埼玉県では有名な山田うどん（だうどんと呼ぶとか）が...
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タンメンの野菜は作り置きなのかくったり売りなので野菜はしゃっきりしておいてほしかったスープも野菜の甘味はそこそこで若干酸味ありやや微妙から揚げは美味しかった店内は綺麗で座席もよくタブレットは使いやすくいい感じ。
濃厚タンメンを野菜増しでニンニクと生姜を入れていただきました。
ちょうどいい味です。
野菜増しが無料なんて嬉しいです。
お得過ぎます。
もっと店舗が増えて欲しいです。
マー油タンメン炙り鬼チャーシュー乗せ野菜増しをいただきました。
ボリューム満点、美味しかったです！炙りチャーシューも分厚く風味良し！唐揚げも食べ応えありました。
また来ます！
初見で濃厚トマトタンメンを食べました。
個人的にには★2.5かなぁ。
スープが薄いのと麺がやわらかぁ～い感じが好みじゃなかった。
他はタッチパネル注文やセルフ会計も分かりやすくて良かった。
名前にインパクトがあったので、入店😎⚫︎濃厚タンメン 800円野菜のシャキシャキ感を全面に出していて、スープに野菜の甘みが溶けていてとても美味しかったです😎無料サービスにキャベツのドレッシングというのがあって、今回は頼みませんでしたがとても気になりました。
途中備え付けのニンニクで味変しましたドレッシングやニンニクで色々食べ方を楽しめるかも😎店内がとても清潔感があったのが良かったです😎※セルフレジで現金、クレカ、ICカード決済可※テイクアウトなどもあるみたいです。
野菜たっぷりで美味しいです。
担々タンメンはそれほど辛くありませんので、苦手な方でも大丈夫だと思います。
唐揚げもカリッカリで何も付けなくても味がしっかりしていて食べられました。
注文はタッチパネルで、麺の量も選べます。
支払いはセルフレジで、現金もカードも電子マネーに対応しています。
店員さんも話しかけやすく気さくで良く気が付いていただいて、気持ち良く食事ができました。
山田うどんチェーンのタンメン専門店です。
お客の比率は女性客の方が多いとか。
季節メニューの胡麻豆乳タンメンの野菜増し無料900円と餃子セット140円をいただきました。
生姜と酢を入れたらまろやかになって好みの味になって美味かった😋😋
埼玉県では有名な山田うどん（だうどんと呼ぶとか）が業態を変えて出店したタンメン屋さん。
タンメンだけではなく、餃子や唐揚げの定食もあります。
埼玉県内には、まだ３店舗だけのようです。
タンメンは塩味というよりも白湯という感じかな。
海鮮タンメン（ちゃんぽん風）や煮干しラーメンを食べたけれど、やはり看板メニューのタンメンが一番無難な味であると感じた。
餃子も美味しい。
価格も麺類はほぼ統一されているので安心。
野菜大盛り無料なのも嬉しい。
また行きたくなる。
こだわりの絶品タンメン！山田うどんは一旦忘れて食べてみて。
◆濃厚タンメン(野菜増し) 780円 餃子セット(3個) 120円スープ：ネーミング通り、コクがありとても美味しい。
乳化した、豚骨に鶏ガラを合わせたダブルスープで、麺との相性も抜群。
塩みも丁度良い塩梅で飲み干したい程。
麺：もちもち食感の中太で加水率はやや高め、スープ絡みも良好で、小麦の香り主張は強くない。
北海道産小麦を、自社工場で専用製麺しているそうです。
山田うどんの麺とは一線を画す、気合の入った麺だと思いました。
具材：キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、もやし、小松菜、長ねぎ、水菜、きくらげ‼全て国産。
シャキっと炒めた野菜をスープに合わせ、丁寧に仕上げらています。
具の野菜は100ｇ増量が無料サービス！！肉は、彩の国黒豚を使用とのことで、柔らくうま味たっぷりでした。
◆味噌タンメン 780円◆海鮮タンメン(ちゃんぽん風) 780円チェーン店と侮るなかれ、山田うどん食堂とは、一線を画するブランディングなされおり、どれお食べても、とても美味しい拘りのタンメン。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お盆休みの日曜日14時ごろの遅めのランチ前回並ぶのが嫌で断念再度リベンジこの時間でもファミリー中心で待ちありますしばし待ってテーブルに着席限定メニューピリ辛とまと無料の野菜増し餃子と唐揚げふたりでシェア唐揚げデカすぎ！タレ小皿にもらったけどデカすぎてつけれないwラーメンも具沢山で食べ応えありあり山田うどんを超えて長崎チャンポンに並びましたwご馳走さまでした。
