とにかくなんでも美味しい!
正直そんなに期待していなかったのですが、とても良かったです!味も美味しいですし、盛り付けや器まで楽しむことが出来ました。
とっても良い体験でした。
ランチ利用。
味のレベルが違う。
今の時期しかない新そばと天盛りハーフを頂きました。
次は誰かを連れてきて喜ばせたいと思います。
店内を見てると日本酒も美味しそうなので飲みながら蕎麦も良いなぁって思います。
先週退店のときに、本日の予約をしてありました。
が、今日は比較的に空いてました。
これから旬のおこぜとはもをいただきました。
絶品です♪今夜も鄙願(大吟醸)という銘酒に出遭いました!(2021.7.4追記)本日は既にアルコール解禁ってことで、夜の部開始17時にカウンター席を予約。
入店後。
18時までには老若男女で満席になりましたが、皆さん節度ある大人しやかたな客層で、この店の色が滲みでてくる。
2回のランチ。
上質な料理をノンアルコールビールで濁しながら味わった・・・。
今夜念願の飲食。
加陽菊姫という濁りの入った吟醸酒。
これが、料理の味を何倍にも底あげる。
まだまだ未知なる美味い酒はあるね!(2021.6.27追記)先週につづき迷わず再訪。
良質な素材を活かす確かな技とセンス。
そのクオリティにみあう値段設定。
「安かろう、美味かろう」が是で、「高価かろう、美味かろう」が非だったのは、ぼったくりが横行していたバブル時代の話。
むしろこんな時制に良質を突き詰める真摯な姿勢に頭がさがります。
冷製の玉こんにゃくは香りだかい出汁で丁寧に煮こまれており、生の胡瓜がそえてある。
この胡瓜がまた驚くほど美味いのだ。
この歳になって、まだ美味い胡瓜に出遭えるとは・・・!鰹たたきは味・ビジュアルともにもはやアートのようだ。
蕎麦は3色を。
青じそ、せいろ、ひきぐるみの3色。
明日から酒類の販売を再開させるそうで、また来週の再訪がたのしみになった。
趣向を凝らした料理に、良い酒をあわせられないなんて、悲しすぎる。
だって蕎麦屋は酒をいただく場所なのだから!(2021.6.20追記)グーグルマップで青梅線中神駅至近に高評価の蕎麦店を発見。
おまけに高級店扱いだが、意外とアットホームで気軽に美味しい蕎麦と料理を味わえる。
甘鯛天麩羅とすだちそばを試しました。
過去甘鯛の干物の旨さにひれ伏した身にすれば、御歳初の天麩羅とはいかが? か。
鱗も反り返ってカラッと揚がったそれは、「まだ、こんな美味いものがあったのか!?」という衝撃。
この味に酒をマリアージュできないなんて! なんて時代だっ!!すだちの酸味に負けない絶妙な調和の出汁が、極細の二八蕎麦をつるつる胃に流しこむ。
いや、素晴らしい店を見つけました。
旬の食材を丁寧に料理し、料理のレベルはミシュランで評価されるほどのものです。
昭島だから、この値段でやっていただけるけど、銀座に行ったらとても一般の人は行けないでしょう。
昭島で頑張れ。
もつの煮込み最高!大きいのにとても柔らかくてびっくり 天麩羅もとってもボリュームがあってサクサクでした お蕎麦は細打ちで、スルッといけます また来たいです。
凄くめちゃくちゃ満足出来たお店でした。
駐車場は一本手前の歩道橋を右に北側に曲がった先にコインパーキングがあります。
お店の立川側にもあるそうです。
中身としては全体的に高級な感じです。
簡易的なお蕎麦やさんのイメージから少し離れた考えの方がいいかもしれません。
しかし、これが私にはドンピシャでした。
日本料理が含まれているという事です。
湯葉なと色々な料理が出てきてお皿や配置なども綺麗な感じに置いて下さいます。
胸張って紹介とかちょっと大事な席などでも伺える席だと思います。
接客も凄く丁寧で中には常連さんとみられる人達にしては凄くフレンドリーな感じで話しておりました。
それだけ信用があるお店んなんだと凄く関心しました。
絶対にリピート確実ですね。
すごく香りが良くて細めんのお蕎麦でした。
とても美味しかったけど、量がお値段のわりにスゴく少ないので飲んだ〆で食べるにはちょうど良いと思います。
蕎麦を食べに行くぞ❗️という感じで行くと、値段と量にビックリします❗️笑でも、とても美味しいです❤️
ランチでしたが、なにやら暖簾を取り込んでいるらしい!家内の急げ急げの掛け声に急かされ暖簾のない玄関を除いていると、奥様らしい方がどうぞどうぞと招き入れて下さいました。
車だったため、飲めませんでしたが、是非今度は電車ですね。
もちろん美味い!
名前 |
むら田 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-545-2248 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~14:30,17:00~21:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.5 |
お店の雰囲気は良いと思います。
もう少しちょい飲みしてからお蕎麦を食べられる様なメニューを提供出来ると普通の蕎麦湯と一線を画せると思います。
お蕎麦ももう少し努力が必要かと…良いお店だとは思うので今後も通いたいです。