駅からかなり離れた場所にあり狙っていかないと分から...
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久しぶりの訪問で、こってりつけ麺をいただきました！表現が適当かはさておき、「家系つけ麺」という感じの味ですので、家系好きな方はハマると思います🤔個人的には柚子塩のほうが好きなのと、以前の方が麺に小麦感があったような気もします。
また、デザートにも力を入れておりますので、機会があればぜひ！なお、店内暑いです笑夏だし、厨房目の前ですからね！
その名の通り番長がやってるつけ麺屋です！ハットを被ったカッコイイマスターの作る旨いつけ麺が食べられます。
つけ汁は6種類でスペシャルランチで2種類選べます！製麺所を兼ねているらしく、麺がバツグンでした。
ウーロン茶一杯付きも何気に嬉しい。
つけ麺の麺は小麦の皮をミックスして、地粉を使用したような香り高い仕上がりでした。
コッテリの方が味に深みが加わり、美味しかったです。
●プチ情報・JR北朝霞駅から徒歩6分・支払い現金のみ。
こってりつけ麺いただきました。
鶏ベースだと思います。
背脂たっぷりのつけ汁が麺によく絡みます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした😋
朝霞台駅からだいぶ歩きますが、本当に美味しいつけ麺が食べられます。
おすすめセットがまさにおすすめです。
好みのつけダレを二種類選ぶことができ、烏龍茶、小鉢も付いてます。
また、チャーシューが醤油味で濃厚で本当おいしい。
麺は自家製太麺でこれまたかなりレベルが高くモチモチしてます。
お店の店員の方の感じがよく、何度でも通いたくなるような接客だと思います。
つけ麺がとても美味しいお店です。
自家製麺は太くて弾力があり食感が良いです。
スープと麺が合い食が進みます。
奥さんとよく食べに行きます。
お店は若干小さいですが、店員さんも愛想良くいいお店です。
つけ麺はボリューム満点ですが美味しいので結構食べれてしまいます。
初めてまぜそばを頼みましたが、味変？用にカレーを付いていて飽きずに最後まで食べれました。
何食べても美味いです！ラーメン屋なのにデザートにも力を入れておりプリンがとても美味しいです。
土曜の夕方に久々の訪問。
駐車場に車を停めて入店。
駐車場は高架下で位置は画像で感じ取ってください。
カウンター席に座る前に食券でした。
店のシステムをすっかり忘れてる。
笑「つけめんコッテリ(並)800円」と「つけめん番長盛券200円」を購入。
ちなみにラーメンは大盛までのようですな。
この店ではつけ麺しか食べたことがない。
カウンターは消毒用アルコール様で1席占有されてるため9席ほど。
4人用のテーブルは予約席として普段は使わない感じですかね。
夕方だというのにカウンターは2席しか空いてなかった…。
食券を高台に上げてしばし待ち。
こちらは麺の茹で上がりまで結構待ちますが、待ちますが水でしっかり〆られていて最高なんですよ。
待っている間、カウンターに置かれたハガキサイズの「BANCHOU‘S MENU！」なるものをパタパタ…メニューじゃないけど面白かった。
笑女性ウケする啜りやすい短めの麺は、灰色に近い小麦色の麺でムキムキですよ。
つけ汁は背脂が浮いていてニンニクがガッツリ効いてます。
つけ汁の中にはモヤシと数本のメンマと柔らかなチャーシューが沈んでます。
チャーシューは店先でも売っていて、自分が食べている間も買いに来られていたようです。
するする番長盛りを啜り終わったら、高台に置かれたスープ割を投入です。
カツオかな、魚出汁で割ってレンゲで頂きます。
美味かったぁ。
御馳走様でした！！
想像以上の美味しさ。
濃厚ですごく良かった！味噌ラーメンも、つけ麺も美味しい！
背脂ましましにしましたが、くどくなくて食べやすかったです🍜
スープが濃厚ですが食べやすかったです。
トッピングを追加したら満腹になりました。
美味しかったです。
リピートしたいと思うお店でした。
つけ麺のこってりを注文。
着丼した見た目は茶色一色。
番長って感じ。
スタンダード頼んだら具はちゃーのみ。
そこは値段が安いからしょうがない。
何かトッピング頼んだほうが最後まで美味しくいただけるかも。
コッテリはしつこくなくて美味しい。
自家製麺は太くて弾力げあって、つけ汁にあう。
店員さんの接客もよく大満足でした。
駅から近いともっといいけど、食べた後の運動にはちょうどいいかな。
自家製麺の看板にひかれて訪問。
カウンターに工夫されたパーテンションが設定されていて感心しました。
コロナがどうこうよりも、お客さんのことを考えている店であろう事が伝わります。
ゆず塩つけ麺を頂きました。
とても美味しかったです。
こちらのチャーシュー、そこそこ気に入ってます。
店舗に入店せずに外から購入できます。
こういうご時世なので家飲みにテイクアウトさせてもらってます。
駅からかなり離れた場所にあり狙っていかないと分からない場所にあるが訪れる価値は十分にある。
太くコシのある麺はちょっと強すぎるくらいだ(*ﾉω'*)
チャーシューがとても美味しいです。
テイクアウトでは、チャーシューの入ったチャーハンが美味しい。
ラーメンの中では、柚子塩が私の好みです。
つけ麺の人気店でテイクアウト。
