以前からチェック済みのラーメン炙りで辛つけ麺チャー...
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店内は広く隣の席とも余裕を持ちながら食事をすることができました。
スタッフは２名で回していて、店長さんと思わしき方は言葉使いも接客もとても丁寧で、気持ちの良いサービスを提供してくれます。
注文した商品は麺はコシがありスープは甘すぎず丸すぎず、少し尖った塩味を感じて美味しく、そこに刻みネギがアクセントとなり最後まで飽きなく美味しく食べることが出来ました。
また、トッピングのシナチク・チャーシュー・煮卵はどれも好みでした。
またタイミングが合えば再訪したいです。
北千住でお昼から打ち合わせだったので、以前からチェック済みのラーメン炙りで辛つけ麺チャーシュー。
最近北千住に来た時はラーメン屋を攻めていたが、今回も点数の高いお店を選択。
開店と同時に入店し、お店お勧めのつけ麺を辛めで、かつ炙りの店名からやはりチャーシューが旨そうなので、チャーシュー多めで。
１０分程度で供されたつけ麺はつけ汁は器から温めてあり、炙りたてのチャーシューも見るからに旨そう。
チャーシューが５枚もあったので、最初にチャーシューを頂くとこれが柔らかくて旨い。
つけ汁は魚介＋動物系でとろみはそれ程強くなく、唐辛子で辛みが感じられる好みの味。
麺は太麺で歯応えがあり、このつけ汁ともマッチして旨い。
シナチクやネギはつけ汁の中に入っており、チャーシューが５枚もあることから満足感も高い。
スープ割でつけ汁も完飲し、いろいろと丁寧な仕事に満腹満足。
こちらはつけ麺推しみたいですけど私は炙りさんのラーメンが大好きです。
コスパも良いし麺の量も多い気がして大変満足！スープにもコクを感じ旨いです!僕はラーメン好きで偏りがあり通う店は限られてますが…炙りさんは私のお気に入り登録店！店員さんも感じが良く毎回非常に気持ち良い接客！かれこれ5年くらいヒッソリ通ってます!これからも頑張って営業してほしいです！
塩まぜそば ７５０円一味唐辛子の辛みが意外と強くショッパ目のタレと中太の麺とよく絡みちょっと辛みが残った玉ネギのアクセントもよく美味しいですもやしはクタクタでもうちょっと歯ごたえがあった方が良い気がします炙られたチャーシューは香ばしく、ほろっと柔らかく味も良いですしょっぱ旨なまぜそばです。
つけ麺、炙り丼を注文しました。
つけ麺は並で300gのため量が多く、学生や量を多く食べる方におすすめのお店だと思います。
つけ汁は見た目よりさっぱりしていて食べやすいです。
チャーシューもホロホロで美味しいです。
麺はモチモチしていて美味しいです。
炙り丼は量があり、美味しいですが豚バラのみなため途中で飽きがありました。
からしがあるので少し味変にはなりますが食感は一定のため、部位の異なるチャーシューがあるといいかと思いました。
水はレモン水ですが普通の水の方が個人的にいいです。
休日の開店直後に訪問。
カウンターとテーブルが2卓でしたが既に8割埋まってました。
入り口左側の食券機で特製つけ麺980円を注文しました。
テーブルは小さなお子様連れの家族、カウンターは皆さん一人客です。
つけ麺は10分ほどかかるとのこと、目の前ではチャーシューを炙ってました。
まずチャーシューですが炙ってあるのでとても香ばしく美味しいです。
特性の場合3枚入ってましたがこれだけで行く価値ありますね。
炙り丼を頼んでいる人が何人かいましたが納得です。
ネギもたっぷりなのでチャーシューで巻いて食べても美味しいと思います。
チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔と中々具材も多いので並盛りでも充分満腹になります。
店を出る頃には何人か並ばれてましたので、お昼どきはそこそこ混みそうです。
次来たときは別のメニューも食べてみたいです。
ラーメン750円濃厚豚骨魚介系のスープ。
トロッとしているが説明通り重さがなく、奇を衒わない味わい。
麺の量は多く、200gあり。
ツルッとした太ストレート。
長ネギ、玉ねぎ、炙ったチャーシュー二枚にたっぷりメンマ。
具も多く満足度は高い。
ただ、コレといった推しはなく、真面目すぎるようなきらいがあって、個性はあまりないのが欠点か。
個性や癖も欲しいので物足りなさも感じてしまったピッチャー水にレモンはいらない‼️
その名の通り炙りのチャーシューは美味しかったです!無化調のつけ麺はコッテリさがやっぱり少ない感じはしますが個人的にはコテコテよりいいのでありがたかったです。
麺は思ったより太くなくツルッと食べられる感じが良かったです。
ご馳走様でした。
特製つけ麺を頂きました。
すごく美味しかったです。
卵の半熟加減も最高でした。
チャーシューも柔らかくて美味しいです。
One of good ramen shops in Kita-senju.
