黒丸ラーメン(500円)と餃子とライスのセット(3...
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【ラーメン】西武新宿線新狭山市駅 ラーメン一番塩ラーメン＋チャーシュー券売機タイプ長年愛して通うお店の1つこの塩ラーメンは、ミネラルの旨さ、麺🍜の歯応え旨みが、相変わらず凝縮です。
いつも旨さが沁みます。
ごちそうさまです🙇幸せありがとうございます🙌︎
店主の愛想が良いだけにあまり批評は書きたくないですが店内、年季が入っているのが苦手な人は苦手だと思います。
ラーメンは豚骨ラーメンを売りにしているお店としては高いです。
スープは可もなく不可もなくというところ。
麺は硬さを聞かれることは無かったのでそのままやり過ごしましたがやや硬めで提供。
粉の味が少しして麺は少し美味しかったです。
チャーシューはちょっと、、、ほかのも食べたりして何度か通って応援したいお店って感じではありますが、、、
つけ麺をいただきました。
他にも気になるメニューも沢山ありました。
つけ麺のわりにはスープが若干薄めの味でした。
少しパンチが足りなかったので麺にブラックペッパーをかけていただきました。
餃子はそこそこ大きめでお肉メインの餃子で肉汁多めでした。
わざわざ食べに行こう！とはなりにくいお店ですが、近くまで行く機会があったら…とゆう感じです。
豚骨しょうゆ高菜ラーメンをいただきました。
定期的に食べたくなります。
チャーシューが柔らかくてとろとろなので、トッピングで追加するかいつも悩みます。
(トッピングしなくても１枚入、トッピングすると+3枚)ランチは替え玉1玉無料、夜は1玉100円でできます。
(赤玉も可能)ギョウザも大きくて美味しいです。
角煮は八角が効いています。
月曜日が定休日だったと思います。
☕️おはようございます♪夕べは少し遠回りして、今の私の地元福生に所縁のある豚骨ラーメンのお店に立ち寄ってきました🤗らーめん 一番埼玉県狭山市新狭山2-6-2 １Ｆ初めての訪問なので、素直にお店のデフォルトの豚骨醤油「黒丸らーめん(¥750)」を🍜見た目は呼び戻しの久留米系っぽく映りましたが、その中身はクリーミーな博多ラーメンでした。
美味い❗️やっぱり北九系の豚骨ラーメンは本当に旨い😋本番博多のあのシャバシャバ系ではありませんが、シルキーで滑らかな舌触りの豚骨スープは後口もあっさりしていて、〆の一杯としてだけでなく、豚骨ラーメンそのものの美味しさを満喫するに相応しいハイグレードな仕上がりでした👍…、気がつきましたかそう、レンゲじゃなくてスプーン、いやお玉さんなんです🙀形状的には木製の柄杓と同じなのですが、これは金属製のもの。
それなりに数多くのラーメン屋さんに伺いましたが、コレは初めてです😅持ち慣れてないのでスープが飲みずらく、けっきょく最後はどんぶりを持って直接飲み干しました🤣スープはもちろん、麺も美味いしチャーシューも良し。
塩、味噌、オロチョンにチャンポンまで、「雪みそ」なんて超気になるメニューまであります。
会社からの帰り道、閉店間際のギリギリ訪問しかできませんが、此処は定期便間違いなしの一軒になりますね😻
昔ながらのラーメン店主って感じで、自分は特に問題はなかったです。
最近のラーメンチェーン店は愛想良すぎますから。
ちゃんと提供時に、「替え玉サービスねー。
」って教えてくれていたし。
とにかく美味しかったです。
また行きます。
博多系のとんこつ。
黒丸とんこつを注文。
ワンオペなので、先にいたカップルよりも単品の私が先に着丼。
愛想のない店主と聞いていたが、私には寡黙な人という印象を受けました。
調味料が置いてあるので味変可。
セルフなのでニンニク入れすぎちゃいました。
店の裏に駐車場4台有。
平日は替え玉一杯無料なのでお得感はありますね。
味は可もなく不可もなくと言ったところでしょうか。
普通に美味しい。
店の前まで来て、入る勇気が少しいるような佇まい。
何年かぶりに訪問したけど昔と変わらず美味かった。
