寺院の門前にお蕎麦屋さんの存在は必然。
寺院の門前にお蕎麦屋さんの存在は必然。
ここもとはしさんもしっかり仁王門の門前にあります。
伺った際は、お品書きにあればほぼ確実にお願いする辛味大根蕎麦、手造りこんにゃくの味噌田楽、そばがきのお汁粉をいただきました。
蕎麦は中太の粗挽きで、ほんのちょっぴり田舎風の多少もさもさ目。
個人的には好みのお蕎麦でした。
出汁は江戸前っぽい濃い目でしたので、しっかり辛い大根おろしは出汁にひたさず、蕎麦も出汁にちょろっとつける程度で食しました。
旨かったです。
味噌田楽は白こんにゃくの田楽で、安心安定のおいしさ。
そばがきのお汁粉は昭和の砂糖てんこ盛りテイストで、個人的にはもう少し甘さ控えめの方が良かったです。
そばがきはお汁粉にとても良く合って、旨かったです。
他の方のクチコミにある通り、提供時間は他のお店と比べると多少遅めな気もしますが、あくまで他のお店と比べるとであって、お寺散策の途中や終わりに寄るには何ら問題ないですね。
おいしい食事を楽しむなら、心に余裕がある時に伺えるのが一番じゃないでしょうか。
平日の昼に夫婦でうかがいました。
普通の盛りと大盛です。
10割かと思うような見た目のざらざら感ですが、茹でて少し時間がたっていたようです。
そば粉はまあまあ普通ですが見た目、喉ごしともにいただけません。
大盛はせいろが2枚で量は多いので星を一つ足しました。
美味しかったです。
ツルツルのど越しで濃い目なお汁からいい香りでした。
老夫婦二人できりもりしているようで提供速度は早くありませんので気長に待っておしゃべりしてると丁度いいです。
ご夫婦で切り盛りされている塩船観音寺側のお蕎麦屋さん。
定番のお蕎麦メニューに加えて、味噌田楽や豆腐バーグ、おしるこなどの単品喫茶メニューもあります。
趣ある店内から見えるお庭も綺麗に手入れがされていて目にも楽しいです。
奥さんの雰囲気もとても良い感じです。
平日14時頃来店してちょうど他のお客さんが出られるタイミングに来店したのですが、注文してから提供されるまで20分以上、、、10分以上後から来店していたお客さんと同タイミングで出されるとは…お一人様来店だと一定人数が揃うまで作っていただけない感じなのでしょうか…片付けも忙しそうでなかなかお冷のおかわりも頼めず…天ぷらとそばの茹で上がりタイミングが合わず、天ぷらはサクサク感はあるものの少し冷めてしまっていました。
天ぷら自体は美味しいですし、ボリュームがありお腹いっぱいにはなります。
時間に余裕がある時の利用を推奨します。
老夫婦2人で切り盛りする個人店。
蕎麦も接客も丁寧で、普通に美味しい。
かえしは甘みの少ない辛口。
昼時は塩船観音の周りの飲食店がないせいか、週末はかなり混雑している。
塩船観音の門前にあるお店です。
昼時は比較的混みますが、少し時間をずらせば大丈夫です。
ただし、ツツジ祭やあじさい祭の時期は非常に混みます。
メニューはそれほど多くはありませんが、蕎麦はコシがあり美味しいと思います。
お薦めは鴨せいろですね。
ネギもしっかりと焼いてあり、ネギの甘味をひき出しています。
店内はあまり飾り気はありませんが、何となく落ち着けます。
駐車場は店の前に3~4台分はありますが、満車の時は横の空き地でも大丈夫だと思います。
蕎麦と天ぷらはほんとに美味しいです。
値段もこれなら妥当です。
好きでよく食べに行きます。
ただ、つゆが濃すぎるのが欠点です。
蕎麦湯で薄めてものめるものではありません。
これさえ改善されたら、もっと美味しくなるのにもったいないです。
塩船観音寺の参道にあるお蕎麦屋さんです、品数は少ないですが私は好きです。
お蕎麦だけではたりない場合は、一品料理を頂くと良いと思います。
名前 |
そば処もとはし |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0428-24-0039 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金] 11:00~15:00 [土日] 11:00~20:00 [火] 定休日 |
評価 |
3.8 |
ここのお蕎麦は、おいしい。
以前、乗鞍スキー場への途上に、電話をかけて、予約を入れるとそばを打ってくれる店があって、そのそばの味が忘れられず、多くのお蕎麦屋さんに厄介になるが、この店の蕎麦はその時の蕎麦に匹敵する。
店の店主が自ら蕎麦の実を選んで、時間をかけてそば粉を作り、長年の技で其れを蕎麦に打っている。
おすすめは、本鴨せいろ。
私は、大盛りを頼みます。
令和5年1月20日現在で、大盛りは(せいろ二枚)1400円なり。
カモの味も、そばつゆも、ネギも、皆おいしく、誰にも教えたくない(W)あじです。