濃厚ニボそば 醤油＋中盛＋玉ねぎ増しセメント色とま...
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濃厚ニボそば、これは美味い。
店員の方に頼めばニンニク出してくれるがこれはマストだろう。
バイトの若い男の子に当たりが強かった以外は気になるところ無し！白飯と合わせて食べたいね！また近くに寄ったら行かせていただきます！
背脂醤油をいただきました。
すっきりとしたスープと全くくさくない背脂で、くせがなくスープまで完食できました。
チャーシューも柔らかくておいしかったです。
注文方法がすこし面倒だけどカード払い出来るのはありがたい。
限定麺。
G麺、中華そばを頂きました。
限定麺はカレー味、煮干しエキス付き、G麺は、もやし背脂醤油、中華そばは、塩、醤油から選べます。
それほど煮干しは強く無い(個人の意見)ので食べやすいかと思います。
中華そばは、細麺、残りは太麺でした。
美味しかったです。
シビ醤油そば辛いのが食べたい気分でしたので辛煮干しそばと迷いましたがあまり聞き慣れないシビ醤油そばを注文。
まぜそばの並びにあったので辛くて痺れる系のまぜそばかなと思ったらごく普通の醤油らーめんでした。
シビって何なのかよくわかりませんでしたがまあ普通に美味しかったです。
ワンちゃんネコちゃん用に無料の煮干しが置いてあったので頂いていきました。
駐車場狭め入れて7台かな？ってくらいです合わせて店内も狭めです。
煮干しそばを頼みました。
８５０円だったかな割と安いと感じてしまいました煮干しそばなので割と濃い〜味を想像してましたが結構あっさり味上に乗っているチャーシューも美味しかったです。
濃厚ニボそば 醤油＋中盛＋玉ねぎ増しセメント色とまではいかないまでもなかなか濃厚そうなビジュアル。
さっそくスープを一口いきますが、ビターな煮干の味を感じます。
濃厚ですがきついエグさはなく、若干のエグ味と甘さを感じてしょっぱくもなく、とても良い塩梅です。
ただ、正直スープがややぬるいのが気になりました。
麺は煮干系では珍しく中太で平打ち、プリプリしたもの。
このようなニボニボ系のスープだとスープとからみやすい細麺が多いような気もしますが、いやいやこの中太麺もなかなか素晴らしい。
ツルツルと喉ごしがとてもいいですよ。
麺量は小が1玉、中が1.5玉、大が2玉とのことですが、2玉いってもよかったかもしれません。
チャーシューは薄切りのレア上のものが2枚入っていてスープの表面8割程を締めるかなり大き目のもの。
トロっとした食感はとてもいいですね。
みじん切りされた紫玉ネギと刻みネギは濃厚なスープを一気にフレッシュさせるいい脇役です。
レンゲに紫玉ネギをどっさりすくって麺と一緒にすするとこれまたいい感じになります。
魚の栄養が溶け込んだスープ、そして血液をサラサラにするネギたち。
ラーメンは健康には悪のような言い方をする風潮がありますが、いやいやこのラーメンは健康食ではないでしょうかね。
完食、完飲してごちそうさま。
煮干しの濃さが特徴のラーメン私が北海道を出てきて、1番ハマっているラーメン屋。
煮干しの濃さは、通常、濃厚、特濃があります。
更に黒(煮干し)なるものを追加することも可能とのこと(未チャレンジ)特濃は、煮干しの苦味もあるため好みは分かれるので、普通のを食べてから判断すべきです。
(自分は特濃大好きです。
)夜限定メニューや、月替りのオリジナルメニューを毎月出していて店主さんの発想も楽しめます！
煮干しを謳っているので、もっと濃い味を想定したがそうでもなかった。
まずくはない。
煮干しラーメンやさん。
煮干しラーメン自体も通常、濃厚と選ぶことができますのでお好みに合わせてチョイスできます。
食券の券売機がどれを選んだらいいか分かりづらいですが、後ろを向くとラーメンの写真がありますのでそれを見たらわかると思います。
濃厚をいただきましたが、なかなかの濃さでした。
久々にニボニボ感を味わいたくこちらへ。
開店直後だったので限定10杯程度の”特濃煮干しそば”と”肉めし”を注文。
特濃煮干しそばは、想像していた通りのニボニボ感、これがたまらないんですよね。
刻んだタマネギがいいアクセントになり、美味しいです。
肉めしの方は、素材の一体感がなくバランスが悪く感じました。
煮干しラーメン好きな人におススメです。
2度目の訪問です前は煮干しそばを頂きました大変美味しく、次回は濃厚と思っていました。
しかし、今回は特濃ニボソバにしました、チャーシュー２枚、ネギ玉葱、カイワレ、早速スープを、思っていたとうりの濃厚なスープ、この細麺とこのスープはとても良く合います。
チャーシューも柔らかく、もう少し厚みがあれば良いかなと、前回は小で、たりない感じがしたので今回は中にしました、1.5倍だそうです、次回は濃厚にしてみようかと思います。
特濃煮干が濃厚だけどサラサラしている飲みやすいスープです。
麺の量も普通で240g位あるので私には多めです、
すごく美味しい。
