カシラが勝手に出てくるシステムのお店で美味しかった...
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16時オープンで17時頃8割くらいお席埋まってます。
1人でも十分満足です。
昔から行ってますがスタイルは変わらずわんこスタイルで焼き鳥を置いてくれます。
そのほか煮込みやおつまみがあります。
食べやすく満足感高めです。
やっぱり味噌で食べるスタイルは川越(埼玉)ならでははので是非近くに行った際はおすすめのお店です。
焼きたてをランダムに提供頂ける新感覚焼き鳥屋さんでした。
テーブルにある味噌つけダレも絶品。
大変美味しゅうございました。
カシラが勝手に出てくるシステムのお店で美味しかったですが串焼きの種類がちょっと少ないですかね。
色々食べたい人には向かないですかね。
お店は混んでいましたが飲み屋さんにしては回転が早いです。
メニューが少ないせいか軽く飲んで食べての人が多いようです。
出張先のディナーで訪問🍻平日19:30頃でしたが、少し待って入店。
串物を頼むと小さなお鍋に味噌ダレが入ってきます。
串焼に味噌ダレを付けて食べるんですが、ピリ辛の味噌ダレが絶品で、ついついお酒も進んでしまいました！美味しかったです！ごちそうさまでした😋
豚カシラについて、他の店では僅かな臭みを感じることがあって食べませんが若松屋では旨味のみでここでしか食べません1人飲みを楽しめるお店です。
初めての訪問でした。
ピーク時間は過ぎていたようで私たちの前に一組並んでいる状態で入店しました。
カシラがどんどん出てくるので要らない場合は割り箸などでお皿にバツを作ると出てこなくなるそうです。
私はお腹が空いていたのでラストオーダーまでバツは作りませんでした。
テーブルにある味噌ダレを付けていただきました。
とても美味しかったです。
川越で本格的な東松山やきとりが食べられるお店です。
かしらとモツ煮は絶品！テイクアウトも可能です。
かしらは提供も早くサクッと食べられます。
お一人様も多いので、回転も早いですよ。
行列も出来ますが待ち時間は30分くらいかな、。
川越で東松山やきとりを食べたい方にオススメです！
店内は東松山と同じくカウンターのみのようでした。
まん延防止措置が始まったばかりだったので、持ち帰りのみの対応でしたが店頭注文でも焼き上がるまで店内で待たせていただいてスムーズに購入ができました。
若松屋行ったことない方や1～2回行ったことがある方向けに掲載します。
(●´ω｀●)【にぎわってる店内】入店一歩目で煙の中から店長やマスターが「何名様ですか？」と焼きとんを炭火で焼きながら声をかけてくれます。
お店のにぎわい（時にうるさい）から声が届きにくいので５人以内なら手の指を立てながら声で人数を伝えると良いでしょう。
✋【ゆずりあいの気持ち】この字型のカウンターは知らない人との共有スペースと考えてください。
現在はコロナで敷居ができましが、コロナ前は新規のお客さんが増えるたびに、先に飲んでたお客さんが椅子をずらして、なるべくスペースを確保してあげるのが暗黙のマナーでしたよ(*´▽｀*)みんな若松屋が大好きなので常連は必ずやっています。
【上着・手荷物】上着は窓の前の席に座った人が優先で後ろにひっかけてください。
もちろんセルフでお願いします。
大切な荷物がある場合は店長やマスターに声かけるとカウンターの中で預かってくれる場合もあります。
【かしら】席に着くとドリンクオーダーすぐに取りに来てくれます。
早くしないとオーダーしなくても出してくれる「かしら」の方が先にテーブルに並んじゃいますよ(笑)この「かしら」は若松屋の基本ですのでオーダーしなくても皆に（有料で）配ってくれます。
基本的には最初の１本目と串の半分以上食べ終えている方が対象です。
お腹いっぱいになったら、串を２本重ねて皿の上で✖にしてください。
お店側の人も一目でわかり「いちいち大丈夫です。
もういらない」とか説明が要らなくなるので(｀・ω・´)ゞ【秘伝のたれ】それから、串は必ず「たれ」が良い人もいると思います。
若松屋も、もちろん置いてますのでしっかり「たれでお願いします」って伝えると「はいよー」って言いながら補充されてしまった「かしら」についても変更してくれます。
【お手洗い】それからお手洗いは奥のテーブル席がある方にありますので他のお客さんの後ろを通るときはゆっくりなるべくぶつからないように気をつけましょう(´ω｀*)逆に誰かが席を立つのが見えたら気持ち前に身体を動かしてあげると後ろが通りやすくなりますよね(*´ω｀*)【お会計はそのままの席で】「ご馳走様ー！」「お会計おねがいまーす！」で伝わります( *´艸｀)オーダーしたドリンクは伝票をとっていますが、串については竹筒の中に食べ終わった串を指しておいてください。
