レモン塩、天つゆと食材の説明と共に何がオスメスか説...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
天ぷら屋は、油と揚げ方が決め手よね。
滑らかな舌触りの油、サクッと揚がった衣。
特製てんぷら定食、メッチャ美味しかった。
天ぷらって食べると、少しだけ口の中に油が残るじゃないのさ。
舌触りが滑らかで、少しコクがある。
この油なんだろうな？と思いながら食べた。
太白ゴマ油とサラダ油、6:4か〜！納得だわ。
太白ゴマ油は、洋菓子で生クリームの代わりに良く使われる。
無味無臭で、滑らかで軽い食感となる。
なるほどねー。
ピッタリだわ。
大根おろしは、少し小さめの鬼下ろしで擦ったみたい。
大根の食感と味が残っていたわ。
レンコンはレンコンらしい少しゴツメの食感だった。
椎茸はシッカリ椎茸の味がした。
ハモは臭みも無く淡白で、程よい弾力があったわ。
てんつゆは控えめの味、素材を引き立てたいとの意図を感じたわ。
締めのミニかき揚げ丼もメッチャ美味しかった。
衣はサクサク、エビはプリプリ。
米粒は立っていたし、汁だくだった。
チョッピリ載った柚子の皮。
香りが立ってて、いい隠し味になっていた。
次回は、カウンターで単品を頂きたいわ。
久しぶりの天健！美味しくて、家族一同満足しました。
基本のコースでもお腹は大丈夫ですが、うちは前から単品の天ぷらを追加するパターンです。
車だったので飲めませんでしたが、次はお酒頂きたいと思います。
色々種類があるので歩きで行きます。
天ぷら専門店です。
ランチで数回利用しました。
ランチでの紹介になります。
リーズナブルなかき揚げ丼もありますがカウンターでの天ぷら定食が一押しです。
店主が揚げたてを食べ方のアドバイスと共に一品づつ提供してくれます。
ただしカウンターで頼めるのはコースか特製天ぷら定食のみです。
今回は私の大好きな山菜コース(季節限定)を注文しました。
どの品も良かったが筍が絶品でした。
店主に聞くと金沢産の雪下筍とのこと。
旬の味を満喫出来ました。
住宅地の中で解りづらい場所に有りますが何時も大勢のお客様で賑わっています。
予約は必須です。
初見では敷居が高くて入りづらい感じですが店主、店員共に接客も申し分なくお勧めです。
天ぷらは、揚げたて、サクサクで、どの天ぷらも大変美味しかったです。
最後のかき揚げ天丼(ミニサイズ)もタレが、それほど甘く無く、かき揚げもサクサクしていて、美味しかったです。
落ち着いた雰囲気の中で頂く、美味しい食材の天ぷら屋さんです。
都内で頂けるような揚げたての天ぷらが味わえます。
食材一つ一つの味を生かしたとても素晴らしいお店です。
天つゆ、海塩、カレー塩の3種類が用意されており好きなもので頂く事が出来ます。
天ぷらは大将が目の前で1品ずつ揚げて下さり、美味しい食べ方を説明してくれるところがとても嬉しかったりします。
コース料理の他に単品での注文も可能で、沢山の単品メニューがありますが、大将にオススメを聞くとその日のオススメを教えてくれます。
コース料理も数種類ありますが、真ん中のコースでも充分満足のいく品数と味になっています。
コースで頂く〆の食事は天茶と天丼が選べるのも素晴らしいです。
おまかせコース￥9000を予約し頂きましたが最高でした。
食材のクオリティーや一品ずつ丁寧に揚げてくれる天ぷらはとても美味しくまた、ちょっとした説明も聞きながら素材に合う塩や天つゆを選びながら大満足の時間でした。
コースの後半には食べ切れなかったので天丼はお土産に包んで頂きありがとうございました。
予約をしてからの来店をおすすめします。
ここで美味しい天ぷらを食べると、家では一切、天ぷらを作りたい気分にはなりません。