煮干しラーメン食べたければ間違いなくここ👆️濃厚煮干し、特選濃厚煮干しとあるが、濃厚で十分旨い。
ちと出てくるまでに時間がかかる。
特製蕎麦を頂く細目の麺に煮干のスープがホドよく絡みます。
付け合わせの青菜やチャーシュもスープとのバランスよく整った一品です。
本格的な煮干しラーメンを提供するお店。
興味のある方は、まず濃厚煮干しラーメンを食べていただきたい。
煮干しラーメン系のエグミが、全く無いことに気づくと思う。
どう言う下ごしらえが功を奏しているのか、スープを飲み干すこと必至。
また来店したくなる味わいだ。
コッテリ好きにも「背脂煮干しラーメン」があるから、食券を渡す時「鬼脂で」と言っておこう。
背脂がまた美味しい。
幸運にも昼の早目の時間帯に来店できた場合は、ぜひ限定10食の「特濃」ニボそばを食べていただきたい。
鼻腔に押し寄せる圧倒的な煮干しの芳香に我を忘れること間違いなし！餃子や肉めしなどのサイドメニューも美味しい。
全体的に量そのものは少なめなので、複数頼んでも腹がはち切れるような感じはしない。
店内トイレは男女共用。
今時珍しく、「冷たい便座」であるので、冬には覚悟して座るべし。
駐車場は7台分くらいあるので、大体入れる。
おいしかったです。
煮干しの濃さと塩か醤油を選べるので自分の好みを見つけられます！今まで好きじゃなかったけど、玉ねぎのみじん切りがアクセントで良かったです。
ランチタイムにお邪魔しましたが、待ってる人がいました。
カウンターは少し間隔が広くが空いてました。
入り口で食券を購入するスタイルです。
特濃ニボそば...セメントですがｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞいける美味しさ少し感じるエグミが...癖になりそうです。
中細ﾊﾟﾂﾒﾝもgood。
美味しゅうございました！
ふわん…と香る煮干しが美味(≧▽≦)
煮干しメインのラーメン。
濃厚は名前の通りに濃厚な煮干し味で煮干し好きにはたまらない。
中細麺と太麺が有る。
煮干し塩を頂きました。
煮干しが本当にダメな人にはダメだろうけど、美味しいラーメンでした。
醤油も試してみようと思います。
綺麗なお店です。
色々あったのは知ってますが、この味なら評価されるべきかと。
チャーシューについて店主が研究熱心だったのが印象的です。
結構前から近くにあるラーメン屋さんとは知っていたのですが、とある日に思い立ち訪問 駐車場も併設されてるので車でも安心。
店内はカウンターが5席ぐらい テーブルが2席だったかな連れが濃厚ニボなるものを注文私はつけそば 一口もらいましたがどちらも美味しかったです。
お店的にはあまりつけそばは推してない感じですが個人的にはつけそばが、オススメです。
シビ醤油ラーメンを頂きました！普段醤油ラーメンは好きじゃないのですが、ここのラーメンは煮干しの味がしっかりしており、とっても美味しかったです！！少し残念だったのは個人的に麺とスープがあっていない感覚がありました、、もっとスープに絡む生麺のほうが好きだったなと思い、星を減らしました。
特濃ニボ麺（玉ねぎマシ）を食べました。
思ったほど濃い感じではなく、普通のニボ麺では物足りなかったかもしれません。
麺は平打ち麺なので、このスープでも美味しかったのですが、他のカルボナーラや冷し系の方が相性が良かった気がします。
次回はそっちを食べてみようと思います。
特濃ニボそば（大盛り）を頂きました！妻のお気に入りのお店で、もう20回ほど訪問しているお店です。
店内はカウンターの他に4人がけのテーブルが二つあります。
注文から5分ほどで特濃ニボそばが到着です！具は大きなチャーシューが二枚😀水菜？、ネギ、みじん切りの玉ねぎです！スープを一口、煮干しの苦みとスープの甘みのバランスがとても良いです！麺は加水率高めのストレート麺でスープとの絡みが良く美味しい麺です。
チャーシューは柔らかく口の中でホロホロとくずれる程です😆玉ねぎが良いアクセントになっていて最後まで飽きずに食べられます！接客も気持ち良く、居心地の良いお店で、皆さんにもおすすめです！ちなみに、どのメニューを食べてもハズレはありません😊
何を食べても美味しい！
近いので周１～２回行きます煮干出汁で旨い。
YouTubeで【Armaxs 紅白】で是非、動画ご覧下さい。
豚、鶏、小牛のトリプルスープ、濃厚がおすすめです。
ちょっと変わった味がします。
| 名前 |
ｎｉｂｏ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-265-5504 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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煮干しそばと肉飯をいただきました。
オーダーと会計がスマホで完結するのは楽で、いいですね。
肉飯の最後1/4はスープを入れて茶漬け風に頂くのはしめに良いと思います。