そこに麺が絡んで美味い。
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名店の味とオリジナルメニューもあり、共に美味しく頂きました、また行きたいです。
久しぶりにこちらでこくもり。
大盛りにすると凄まじいボリュームになります。
甘辛酸の中でもやや甘が強いかなというつけ汁は美味しいなー。
無料の刻みニンニクを投入すると麺が止まりません。
赤身メインのチャーシューもたっぷりと入ってほんと腹一杯になって食べ終わりました♪
2023/6/24本日のランチは人気店の大勝軒さんで。
12:20頃入店しましたが、丁度お客さんの切れ目で、すぐに座れました。
券売機のメニューから、店員さんお勧めの特製ラーメン(大盛り)を注文。
太麺で食べごたえがあり、美味しかったです。
大勝軒の味を堪能できる、満足感のある一杯でした。
もりチャーシュー1150円チャーシューたっぷりで美味しかった。
つけ汁は甘めで少し酸味を感じる。
つけ汁も熱くて満足です。
10年以上前に食べた頃と店内も変わり味も良くなったように思う。
接客のおばちゃんが盛大に水をテーブルにぶち撒けたときは不安になったが無事提供してくれたので良かった。
券売機なのだが迷われている客が多数見受けられた。
初見には『もり』？となるのだろう。
昼時なのでテイクアウトも多く繁盛していました。
再訪したいと思う。
東池袋大勝軒の味を引き継いでいます。
南池袋大勝軒や郡山大勝軒のように砂糖の甘さが強いわけではなく、非常に良いです。
もう少し店内の清潔感に配慮があればもっと良いです。
その日で味のばらつきがあるのかな10年以上前に開業したと思いますがそのころは？？？と言いながらやはり世に知れた大勝軒なので年に1度ぐら訪れており、2年ほど前、こ、これは旨いということがあり、その後数回訪問しましたがいつもハズレが続いています。
不思議とまた食べてみようかなと思い出させられるのがすごいですね。
そのたびにしまったと思うのですがこういうラーメン屋大事なのかもしれませんね。
少し甘みのある醤油味のスープは刻みニンニクとの相性も抜群で、そこに麺が絡んで美味い。
チャーシューもホロリとしていて良い。
故山岸さんの写真が飾ってありました。
また、今回も特製ラーメン７００円注文です。
おばちゃんに大盛りでいいねと言われて自動的に大盛りになりました。
３度目でやっと中華そばを食べました。
しかも大盛８５０円でした。
山岸さんのスープとは少しちがいます。
麺はだいぶ近いと思います。
外から製麺場所が見えるようになっていました。
刻みニンニクを入れて食べました。
テーブルに豆板醤が無かったので辣油を入れましたが、大勝軒系のスープには豆板醤が欲しいです。
また今日も特製ラーメン二郎系の大盛ニンニクを注文。
大勝軒で二郎系ばかり食べるのもどうかと思うので次回は中華そばを食べます。
モヤシ多めの野菜とゆで玉子、チャーシュー、ニンニクがのっています。
前回も思ったことですが二郎とは全く違うスープですがコクと旨味がとても出ているスープです。
これはこれでとても美味いです。
また来ます。
次も特製ラーメンかしら?大勝軒ですが、二郎系が有ります。
しかも、７００円で並が３００グラム、大盛が４００グラムで同料金。
ヤサイニンニクアブラも増せるようですが特に聞かれないので食券を渡すタイミングでオバちゃんに伝えましょう。
私の注文は特製ラーメン（これが二郎系）並、ニンニク。
飯田橋大勝軒の二郎系よりもスープにコクがあり美味いです。
中華そばともりそばも７００円でした。
次回は中華そば大盛（150増し）に挑戦してみようと思います。
町中華みたいな家族経営な感じの大勝軒。
麺がちょっと細い気がした。
大勝軒は野菜つけが好きなのだけれど、野菜つけがない店が多く、ここもない。
でも、甘酸っぱい大勝軒らしいスープはあっさりしていて好き。
麺が普通盛りでお腹いっぱい。
開店から並ぶが14時以降が空いてる。
こくもりは味濃いめ。
ニンニクが青い。
こくもりがオススメ。
無料ニンニクで味変可能。
店舗一角で仕込まれる麺は太さコシ共にベストでプリモチな食感は正常進化で自分好み、スープは適度な濃度でとてもしつこくないバランスの良いまとまり、麺に良く絡む相性は最適です、正に山岸さんの辿りついた飽きのこない唯一無二な広がりがあるあじわいを更に絞った感じの趣向がみえる癖になるスープを楽しめる店、たまにコク中華そば(¥750)で、更に旨さパワーアップ出来るこちらもお薦めです、又つまみのタマネギ(¥100)を入れると不思議にズルズルとピッチが上がってしまいます、好みで刻みニンニクも。
継承される思い出の大勝軒がここに有ります。
7月1日のお昼におそらく15年～16年ぶりくらいに伺って大盛もりそば¥850をいただきました。
此方では二郎系の特製ラーメンをやっているので卓上のおろしニンニクは無く口頭でみじん切りのニンニクがいただけます。
また豆板醤は無いようです。
つけ汁の器が本家よりも大きめでした。
味は濃いめでやや背脂が浮いています。
具材は東池袋系の標準の物ですが肩ロースのチャーシューが二枚でこれが美味しいです。
甘めのメンマも東池袋系の標準ですね。
東池袋系は半ゆで玉子が乗りますが此方はそれが二つで玉子一個分です。
そして小さめな海苔とナルトも標準ですね。