特製つけ麺と炙り丼をいただきました。
チャーシューがとても美味しかったです。
次は、特製ラーメンを食べに行こうと思います。
◎本日のメニュー・特製つけ麺¥980(税込)◎感想東京都足立区北千住駅にある、健康コラーゲンスープのつけ麺専門店🍜本日は人気No. 1メニューである特製つけ麺を注文。
デフォルトで炙りチャーシュー3枚、メンマ、海苔、どっさりの葱がトッピングされています🍜つけ汁には葱、魚粉が入っており、濃厚なのに、後味はスッキリとして飲みやすいです。
また、コラーゲンもたっぷり入っているので女性の方にもオススメ🍜麺は自家製中太麺でモチモチ感もあり、スープとも相性抜群。
卵は程良い半熟加減で、チャーシューは炙られているので、より一層トロトロ感も増して美味しかったです。
最後はスープ割りも堪能して完食です🤤御馳走様でした🙏※増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。
予めご了承下さい。
特製つけ麺美味しいです。
はじめての利用です。
近所のラーメン好きの方からの紹介。
麺は程よく弾力があり食べ応え十分。
特製の為か大量のメンマと白髪ネギ。
チャーシュー3枚ほどと半熟たまご。
（メンマ好きにはたまらない。
）スープは少々しょっぱいですが、玉ねぎが良いアクセントとなっており美味しく頂けました。
あくまでも個人的感想ですが。
写真はまぜそばですがここの辛まぜそばはホント好きです。
玉ねぎがいいアクセントになっていてホントうまい！週二で頂いてます！
美味しい。
のだがもうひと押し特徴がほしい。
北千住周辺では埋もれてしまっている。
まぁ普通。
チャーシュー丼をわさび醤油で食べるのは珍しいなと思った。
それは美味しかった。
塩つけめんを食べました、魚介と鳥のWスープらしいですが、魚介が強すぎます、塩味も鳥も感じられません。
炙り豚バラチャーシューも脂身をカットされ赤身のところが出てきましたが、煮すぎてパサパサです。
素人さんが始めたのかな？と思う完成度の低いラーメンでした。
14時頃訪問。
待ちなし。
以前何度も来ていて、久々の訪問。
食券で辛ラーメン・麺大盛・煮卵を注文。
10分程で着丼。
麺はつるつるですすりやすい。
スープは魚介醤油で濃いけどさらっとしてる。
メンマはしっかり味が染みてて美味。
玉ねぎが入ってて食感にアクセントがでる。
そして、チャーシュー。
炙り肉の香ばしい香りがたまらん。
ホロホロ。
煮卵は中が半熟で甘みがありトロッと。
辛ラーメンなので、唐辛子の粉が結構スパイシーで、久々に舌が(汗)まぜそばも大好きなので、次回はまぜそばを！ごちそうさまでしたー！！！
特製辛ラーメン頂きました。
辛さは中本の味噌タンメンと蒙古タンメンの間くらい。
最初はピリ辛かと思ったら、かなり汗かきました。
チャーシュー、メンマ、味玉、美味しかった。
海苔が、もう少し大振りなら、もっと好きな感じ。
美味しかったです。
評価は人それぞれだけど、試す価値あり。
北千住駅からアクセスは良いです。
ここは塩つけ麺が突出して美味しいです。
特製つけ麺を食べました。
最初に麺だけで食べてみましたが、麺だけでもかなり美味しかったです！
チャーシューがとにかく美味いラーメンよりはつけ麺が人気そうな印象。
特製つけ麺を食べました。
スープは甘みがあって美味しいけど、ちょっと塩分が強いかな。
麺はモチモチ太麺で良かった。
チャーシューは炙ってあるけど焦げ臭さが残って残念。
味玉は普通。
店名通りチャーシューが炙ってあるつけ麺やさん。
普通のつけ麺か800円なので950円の特製がお得。
麺が300gとボリューミー。
つけ麵の麺は、モッチリとした中太麺。
目の前で炙られるチャーシューは芳ばしく美味！ ツユはちょいっと甘めですが、しつこい甘さではありません。
しっかりと水切りされた麺なので、食べ進めてもツユが薄くなりませんでした。
とても美味しく頂きましたが、煮玉子が甘過ぎたのが私的には残念 !!!
動物系と魚介系のＷスープに炙りチャーシュー。
美味しくてボリュームもかなりあります。
最近は端麗系のラーメンを好みますが、たまに食べると美味しいですね。
食べログ等の評価が高い割に、ラーメンのレベルはたいして美味しくない。
あと、カウンターに虫がいて、店員に言って対処してもらったが衛生面最悪。
よくも悪くもそこら辺にいっぱい転がってるつけ麺屋甘酸辛を効かせてないのでスープに自信があるのだろうが、つけだとしょっぱいだけだし。
チャーシュー、バーナー使ってないけどどうやって炙ってたんだろう麺は美味しかった。
足りないくらい大量のネギが臭くて邪魔。
減らすか水にさらして臭みを抜くかしてほしいかなゆで時間の問題だけど、満席でも店員暇そうだね? ずっとしゃべってたように見えた。
美味しかった。
麺の固さも良くてまた行きたいです。
うん...どうかな...特製辛つけ麺を食べてみたが、味はいたって普通。
不味くはないですけど、なんか足りないというか、特徴がないというか。
麺もちょっとなんか違うと感じます。
具体性がなくてすみませんが、店内の雰囲気や店員の接客はまあまあなので、星３つぐらいかな。
辛つけ麺800円です。
豚骨ベースのスープにカツオ出汁を効かせています。
チャーシューは炙って有り、非常に香ばしく、持ち上げるとホロリとほぐれる柔らかさです。
辛みは粉唐辛子で対応されています。
麺も小麦の香りがし、なめらかなのどごしで美味しかったです。
| 名前 |
炙り |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3870-1277 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00,17:30～22:00 [日] 11:30～15:00,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ラーメン、海苔増し。
6年前まで、通っていた炙りさん。
久しぶりに近くまで来たので入店。
相変わらずのカウンター席の椅子の座りずらさに懐かしさを感じながらすすりました。
パンチこそないですが、魚介豚骨がよさがバランスよく出ていてとても美味しいです。
カウンター席のみですので、椅子は回転式をやめた方がいいです。
また、いきます。