比較的、お店がきれいな山田うどんです。
駐車場大きいです。
けっこう空いてる時間ありますね。
永年通っていますが初めてﾊﾟﾝﾁ(もつ煮)定食頂きました。
赤ﾊﾟﾝﾁ食べ比べ定食美味しかったです。
もっと早く食べれば良かったです。
(笑)
埼玉県でよく見かけるあのお店。
駐車場はやや狭いが、アクセスは非常に良い。
安定したあの味をどうぞ。
たぬきそば税込み280円山田の温かい汁メチャ好きっす！
埼玉県民ですがようやく山田うどん初利用でした。
かき揚げそばは駅そばと同等かそれ未満かな、というお味でした(どっちも)。
今度は他のを頼みたいです。
カウンター席には2席ごとに仕切りあり。
提供は他の客を見ていてもかなり速いなという印象でした。
平日はお昼を過ぎても混んでいました(コロナ前)。
混雑していたけど、効率よく客をさばけていなかった。
せめて、後から来た客を先に席に誘導する時は、一言説明が欲しかったね。
ま、２名客を小上がりに通す事は出来なかったのでしょう。
客を待たせることより効率を優先するのでしょうか。
また、会計しようとしていたご婦人は、何度も店員さんに声をかけていたが無視され続けていた。
私なら1,000円札一枚置いて、店を出て来るくらい待たされていた。
社員らしき男性スタッフもいたが、あれは店長ではなかったのか。
料理は他の山田うどんよりも何故かレベルが高かったから★一つ追加するが、サービスレベルは厳しいね。
マニュアルとかないのかね？
相変わらずの安定の味。
そして念願のかき揚げ丼とうどんのミニサイズがメニューに…これは嬉しい✩.*˚
柔らかめのうどんが好きな方にオススメします。
私はバンチが好きで行きます。
定食うどんラーメンポテト玉子焼などなど多種多様に食べれる ドリンクバーあり 新メニュー焼きうどん季節の冷やし中華と様々です!!
越谷 山田うどん食堂 宮本町バイパス店久しぶりに山田うどんにやってきた。
いや、違った。
いまは「山田うどん食堂」なのだ。
しばらく前に、山田うどんではうどん店という認識から脱することが困難。
定食もたくさんある本来のイメージに、という思いで改名したのだそう。
そしてこの日は月曜の祝日。
これはラッキーである。
なぜなら、である。
それは「土日祝限定！埼玉B級グルメセット！！」の販売日であるからだ。
「スタミナパンチ丼セット」と「ダブル埼玉セット」がラインナップされるのだ。
もうこの時点でついて来れなくなる人もいよう。
スタミナパンチセットってなんだよ、ダブル埼玉っていったい、、、わかる。
わかるぞその気持ち。
個人的には抜群だと思っているこのネーミングセンス、一部の人には響かないかもしれない。
さて、選んだのはやっぱり選ばざるを得ない、「ダブル埼玉セット」もうね、名前で一択決定。
声に出して読みたい「ダブル埼玉セット」なのである。
しかたないよね。
だって声に出して言いたい。
「ダブル埼玉ください」！！そして、おいおい早すぎないか、と言う勢いで超特急で出てくる「ダブル埼玉セット」、最高である。
パンチうどんそもそも、である。
なんのことやら分からない御仁も多かろう、パンチとはなんぞや。
そこからか。
パンチは山田うどんのオリジナルメニュー。
山田式もつ煮のことだ。
豚もつ煮にメンマを混ぜ込むのが特徴で、これがなかなかおいしいのだ。
単品のメニューとして存在するが、派生メニューでパンチをトッピングしたパンチうどん、パンチそば、などもありごはんにかけてしまってもいいだろう。
それで、うどんとそばが選べるパンチ乗せ麺。
からうどんを選んだ。
醤油ベースのつゆはもつ煮込みの味も回っておりこれがちょっとたまらない味になる。
そして今回リニューアルで麺類の出汁の質を上げた模様。
たしかに以前のちょっと乱暴な感じのつゆではなくなっており（あれはあれで味わい深かった）珍しくうどんを選んだ。
わたしはうどんを食べない。
憎んでいると言ってもいい。
蕎麦が好きなのだ。
が、こと、パンチに関してはうどんがよく合うので致し方ない。
やっぱりよい。
ネギ多めなのもよい。
パンチうどん、旨いなあ。
スタカレーそしてもう一つの疑問、スタカレーとはなんぞや。
これは埼玉県内に数店舗展開する中華料理店「娘娘」にルーツがある。
