夜はコースは15,000円~が基本です。
江戸前よりも古典的な熟成方法を取り入れながら、炙りに備長炭を使う手法はじめ意欲的なアレンジが素晴らしいです。
メニューはお任せです。
酢締めの光りもの、昆布締めの白身、明石の海老、お造り、お椀、巻き物、雲丹、煮穴子、、、良い素材を計画的に使い切るために予約のみとする潔さ。
お値段に見合う価値ありです。
和食のフルコースといった感じで、とても満足しました!日本酒もその時々で違う銘柄があるみたいですけど、飲みやすいものを合わせていただき、接客もとても良いです!
ミーハーがお鮨屋来店!!w初めての来店!赤羽の『みや古鮨』知り合いの誕生日の祝いを兼ねて、その方の希望により行ってきました!そもそもの流れは人気コミック『江戸前の旬』のモデルになったお店との事で行くという失礼(?)極まりない根拠で行ってきました!!笑予約の段階でとても気さくな大将で、行く前からハードルを下げて来店する事が出来ました!18時に予約しましたが、その時間の10分前に着いたにも関わらず、暖簾の準備して頂いて快く入店させて頂きました。
出てくる料理を細かく説明出来ませんが、何を出されてもとにかく美味しい!!としか言えません。
私は40歳になりますが、これまで食べた、食べさせてもらったどのお鮨よりも美味しいと断言できると思います。
シンプルに感動しました。
江戸前の一手間二手間の技術もそうですが、何より単純に美味しかったです!予約で二万円でのお任せで、行く前は『たかっ』て思ったのもありましたけど、帰る時のタクシーの中では、みんなが口を揃えて『あれで二万なら全然満足だよね、また行こーっ』と談笑してましたwとにもかくにも、まだまだ未熟な自分達でも気楽に、気ままに、そしてプロの仕事で徹してくれた大将、お店の方々、そして常連のお客様、ありがとうございました。
素晴らしい経験と勉強をありがとうございました!必ずまたお邪魔させてもらいます!そして頑張って行けるレベルではなく、しっかり常連になれるように頑張りますwご馳走さまでした!!!!追伸、カメラのシャッター音が申し訳無さすぎて、Ulikeで撮ってます、、フーディーがよかったー、、申し訳ないです。
落ち着いて、美味しい寿司や和食をいただけます。
駅から近いにもかかわらず、静かな場所にあります。
料理は贅沢な食材が使われており、非常に美味しい。
予約無しで夜行ってみたらキャンセルがありラッキーコースのみで福沢さん2枚お値段以上の味とおもてなしで大満足でした。
素材の味が引き立つ丁寧な料理久しぶりに美味しいと思えるお寿司をいただき幸せでした。
夜はコースは15,000円~が基本です。
一品一品が素晴らしく美味しいお料理とお寿司です。
隠れ家的で落ち着けるお店です。
大将、おねーさんも好印象。
お酒もよいものを揃えてますが、ボトルキープとかはありませんので、飲みすぎにはお気をつけください。
名前 |
みや古 分店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3901-5065 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
素晴らしいお寿司のコースを頂きました。
大満足としか言えません。
また、必ず、行きたいです。