何より丁寧にしめたのが伝わってくるコシ!
蕎麦はこだわりがあるようで、とても美味しいです。
お話好きな店主なので、時間に余裕がある方はどうぞ。
蕎麦は美味しいが注文してから出てくるまでに30分以上かかった。
店主はフランクゆえに距離感が近いので苦手な方は要注意。
02月09日開店時間11時に訪問しました。
店内はボックス席もありかなりな人数が入ります日替ランチを冷たいそばで注文しました!そばは歯ごたえがあり、適度な長さでのどごしもよい。
つゆは辛め、江戸っ子の私にはうれしい濃さです卵とじも同様です。
お新香は自家製?甘めです。
これで 910円(税込)次回の日替が楽しみです。
手打ちで美味しいですよ☺️福井のそば粉と会津のそば粉のあいもりで食べて来ました。
特に福井のそば粉は蕎麦の香りが感じました。
蕎麦美味いです!
中太、ざらり系の星混じり香りも甘く 好きな蕎麦です。
話好きなご主人。
また来ますね。
新蕎麦食べれます、更科に10割、特に湯葉の天ぷら、鴨せいろ〜
昔は良かった。
お蕎麦の香りがして思わずニタリ、他では滅多に蕎麦を食べない。
「量より質」その言葉が当てはまります。
こだわりを強く感じました。
蕎麦の香りを楽しむ大人の味です。
今回は天ぷら付きで頼みましたが、天ぷらも美味しく☆5といきたいが、家族で行って酒でも飲むと万札飛ぶのでマイナス☆1です。
手打ち蕎麦の美味さを堪能できる素晴らしいお店です、蕎麦以外の料理も出汁取り組り含めて職人技が味わえるイチオシのお店で、値段もお安いです✨
かなりおいしい蕎麦屋さんです。
日曜日のサイクリングで昼間に立ち寄ったのですが、余裕のある座席で、休むのに非常に居心地がいいです。
ガラス張りされた作業場での手打ちの様子が見られ、期待感でワクワクしますね。
私が頼んだのは、湯葉天せいろのそば大盛りで、1100円+大盛り200円でした。
普通のせいろ(もりそば)は650円ほどです。
注文した時、客は私含めて2人ほどでしたが、15分ほど待たされました。
ただのもりそばなら早めに出してもらえるかもしれませんが、急いで食べる方には合わないかもしれません。
出された湯葉天せいろは文句のつけようがありませんでした。
蕎麦は確かに9割蕎麦らしく、手打ちらしい太さのばらつきがありますが、個人的に高い技量を感じる均等さです。
なんといってもコシの強さがはっきりしていて、「これこれ!」という感じ。
天ぷらは湯葉だけでなく大葉、ナス、パセリもあり、どれも丁寧に揚げられて、外はサクッ中はホクホクです。
薬味のわさびは生のすりおろしたばかりのものらしく、総合して食材の質の高さと完成度の高さがうかがえました。
食べた後では価格に十分納得できます。
何度でも食べに来たい蕎麦屋です。
1ー蕎麦打ちが見る事が出来る。
2ー産地のソバ粉等の情報が説明してくれる。
3-酒の銘柄が有る。
写真は湯葉天蕎麦です。
5月5日も食べた❗
かなりおいしい蕎麦屋さんです。
日曜日のサイクリングで昼間に立ち寄ったのですが、余裕のある座席で、休むのに非常に居心地がいいです。
ガラス張りされた作業場での手打ちの様子が見られ、期待感でワクワクしますね。
私が頼んだのは、湯葉天せいろのそば大盛りで、1100円+大盛り200円でした。
普通のせいろ(もりそば)は650円ほどです。
注文した時、客は私含めて2人ほどでしたが、15分ほど待たされました。
ただのもりそばなら早めに出してもらえるかもしれませんが、急いで食べる方には合わないかもしれません。
出された湯葉天せいろは文句のつけようがありませんでした。
蕎麦は確かに9割蕎麦らしく、手打ちらしい太さのばらつきがありますが、個人的に高い技量を感じる均等さです。
なんといってもコシの強さがはっきりしていて、「これこれ!」という感じ。
天ぷらは湯葉だけでなく大葉、ナス、パセリもあり、どれも丁寧に揚げられて、外はサクッ中はホクホクです。
薬味のわさびは生のすりおろしたばかりのものらしく、総合して食材の質の高さと完成度の高さがうかがえました。
食べた後では価格に十分納得できます。
何度でも食べに来たい蕎麦屋です。
たく庵 三郷三郷駅 北口に立地。
ランチタイムに訪問。
ほぼ満席。
ランチセット910円を注文。
味は、良いですが、サービスは、決して良いとは、言えず、かなり待たされたお客様がご立腹されていました。
注文してから少し待ち時間が長いですがお蕎麦は本当に美味しいです(^q^)天ざる❔を注文しましたが海老の天ぷらはプリプリで美味しかったです❕最後にサービス❔でコーヒーが出てきました✨たまに中でお蕎麦を打ってる様子がみれます❗
石臼でひいた九割の手打ちそばが良かった。
汁もおいしいです(^-^)
しずかな雰囲気です。
1ー蕎麦打ちが見る事が出来る。
2ー産地のソバ粉等の情報が説明してくれる。
3-酒の銘柄が有る。
写真は湯葉天蕎麦です。
5月5日も食べた❗
お蕎麦がホントに美味しいです(*´∇`*)細打ちでツルッと喉越しも良くて、何より丁寧にしめたのが伝わってくるコシ!大盛でもペロリなので、もうチョイあると嬉しいカモ!?【生ゆば天ざるせいろう】をいただいたのですが、揚げたての湯葉天、トロっとしてて美味しかった。
お店の方親切でヨカッタです♪
お蕎麦がホントに美味しいです(*´∇`*)細打ちでツルッと喉越しも良くて、何より丁寧にしめたのが伝わってくるコシ!大盛でもペロリなので、もうチョイあると嬉しいカモ!?【生ゆば天ざるせいろう】をいただいたのですが、揚げたての湯葉天、トロっとしてて美味しかった。
お店の方親切でヨカッタです♪
蕎麦自体の美味さは、かなり美味しいと思います。
個人的にはお気に入りの日本蕎麦店です!
名前 |
みさとたく庵 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
048-953-0265 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~21:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.7 |
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つけ汁がかなりしょっぱい。
蕎麦はまあまあ。
値段少し立派。