのせいかはわかりませんが、ラーメンに乗っていたのはとても薄い叉焼でした。
『八王子で1番美味しい…』などと口コミがあったので期待しましたが、自分のよく行くお店の方が美味しいと思いました。
土曜日の１８時過ぎに伺いました。
２名だったので、黒味噌と味噌にしました。
黒味噌は、やや塩味の尖っているかなと感じました。
味噌の方が全体的にまろやかに感じました。
スープの温度が熱すぎず、食べやすい温度です。
チャーシューは、出す度に炙っているようですね。
麺や具の影響でしょうか、スープが跳ねるので、衣類には若干の注意が必要です。
念願の蔵さんへ来れました！濃厚ですが、スルスルスープまで一瞬でした。
食べ終わるのが名残惜しい位おいしかったです。
チャーシュー麺が完売するのが早そうなのでチャーシューが食べたい方はお早めが良いかと思います。
北海道から麺と取り寄せているという本格的な味噌ラーメンただ以前に比べると麺は変わったようです仕入先は変わってないようでうが、麺の変更点があったようですねチャーシューが極薄すぎるのは引きますもう少し味噌の風味が感じられると嬉しいかな。
味噌ラーメン頂きました。
濃厚なスープ、黄色く輝く本物の札幌の麺、炙った焦げ目がいい感じのチャーシュー、メンマもネギも完璧って思います。
冷蔵庫にもやしがたくさんしまわれていてコロナがらみで外食控え気味な御時世でもおいしいから盛ってるんだなと感じました。
近くのコインパーキングに停めたので煮玉子トッピングしてもらって（二人分）言うこと無しです。
あー、美味しかった。
味噌ラーメンを店で食べることはめったにないですがここでは味噌ラーメンを前面に押し出しているので黒味噌チャーシューを食べました。
とても美味しかった。
見るだけでもめっちゃくちゃ旨そうな麺とそれに見合ったスープです。
たっぷりのモヤシもしゃきしゃきで炙りチャーシューも柔らかい。
味噌ラーメン食べたい人はこちらにどうぞ。
混んでます。
EPARKで事前予約必須。
駐車場は15台分ありますが、ほぼ満車状態。
数年前までは八王子で味噌ラーメンと言えば！のお店でした。
今では市内でも美味しい味噌ラーメンを出す店が増えたのでやや存在感が薄くなってますが･･･奇をてらわない美味しい味噌ラーメンだと思います。
どっぷりとした味噌ではなく、ついつい飲み干してしまいそうなくらいクチコミどおりの美味しさでした。
チャーシューが今まで食べた中で1番です。
歯に引っかからないとろりとした食感。
チャーシュー麺にして贅沢に食べるのをお勧めします。
駐車場はやはり小型2台分で大通りに面して停めづらいので、慣れない方は北野駅付近のパーキングに停めた方が良さそうです。
ここのお店の前を数えきれないほど車で素通りしてます。
北野駅から数分、打越五差路にあります。
最近、何度か訪問したのですが、閉店してました。
2021.5.9(日）午後２時頃初訪問です。
注文したのは、味噌らーめん800円。
本日、券売機には、味噌らーめんしかありませんでした。
人気店だけあり、普通に美味しいラーメンです。
アッサリしており、ペロッと食べ終わりました。
次回は、もう少し早い時間に訪問し、他のラーメンを注文したいと思います。
味噌ラーメン。
好みは分かれると思うけど、私は好き。
激ウマというゾーンではない。
しかし、普通に近くにあったらリピートする感じの美味いみそ。
久しぶりに味噌ラーメンを食べましたが、相変わらず美味しかったです(^^)b開店数分で、ほぼ満席になりましたﾜﾗ
味噌ラーメンが食べたくて調べたお店がこちら。
駐車場が空いてないのでコインパーキングに停めて味玉をサービスしてもらいました（麺大盛りか味玉か選べる）写真は撮ってませんが見た目はかなりコッテリに見えるも食べるとそんな事もなく、甘めの味噌味。
もやしがとにかくてんこ盛りでもやしを食べるのに必死で麺まで中々到達出来ず、麺を食べる頃には結構お腹いっぱいに。
チャーシューは炙ってあり、肉そのものよりも炙った味が美味しかったです。
味玉は中トロトロ。
麺は太麺。
スープとの絡みはいまいち。
接客は元気でよかったです。