大将が揚げる天ぷらはどれも絶品ですけど、「メゴチ」はカレー塩で食べると、ご飯一膳はいけます！画像は特製天丼です。
お店の雰囲気も大将も女将さんも、店員さんもとても親切で、あたたかいです。
レジ横にある「天かす」はお土産？というよりも、家で余韻が楽しめるマストアイテムです。
（こっそり食べにきて…家族にばれてしまうから、もらわないという人も多いみたい）冷凍保存で味噌汁にパラパラっと入れると…高級味噌汁に早変わり！「天かす」がなくなると、寂しくて、伺いたくなる。
そろそろなくなるかも…また伺います！
カウンターで予約してランチで訪問。
開店すぐでしたが予約客ですぐに満席になっていたので予約後に訪問がオススメ！カウンターは特製天ぷら定食のみとの事でそちらを頂きました。
揚げたての天ぷらはとても美味しく、お値段以上でした。
特にメゴチとラストのかき揚げが最高に美味しかった！またお伺いしたいてす。
結婚記念日に宴会コースを利用しました。
子連れ(5歳児)で入店しましたが、座敷に案内して頂き助かりました。
また、お子様用天丼があり、子供には十分な量でした。
また、大人のメニューも本格的な天ぷらを堪能出来るボリュームでした。
〆は食べきれず、天丼をテイクアウトで包んで頂きました。
天茶を選択した家族から一口貰いましたが非常に美味でした。
また、デザートのほうじ茶アイスも美味しかったです。
近くテイクアウトで天丼も利用したいと考えてます。
まちがいなくおいしい本格的てんぷらやさん。
ご主人の接客も丁寧でかなりお安くいただけます。
松コース4000円ぐらいでしたが大満足。
夜の早めの時間にカウンターでいただいたので、他のお客さんもなく、ちょうどよい提供具合でした。
予約はしたほうがよいと思います。
ディナータイムにおまかせコースを頂きました。
コロナ禍で席を減らしているので予約必須です。
駅から少し距離があるようですが、駐車場完備なので便利です。
お通し含め14品+天茶または天丼+数種類から選べるデザート。
お腹いっぱいで天丼をお持ち帰り用にして頂きました。
手際よく揚げておすすめの食べ方を一言添えて提供して下さいます。
とても美味しかったです。
今度はランチでも伺いたいです。
天健さんは、とても美味しいお店です。
店員の方々も明るく雰囲気も良い感じです。
お昼の定食は幸せな時間を過ごせますのでリーズナブルなお値段だと思ってます。
夜のコースも同様だと感じています。
やはりカウンターで揚げたての天ぷらをいただくのは最高に美味しいです。
定食の最後のかき揚げはプリプリ海老がたくさん入っていて満足感が上がります。
揚げたての天婦羅を食べれる店。
天婦羅は揚げたてを御飯と熱々のうちに食べるのが一番美味しいと思っているが、この店のカウンターではそれが出来るのが魅力です。
あと、天つゆに、たくさんの大根おろしを入れて食べるのが好きです。
ここは、店主、奥さんスタッフの接客がとても良いし味も良いです。
駅からは離れてますが、素晴らしいと思います。
ランチに特製てんぷら定食をいただきました。
こじんまりとした落ち着いた一軒家、優しい店主さんが居心地の良いお店でした。
カウンター席だと目の前で揚げたてのサクサクを出してくれます。
サクサク軽やかな衣、最高でした。
まめに油取り紙を替えて出してくれます。
オーストリアのお塩、カレー塩、レモンをその場で絞るレモン塩、おろしダレ、それぞれの素材によっておススメの食べ方で楽しめます。
追加でたのんだ北海道産生うにの磯辺揚げ、ウニが贅沢に入っていて、とろけそうでした^^お好みで天かすをお土産にいただけます。
これでおにぎりを作るのも美味しいそうなので、試してみたいと思います♪
お手頃価格で美味しくいただける、地元の名店です。
