昭和にタイムスリップしたような佇まい…春を感じさせ...
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お急ぎの方にはおすすめしません。
注文してからうどんを切って茹でるので、注文してから時間がかかります。
私的には店員さんの動きを眺めながらのんびり茹で上がるのを待つのが至福の時間です。
看板メニューは肉もりうどんです。
半数くらいのお客さんはこれを頼みます。
太めでこしのあるうどんで喉越しよく、量はかなり多めです。
手切りのうどんが一本一本太さが微妙に違って食感が心地よいです。
ただ、つけ汁の味が濃いめなので、それが苦手な方は生卵のトッピングを頼むのもいいと思います。
個人的にはカレーうどんも好きです。
具は大量の玉ねぎと豚肉と至ってシンプル。
しかし玉ねぎの甘みと濃いルーが絡み合って中毒性があり、私は定期的に食べないと生きていくのが難しい状態になっています。
また、夏期限定なのかもしれませんが冷やしたぬきもナイスです。
たぬきといいながら、揚げ玉もお揚げも入ってます。
「なんで冷やしきつねはないのかな？」と思ってはいけません。
たぬきにキツネも入っているのです。
他も具沢山でおそらくコスパはこれが一番かもしれません。
大根おろしやシンプルなもりうどんもおすすめです。
初訪問になります。
ご年配のご夫婦が切り盛りされているうどん店でした。
注文を受けてから生地を棒で伸ばすため時間がかかるとの貼り紙が入り口に貼ってありました。
肉もりうどんの大をチョイス 提供は20分程でしたね😃うどんはなかなかのボリュームです。
こしがあって美味しいうどんでしたが汁がかなりしょっぱかったですかね😅値段も大で￥850とかなんでコスパは悪くないです。
客層はほとんど常連さんでしたね😃
口コミの写真（肉盛りうどん）に魅せられて訪問。
見た目のボリュームは大盛のもの。
最初は食べ切れるか心配になったが、食べてみると喉ごしよくスルスル口の中に入っていき、あっという間に完食してしまった。
つけ汁も濃い味になっており、自分好みだった（ただ、飲み干すのは厳しい。
それぐらい濃い）。
久しぶりに値段以上に得したと思えました。
昔ながらの落ち着いた雰囲気のうどんやさんでした。
なんとなくのんびりした感じがするご夫婦がやられています。
肉もりうどんをいただきました。
盛りも良く、味もしっかりして美味しかったです。
ただ、手打ちの細めんでややぱさぱさした感じがする茹でぐあいに感じました。
もっちり太麺をかみつぶして小麦の風味を味わいながら食べるのが好きな私には少し合わなかったかな。
こういうのは好き好きなので仕方がないですね。
お腹いっぱい満足しました。
ごちそうさまでした。
おろしうどん600円量がかなりあっておいしいゆっくりと食事を楽しめる空間注文してからうどんを切ってくれるが、その音を聞くのがまたいい。
昭和にタイムスリップしたような佇まい…春を感じさせる昼下がりに素朴な武蔵野うどんを堪能しました！おろしうどん、大盛、これで700円也。
チェーン店のうどん屋より妙に落ち着けたのは私が歳をとったからでしょうか？？
幼い頃、祖父が作ってくれた懐かしい味でした。
ツルツルで出汁にとても合う美味しいうどん。
麺だけでもあっという間に食べられます。
とっても美味しかったです。
駐車場が少し入れにくかったので大きい車は要注意だと思います。
以前から気になっていたので訪問。
扉開けてびっくり。
勝手に奥行きのあるお店と勘違いしていたのでいきなりテーブルがあり、横広の店内でした。
4人掛テーブル2、その向こうに１つお座敷、左が厨房でその前が６人カウンター。
肉汁うどんを注文。
年齢高めのご夫婦マイペースでいいと思います。
厨房裏の部屋でうどん仕上げてから釜茹で。
武蔵野うどん特有の粉噛んでる感じで肉汁も美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
肉もりうどん大を頂きました。
本格の手打ち武蔵野うどん屋さんでした。
注文後に麺を切って茹でて水で締めるので、ゆったりした待ち時間を過ごしました。
やってきたうどんは細身で歯応えもよく、つけ汁の濃さも丁度良く、美味しく頂きました。
肉うどんを頂きました。
武蔵野うどんの割にやや細目の麺は、モチモチ感を残した絶妙な硬さで手打ちらしく不揃い。
その歯応えとしっかりした小麦の味で濃い目の出汁に負けず、やや脂身のある豚肉とも相性バッチリ✨更に替え玉みたいにお椀に入ったうどんも添えられ、しっかりお腹も満たしてくれます👍味も量も麺と具のバランスも完璧でした💯ご主人の剽軽なキャラクターが終始和やかな雰囲気を醸し出し居心地も良い。
再訪を誓い、次は肉もりとカレーうどんのどちらを食べようか悩み中😋
素朴で美味しいうどん。
昼時は結構こみ合います。
じっくり待ちましょう。
味わい高く、コシのあるうどんと肉汁がたまりません😋
来客の来店と共に打っうどん、昔ながらのうどんの味で幼い時に食べた田舎の味でした‼️色々な種類が有りましたが、今回はカレ－うどんを頂きました。
たっぷりのカレー汁にたっぷりのうどん、その他に茹でたままのうどんが小さいお椀の中に，残ったカレー汁に入れて召し上がって下さい，との事満腹で食べられませんでしたが，ビニール袋に入れて下さり、そのうえには少しうどんを足して下さり、持ち帰えりをさせて下さいました。
