コロナ禍になってから1度も来店していませんが…こち...
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気になっていたラーメン屋、14時頃訪問したが店内満席。
食券先に購入して下さいなので色々悩んでラーメン醤油背脂変更にしました。
好みは濃いめ、10分位まって着丼ではいただきます、スープから豚骨は薄いが食べやすい濃いめにしたがそれほどしょっぱくなかった。
麺は中太ストレートでモチモチで美味い具はノリ、ほうれん草、チャーシュー、海苔ネギこれで690円は安いセットでも810円はコスパ良い。
今回は何度か訪問させて頂いているラーメン山岡家さんです。
好きな味噌味にしましたが、飲んでみると特製と言われるだけあって、かなり濃厚な味ですが、塩味は濃すぎず丁度良い濃さです。
麺の固さ、味の濃さ、脂の調整を食券を渡すときにお願いできますが、個人的にはデフォルトが良い感じでした。
次回は、特製醤油を頂きたいと思います。
アプリのクーポンを使って味玉頂きました、こちらも黄身が濃厚な半熟になってます。
24時間営業の山岡家さんに行ってきました🐖券売機にて朝ラーメン、トッピングの味付けたまご、ほうれん草、コーンなどを購入🌽カウンター席に座り食券を提出します。
この際に麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さの好みを伝えます🗣️すっきりとした味わいのスープ\u0026細麺の組み合わせの朝ラー🍜梅ペーストをスープに溶かすと爽やかな酸味がプラスされて更にすっきり旨し😋美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
昔からお世話になっている24h営業なのがうれしい山岡家現在はキャッシュレス決済対応の券売機を完備👍カウンター席にテーブル席の広々した店内。
新しい限定メニューの「熟成味噌ラーメン」¥910が出たと言う事でさっそく訪問😁スープは豚骨、赤味噌ベースに数種類の味噌などを合わせた芳醇で香り良く旨い一杯🤤麺は山岡家デフォルトかな？歯応えあり食べてる内にスープを吸い◎定期的にやる限定メニューのプレミアム醤油豚骨も出るとつい立ち寄ってしまう😋真夜中🌙に訪れても結構混んでいる時があるのでみんなラーメンが好きなんだなと改めて感じさせられる😊🚙駐車場も広いので安心だ。
ネギ＆にんにくチャージ◆味噌ネギラーメン ¥810（込）スープ：豚骨と脂のマスクを突き抜ける、ガッツリ塩み！折角の店内仕込み、水と豚骨だけを丸3日煮込んだ出汁が感じ難い。
味噌のコクや風味より塩みが強い。
一般的な味噌味は、私にとってしょっぱく感じてしまう。
麺：太ストレートな低加水率で、茹で上がりはややハード、スープの強さに負けない、いわゆる、家系の標準的な麺です。
具材:肩ロースチャーチュー歯ごたえと柔らかさのバランスが良く、程よい味付け。
大判焼きのり風味は、強いスープに負け勿体ない。
120円で追加のネギは、ちょっとボリューム不足かな？大量ニンニク摂取が目的だったので、あまり考えず、味噌ネギラーメン選択しましたが。
よりコク深い、特製味噌にすべきだったと、後で思い出しました。
やはり山岡家さんは、「25年以上受け継がれてきた伝統の味醤油ラーメン」が鉄板ですね。
有名のライダーのユーチューバが大好きなラーメンと知ってずっと気になっていて免許を取ってやっと行けました！味噌ラーメンと餃子を頼んでいました！麺は太麺です。
スープが美味しかった！バランスがいい感じです。
餃子も普通に美味しかったです。
値段も安いのでおすすめです！！
丸千代山岡家の株主優待が利用できます。
朝ラーメンを食べに訪問してきました。
山岡家のラーメンは太麺なのですが、朝ラーメンだけは細麺なんですね。