流行りの玉子の天婦羅等は無く、昔ながらの天婦羅ですが、下処理をちゃんとされているのか、どの食材の天婦羅も美味しく頂きました住宅街の中にあるお店ですが、満席になるくらい予約をしてから行く方が良いと思います。
基本、おいしいし「仕事」もきっちりしてると思う。
ランチで過去に天ぷら定食を頂き、今日は特選天ぷら定食。
でも、特選にさほど特別感がないので、若干モヤモヤ。
ネタに面白さや驚きがなく、海老に偏りすぎとか。
それでも上手だからまあ満足。
15年前にはよく行っていたけど、景気が悪くなってからはリーズナブル路線になったような気がする。
お盆休みに久々の来訪。
ランチで特製天ぷら定食@2200を食べてみた。
アスパラと穴子がやや固かったが、他は美味しかった。
友人ご夫婦と夕食コースを頂きました。
あん肝、お刺身、そしてなにより天ぷら本当に美味しいです。
スタッフの気遣いも素晴らしいです。
また、お伺いいたします。
最高に美味しい天婦羅😁店長の人柄もいいし、店もとても落ち着いた雰囲気🎵蛤の天婦羅は美味しかったな😆とにかく、胸焼けもしないし、塩で頂くのがメインですが、塩も美味しい‼️市販の塩と天健さんの塩を食べ比べすれば違いがすぐにわかります😆
揚げたてで、一番高いコースで食べても4千円(お酒は別)最後のかき揚げ丼が特に旨い。
ランチでカウンター席最高です。
季節ごとの天ぷらがあるともっと嬉しいかも。
(例えば白魚とそら豆など)
大大大好きです！夜に何度か連れてきてもらって以来大ファンになりました。
夜はちょっと自分では行けないのですが、ランチはリーズナブルで自分へのご褒美で伺っています。
揚げたてを2度に分けて持ってきてくれますが、本当に絶品です。
お客のわがままに答えてくれる良いお店です。
食べられないものを告げると代わりのものを用意してくれたり、ご飯もお代わりできるし、天ぷらを食べに行くならかなりオススメです。
ただランチは混むので、予約は必要かなって思います。
素材の美味しさを引き出す丁寧な仕事で、いつ来ても納得させていただいています。
マスターの接客も料理と同じく丁寧で5つ星です。
ランチタイムに行き、特製てんぷら定食をいただきました。
カラッと揚がったてんぷらはひつこくなくあっさりとしており上品な味でした。
こんな美味しいてんぷらを所沢で味わえるとは思いませんでした。
非常に美味しかったです、ごちそうさまでした。
詳しくは「てんぷら天健」＋「気ままに外食三昧」で検索してみてください。
15年前にはよく行っていたけど、景気が悪くなってからはリーズナブル路線になったようで、上司や大切な知人を誘えなくなってしまった。
今は盛り返したのかな？今度再訪してみるか。
やや厳しめ評価だけど。
ホントは星2.6くらい。
揚げたてを食べれます！混雑してる時もあるので、予約した方がいいかも…酒の肴もあって美味しいランチもおすすめ。
家族と行きましたが、皆満足でした。
ランチの特製天婦羅定食、お値打ちなのでまた行こうと思います。
いつも、親父さんがこちらの、かき揚げ天丼ひとすじ。
天弥さんでアルバイトをしていた時に、一緒にお店で天ぷらを揚げてましたから、味は絶対間違いないとおもいます。
近々行って見ようと思います。
| 名前 |
てんぷら天健 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2943-3038 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
塩、カレー塩、レモン塩、天つゆと食材の説明と共に何がオスメスか説明をしながら提供してくれます。
やはり天ぷらはカウンターが良いですね。
とても美味しかったです。
おなかいっぱいなので最後のかき揚げは天丼のお土産にしてもらいました。
香の物と天かすのオマケ付きでした。