素材は拘っていい物を使ってるイメージ。
予約して行きました。
ちょっと期待しすぎて、思ったほどではなかったかな、、、普通に美味しかったなという感じお麩の田楽串とささみが美味しかった。
結構いいお値段しました。
2人で15000円いかないくらいでした。
店員さんはみなさん丁寧だった。
北千住駅から歩いて5分もかからない、ミシュランの焼き鳥屋さん。
金曜日のディナーで、コースを頂きました。
奥久慈軍鶏の焼き鳥。
前菜から〆の親子丼まで充分なボリュームがあります。
泡との相性も最高でした。
ワインの種類も豊富で、お値段も良心的です。
写真撮り忘れましたが、砂肝や野菜串などもあります。
雰囲気もあるのでカウンターがオススメです☆
皮は一番好きかもしれない。
お任せでちょうどお腹いっぱいになる量ですが、親子丼は是非食べて欲しいと思います。
お酒にも拘りがあって飲んで食べて楽しめますが、人気店なので予約は必須かもしれません。
ご馳走様でした!
ステキなお店です!美味しい奥久慈しゃもと備長炭を知り尽くした店主が焼く焼き鳥です。
仕入れの際に収穫場所に行き生産者とお会いしてお話ししなければ仕入れないこだわりは昔から変わらない、奥久慈しゃもの焼き鳥は素晴らしいが焼きキャベツや焼きトマト、焼き葱、焼き椎茸には最初に食べたときに驚かされた。
我が家の年末のご褒美❗一年の締めくくりに美味しい焼鳥とサイドメニューと旨いお酒(数種類)で乾杯、可愛いママさんと灼熱の焼き場で頑張ってくれている大将と気の利いたスタッフに心から感謝‼️
北千住駅から歩いて5分くらい。
いつもほぼ満席とのことなので予約必須。
コースの方がお得そうなのでコースで注文。
コース 4000円軍鶏のスープかぶと煮卵レバーパテわさび焼きレバー手羽先口直し 水なす銀杏ねぎま追加でボンボチ 400円グラスワイン赤 850円珍しいくらいの明瞭会計。
かなりテンポよく串が提供されます。
どれも美味しいですが個人的には追加したボンボチが好み。
1人でも入れるいいお店だと思います。
ふらっと再訪したいと思います。
ミシュラン獲得の焼き鳥。
テーブル席でいただきましたが、当たり前ながら雰囲気の良いカウンター席は常連さんが利用している様子。
ボトルワインを飲んでいる方も多く見かける高級焼き鳥店。
焼き鳥はきちんとジューシー。
見た目も美しいです。
北千住にはレアな、本気のデートで利用したいお店です。
本当に美味しいです。
お値段は少し高めですが、それでもふとしたときに行きたくなるお店です。
新鮮で丁寧に調理された焼き鳥は絶品。
お店の方の接客もとても気持ちが良いです。
調理してるところも見れるので、カウンターがおすすめ!
■CP値段は高いが、その分味が良いのでコスパとしては良いと思う!■味とてもとても美味しい焼き鳥屋さんです!何を食べても美味しい!■サービス(店員の対応/その他プラスα)近すぎず、遠すぎずとても良い距離感で接してくださいました■雰囲気(お店の内装やムード)焼き鳥屋のニオイ!みないなのもなくとても清潔な展開でした■衛生環境◎■ドリンク◎■利用人数2名■シチュエーション(利用目的)接待■何向きのお店かデートか接待がいいかな?■総評安く飲みたい!と言う人には向かないと思いますゆっくり美味しいやりとりを食べたいようなシーンで是非!確実に、いい店知ってるね!となると思います!
