開店した日に行ったら完売だったのでリベンジで朝6:...
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うどんの天、寺家店。
ここは、呉市広にある店舗の2号店である。
注文したのは、スペシャルうどん(※麺ダブル)といなり寿司２個。
いなり寿司は絶妙な甘さと米の柔らかさ。
田舎の祖母が作る味を思い出させるような味付けで美味い。
スペシャルうどん。
この細うどんは呉ではよく目にする。
甘めの出汁で柔らかく、呉に住んでた自分にとって懐かしい味付けで最高でした。
【朝う】の文化は35㌔離れた広島県第三の都市東広島で引き継がれていた地元産業の発展と共に細くなった歴史ある細い麺と濃ゆい出汁戦後80年を迎えると共に経済も細々と痩せ細った呉市今や広島産業の中核都市となっている東広島市産業同様に呉の味も東広島の味として継承されていく日も遠くない置いてけぼり呉市の現状を味で知らされました。
開店した日に行ったら完売だったのでリベンジで朝6:30に行きました！他に誰もお客さんはいなかったですが朝から店員さんの声出てて活気がありました。
広くて綺麗な店内。
うどん出てくるのは早かったです。
思っていた以上に細麺でした。
味は甘めなおだし。
とっっても美味しかった！！私好みのうどん！朝からとてもいい気分になれました！ありがとうございます♪今日も一日頑張れます。
また行きます！
オープン直後だから祝日のお昼だからか結構混み合っていました。
ランチセットはかけうどんとおにぎりがセットで500円とお手頃なので、そこへ天ぷらトッピング。
家族全員それにして各々トッピングの食券を買ってカウンターへ。
繁盛しすぎて、いなり売り切れ、本来は種類も沢山あるおにぎりも選べたのは3種類。
いなりにしたかったけど、無いと言われて面食らってカウンターでしばし悩む。
（そもそも受け渡しとレジが同じカウンターなので受け渡し優先で、注文も少し待った）まだオペレーションが回っていない時期なのかな。
出来れば券売機のメニューに売り切れ表示があると嬉しかったかな。
これだけ選べなくなってるとセット以外にしたかもしれないので。
お味は良くも悪くもフツー。
呉生まれの自分には慣れ親しんだ細うどんです。
本店が美味しいという噂は昔から聞いていたものの機会が無く行けていませんが味は同じなのでしょうか。
| 名前 |
うどんの天 寺家店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-496-8810 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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朝7時に来店。
5、6人の客がいたまず食券を購入(キャッシュレスにも対応)、カウンターへ持って行ったら、うどんとそばを選択し番号札を渡されるうどん屋にしては少し待ち、番号を呼ばれて取りに行った初めての細うどん、肉天うどんを頼んだかき揚げ、牛肉、刻み油揚げ、とろろ昆布が入っていて、出汁がきいていて美味しい今回は食べなかったがおでんもあり、おでんを食べる客もいた客はサッと食べて帰るので回転はいい店内は白を基調として明るく清潔食べたらセルフで下膳する。