前々から気になってはいたのですが駐車場のスペースが2台というのもあり行く機会がありませんでしたがやっと行く事ができました、土曜日の13時過ぎという事もありお店は誰もいませんでしたがなぜか私が入った後、5分と経たないうちに満席に、表にも北海道直送の味噌使用と書いてあったので黒味噌チャーシューをオーダー、ちょっとまって出てきました、チャーシューが全面に乗ってますがそれを除けて麺を取ろうとすると今度はモヤシとキャベツが、意外とボリューム満点で食べ応えがある量、スープはこってりして味噌が美味しい、麺は太麺のちぢれ麺でスープとよくからみます、チャーシューは切った後に炙っているのか表面に焦げ目がついてます、これは好き嫌いの問題なのでしょうが、私はラーメンに入れるのなら別に焦げ目は付けなくてもいいかなと思ってしまいました、味的には美味しいです、
黒味噌チャーシューを頂きました！コクがあってまろやか！西山製麺との相性も良く美味しいです。
駐車場が狭く2台分しか、ありません。
味噌は甘めであっさり。
麺は正統派の太めでしっかりしたコシがあります。
この麺ならスープはもっと濃い方が好みなのですが。
でも美味しかったのでまた来ようと思います。
北海道の純連に近い濃厚なコクを持つ味わい深いスープと北海道で良く使用されている西山製麺の腰が強く小麦の風味豊かな麺とのマッチングが素晴らしい。
お勧めは確実にみそです。
いつも駐車場が満杯で諦めていたが、この寒さにやらせて、味噌ラーメンを欲して来てみた。
幸いに駐車場も空いていたので、来店。
店の横に二台駐車出来るが、あとはコインパーキングになるらしい。
食券方式で、テーブル四人席と座敷四人席が各2。
カウンターが4席。
ニンニク油使用の黒味噌チャーシューめんを注文した。
うまかった。
店員さんも、好感触だった。
再来ありだな。
普段は行列ができてるが、スムーズに入れた。
駐車場はないが近くのコインパーキングで止めると味玉プレゼントなどサービスが良い。
味は若干の甘め味噌で麺は中太の縮れ麺で麺の香りとスープが良く合ってた。
具のモヤシは二郎系ほどではないがなかなかのボリュームで麺にたどり着くまでに思ったより時間がかかるが、スープとの相性はよい。
炙りチャーシューもそこまで厚いわけではないが炙っている事で噛みごたえを感じ、味もよかった。
接客も良く美味しい店でした。
また行きたいと思いますが、私の中では中毒性が高く無かったため星4とさせて頂きました。
ふらっと立ち寄りたくても、なかなか狙って行かないと入れない。
タイミングが合えば行くようにしてるけど。
いつもやってない印象。
あと口コミにもあったけど、確かに車とかバイクだと行きにくい感はありますね。
入り口入ってすぐの券売機で食券を買う。
基本はレギュラーの「味噌らーめん」800円か「黒味噌らーめん」850円。
「醤油らーめん」700円は食べたことがない。
あぁ、焦がしにんにく醤油の黒味噌もうまいんだよなぁ。
でも今日は「味噌らーめん」で行こう。
店内はカウンター、テーブル席のほか座敷もあって家族連れやグループもOK。
子供連れのお客さんもちょこちょこ出入りしている。
先に食券を買ってるので、メニューを見る意味もないけど、追加でサイドとかトッピング用にはいるかな。
あと「札幌直送の西山製麺を使用」とある。
調べてみると、札幌ラーメン界隈では有名な製麺会社で象徴的な麺だそうです。
札幌のスーパーでも売ってるみたいですね。
卓上には酢、一味、胡椒がある。
ほどなくして「味噌らーめん」がやってきた！おお！これよこれ！うまそうな見た目。
トッピングはどっさりのったもやし、ねぎ、メンマ、キャベツ、炙りチャーシュー。
正統派な味噌ラーメンって感じ！スープを一口。
おー！うめー！コクがあってまろやか。
変に尖のない味噌が引き立ってる！そこらへんの味噌ラーメンだと喉に刺さるような感じあるけど、それがない！いいねぇ！そして例の「西山製麺」の麺ですよ。
札幌ラーメン食べたことある人なら馴染み深いでしょ。
コシがある黄色の太縮れで、麺自体に味がある。
うまい麺！スープとの組み合わせも完璧！この麺が食べたくてここに来るようなものですから。
太麺だけど縮れてるからスープもよく持ち上げる。
口コミの中に「八王子で一番美味しい味噌ラーメン」とあるけど、ほんとその通り！共感しかない。
一度食べると脳裏にがっちり刻み込まれるこの味。
全てのバランスが良くとれた、完成度の高いラーメン。
うますぎる！なんだか、鍋っぽくも食べられるし味噌ラーメンを今一度再確認できる一杯です！sketch.audio
日曜日の正午に行く。
カウンター4人、4人テーブル2卓、座敷2卓。