比較的早い時期の暖簾分けで現役で続いているお店なので頑張っていただきたいですね。
綾瀬大勝軒で、チャーシュー麺 頂きました。
分厚いチャーシュー六枚とモチモチ太麺の中華そばはとても美味しかったです。
普通盛りのハズですが、大盛ぽい麺量でした。
満腹満腹。
ラーメン好きですか？！ご近所さんでありながら、つけ麺に興味があまりなく初めての来店となりました。
大勝軒の系譜関連は触れず。
近所を歩いてて、気さくな店主だなとは思ってましたがそのまんまですね。
あえて選んだのは綾瀬のオリジナル。
こくもり750円もりそばは酸味があり好みだがこくに惹かれました、、節のパンチが強い！味変て麺にこれまたオリジナルラー油をかけてチュルチュルと。
さらに生にんにくを入れてチュルチュルと。
生にんにくは希望者はオバちゃんに言ってくださいな。
最後はスープ割りですね。
こくがあるので割りきれておらず、小心者のわたしはもう少し割ってと言えなかった・・・。
言えば追加してくれるだろうに小心者は生きづらい（笑）ごちそうさまでした。
味も量も安定した大勝軒っぽさのあるお店。
美味しかったです。
店員さんが非常に愛想良かったのが印象的でした。
ただご時世的にもう少し換気や席の間隔を開けていただきたかったです。
ごちそうさまでした。
ラーメンの神様・山岸さんのもとで修行した店主がまさに東池袋の味を足立に伝える店。
おすすめは綾瀬オリジナルの｢こくもり｣。
つけ汁は通常のもりそばよりも動物のコクと節系主体の魚介が濃厚。
大勝軒の酸味が強いもりそばが苦手な人に食べてほしい 。
中太麺はツルツル滑らかな麺質とモッチリとした食感で食べ応えあり。
瑞々しい麺肌も◎。
量が多いので食べ切れない麺はお持ち帰りができる。
味変には無料でもらえる生ニンニクと卓上にある自家製ラー油が最適。
こく中華をオーダー750円。
口の周りにまとわりつくコラーゲン、脂。
濃厚魚介豚骨のど真ん中をいく味で悪くない。
濃口の味で、太麺の麺量はたっぷり。
ボリューム満点。
具材のメンマ、チャーシュー、ナルト、ゆで卵と大勝軒の味わいもしっかり。
ニンニクを無料別皿でもらって投入すると、二郎系の味に変わると思わせる。
狭い店内だが店員さんの対応もよく、落ち着ける昔ながらの店。
◎メニュー・特製もりそば￥700(税込)◎感想東京都足立区綾瀬駅にあるつけ麺が大人気のお店です🍜私が注文したのは、特製もりそばです。
具材には卵、海苔、ナルト、メンマ、チャーシューが入っています🍜麺はモチモチ感のある中太麺で、普通盛りでも写真の通り盛り盛りで食べ応えがあります🍜都内各所にある大勝軒の中でも、このお店のつけ麺スープの味は、大勝軒お馴染みの酸味、コクのバランスがうまくマッチしており、際立っているように思いました😋綾瀬大勝軒にはオリジナルメニューとして、スープのコクを最大限まで引き出した、こくもりがあるということで、次回頂きたいと思います🍜御馳走様でした🙏※増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。
予めご了承下さい。
久しぶりの大勝軒のつけ麺満足でした❗️
名前の割には今一かな。
まあこんな感じかな～笑池袋と比べたらダメだよね😅今は美味しい所がたくさんあるからね👍店の人は感じ良かったです😊
ここのところ、大勝軒がマイブームです。
他の店舗にも行ってみたのですが、少々小洒落ていてハマりませんでした。
ここはある意味、思ったとおりのお店で何回かおじゃまさせていただいています。
オリジナルメニューらしきものもあり、まだいただいていないので、次回にでも食べたいと思っています。
久々の大勝軒〜〜〜（笑）👍ボリュームがハンパ無いね〜😅元祖つけ麺🍜〜最高〜（笑）😁⤴️🍜
人生2回目の大勝軒。
酢が効いている感じで暑い時期にはよさそうです。
麺が多くて気合を入れて食べました。
食べ応えがあってよかったです。
ラーメンは麺が合ってないのでオススメしません。
つけ麺は絶品。
店内に池袋の大将の色紙、写真をあり。
麺ののど越しスープの味申し分ありません美味しいです。
さっぱりとしたゆず？ベースのつけ汁が気に入りました。
おいしくラーメンとつけ麺を食べるなら、この綾瀬大勝軒は、かなりお勧めです！特に コク中華は、濃厚な味わいで、ラーメンファンをうならせるメニューだと、食べて、感じました。
開業した当初、家族で良く食べに行きましたが最初のマスターが旨かった❗特に麺とスープにこだわった付け麺とか中華そばがおいしかったけど❗作る人がよく変わり味が落ちて行かないなりました❗ぬるい中華ソバのスープ又、はぬるい付け麺のスープに行かなくなりました❗入谷大勝軒も同じです❗綾瀬大勝軒の近くに開業当初のマスターのお店に通ってます、そちらが旨いです❗
つけ麺、美味しかった。
でも食べあと胃が疲れた。
食べ過ぎ注意です。
つけ麺屋さんです。
良くも悪くも大勝軒。
ここオリジナルのこってりがおすすめなのです。
| 名前 |
綾瀬大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3606-2838 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
コクウマ中華蕎麦を注文。
普通盛りでかなりの量。
男性でも、結構多いかも。
味は美味しい。
細かいことは言わない。
美味いものは美味い。
またきます。