さらに坂道を登るとお堂が現れます。
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冷たいうどんもりうどん(大盛)+肉+天ぷら麺はコシが強い系でもなく、ボソッってる訳でもなく...モチっとした弾力は感じれるが決してコシ強い！とは感じない不思議な麺。
リーズナブルな価格なので多い少ない論争は置いといても..そんなに多くはない。
大盛りで他店の普通くらいに感じる。
つけ汁は鰹と椎茸を感じる出汁が効いた甘めの汁。
肉+50円は薄いバラ2枚で割高に感じるけど、無いと寂しい。
天ぷらはサクサク系ではなく、フニョ系なので汁にひたひた必須。
店まで行く道路がかなり狭いですが、フルサイズアメ車でも行くのは可能でした(対向車来たらアウト)
近くの公園に遊んだ帰りで周辺でご飯屋さん?? を探したところ、こちらのお店が気になり、13時過ぎに初訪問。
お店は古民家?? 公民館の跡地?? を利用したような建物で比較的店内は広く、お座敷席などに等間隔に複数のテーブル！！メニューは席には置いてなく、壁などに掲示されており...肉汁うどん単品でも450円と驚きの安さ！もう天ぷらはすべて売り切れてしまったとのことのため、肉汁うどんの大 500円を注文。
■肉汁うどんについて肉汁うどんの提供までは、比較的4分前後と早い印象。
結構大きめのどんぶりにたっぷりの出汁とメインのうどん、豚肉の小間切れが数枚と非常にシンプルにまとめられた印象。
早速頂いてみると、うどんは地粉を利用しているのか?? ほんのり茶色掛かった麺となっており、うどん自体はかなりの極太麺でコシがしっかりあり、うどん自体の旨味も申し分ないパンチがあるように思います。
出汁自体は、節と煮干しの魚粉系で取っているのか?? えぐみなどがほぼなく、ほのかな旨味をしっかりと堪能できる出汁になっており、豚肉の旨味が適度に溶け出してバランスはとてもよく仕上がっているのかな?? と思います。
なかなかな住宅街の中?? でこんなとこにホントにうどん屋さん?? といった雰囲気の場所ですが、美味しい地粉うどんが大盛でもワンコインってことを考えるととてもコスパはいいのかな?? と思います。
ご馳走様でした。
しっかりとした風味のあるうどんです。
もりうどんの肉汁には、出汁が注がれず提供されるのでびっくりするが、さっぱりとした甘めの出汁を少しづつ注ぎながらいただくと出汁の温度が保たれます。
とても良い。
念願の手打ちうどんさわださんに来れた〜‼️日本列島に大寒波が到来していることもあり寒いので本日は温かい肉うどんをチョイス😊武蔵野うどんのしっかりしたコシのある麺に出汁の効いた柔らかくもしっかりした味の汁がなんともいえない味のバランスを生み出しているうまい‼️うますぎる‼️伝票見て目が飛び出しましたこの美味さで590円・・．コスパ半端ない😊ごちそうさまでした😊リピ確です。
元々集会所だったっぽい建物で、舞台のある畳敷きの広間で頂きます。
うどんは王道の武蔵野うどんでワシワシ食感を楽しむタイプ。
つゆは魚介系の出汁が効いていてほんのり甘さも感じる絶品なお味。
惜しむらくは量。
成人男性でそこそこの量を食べる人には物足りないです。
大盛り+替え玉もしましたが腹七分程でした。
知り合いからここの話を聞いて伺いました。
場所は幹線道路から少し入るが迷う程では無かったです。
注文は肉汁盛りうどん並と、盛りうどん大盛りに天ぷらを付けました。
麺は太いから歯応えは有るけど、腰がある感じでは無かったです。
つゆは甘めで美味しいと思いますが、そば猪口が小さくてとても食べ難いです。
天ぷらは揚げたてでは無く、衣多めの天ぷらです。
むかしの武蔵野うどんはこんなだったんだろなーなお店だと思います。
ふつーの民家のお庭に車を停めて、離れで頂くイメージなのですが、車を停めた側の入口に暖簾はありません。
ホントに此処開けて良いのか迷いマス^ ^コシがあるうどんはお安いと思います。
天ぷらは揚げおきでカチカチです。
90円の価値はありません（私的感想ゴメンナサイ）
うどんの麺が本当に美味しい。
小麦の香りが強いです。
ツユも優しい味です。
うどん玉も１つ追加しました。
お椀一杯軽めの量です。
天ぷらは冷めてますが、70円とお安いです。
麺は柔らかめで美味しいが、汁が甘めで好みではなかった。
天ぷらメニューも日によってやっていないものがあるので要注意。
