蕎麦も天ぷらも美味しかつたです。
初めての山都(ヤマト)蕎麦、この宮古地区で獲れる蕎麦10割粉で手打ちで薄く伸ばし切った出来立て。
他では味わえない更級粉のようなコシ硬さツヤ、ぬめり、味わい。
蕎麦好きは一度行ってみると良い。
この店は蕎麦つゆが最高に美味い。
誰もこの蕎麦屋に文句はつけよう無い満足と納得。
天ぷらも良い。
ザルとカケのセットをラインアップに乗せてるのは自信の表れとみた。
会津や喜多方で魅力的な食の誘惑を振り切りここにまで辿り着く苦行を経て、悟りました。
喉から両腕が出るくらい、一度は訪れたかったお店。
山形・長野・福井などそば有名店は星の数ほどあるかと思いますが、こちらも→そんな全国にある名店と呼ばれたり、実際は違ったりとありますが→ここまで2日間歩いてから来て良かったー!!(ちなみに一ノ戸川の水が綺麗)
知人から教えてもらったけど、なかなか機会がなくずっと食べてみたかった山都そば。
『やまと路』さんで初『山都そば』。
腰の強さと喉ごしと私の最近一番の蕎麦でした😋古民家を改造した店内も落ち着いた雰囲気で良かったです。
天そば、とろろそば、納豆そばとそれぞれ美味かったです!
良いお店を見つけました。
数ある山都蕎麦で、横綱級です。
蕎麦が美味しい。
山都蕎麦の香りが楽しめ、喉越しの良い麺がgoodです。
蕎麦湯はさらさら系。
店内の食卓も清潔感があり、とっても綺麗です。
麺は弾力あって美味しい。
めんつゆも、甘すぎず丁度良い。
新蕎麦の季節、大根汁そば大盛りと天ぷら盛合せで。
まずは大根汁のみで。
美味しいです。
甘めの汁も好みでした。
天ぷらもサクサク。
満足しました。
古民家で、靴を脱いて上りますが、椅子席も4セットあります。
トイレもキレイでした。
また来たいです。
美味しいお蕎麦が食べられました。
トイレはとてもキレイだったそうです。
天ぷらも良いです。
駐車場は少ないですが、座席数と釣り合っています。
座敷席だけでなく、椅子席もあるので膝が悪くても楽しめます。
十割の蕎麦は腰があって好みが分かれるかも。
自分は蕎麦つゆの旨さに愕きました。
枯れ節でも使っているのかな?深みがあり、これまで食べた中でも最高に美味いと感じた「蕎麦つゆ」でした😄 刺身こんにゃくも美味しかったです♪
二人で、ざる蕎麦ともう一種類蕎麦を楽しめる蕎麦セット、天ざる蕎麦、そば刺身コンニャクを食べました。
そばセットで、もう一種類は温泉卵あと載せの、いいで蕎麦(温かい)です。
一口キュウリにそば味噌つけて美味しく頂きました。
刺身コンニャクも柔らかです。
こんにゃく番所を思い出しました。
とうぜん蕎麦も美味しいです。
皆さんも食べて下さい。
自宅を店舗にしたお店。
玄関から靴を脱いで座敷に案内されます。
座席の他にテーブル席もあります。
ちょうど行った日から新蕎麦ということでラッキーでした。
蕎麦の香り、こし、喉ごしといい、新蕎麦を堪能。
天ぷらも揚げたてサクサクでとても美味しかったです。
接客をされていた娘さんも明るく好印象でした。
蕎麦旨い、と非常に満足でした。
他の蕎麦と違い短めの蕎麦なので、人によっては驚く方もいるかもしれませんが蕎麦の味、風味は最高です。
最後に蕎麦湯も頂き、これまた旨い。
セットメニューは大盛との事でしたが、個人的にはまだまだ食する事できますね。
天婦羅もとても美味しいです。
また行きたいと思います。
名前 |
やまと路 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0241-38-2712 |
住所 |
〒969-4101 福島県喜多方市山都町小舟寺中久根通乙843 |
評価 |
4.4 |
更科そばが好きな人には、一度行って欲しい。
お蕎麦がキラキラ光っていて香りもよく美味しい。
山の上の一軒家。