お父さんとお母さんが２人で１枚のお好み焼きを焼くス...
画像は著作権で保護されている場合があります。
| 名前 |
お好み焼きとんとん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-74-6519 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
周辺のオススメ
お店はご夫婦でやられています伺ったときにはお客さんはいませんでしたが、何枚か焼かれていましたテイクアウト用ですね👍私が注文したのは「お好みうどん 肉玉」６６０円こちらのお店の特徴は、お父さんとお母さんが２人で１枚のお好み焼きを焼くスタイルコテを扱うのはお父さんなので、メインはお父さんなんでしょうが、お父さんが麺を炒め、その上にお母さんがキャベツを置くと、お父さんが天かすをのせるといったような分業スタイル見事なコンビネーションです👏👏👏そして焼き方でほかのお店とは大きく違っているところがありますそれは玉子の落とし方多くのお店は鉄板の上に落として、黄身をつついて広げてその上にお好み焼きをのせるのですが、こちらのお店はお好み焼きをひっくり返す前に具材の上に玉子を落とし、そこで黄身の部分をコテで突っついてからひっくり返してましたできあがったお好み焼きは、半月折りのいわゆる「呉焼き」スタイルソース、青のりもタップリ懐かしい感じの呉焼きで、ほんとおいしかったですテイクアウト用に、焼きそばも焼かれていたので、それもちょっと変わった焼き方焼きそばの場合には、玉子を鉄板に落として円形に薄く伸ばして、その上に焼きそばをのせて、半月折りに小麦粉の生地の代わりに玉子を使うという焼き方これもいつかは食べてみたいですね私のとは別に、もう一枚お好み焼きが焼き上がったところで、お母さんが車で出かけたと思ったら、ちょっと高齢の女性を連れてすぐ戻ってきましたどうやらその方がお好み焼きを注文していて、店まで連れてきてあげたみたいで、このあたりは都会のお好み焼き屋さんにはない、地域に根ざしたお好み焼き屋さんって感じで、嬉しくなりました。