しかしワンオペだからか「いらっしゃいませ」の一言が欲しかった…ランチは替え玉無料なので迷わず赤玉注文して完食。
定番、黒丸ラーメンを注文。
あっさりした豚骨ラーメン。
コテコテではありません。
麺は細麺で硬さは柔らかめで硬さは選べません。
替え玉無料。
日替り1コインラーメンはなくなってしまいました。
2022年1月木曜日11時の開店直後に初来店。
木曜サービスの黒丸ラーメン500円+餃子3個ライス350円に。
店内あまり綺麗ではないが、一段下がった厨房が丸見えである。
ラーメンの器は小さめだが、スープ量はそこそこある。
スープは濃くはないが、まあ旨い方。
豚骨臭くはない。
麺の茹で加減コール等が特に無いのが豚骨系にしては珍しい。
替え玉(100円)もしたが、茹でただけなので、スープは薄くなります。
カウンターに置いてある刻みニンニクを入れましたが、あまり味変にはなりませんでした。
店主1人なので、替え玉コールしても他の注文を優先しているのでスグには来ませんでした(後から5人来店)。
替え玉を入れたら皿を返す独自ルールがあるので注意。
餃子は大きいので3個で充分。
味はまあ普通かと。
他のラーメンも試してみたい店である。
駐車場は店の裏側に4台あり。
ヤバい店です。
一番を名乗るだけあり反復訪問したくなります。
味を強調するために塩味を濃くする店もありますが、こちらは塩味が上品でスープ本来の味で勝負していて好感が持てます。
20年来通っていますが、黒丸は美味いです。
替玉無料と日替わりサービス価格は嬉しい限りです😃。
結構おいしいし何より選曲センスが素晴らしすぎる笑大将の感じも良くて美味しく頂けました。
(写真は味噌チャーシュー)
黒丸ラーメン(500円)と餃子とライスのセット(350円)を注文(券売機)ラーメンは博多ラーメン。
美味しいけど少しパンチが足りないか。
麺は少なめに感じた。
替え玉(100円)の赤玉はピリ辛で美味しかった。
餃子は大きめのが3個、この餃子がとても美味しかった。
ご主人ひとりで切り盛りしているので、先客が入っていると少し待つことになる。
気になったのは替え玉を提供する皿。
前の客に提供した皿を洗わずにそのまま別の客への替え玉を入れていた(一枚の皿を使い回していた。
前の人達が触ってる皿を確実に触ることになる)コロナ渦なので少し気になった。
ラーメン500円は安いし(平日のみ？)餃子が美味しいので、また機会があれば食べに行きたい。
高校時代(20年前)から通ってます。
社会人となった今ではお墓参りの帰りがてら、とんこつ野菜ラーメンを食しています。
個人的にはバターを入れて食べるのが定番になってます。
1番のクリーミーなとんこつは大好きです(^^)
店が分かりづらい！味はもっとぎとぎとの豚骨でもいいけど、ここらへんでは最も良い豚骨ラーメン🐷日替わり500円は破格‼️
コロナの前ぶりに来ました。
味は、やっぱりおいしかったです！今のご時世で感染症対策などが心配でしたがアルコール消毒も置いてあり、紅しょうがの容器もきれいになり時間があいたら洗っていました。
個人的に欲している豚骨じゃなかったけど美味しい。
日替わりがリーズナブルで良い。
リゾットにするやつもうまい。
新狭山と言えばこちらと言うほど有名だった？このご時世で、お客さんは少なめのように思います。
予め器を鍋の上で温めたり、細部にこだわりがある感じです。
味はちょい濃いめと感じましたでも自分には調度良い感じでした。
クリーミーな豚骨スープ。
臭みなくマイルドでとても美味しいかったです。
日替わりサービスもお得です。
カウンターも毎回除菌していました。
普通に美味しい とんこつラーメンですね。
曜日によってサービスもあります。
替え玉もサービスあります。
近くに、一風堂や青葉がありますが、ハッキリ言って一番が一番美味しいです(笑)一風堂も青葉も名前ばかり、有名。
旨味がないし、塩分で誤魔化している。
美味しいとは言えないです。
好みもありますが…自分のオススメは、野菜とんこつにチャーシューをトッピングで贅沢に❗日替わりサービスラーメンもありますし、替え玉100円でできます。
