松屋モーニングへ行きました。
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松屋モーニングへ行きました。
焼鮭朝定食/ミニ牛皿を食べました。
ご飯たっぷりで焼き魚もおいしかったので、朝から満足です。
セルフなので、自分で料理を取りに行き、皿は自分で片づけます。
別に大変だと思いませんでした。
数ヶ月前に店内を改装しセルフサービス型の店舗に生まれ変わった このお店、昼時に訪れましたが、ほぼ満席で効率よく お客さんが回転していました。
従来型の松屋では従業員が水を持って座席の前まで来て、食券の半券を切り取って厨房へ持って行き、入った注文をキッチン担当スタッフに伝えて調理が始まり、出来上がると目の前まで運んでくれました。
一方、このセルフサービス型店舗では、食券をタッチパネル式券売機（日本語・英語・中国語・韓国語の４ヶ国語に対応）で購入すると注文が厨房へ伝わり、後は「食券に記された番号でお呼びしますので、それまでお席でお待ちください」というシステムになっています。
給水・給湯機から水やお茶をもらうのも、出来上がった料理を受け取るのも、食べ終わった食器とトレーを下げ口に戻すのもセルフサービスです。
その分の従業員の労働力を厨房内での仕事へ振り向けられるので、駅近で朝・昼・晩と繁盛しているこういう店には適したシステムと言えます。
松屋は期間限定で目玉となるメニューを投入しますが、この時期、人気になっていたのは、ジョージア料理の「シュクメルリ鍋定食」でした。
シュクメルリ鍋とは、鶏肉とサツマイモという具材をチーズとニンニク風味の効いたクリームシチューで煮込んだものです。
ライスと味噌汁と野菜サラダ付で税込７９０円でした。
野菜サラダの付いていないライスセットもあり税込７３０円です。
幸いにも、期間限定の「無料でライス大盛りも選べるサービス」付でした。
夕食で利用しました。
店内の券売機で注文年払いを済ませると、自動的に調理場にオーダーがはいります。
そして出来上がると、自分の食券の番号がモニターに映し出され、また自動応答で呼び出しもあるので、早くてスムーズでした。
良くも悪くも店員さんとの会話は受け取る時以外はゼロです。
ちなみに、水、お茶、食器の返却も全てセルフサービスです。
生姜焼き定食をオーダーしましたが、今も定食のご飯の大盛り、特盛は無料でした。
ありがたいですね。
久しぶりに行ったらセルフに。
セルフなのは良いけどテーブル、床、汚い。
店員無愛想すぎる。
牛丼の肉は4枚位、下の白米が丸見えの状態で出される。
最低限の教育しっかりしてくれ。
二度と使わない。
セルフにして正解。
何故ならば、着席順に注文取れない、速やかにバッシング出来ない、テーブルをキレイに拭けない、という松屋の接客品質を改善できるから。
でもね、テーブルに置いてあるダスターを定期的に入れ替えるっていう教育をしないと。
いつ行ってもカピカピ、中に米や紅しょうが入ってるよ。
そういう細かい教育ができる店長を教育するためのエリアマネージャーを教育するための幹部を教育するための社長を教育しなければならない。
数ヵ月前からメニュー選択から回収まで完全セルフになりました。
個人的には気になりませんが高齢の方はシステムが把握できず戸惑っている人が多いですね。
味は他の店舗と変わらずですね。
セルフになってから店員の質が落ちた。
箸などが切れる事が多く無いと言った場所は補充するが周りはそのまま。
切れたら隣近所から使うから周辺も確認しなければ駄目 結局印象が悪い。
しかもカレーを注文した人を纏めて後回しにしていた。
１０人位後回し…客に喧嘩売っていますか？
狭いお店で、お客さんの出入りが多いけど、規模に従業員が多くて。
要領が悪く、トロロを注文したら、違う人に提供した奴を、お客さんに注文して無いと言われ、それを自分に出された！！非常識！！従業員の方の要領の悪さは、天下一品だね！！
朝食の時間帯、BOSEのヘッドホンを装着してスマホをガン見しながら、おそらくはノイズキャンセリングで自分が立ててるカレー皿にスプーンが当たる音が店内に響き渡ってる事にも気付かず、他の客に白い目で見られていてもスマホしか見てないので皿が割れるんじゃないかと思う音が、デブ眼鏡がカレーを飲み終えるまで店内に響き続けるのでした。
犬食い、箸が使えない馬鹿女、声のボリュームが壊れてる客が異常に多い店ですね。
2018年5月に食事。
川越駅西口すぐにある牛丼チェーンの松屋。
券売機が2台あり、食券を買って渡すシステム。
1台のみ1万円が使えます。
味は一般的な松屋の味で、料理の提供も早く美味しい。
店内は若干清潔感がない。
何処にでもある普通の松屋。
おろしポン酢牛丼持ち帰りしたところ、おろしポン酢入っておらず。
持ち帰りの際要注意です。
安定の松屋です。
食券販売機でスイカが使えない。
| 名前 |
松屋 川越西口店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5928-0876 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
何度か訪問していますが、他の松屋に比べオペレーションも早く愛想も良くて気に入ってます。