何本食べたのか最後にお勘定してくれます。
★最後まで読んで頂き有難う御座いました★どうですか？大体わかったわ！って方はいざお店に行ってみましょう！知らない人に説明すればあなたも今日から若松屋マスターです!(^^)!お店に初めて入る方には少々ハードルは高いかもしれませんが、自動で開かない手動の入口が「心の中でただいまー」って感じでいいのです。
皆さんも是非是非(*´▽｀*)
コすぱ素晴らしい。
焼きトンだけど、めちゃ脂乗ってて、冷凍ではないので、ジューシー。
煙はすごいけど、勝手に串乗せられるけど、満足度は保証します。
わんこスタイルで次々とお皿に。
絶品味噌をつけていただきます。
そりぁ～ビールと合うに決まってます。
初訪問。
わんこそばのように出てくるかしらは塩で供されます。
レバーが美味しかった。
店の人は優しかったです。
川越でもつ焼を食べるならココメニューは少ないが軽くやるならいいかもしれん。
まずはドリンクを頼み待つ！焼きたての、かしら串が勝手に出される。
かしら串意外は注文すると出てくる！一本100円だったかな🤔その他はレバやタンなどもあるがメニューは少ないので、長居する所ではない。
一品料理もあるコロナ禍でお客さんも少ないが人気店❗️
焼きトンは、黙っていても丁度良い頃合いに次の一本を追加してくれますよ。
このご時世にて、しっかりとした対応としっかりとした来る方々が…マッチしていてよかったです！
かしらが頼まないのにエンドレスででて来ました。
お店の人に聞いたらそうゆうシステムだとの事でした。
味噌が絶賛でした。
白菜漬はびちゃびちゃで今一です。
１年に１回行くのですが、例年と比べると肉が柔らかくなったような？。
カシラ独特の歯ごたえある食感が好きだったのですが。
出てくるタイミングも遅くなりました換気はしっかりされていて寒いくらいです。
GWの祝日に開店直後の15:35に2名で入店。
ほぼ満席でお客さんに席を詰めていただきなんとか座れた。
その後すぐに行列ができていた。
たくさん食べたいのでビールはやめておきいつもの芋焼酎をお願いしたかったが焼酎はサワー類しかなかったので仕方なくハイボールをお願いした。
カウンターに囲まれた焼き場では大量の豚カシラを炭で焼いており、注文しなくてもお皿に焼きたてのカシラが提供された。
オススメは味噌ダレのためなのか焼いている時にはあまり塩をかけていないのでそのまま食べると味が薄い。
後がけで塩を少々ふりかけながらいただくと焼きたてということもありなかなか旨い。
種類はカシラ，タン，ハツ，レバーの4種類だけで、焼き場をよく見ると塩だけではなくタレもあるようだ。
塩を後がけしなくてはならないことと焼酎がサワー類しかないので星３つだが焼きたてがいただけるのはとても良い。
田舎に住んでいた頃にめちゃくちゃ旨い焼き鳥屋さんが近所にあったのでどうしてもそれが基準になってしまうのが辛いところ。
ごちそうさまでした♪
ネットで調べて、美味しそうだったので、訪問。
かなりせまいこの字型の席に通され、コートをかけるところもなく（通された場所次第であるところもある）、荷物置く場所もなく、全て膝の上に置いて飲み食いをしないといけない、かなりの苦行を強いられる。
普通ならこの時点で、評価が大きく下がるところだが、席について、飲み物の提供も早い、一品目のカシラも早い、そして、うまい。
むしろ、荷物などを持っていく自分の不勉強を恥じるより他なしといった感じ。
今回は、ずっと出てくるカシラと白菜の浅漬けのみとしたが、大満足。
大宮にも、赤羽にも、新橋にもあるらしいので、改めて訪問したい。
久々だったけど、こんなもんだっけ？煮込みは殆んど大根と芋で、もつはわずか５切れ。
しかも歯ごたえある感じのもつ。
今年初の、若松屋でした。
かれこれ、35年通っています。
今日は、金曜日で訪問時間が19時近かったので、ナンコツは品切でした。
川越市内の焼鳥やさんでは、若松屋さんは老舗で、川越市内の焼鳥やさんの多くは、豚肉の焼きとんで、自家製の味噌ダレを付けていただきます。
カシラの焼きとんは、注文しなくても出てきます。
焼き鳥という呼び方だけど、豚肉のカシラなので、豚肉嫌いな方はきをつけて下さいね。
焼いたらすぐお皿へ。
注文しなくても次々乗せてくれます。
他のメニューや、もう要らない、という場合は意思表示してください。
ナンコツ、ハツは人気なのですぐ売り切れます。
東武東上線川越市駅を降りて、西武新宿線の本川越駅の方角（人通りの一番多い方角）へ歩いていくと、数分で道の右側にお店が見えてきます。
店内に入ると、コの字型にカウンター席が並び、その奥の方にテーブル席があります。
着席すると、飲み物を聞かれ、やきとりをのせる長方形の皿が目の前にセットされます。
