特選の五葉つけ麺並をいただきました。
らーめん五葉 川越店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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後輩から川越のおすすめのラーメン屋を紹介され『ラーメン五葉』さんにチェックイン。
西京味噌と胡麻をmixしたつけ麺をオーダー！つけ汁は味噌の濃くと豚骨が相性良く、平打ち麺に絡み、食べ飽きませんね。
醤油味が多いつけ麺ですが、味噌と胡麻のインパクトがイイですね。
次回はラーメンを頂きたいと思います。
● プチ情報・現金払いのみ・JR川越駅から徒歩3分・券売機は入って左側、お冷はセルフで奥にあります。
五葉ラーメンを頂きました。
鶏と豚骨の旨味がバランスよく合わさって、すごく美味しかったです。
臭みもそんなになく食べやすくて、オススメ。
麺は平打ち中太ちぢれ麺かな。
替え玉もできるみたいですが、スープがあまり入らないオシャレドンブリを使っているので、スープ飲んじゃうと替え玉できません(￣▽￣;)気をつけて下さい。
女性でも入りやすいお店でした。
トッピングや味の濃さ・脂の多さ・麺の固さが選べるのは家系スタイルですが、お味はちょっと違って割とストレートなとんこつ醤油ラーメンに感じるけど、家系のリファレンスを何にするか次第なところはあるので、ここらへんは人それぞれでしょうか。
濃い目な味の美味しい醤油ラーメン食べたい人向けなのは間違い無い。
存在感のあるホロホロチャーシューが美味しいです。
生ビールがKOEDOなのは何気にポイント高し。
久しぶりに訪問✨いつもは坦々麺だけど今日はつけ麺な気分🍜しっかり〆られた麺はつるつる😊麺量は特にしたけどさほど多く無くつけ麺はガッツリイキたい私には少し物足りなさも🥺つけ汁はよくある魚介のしっかり効いたものではなくマイルドで食べやすい😁ニンニクとラー油を味変で投入して…あっという間に完食(* 'ᵕ' )☆ご馳走様😋
☆五葉 川越店☆こちらはふじみ野にある五葉さんの支店ですね。
六角家系譜のお店です。
この川越店は約5年半ぶりの訪問になります。
ラーメン+海苔増しを麺硬めで。
スープは大寸胴2つでしっかり炊いていてお店の外まで豚骨臭が漂っています。
厨房内の麺箱は製麺所の記載が見えず。
本店は大橋製麺だけど、店頭に(株)サッポロめんフーズって麺箱がありました。
どうなんでしょう。
麺は平ザルで上げていました。
スープはバランス型。
鶏油は適量浮いていていい香りがしました。
サラっとして粘度のないスープは啜ると獣感が鼻から抜けて行きます。
ほどよい豚骨感でライトなんだけど香りが良く、豚骨の出汁をしっかり感じられますね。
先日行った本店や、その前に久しぶりに行った上福岡のお店より強くていい余韻が残りました。
混ぜて良く味わうと旨味がありますし、少し強めの醤油感とのバランスも良かったです。
醤油はちょっとだけ酸味があってキリっとした後味。
個人的には好きなタイプでした。
丼の形状からスープは少なめに見えるけど最後まで熱々でした。
美味しいですね。
麺は中太でかなり縮れています。
長さもありました。
先日の本店の麺と同じかな。
茹で加減は硬めオーダーでしっかり硬め。
でもゴワゴワ感はなく、歯切れのいい食感でした。
食べているうちに少しずつ柔らかくなってきて、いい弾力になりました。
加水もちょうどいいし、普通茹でで頼んだら美味しいんじゃないかなあって思える麺でした。
チャーシューは肩ロースかな？小さめでした。
持つと崩れちゃう柔らかさ。
なのでバラバラになっちゃいました。
トロトロに柔らかく味付けは濃いめでした。
ほうれん草は少なめ。
でも、生から茹でた物。
食感や味は申し分なかったです。
もう少し食べたかった。
海苔増しは増しは7枚ですが他のお店と同じく3分の2サイズ。
光沢があって厚みもありスープに浸しても強め。
風味はなかなか良かったです。
海苔好きとしては、5枚でもいいから大きくしてほしいかな。
薬味のネギは先入れの輪切りが少なめで主張しません。
うん。
良かったです。
しっかりとクラシックな家系してました。
でも麺は普通茹での方がおススメかも。
埼玉では貴重な本流系譜なので、これからも頑張ってほしいですね。
接客や雰囲気も良かったです。
ごちそうさまでした♪
もう少し醤油のパンチがほしいですm(__)m美味しくいただきました。
過去にも何度か訪問させていただいてます。
子供も美味しいと絶賛の五葉ラーメンはバランスの取れたとんこつラーメンです。
味の濃さ、麺の固さ、トッピング、何よりも出汁の旨みが効いてリピートしたくなる美味しさです。
ご馳走さまでした❗️
五葉ラーメン並と餃子小を食べました油、麺の固さ、味加減を選べましたがすべて普通で注文家系はあんまりだったのですがここのは味もしっかり、チャーシューも自分好みで美味しかったです次はチャーハンも頼もう。
口コミ評価が良いので来店。
川越駅から徒歩４、５分。
立地は良いです。
平日１２時並びもなく着席。
五葉ラーメン大 950円 餃子５個 390円値段は割と高め。
家系といわれてますがライス有料、値段を考えると一般的な家系と言われるお店とは違いますね。
ただ、麺かたさ、味濃さ、あぶら量は選べます。
そこは家系。
スープは家系ベースですが、背あぶらではなくチー油です。