西武池袋線 仏子駅 から徒歩で約30分仏子駅から歩くのは止めておいた方が良い西武池袋線 入間市駅 南口1乗り場から西武バス（入市33 中神行き）に乗車し根岸停留所にて下車し徒歩で約3分ほどの場所専用の駐車場は店舗の裏手にあり10台程の駐車スペースが設けられています父親のお墓が仏子聖地霊園にあるのでその墓参りの帰りにバイクで立ち寄った仕事柄、中々お盆、命日、お彼岸などで行く事が出来ないので暇？な時になる・・・入口から入り玄関で靴を脱ぎますまるで集会所や公民館みたいだが入って正面が受付カウンター左手の部屋が喫煙席右手の部屋が禁煙席土曜日、日曜日は全室禁煙となっているグラス、湯呑み、お水、茶っ葉、急須は受付カウンター付近に用意されているので完全にセルフとなっているのでご注意ですこの辺までは山梨の吉田のうどん店と似た感じなので特に違和感は感じないし逆に落ち着くかも◆もりうどん・大（500円）、肉汁ダブル（50円×2）、春菊天（70円）最近の武蔵野うどんしか知らな人は驚くかも年季の入った蒸籠にラップが敷かれているのだ何でラップ？と思う方が絶対にいると思いますがこれは店主の心意気というか優しさなのだこの理由は麺を食べきれなかった時にこのラップで包んで持って帰れる様にと優しい店主の気遣いからのものであります♪麺は中太タイプのエッヂの立ったやや縮れ小麦粉は地粉の農林61号を使用し打たれた麺噛むと小麦の甘味が口の中で広がりますねぇ表面はやや柔らかく中心部は芯が残った感ではない違った硬さもあり噛み応えの愉しめる美味しい麺だ肉汁なのに椀には茹で豚と僅かな汁のみいえいえ此れではまだ未完成なのだ！湯桶に鰹出汁が入っているので其れを自ら椀へ入れ完成となる謂わゆる変身型の肉汁やや甘めな出汁であるが懐かしさを感じ此れぞ昔ながらの武蔵野うどんであります♪糧（かて）は小松菜、薬味に白葱であるランチタイムをズラしての訪問でしたので春菊天は揚げ置きなのか冷めてしまったのか少し硬くなっちゃってましたが汁に浸して美味しくいただきました♪年1ですがまたお伺いさせてもらいますご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ.
202110051ヶ月ぶりに来ました。
肉汁うどん大盛り玉ねぎ天いつも通り、ツユが美味いうどんも最高今日は、うどん玉(替玉)＠100円を追加注文してみました。
並盛りの1/3位の量でした。
2021090710年ぶりくらいに来ました。
息子は初です😁以前は、よく通っていました。
当時、肉汁大盛りで500円 天ぷら50円でしたが、今もさほど値上がりしてないんですね。
この安さで、この小麦の効いた力強いうどんは、最高です。
お出汁も、美味しい。
大好きなうどん屋さんです。
入間市の名店「手打ちうどん さわだ」さんに来店です。
幹線道路から少し狭い道路を走った場所にあります。
駐車場は10台程度。
お店は、以前、まちの集会所として使用してたようなつくりになっていて、駐車場からは、裏口から入るのが便利です。
店内は畳で、テーブルが10席程。
平日の12時に来店したのですが、すんなり店内に着席。
「もりうどん(大盛)500円+肉汁50円+かぼちゃ天(70円)」を注文。
天ぷらは、ごぼう・春菊・たまねぎ・かぼちゃがあり。
10分程で着丼。
いただきます。
うどんは、表面はザラザラしていてコシがあります。
つゆは、しょっぱさより甘さが勝っている感じで豚バラとマッチしています。
天ぷらは、あげてから時間がたっている感じですが、私はくたっとした天ぷらが好みなので○長年来店してますが、安定の美味しさです。
ごちそうさまでした。
また来店します。
肉汁うどんを注文しました。
もりうどんに50円でお椀にお肉が入ります。
それに汁を入れうどんをすすります。
なんともシンプルで家庭料理的な。
そもそも、武蔵野うどんは、家庭料理なのでそのルーツを頂けるお店です。
入間市駅からバスに乗って丘陵地帯を行き、さらに坂道を登るとお堂が現れます。
その奥にお店が。
なかなか気づかないです。
店内も風情満点。
遠い昔、おじいちゃんおばあちゃんの田舎の家に帰った時の郷愁を思い起こします。
肉うどん大盛と天ぷら２品を注文。
温かいながらコシもあり、武蔵野うどんらしさをみせ、お出汁は少々甘味があって香りたつ風味が抜群。
素朴なうどんで、特色だし、これだけ惹き付ける味付け、そう簡単に出来るもんじゃありません。
それにこれで６４０円、ホントにお値打ちもん。
ごちそうさんでした‼️
自分にとっては麺の聖地。
強力という言葉では言い表せないほどの腰の強い麺。
塩味も強いが、噛むたびに小麦の香ばしさが口に広がる快感は他では味わえない。
この麺と「格闘」する至福の時間を求めてまた足を運ぶ。
コシがあって少し塩味のきいた小麦の香りがいい！天ぷらもサクサクで最高！
武蔵野うどんのトップクラス平日の開店時間少し過ぎにお伺いしましたこの時間でも既に駐車場には車が5～6台停まってます店内は公民館？舞台があります壁に貼ってあるメニューを見てもりうどん(並)450円、肉汁50円、ごぼう天70円を注文出てきうどんは、正に武蔵野うどん肉汁のだし汁は、別の入れ物に入って提供されました弾力のあるうどん、最高ですそして、なんと言っても肉汁の出汁が最高です久しぶりに美味しいうどん食べて満足です。
肉うどんを食べたが、小麦の美味さを感じたうどん！本当においしかった。