7割の入り。
入口左に食券販売機。
・味噌らーめん800円・黒味噌らーめん850円かなり待たされて提供される。
野菜がたっぷり載った典型的な札幌味噌ラーメン。
野菜はその都度茹でている。
チャーシューは炙ってあって美味しい。
スープはさほどガツンと来ないマイルドな味。
黒味噌は焦がしニンニクが入っている。
さほど黒くはない。
店を出るときは満席に。
店員は3人。
声がよく出ていて好感が持てる。
外国人客が来てメニューが分からず誤って「味付メンマ」だけを頼もうとしていたが丁寧に対応していた。
駐車場は2台。
近隣のスーパー（アルプス）の駐車券を見せると大盛りまたは玉子のサービス。
2人で行くとそれぞれに適用される。
（2019年7月7日）
【味噌らーめん + 味玉 ¥900】美味しいです。
野菜もしっかり入ってます🍜駐車場が少なく、狭いです。
ただ近所の指定されたパーキングに停めると、味玉か大盛り無料になりますよ！あと、火曜と木曜は昼のみ営業なので注意してください☺︎
見たときよりはやさしく味で美味しく食べられました(^-^)駐車場が狭くて、止めづらいのがありますが、近く行った時は食べたいラーメンです。
以前から気になっていた「めんや蔵」に行ってきました。
北野駅から少し歩いたところにあります。
味噌らーめんのお店のようで、お勧めは味噌ラーメン。
本場札幌直送なのは麺のようですね。
麺は太麺です。
コシがあって美味しい。
味噌も味がしっかりしています。
なるほど。
こだわったラーメンですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
入口はやや狭いですが、中は広々としています。
4人がけのテーブル席がふたつ、座敷にも座卓がふたつ、カウンターもあります。
駐車場もあり。
食券を購入する方式です。
西山製麺さんの麺を使用。
味噌ラーメンはよほど美味しくないと 薄い味噌汁のように感じてしまうのですが、 こちらのスープは非常にコクがあり、 しつこすぎるわけでもなく後味はすっきりと飲みやすくて、 麺にもよく絡んで大変美味しかったです。
対応も良かったです。
ぜひまた伺いたいです。
にんにく好きなら醤油ラーメン、焦がしにんにくの黒味噌、麹の効いた味噌ラーメン、すべて堪能、焼きチャーシュー美味。
札幌の西山製麺を使った味噌ラーメン。
スープは濃厚で、太めの縮れ麺によく絡んで美味しかったです。
ただ、思ったよりこってりしていて、あっさり系の味噌ラーメンが好きな人は向いていないかもしれません。
こってり好き&男性に好かれる味かと思います。
店主とその奥様が元気で感じも良く、好感が持てるお店でした。
いつも黒味噌ラーメンを頂いてます。
太く縮れた麺はしっかりした味噌味と相性良く、また、マー油がアクセントを強めてしっかりした味わいを楽しめます。
チャーシューはあぶりが入って誰もが食べやすい味わいです。
普通の味噌ラーメンが物足りなければ、絶対にハマります！
せっかくの八王子なので、玉ねぎの入った八王子ラーメンとも思いましたが、飛び込みで入りました。
クリーミーなまろやかさっぱり味噌。
太麺には少し物足りない？と思いきや、最後まで美味しく食べれたので、これで正解だと思います。
醤油も試してみたいかな。
| 名前 |
めんや 蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-636-3413 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水金] 11:30～14:00,18:00～21:30 [火木] 11:30～14:00 [土日] 11:30～15:00,18:00～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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味噌ラーメンが無性に食べたくなりツーリングの帰り道に美味しそうだったので寄りました。
八王子バイパス側道に入り交差点からすぐです。
閉店間際に訪れ先客2名でした。
駐車場は店横に2台分ありますがバイクは店前に置くよう言われました。
味噌好きの自分としては美味しかったです。
甘めの味噌と野菜がマッチしていました。