口当たりあっさりの家系スープといったところでしょうか。
麺は中太ちぢれ麺。
チャーシューは赤身と脂ののったロースが２枚。
総評としてはまた行くかと言われたら武蔵家に行くかな。
という感想。
餃子はおいしかったです。
五葉ラーメン麺硬め、油多目、スープの濃さ普通遠オーダーしました。
金曜日の19時ごろ入店。
カウンター満席でしたが、客の入れ替わりが早いので直ぐに座れました。
特選の五葉つけ麺並をいただきました。
店は通りに面した立地ですぐに分かりました。
食券を買って、オーダー！メニューに書いてある通り、スープはゴマの香りが口の中で広がります👌少し塩っ気が多い気がします。
塩っぱくて喉が渇く。
麺は普通。
チャーシューが口の中でほろほろと崩れる感じが良く、味も美味しかったです😁最後にスープ割をお願いして、スープを少し飲んで店を後にしました。
暑がりな自分としては、店の入口は開放されていて、冷房は効いてなかったです。
たまに食べる分にはまた行ってみたいと思います。
本当に美味しい！！ふじみ野、上福岡も店舗があります。
ふじみ野がオープンした当初からよく行っています。
今は、なくなってしまったけど五葉ラーメン特大が懐かしいです。
家系らーめんはそんなに好みではなかったのですが五葉のラーメンはくどさがなくて家系のなかでもあっさりと言った感じでしょう。
それが良かったです。
ほうれん草のトッピングはよくありますがここのラーメンには抜群の相性。
キャベチャも絶妙でサイドとして申し分ないです。
夕方、小腹がすいたので訪問。
普通のラーメンとやきめし(少)を頼みました。
廻りにお客はカップルふたりだけで、数分で商品完成。
味は普通に美味しいです。
１つ味以上に気になったのが、店内の音楽の音量が大きいこと。
イヤホンしててもかなり気になりました。
五葉つけ麺は丁度よい味の濃さでスルスル食べられる日曜日の13:00頃に訪店。
店内は席がいっぱいだったがタイミングが良かったのか5分ほど待って直ぐに着席できた。
店内は少々手狭で、幼児用の椅子などの設備はなく、更には専用の無料駐車場などはないので家族連れには向かないかもしれない。
オーダーは五葉つけ麺(特)。
価格は970円。
配膳されるまでは10分程度と待たされたような印象もなく良い。
オーダーの際にスタッフから「量が変わっても価格は同じ」という案内を受けたので、当初は「大」であったが「特」へボリュームアップした。
量は成人男性だと満足感のあるボリュームで、女性や小さな子供だと少々厳しいと思われる。
昨今流行の味が濃すぎるつけ麺ではなく、つけ麺としてはサッパリ系でスルスルと食べられる(流石にスープを直接飲むと塩辛い)。
女性客もまばらながら居たので女性客にも人気のお店だということがわかる。
お店入口の券売機で食券を購入するスタイル。
座席はカウンター席のみで15席程度。
店内は豚骨独特のにおいあり。
つけめんは並/大/特大は同じ値段。
ラーメンはスープの濃さ/油の量/麺の硬さを選べる。
ランチセットあり。
餃子、やきめし、豚シャリ、キャべチャなどのサイドメニューも豊富。
期待してしまったので それほどでもと思ってしまいましたがでも美味しかったです。
スープの濃さや麺の硬さを選べるラーメン屋。
大きくつけ麺と、通常のラーメンの2種類がある。
つけ麺は麺の量を選択でき、160gから320gまで値段は同じ。
お店の入り口で食券を買ってスタッフに渡すスタイル。
席はカウンターのみ。
チャーシューラーメンを食したが、味は全体的に普通。
可もなく不可もなしといったところ。
月に一回くらい行かせてもらってます。
また食べたいなぁって思うラーメンです。
家系の王道。
スープの濃さ、麺の硬さ、油の量を好みに合わせてくれます。
まずい。
礼儀が悪い。
臭い。
最悪。
彼女と初めて入ったのですが、入り口券売機電源落ちてて、どうしたらいいかわからず。
店内空き2席あって並びで座りたかったが、間に居たお客さんもこっちを見て何事もなかったように無視。
そして店員からお待ちくださいの一言もない。
味は知らんが対応雑すぎる。
カップルにはおすすめできません。
ラーメンのランチをいただきました。
ライスとキャベチャーついてます。
家系のラーメンで美味しい。
麺も変にポキポキしていたりせず、チャーシューも柔らかすぎず歯ごたえ系すぎず、美味しい。
完成度高いです。
店内にただよう豚骨臭が少し気になる。
| 名前 |
らーめん五葉 川越店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-228-0085 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
五葉ラーメン 大日曜日、頑者さん、隣太郎さんがお休みだったので訪問見た目あっさりしてそうなスープにみえますが豚骨っぽいこってりスープで中太麺がよく絡み美味しいですにんにくを別途頼めます 調味料に山椒がありましたが結構いれてもスープの味がが濃いのであまり味がかわりません調味料は、胡椒・山椒が目に入りました 他にもありますがよくわからなかった後々来店されていた方は、担々麺を頼まれている方がいらっしゃいました席もカウンター席のみなので家族連れ向けではないです ５人できたグループがいましたが分かれて座ってました。