縮れ麺）、硬さ、脂の量などをカスタマイズできるとの...
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普通に美味しいです♪
対馬に新しくオープンした、横浜家系ラーメン。
おいしかったです！オーナーさんもとても人当たりが良く、お店も明るい雰囲気でした！家系ラーメンですが、〇〇家ではなく、「半之助」という名前ですが、これは対馬でまだ残る屋号（家の名前）を使ったそうです！今回は細麺にしましたが、家系ラーメンは中太麺なので、今度はそちらにしてみたいです。
【🍜】横浜の家系ラーメンが対馬に開店しました。
おそらく、対馬で販売されているラーメンと比較したらトップクラスに出汁も脂も濃いタイプです。
「とにかく脂を飲みたいんだ🐖」「俺の血液はとんこつスープで出来ている🐖」という方にはピッタリ合うと思います。
食券を購入すると、店員さんがラーメンのカスタマイズを聞きに来ます。
・麺の種類→細麺 中太麺・麺の硬さ→硬、普通、柔・油の濃さ→濃、普通、薄・タレの量→濃、普通、薄など、わりと細かめ。
席に案内されたらすぐに出てくる。
濃厚なとんこつ出汁と、独特な歯ごたえの麺がちゃんと足し算されており、口の中で背脂が暴れ回ります。
あと、机の上に各調味料が置いてあることも特徴です。
にんにく、豆板醤、しょうが、酢、ラー油、こしょう、漬物などはお好みでどうぞ状態で、お水も自分で注げる。
くわえて、何故か玉ねぎが無料。
頼んでみても良いと思います。
ちなみに、対馬にはあまり馴染みのない食券制が採用されています。
夜は23時まであいてるようなので、試しに一度行ってみるのもアリだと思います。
対馬初の家系ラーメン！！福岡に行っても、博多ラーメンではなく家系ラーメンを選んでいたぼくには嬉しいお店です✨常連客になります👌
| 名前 |
横浜家系ラーメン 半之助 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/hannosuke814?igsh=YjZmeXZ5OWcxbnVk&utm_source=qr |
| 評価 |
3.8 |
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対馬では珍しい家系ラーメン麺の種類（太麺、縮れ麺）、硬さ、脂の量などをカスタマイズできるとのこと。
接客も丁寧で満足でした…