休日に訪れたので餃子とライスのセットをつけました。
朝ラーメンというだけあって、コッテリにはしていなかったので食べやすかったです。
普段の山岡家とはまた違ったラーメンで美味しかったです。
嫁さんとイオンレイクタウンに遊びに行く途中に訪問。
私は特選味噌ネギラーメンに土日祝日限定の餃子ライスセット、山岡家初体験の嫁さんは味噌チャーシュー麺をセレクト。
どちらも大満足の美味しさでした、ごちそうさまでした🙏
幹線道路沿いにあるラーメンチェーン店。
見た目が家系ぽいですが違うとされていて大きな違いは家系が鶏油に対してこちらは豚油を使ってる事みたいです。
ベクトル的にはかなり家系に近いです。
イオンレイクタウンや越谷レイクタウン駅からも歩いて行けますが結構歩きます。
建物の半分がテーブル席、半分が厨房とカウンター席となっておりテーブル席が多めです。
カウンターは下に少しの荷物置きと後ろに荷物カゴがありますがカゴの数は少なく先に使われてると足りません。
電子食券販売機で購入。
各種キャッシュレスに対応してます。
食券を渡すときに味の濃さ、麺の硬さ、油の量を聞かれます。
ラーメンはクリーミィな豚骨スープ、太麺、海苔、ほうれん草、チャーシューと行った感じで家系ぽい。
油は普通でも多いので少なめでも良いかもしれません。
チャーシューはしっとり柔らかいですがちょっと小さめ。
家系ラーメンが好きでしたら美味しく食べれると思います。
コロナ禍になってから1度も来店していませんが…こちらの【ねぎつけ麺(しょうゆ)】がとても好みです。
もう少し落ち着いたらまた伺います。
いつもありがとう。
味噌、醤油と色々と食べましたが、美味しいです。
何よりも24時間営業なので、夜中などお腹が空いたときにとても助かります。
朝ラーメンにトッピングに青ネギで替玉最初から入れちゃう。
餃子はLINE友達になってもらった。
ニンニク３杯入れて美味しかった。
ガリバタ中盛りに半ライス美味しかった。
9/12朝ラーメンに普通、中盛、大盛ってなってた。
前は１００円渡して替え玉にしてもらってたのに、チャーシュー丼初めて食べたけど、美味しかった。
豚骨醤油スープに、中太麺、ほうれん草と海苔のトッピングとくれば横浜発祥の家系ラーメンと思われそうだが、『山岡家』は横浜家系ラーメンではないそうです！・現金、電子決済、QRコード決済可・食券制、水はセルフ式・トイレは男女別で一室ずつ・駐車所あり。
レイクタウン駅からは15分ほど・紙エプロンや、ヘアゴム等柔軟対応あり・追加トッピングは卓上現金払い・JAF会員特典あり・カウンター、テーブル、座敷席もありお子様連れでも広くスペースとれます・コロナ対策は都内レインボーステッカーに準拠レベル・提供スピードはちょっとかかるかもしれません。
体感10分ほど※注意書きにて理由はキチンとかいてあります。
いつも混んでます。
家族連れのお客様もよく見かけます。
身体に悪そうだけど、ついつい行ってしまいますね。
家系ラーメンが恋しくなったらこちらへ、安定の味です。
炒飯がきっちりパラパラだったのに驚き。
家系ラーメンの味と若干薄味のパラパラ炒飯は、なかなか良い組み合わせです。
水はセルフサービスだが、トイレの前に有り、イヤな気分。
スープはヌルい。
活気の無いスタッフ。
完璧な山岡家も無いけどね。
山岡家さんは店舗によって良し悪しかあるように感じてますが、ここは良い店舗です❗️店員さんの対応も大変良く、ラーメンの美味しさが倍増しますよ。
安定の山岡家ですね。
ラーメンと餃子とライスとぐっちゃぐちゃにして口に頬張って食べると幸せ。
味噌ラーメン中盛りと餃子。
連れはチャーシュー麺を注文。
でっかい海苔が三枚乗のってます。
安定の味ですが、太麺＋こってりです。
好みの問題ですが、個人的に太麺はちょっと苦手かも。