まさしくうどん本来の最高な味のうどん店だと感銘させられました。
ご馳走様でした。
店主ご夫妻様のお人柄の素晴らしさを実感致しました。
口コミを見て初来店。
コシが強く噛みごたえがあるけどモチモチ。
とても美味しかったです。
ツユも辛すぎず美味しいです。
量はそこそこ多め。
サイドメニューはないようでした。
お客さんも途切れない感じです。
店内はあまり広くないです。
テーブルとカウンター席もあり。
入り口の雰囲気がいいですね！武蔵野うどんにしては柔らかめで細さが不揃いなのが手打ち感あります。
つゆはかなり小さめの器なので、勢いよく使うと後半足りなくなるかもです！
一応、最寄り駅はひばりヶ丘だけど、徒歩で行くのはかなり厳しい。
車が必須のエリア。
・肉もり＋生玉子・肉もり・もりうどんやや不揃い感があって、いかにも手打ちのうどん。
「肉もり」は、いわゆる肉汁うどん。
豚肉入りのつけ汁に、別皿でネギと生姜。
うどんの上には刻み海苔。
つけ汁が濃くて、シンプルな旨さ。
武蔵野うどんとしては細めだけど、ごつっとした歯ごたえもあって美味。
並で400gくらいかな。
おじさんがドタンドタンとうどんを仕込んでいる音もまた、風情があってよし。
子どもは「もりうどん」を。
つゆのダシは鰹節が主体。
いりこは使っていないかな。
思ったよりも食べず、パパとママで手伝って、お腹いっぱいだ...子連れだったからか、ご厚意で食後にアイスをいただきました。
あざます！けっこうな客入りで、昼営業の途中でうどん切れのため準備中に。
行くなら早い時間がよさそう。
注文を受けてから切って（打って）ゆでるので、そこそこ待ちます。
時間に余裕をもって訪れましょう。
初訪問。
本来は月曜定休だけど、コロナの影響で昼だけ試験的に開店しているそうです。
武蔵野うどんらしい食べ応えです。
武蔵野うどんにしては麺は細めな方だと思います。
細麺好きなのでとても好みでした。
店の前に駐車場有り。
2台か3台停められそうです。
これは相当レベルの高いうどんです。
正直驚きました。
個人的な武蔵野うどんランキングでは3位には入ります。
というか1位か２位か迷うレベルです。
しかも安い。
なんというかバランスが完璧。
一般的な武蔵野うどんからするとかなり細め、ちじれ麺。
細いけど腰は一流。
一度に沢山打っていないようで、打ち立てに当たる可能性も高いです。
店の雰囲気、出てくる料理、オサレさはありません。
でもいいんです。
そんなものは求めていません。
この雰囲気、料理、店主、お客すべてがこの店のバランスを作り上げているんだと思います。
細めんでお年寄りにも優しいうどん。
メニューには無い天ぷら頼む方の姿も。
駐車場は三台分あり、のんびりとランチさせて頂きました。
うどんを打つのがとても好きなご主人。
素人の向こう側に到達した感じのお店。
お店はちょっとくたびれた感じですが、気さくな話し好きなご主人と奥さんで、手打ちにこだわったうどんです。
武蔵野うどんとしては、細めで白く一見柔らかそうにみえますが、しっかりした腰があるうどんで、喉ごしも良く美味しいうどんです。
こちらのお店の比較的近い場所に住んでいて昔からお店があるのは知っていましたが、訪問したのは今回が初めてです。
うどんは昔ながらの武蔵野うどんといった感じで自分は讃岐うどんより好きです。
肉うどんをいただきましたが付け汁の感じも好みでした。
オーダーから麺を打つのか提供されるまで時間がかかりますが、休日の午後にのんびりといただく感じがいいと思いました。
注文すると店の奥で、うどんを切って持ってきて、それを茹でて出してくれる。
コシが強く噛み切るのが大変。
店内はカウンターが６席、４人がけの小さなテーブル席が２卓、２人がけの小上りが１卓とこじんまりとしている。
もりうどんの大盛り（６５０円）を頼んだところ、小さな天ぷら（冷たい）も付いてきて、ボリュームがあった。
また来ます。
ちぢれた、薄い、腰のある麺でした。
もりがおすすめです。
かけにすると雰囲気が変わります。
美味しかった。
注文の度に打っているようで時間がかかりますが、比較的コシのあるうどんが頂けます。
これぞ武蔵野うどん！ ハマる人には最高です。
| 名前 |
手打ちうどん保谷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-423-1575 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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肉うどん（温）750円 肉つけうどん大850円初訪問先客3名、私達に続いて3名たちまちお店は一杯「お茶お願いね」とセルフでお茶をくむように言われる。
口コミが良いこちらのお店ワクワクして待つ事20分強太さに大分バラツキがある麺 細ーい所と幅が親指ほどある場所と。
これが手打ちの良さと思う方が多く口コミが良いのでしょう。
温うどんにした場合、太い所はコシがあり細い所は大分柔らかい。
これが面白いと言う人もいるのでしょう。
好みの問題になりますが揃って打ってある麺の方が私は好みです。
夫婦で切り盛りされている常連さんに愛されるお店のようなので今後もも頑張って欲しいです。