娘娘の店主が作り上げたあんかけラーメンの「スタミナラーメン」というメニューがあり、客が一緒に頼む半ライスなどに餡をラーメンから移してかけて食べているものを見てそれなら、とメニュー化したのが始まりだ。
時間が経って暖簾分けの店や真似る店などあり、認知度もたかまって。
かくして埼玉B級グルメの１ジャンルになったのだそう。
ソウルフードとして着実に歩んでいるようだ。
スタカレー、要注意のメニューなのである。
いや、これ、カレーではない。
先ほども説明したがカレーではないのだ。
似ているものに例えてみれば、これはあんかけ中華丼だ。
命名者のセンス、というかシャレが効いている命名だと思う。
カレーじゃないけど、まあごはんにかけちゃうところとか見た目とか、ちょっとだけ似てるからいいじゃないの、といういい意味でのいい加減さとそれを受け止め、埼玉名物と認定してしまう埼玉人の鷹揚さがこのなかなかにチャーミングなどんぶりを生み出した。
本来、成り立ちから考えると皿であるべきなのだが。
つまり中華丼は「丼」であるわけで、それをカレーとするために丼ではなく「皿」に盛り付けたわけなので。
穏やかピリ辛でおなかがほんやりあったまる。
いい感じだ。
カレー要素は一切ない。
テーブルの粗挽き黒胡椒を振ってみたが、おいしい中華丼に少しキャラクターがついた、という程度の風情だった。
が、うまい。
うまいと思う。
うーん、こりゃあなかなかすごいものだ。
旨いとかそうじゃないとかを越えて存在する「ダブル埼玉セット」というこの名前の存在感。
それだけで勝ち逃げ、のようなものだ。
勝ち逃げされた感がいっぱいのわたしなのである。
埼玉、恐るべし。
#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ #カレー #埼玉 #娘娘 #山田うどん #ダブル埼玉 #翔んで埼玉 #curryheads #curry #スタカレー #パンチ。
埼玉県のソウルフード「だうどん」こと山田うどん。
此方は下に食堂と付いた「山田うどん食堂」内容は変わらない様子。
朝定もちゃんとあります。
今朝は卵焼きセットのうどん一玉です。
うどんの揚げ玉が変わったとのこと。
前の変哲のない工業的に作った揚げ玉ではなく桜エビと青海苔が入ったかき揚げの極小版みたいな感じ。
しっかり味が出てとても良い！うどんは前よりコシが出てますね。
お出汁の関東風加減も良い！そして卵焼きですが、好きなんですよ～ここの卵焼き！ちょい油多めのところも良い！美味しく戴きました。
夜、仕事で車で帰宅中にどこか食事が出来る手頃なところがないか探していて、以前別な場所の同店に入ってメニューが良くなっていたので、寄ってみました。
夜なので蕎麦系で、野菜があれば良いなと思っていたらまさにぴったりな野菜そば/うどんというメニューがあって、サイドメニューのサラダと一緒に頼みました。
食べてみると汁が美味しく、野菜もけっこうたっぷり入っていて、そばは普通の柔らかいものなのにとても美味しくてびっくりでした。
味は悪くないが、店員の動きが悪すぎる。
あつあつ焼うどん美味しい‼️
かき揚げ丼は定番。
懐にやさしい。
肉もやしあんかけラーメン食べました♪最後まで あんがトロトロで美味しくいただけました😊もやしをフーフーしながら食べてたら、時間が掛かり麺が延びきってました💦食べる前に混ぜた方が良いですね😁
ラーメン頼んだら持ってくるの遅いし、麺はのびてるし、麺がくっいて食べれたもんじゃない。
うどんそばは旨いのに...
安くて旨い(￣～￣)ゆっくり出来るので家族連れも利用可だ。
安くてそこそこおいしかった。
雑な感じがしないでもない。
若い頃は食べれたけど、今は無理。
食のレベルが低い、肉好きの子供さえスタミナ焼は×だったらしく二度と行かないと言っていた。
店内が広くメニューが豊富です。
ドリンクバーがあり家族向けではないでしょうか。
| 名前 |
埼玉タンメン 山田太郎 越谷谷中町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-964-2930 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 6:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
唐揚げ定食を注文しました。
写真のイメージとは裏腹に唐揚げの大きさは半分程度。
食事が運ばれた第一印象は、唐揚げ小ちゃい。
です。
あくまでも個人的な印象の思い違いですが。
店員さんは丁寧でした。