餃子の焼き油が？？？…少し古いのか、何かを炒めた残りなのか、原因は分かりませんが、ちょっと気になる味がしました。
餃子自体は美味しいですよ。
店員さんたちの接客も心地よく、店内の雰囲気はよかったです。
最高に美味い！チャーシューも絶品。
クセになる。
1回/月食べないとイライラしてくる。
あまりラーメン詳しくないしそこまで好きって訳でもなかったですが、ここのプレミアム塩とんこつラーメンに出会いラーメンの美味しさに気付かされました。
それから色んなラーメン屋で塩ラーメン食べましたが個人的にはここのプレミアム塩とんこつがダントツで美味しいと思います。
特に味濃い目•こってり系が好きな方は絶対ハマります！自分はそれでも少し足りないので、いつも味濃いめで注文してます 笑 店内空間は老舗のためなのか決して綺麗とは言えないものの、味だけを求めて行くならオススメです。
2019/04/20訪問つけ麺を頼みました。
大きいので、私は中盛りで十分だと思います。
つけ汁が かなり余りました。
ラーメン食べてるみたいです。
笑麺は太麺味はまあまあ美味しいです。
比較的安いのでコスパが良いと思います。
イオンモールレイクタウンが近くにありますが、そこの飲食店は食べ飽きたので、新規開拓しました。
食券制です。
24時間営業駐車場あり現金のみJAFサービスあり。
プレミアム塩ラーメン→フルに営業しているため、いつでも行ける！オールラウンダーなラーメン。
24時間営業。
深夜に行っても店員の方の対応良いです。
個人的にはスープが熱過ぎるのがマイナス点です。
猫舌ではないのですがもう少し程好い熱さにして欲しい。
お好みで味の濃さや麺の硬さが選べるのと同じように熱さを選べるのと良いです。
もしくは店員さんに言えば個別対応してくれるのかな？今度聞いてみたいと思います。
期間限定の旨辛スタミナはぜひ1度ご賞味下さい。
辛過ぎず夏の食欲増進にはもってこいです。
4日連続でずーっと行ってる(笑)どの味も美味しいよ。
やや太麺なので、硬めじゃなくて普通か柔めがいいと思います。
とんこつラーメンみたいに細麺なら硬めがいいけど、山岡屋に関しては普通でも少し硬いぐらい。
他店へは、行った事が有った為こちらのお店にも、入ってみましたが、こちらの店は、活気が良く昼時では無いのに場所柄か、待ち時間は無かったものの若干混んでいてラーメンの味は、美味しく納得でした。
特製味噌ネギラーメンを注文。
ネギが少なかくて、なんかなーという印象。
私には味が濃い。
油は少なめにして正解でした。
お子様ラーメンセットはメニューではデザート(メニュー写真はプリン)なのに、スナック菓子が付いてきた。
これにはビックリ。
デザートじゃないのと聞くと、店員は店舗によって違うという始末。
食事時にスナック菓子は食べさせたくない親はこの店はやめた方がいい。
次は無いかな。
中盛にしたけど麺が少ない。
元の量が少ないので普通に食える男なら大盛りにすべし。
３日間じっくり煮込んだ醤油豚骨スープが自慢の有名チェーン店ですニンニクと豆板醤を入れて味変しながら食べるのがオススメです。
10店舗以上の山岡家に行ってますが個人的に越谷レイクタウン店がダントツ美味しい。
特に深夜から明け方にかけて担当してる人の醤油ラーメンが好きです。
好き嫌いがあると思いますが初めての方は油少なめがオススメです。
| 名前 |
ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-999-6636 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ここはたまに行きます。
1組待ちで入店。
ちょっとギトギトな味付けがクセになる。
固さや濃さ等調整可能なのも嬉しい。
美味しいです！接客も良く店内の活気もあって良い。
また食べに行きたい！