今回は前から気になっていたチャーシュー丼を頼みました。
ボリュームあるチャーシューなのでもたれるかと思ったけど最後まで美味しく食べられました。
実はプリンや杏仁豆腐もとっても美味しいです。
こってり好きならおすすめ。
間違いない。
ラーメンは某超有名店に負けるけど、こってりつけ麺は日本一じゃないかと思う。
(でも50％の割合で和風らーめんを頼んでいる)昼よりは夜のほうが並ばないことが多い。
テイクアウトも満足。
こってりつけ麺とても美味しかったです😆🎵🎵また通いたいと思います。
近隣無料🅿️あり高架下22番です。
お店のかたもとても親切な方でした。
ライト濃厚という感じのつけ麺はたまに無性に食べたくなるラーメンで、私はすりおろしニンニクと一味を追加するとちょうど良く、テーブルには出汁スープがあるのでラーメン完食後は残ったつけ麺つけ汁に出汁スープを加えてなかなかのスープが完成し2度美味しいという、だからリピートしてしまうのかもしれません😂オススメです。
何時もながら安定の味で美味しかったです♪
つけ麺の器が変わってしまった。
麺の水分がキレない。
だが、旨い‼️
駅からちと歩く。
武蔵野線のガード下にポツンと明るい灯が見える。
店構えからして個人経営の趣がある。
味は珍しいほう。
スペシャルを頼むとつけダレが二種類ついてくる。
目立った不満はないが、強いて言うならセットメニューにウーロン茶はいらない。
味玉つけてくれ。
辛味噌ラーメンをいただきました。
ドロドロしたスープ、つけ麺店ならではの太麺以外は特徴は感じません。
もっと練り胡麻が利いた感じを期待してましたが坦々麺が好きな人には物足りないと思います。
近年の在り来たりのカツオブシドロドロではない、ガーロックが効いたツケ汁。
私としてはカツオブシドロドロに飽き飽きしていたので、Good。
麺は小麦の風味があってGood。
オシャレで清潔な雰囲気なのもあって、カップル客が多い。
日曜14時に店先に着き、外で１５分ほど待つ。
「番長盛り」という一番大盛を注文するが、私個人の感想としては、さほど特盛感は感じなかった。
総じて悪くはないです。
私個人の感想としては、もう少し何かパンチが効いた感じがほしいと思った。
でも、まずは一度ご賞味アレとお勧めはできる店だと思います。
他所ではなかなか味わえないクセになるツケ汁なので、☆×4としたいとこですが、もう一歩…うーん、店員さんの笑顔がもう少しあれば。
追記, 他にはない無類のつけ汁の味に誘われ、二回目の訪店。
日曜日の14:15頃到着で、5分ほど待ち入店。
男性店員さんの接客と笑顔もGoodで、☆×4にさせて頂きます。
この独特の味、とことん追及してほしいです。
頑張ってください。
個人的おすすめはこの組み合わせです。
かなりお腹いっぱいになります。
つけダレの味噌の濃さが最高。
接客も丁寧です。
両替可。
麺・焼豚等テイクアウトメニューもあります。
お冷セルフです。
漫画もいっぱいあるので暇つぶしも◎髪の長い女性客や、服の気になる方には言えば紙エプロン貰えます。
分かりづらいですが、漫画だな向かって右奥にトイレがあります。
お手拭きなど無いので気になる方はトイレで洗えます。
つけ麺屋なのに油そばを食べました ホロホロのチャーシューが美味しかった味足し用のカレーは……そのままの方が好きだった 手書きのかわいいメニューがあったけど初来店だと見られないから参考にできない。
期間限定冷やし塩そば食べました！あっさりしいてもちゃんと味もいきていて旨い一杯です、星４つけてもよいのだが、目の前で先輩社員なのか後輩社員を客のまえで怒ってるのみてがっかり。
うまい、この一言に尽きる。
作り手の志を感じる最高の逸品。
とりあえず麺だけ、つけダレだけでそれぞれ味わってから、どっぷり麺をつけだれにくぐらせ、思いっきりススル。
何度食べてもうまい。
また来ます。
こってりつけめんを頂きました。
大変美味しかったです！ですが順番待ちをしてる時店先にデカゴキがウロチョロしていてこちらに何時来るか冷々恐々しなが待たされ店内や厨房には何百も居ると思うともう二度と行けません。
案内の店員も良い年してへらへらした感じで調理中の店員にベラベラと話しかけたりと非常に不愉快に感じこの人客商売に向かない人だなぁと思いました。
海外旅行にいったときの現地ツアーガイドの方に勧められたので来てみたが、予想よりも美味しくて大満足。
二つのスープが楽しめるスペシャルを頼んだが並盛りでもボリューム満点。
ゆず塩もこってりスープともに美味しいが、好みはニンニクの香りが利いたこってりスープ。
| 名前 |
つけめん番長 銀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-465-6155 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:00～23:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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男くさい看板でビビりながら入りましたが、子供に優しくしてくれてありがたかった。
味は良かったのですがとにかく暑い。