北千住によくいくのですがまったくノーマークでした。
知り合いに誘われて行きました地図見たら、この辺りよくいくな〜とおもいつつ店の前は何回も通ったことありました!わら18時ごろの来店でしたがカウンター、テーブルは満席。
予約必須ですね予約していたのですぐに案内していただき私達はカウンター席でした。
(2名で来店)初めての店なので無難にコースを頼みました。
コースを頼めば間違いないと勝手に思ってる笑前菜から運ばれてきて焼き物、先後に〆です。
銀杏がすきなので銀杏串がはいっていたのがよかったです。
途中てでてくるきゅうりの1本漬けで一旦休憩し後半戦!〆まで一気に駆け抜けます。
時間があくとおなかいっぱいになりがちなのですが、料理がテンポよく出されるのでほどよい満腹感で最後までたべられました!焼き鳥屋さんの親子丼は絶品ですね!ご馳走様でした。
鳥のお刺身が食べたくて伺いましたが、今は扱っていないようです。
ミシュラン掲載店のようで価格はけして安くはありません。
軍鶏雑炊がすごく美味しかったです❗
大好きな店の一つ。
さすがミシュラン⭐。
味も接客も申し分無し。
1Fはカウンターと4人席2卓、地下が6から8人位の個室2つ。
店の雰囲気味わいたいなら1Fがオススメ。
つまり団体でガヤガヤする店ではない。
少人数で談笑しながら美味しい焼鳥をいただく店。
簡単に言うとガキの来る店ではない。
勿論予約必須。
趣向が凝っていて、焼鳥屋なんだけどちょっと驚くような料理を出してくれます。
通常の串物はもちろん美味しいのですが、驚くほどの美味しさは無かったな。
「焼鳥」は焼き加減や味付けに個人の好き嫌いが大きく影響されると思いますが、私としては中の上でした。
値段はかなり強気で、決してガード下の焼鳥屋感覚で行ったつもりはないのですが、お酒飲んで〆の親子丼まで食べたら驚くような金額でした。
バードランドもかなり強気な金額だし、ミシュラン掲載店なので仕方ない?北千住にもこんな店があるって意味では一度は行ってみるべきだと思います。
メニューは、アラカルトとコースが2種類(4000円と6000円)あり、金・土曜日はコースメニューのみですとのことですが、この日は木曜日ということでどちらも選択が可能でしたが、おまかせコース4000円をチョイス。
rrコースの内容ですがr・軍鶏のスープr軍鶏のよいお出汁が出ており、水炊き等のスープよりも塩分を抑え目で上品な仕上がり。
rr・前菜2品rささみの梅和え、アスパラ焼きの2種類rr・自家製レバーのパテr固められたレバーパテをバターのように塗っていただきます。
レバーのえぐみが少なく、後味もそれほど嫌でないレバーパテ。
rr ・串焼き6本r①ささみワサビrプリプリのささみにワサビをあしらっており、あっさりとしたお味。
ささみは弾力があり、臭みも無く、そこらへんの居酒屋の焼き鳥との違いを実感。
rr ②レバーrプリプリの見た目と食感で、かじってもパサパサ感は一切無くなんとも言えない鶏レバー独特のコクと芳醇な風味が口に広がります。
rr③皮焼きrこれまで食べた皮のベストオブな美味しさでした。
カリカリの食感で噛むとジュワーっと旨味が出てきてなんとも言えない。
rr④しいたけrおおぶりの椎茸を酢橘でいただきます。
椎茸の臭みが少なく、酢橘の柑橘感とキノコの風味がマッチ。
rr⑤つくねr添えられた卵黄をかけていただきます。
軟骨が刻まれているのか、食感がありつくねでも鶏の弾力感を味わえます。
rr⑥ねぎ間r最後は、タレのねぎ間が!鶏の食感、風味が楽しめ、それらを邪魔しないタレも〇rrこちらのお店、奥久慈しゃもを使用しているとのことで、お店のHPの紹介でもあるようにブロイラーの水っぽい弾力のない肉と違い、締りがあり、深い味わいが特徴を実感!!
味は美味しい!!けれど、接客がイマイチ…味は★5!接客★3。
接客で損しているお店。
若い女の子の店員さん、ニコリともしない。
やはり、人対人なので…総合評価は落ちます。
お料理は美味しかったので、機会があればまたリピしたいですね(*^^*)
一品一品丁寧に調理された絶品料理がいただけます。
素材も良いものを選ばれていると思います。
どれも本当に美味しい‼完全禁煙なので、美味しいものを美味しいまま味わえる環境が整っています。
調理の煙も流れてこなかったので、服にニオイがつく心配もありません。
大変にお忙しい様子で、当時は3人で行ったのですが、満席で予約して入ったので味は確かに美味しく頂きましたが、世話しなくお酒を飲む感じには慣れませんでした。
!それから大分たつのでわかりませんが、今でも満席で賑わっていますよ❗多分本家より予約が取れないのではないでしょうか?
6000円のコースを頼みました。
色々の物を食べられて良かったです。
味はみんな美味しかったです。
好みもありますが、しょっぱい物が好きな人には、少し物足りないかも知れないです。
アラカルトで頼めますが、私が行ったのが遅かったので、串関連はほとんど売り切れでした。
名前 |
バードコート |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3881-8818 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土] 17:30~22:30 [月日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
「焼鳥 嘉とう」「とりアロマ」に行ったからには一度は師匠のお店に行っとかなきゃという事で北千住の「バードコート」へ。
場所は北千住駅より徒歩5分ほど。
オープンは1999年と焼鳥屋にしては歴史あり。
店主はバードランド出身。
コースは二つ。
昼は結構ヘビィだったので今回は4