その後すぐに、コの字型カウンターの中で手際良く炭火で焼かれている焼き立ての美味しいやきとりがその皿の上に置かれます。
やきとりと書きましたが正確には、豚のかしら肉とねぎを交互に差したもので、これがこのお店のメインメニューの「かしら」です。
テーブルにある味噌だれを刷毛で付けて戴きます。
お好みにより自分で食塩や七味唐辛子をかけることもできます。
こちらが「御馳走様」の意思表示をするまでは、空いた皿にはタイミング良く次の「かしら」が提供され続けます。
サイドメニューには、「冷やしトマト」や「味付豆腐」や「ポテトサラダ」や「枝豆」などがあるので、お好みで注文してつまみに加えると良いでしょう。
JR浦和駅や大宮駅の近くにも、元祖みそだれやきとり「かしら屋」という名の直営店があり、同じシステムで運営されています。
このお店は、味噌だれを付けて食べるかしら肉のやきとりが大好きな人に向いています。
また、メインメニューの「かしら」が自動的に提供されるため注文する手間が省けるので、グループで行った時などは話の中味に集中できるかもしれません。
加えて、酒類の追加注文もその時にすれば良いので楽です。
豚のカシラ肉（こめかみと頬の部分）を辛味噌ダレを付けて食べる焼き鳥屋さんです。
豚のカシラ肉を中心に焼き鳥として出すのは東松山や川越あたりでは普通のようですが、他エリアから来ると鶏じゃない焼き鳥は珍しく感じますね。
オーダーをストップしない限り、焼き上がった串を皿に追加してくれる、わんこそばスタイルも独特で楽しいです。
肝心のカシラ肉は歯ごたえがある部位、柔らかい部位が混ざっていて食感と味の違いが楽しめます。
辛味噌を刷毛で塗って食べるので自分で味の調整が出来るのが良いです。
ネギと辛味噌も抜群に合いますね。
令和元年9月現在でカシラ肉、レバー等の焼物は130円/本とお値打ちです。
他のつまみも安価で良いです。
ぜひ、川越に行く際はまた訪問したいと思います。
開店前には開店待ちの人がいるぐらい人気の焼鳥屋(焼き豚)です。
カウンターとテーブル席がありますがカウンターの方が焼きたてがくるので人気です。
基本カシラがひたすら焼かれて皿があいたら置かれるので他のを食べたい時には店員さんに注文する感じです。
あと最初に出てくる味噌を付けて食べるのがオススメです。
カシラがものすごく美味しいです。
注文しなくてもカシラだったら永遠出てきます、少し残すか串で×すれば止まります。
焼き鳥とハイボールでお世話になってます。
昔ながらの焼き鳥屋さんって感じが好きです。
あっ焼きとんです。
かしらはもちろん美味しいのですがレバーもスゴく美味しい。
いつも満席なのでオープン時間に合わせて行ってます。
川越市駅に近い。
営業時間は17時～日曜日休みかしら串が柔らかくて美味しかったです。
リーズナブル❗️
日本語でも書いてありますよ。
You can eat pork skewers at this shop. When you finish eating pork skewers are added more and more. If you want to stop adding pork skewers, you need cross the skewers. It is tasty to eat with red miso paste.（including red peppers）You can smoke cigarette inthis shop.この店では豚の串焼きが食べられます。
食べ終われば、すぐに追加されますから、もし食べるのを辞めたければ、串をバッテンにクロスさせてください。
煙草も吸えます。
奥には座敷もあります。
何でも美味しいです。
安いです。
下戸の私でも、月に数回足を運ぶ焼き豚の店。
辛味噌が抜群です。
ただし、匂いがつくので服装は選ぶかも。
とはいえ、その辺りを差し引いても星５つ。
まずは生と冷やしトマトから。
安くて美味しい。
注文しなくてもカシラが勝手に運ばれて来るので楽チン。
大根の煮込みみたいなのも美味しかった。
お酒も安い。
| 名前 |
川越若松屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-224-0777 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 16:30～23:00 [土] 15:30～20:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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焼きトンが、どんどん出てきます。
おいしくて、6本も食べてしまいました。
しかも激安。
わかめサラダが、大きく美味しかったです。