汁もうどんとよく合うし、シンプルながら奥が深い味だった。
値段も安いし、また行きたい！
素朴な味ですが、なかなかおいしかったです。
うどんにはコシがあり、つゆはほんのり甘く、お安く食べることができました。
喫煙/禁煙で席はわかれていて、店内で喫煙ができます。
大好きな武蔵野うどんのお店。
いつももりではなくて肉うどんを頂きます。
ちょっと甘くて優しいお出汁にバラ肉がベストマッチ✌️麺はコシがあるけど硬過ぎず、手打ち感があってしっかり小麦の味がします。
肉汁、大盛りでもワンコインとコスパも良し✨民家をそのまま改装したみたいな味のあるお店は、入り口入って右手側が地域の集会場みたいな大広間で舞台？の手前にお茶セットが置いてあり自分で淹れるシステム。
左手側は田舎にある普通の居間っぽくテレビが置いてある。
早い時間に行ったら自分の座布団は角に積んである中から持って来て使いましょう😋
太麺の手打ちうどんで、腰があり、とてもウマイ。
しっかりと小麦粉のグルテンの味で、どこか昔懐かしいすいとんに味が似ている。
飾らない家庭的で素朴うどんでした。
写真は天ぷらうどんの大で、春菊の天ぷらが、一つ。
これで500円はリーズナブルです。
公民館のような造りで何故か舞台があり、畳の座敷で椅子はなかったので座敷が苦手な人は脚が辛いかなぁ。
地粉のうどんは、コシがあり噛み心地良く、噛む程に味わい深く最高です｡
コシが強くボリューム感も有ります。
ここで感動する事は、無かったですー。
出汁は少し濃い目なので、最期は割で飲むのにちょうどよい塩梅でした。
まるで公民館のような店内がすごく落ち着きます。
うどんは甘めのだし汁にバラ肉。
腰のあるうどんによく合います。
麺はのど越しを味わうというよりは噛んで小麦を食らうという感じ。
お値段もリーズナブルでコスパもいいです。
お茶がセルフになっているのですが狭山茶の紅茶が置いてありこれがまた美味しくて販売しているお店(山口園さん)を教えていただき帰りに立ち寄って購入してしまいました。
場所がさすがに土地勘ないと分かりづらいですが、探してでも行って損はないお店です。
まさしく素朴な「武蔵野うどん」、ソールフードですね。
武蔵野うどんは、東京都多摩地域と埼玉に伝わる郷土料理です。
多摩地域から埼玉県入間にまたがる武蔵野台地は関東ローム層に覆われ、米より良質な小麦の生産が盛んだそうです。
なので、うどんが多く食べられ、小麦主食の文化地帯となっており、各家庭でうどんを打つ習慣があったそうです。
「手打ちうどん さわだ」のうどんは、自粉農林６１号だけで打っており、褐色ある太い麺は食べごたえがあり、うどんを啜るのでなく、噛み切りながら食べる。
小麦の甘みを感じながら堪能して下さい。
ぶっかけ 400円冷たい麺に温かいつゆをかけたうどん。
冷たいぶっかけはないらしい。
手打ち感がちゃんとあるうどん。
太くてコシは少しある。
つるつるしてない啜りにくて長い麺だから、食べにくい。
つゆも手作り感がある。
旨味と塩っぱさがあまりなく、甘いつゆで独特。
250円くらいだったらまた行きたい。
トイレは綺麗で臭わないが、汲み取り式。
裏の広い敷地がおそらく駐車場。
入り口表と裏に2ヶ所ある。
現金のみ。
出汁のしっかりきいた美味しいつけだれにシンプルなうどんは絶品でした。
大変な人気店で11時に行きましたが混雑してました！
腰が強く少しモサモサした感じの麺です。
つけ汁はやや薄めでした。
手打ち感をよく感じられるうどん屋さんです。
値段は安く、うどんだけならワンコインで頂けます。
コスパはいいと思います。
最高に美味しかったです。
荒川や利根川に挟まれた埼玉のうどんとは別の、いわゆる武蔵野うどんの源流なのかもです。
良くも悪くも田舎うどん辺りの武蔵野うどんの中でも腰が強く歯応えのある味で、塩気が強いスーバーで売ってるような肉なんだけど、旨味が出てる肉汁、肉うどんが昔から好き洗練とは真逆の素朴さが素敵。
茹でおきの麺で弾力や喉越しを求める人には不向きですが、きのこの旨味が染みていてじんわり旨い。
セルフサービスの和紅茶も美味しいし、古い集会所みたいな雰囲気も非日常で面白い。
| 名前 |
手打うどんさわだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2936-1726 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木土日] 10:30～14:00 [月金] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
うどんが太くてかみごたえあります。
この辺りのうどんはこういうのが多いようです。
出汁は関東って感じで濃い色合いです。
もう1度行ってみたいですがなかなか行けず。
公民館みたいな作りで混むのでなかなかキッカケが掴めませんが。