是非、みなさんも食べに行ってみてくださいませー。
昔は多摩地区に数件有った一番ですが最近はめっきり見なくなりました😭赤玉最高です！また路駐をすると付近に駐車監視員が居るので要注意です！
味噌ラーメン美味しかった！しかも500円だった！いいラーメン屋。
車の12ヶ月点検をしてもらってる中に初訪店しました。
なるほど暖簾はボロボロですね。
風があって寒い日だったのでピリ辛なオロチョンラーメーンのトンコツ味にしました。
コクがあって美味いですが、ショッパくて野菜が殆どのっていないのが残念でした。
ん～ん、近所の幸〇苑の方がいいかな～
うまいです。
あっさりめの豚骨ラーメン。
そして、安い。
ワンオペで提供の早さにビックリです。
バラ盛りチャーシュー麺❗️替え玉サービスも有り子連れでシェアする助かりますね。
テントに歴史を感じますね。
ごちそうさまでした‼️
駐車場があって助かる。
店の外観は古くてぼろいがラーメンはすごいおいしかった！！近所にあったらもっと行きたい…。
極細麺だから提供や替え玉が出てくるのが早いのも嬉しい。
替え玉の赤玉もピリ辛でおいしかった！味玉もグッド。
角煮は自分には少し甘すぎる味だったかな…。
お肉や食感はすごい良かった。
豚骨ラーメン690円で昼は替え玉無料なら安いと思う。
久々に来店しました。
とんこつと言えば、やはり一番です。
とんこつ角煮を、いただきました。
凄く美味しかったです！
替え玉の赤玉がおすすめです。
スープはちょうど良い濃厚さ。
結構濃厚なラーメンを食べさせてくれる近郊ではレベルの高いお店です。
この一番グループは、過去には福生店、藤橋店、あきる野店、立川店など数店舗チェーンでしたが今ではこの新狭山店のみになってしまったようです。
かれこれもう17年位のお付き合いです。
スープを自店舗の圧力鍋で作っているので、とんこつにウルサイ人も納得できるかと思います。
あ、ちなみに丼の底には当たりは書かれておりません。
うまい！赤玉オンリー。
豚塩がクセになる。
以前の勤務先近くだったのでその時は毎週利用してました。
確か日替わりでサービス価格品があり定番の「とんこつラーメン」を毎週食べてました。
替え玉は「赤玉」プラス￥１００おなか一杯になりこの店以上のとんこつラーメンはいままでありませんでした。
たまーに休日、ふらりと車出して行きたくなる名店です。
引っ越してからはなかなかいけてませんが、もう15年近く知る店です。
初めて本格的なとんこつラーメンを食べたお店でもあります。
オススメは黒丸で、臭みがなくコクのあるスープに、主張しすぎないチャーシューが非常にマッチします。
がっつり行きたい方は角煮トッピングもおすすめ、ホロホロです。
個人的に大好きなのはチャンポンで、長崎の本格店も食べ歩きましたが、全然まけていないどころか、かなりレベル高いです。
ボリュームもすごく、野菜たっぷりでとてもおいしいです。
お店の規模にしてはラーメンのバリエーションが多いので抵抗あるかたも多いかもしれませんが、麺もスープによって変えてあったり、スープの転用も絶妙に設計されているので何を頼んでも安心です。
唯一残念なのは、雪みそラーメンのホイップクリームが液状クリームに変わってしまったことですかね、、、あまり数量出るメニューでもないのに手間がかかりすぎるだろうことは想像つきますが、、、しかし狭山近辺では間違いなくピカ一のお店のです！
| 名前 |
一番 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2954-3150 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～12:45,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
とんこつラーメンが食べれるお店。
赤玉なる辛い麺もおすすめ。
味噌や塩、ちゃんぽん、餃子もあるけど、和風醤油ラーメンもおすすめ。