お蕎麦はかなりコシあって美味しいです。
山都そばお食事処萬長 / / / .
蕎麦はコシがあって、とても美味しかったです。
ソースカツも天ぷら(相方の)も美味しく頂きました。
福島県に生まれて今日まで食べた事の無かった山都蕎麦を初めて食べました🤭コシが強いのが好きな自分には大満足なコシマッチョな蕎麦です👍💡天婦羅も大変美味しくて、妻が食した大根おろし蕎麦も、辛味が強く暑い夏と蕎麦に相性ばっちりな大根おろしで、マニアにはたまらない一品ではないでしょうか‼️蕎麦以外の定食やラーメン、ソースカツ丼などのメニューも豊富なので、山都に来た際には一度お試しあれです👍💡
そば祭りで山都の蕎麦屋さん期間限定で寒晒そばを出すということで、萬長に寄ってみました。
ここは初入店です。
寒晒そばの食べ比べセットをオーダー。
蕎麦はなかなか歯応えがあって美味しかったです。
お昼になると平日でも賑わう名店。
会津牛の牛丼と新蕎麦のセットを。
感想を書くまでもなく美味しい。
お一人様用のカウンターと、2名以上の座敷もあります。
サーブまでの時間は早く、文句の付けようがありません。
駐車場はお店の脇の方にあり、6台ほど停められます。
蕎麦の里山都町の「山都そば萬長」山都の蕎麦は製粉歩合が高いのか白い透き通った蕎麦が特徴です。
萬長さんは食堂なので定食やラーメンも美味しいお店新そば祭りということで、今回ラーメンは提供されていませんでした。
過去に蕎麦の食べ過ぎか!?自分は蕎麦アレルギーになってしまったので、蕎麦は家族に任せ、自分はホルモン定食を…ご飯の量もガテン系にはありがたいどんぶり飯~ホルモンも味付け濃いめで、オン・ザ・ライスに最適(^-^)ご馳走様でしたm(__)m
新蕎麦の季節にやってきました。
蕎麦はキリッと冷たくしめてあり、すっきりしたおいしさでした。
だしまきたまごが控えめな甘さで、大変美味しかったです。
ざる蕎麦と馬刺しを頼んだ。
注文を取りに来たお店の人は感じが良く、提供時間も早かった。
蕎麦のコシが強くとても美味しい。
馬刺しも柔らかくて美味しかった。
10/31までのテスト販売である会津牛の牛丼と山都そばのセットを。
牛丼が素晴らしく美味しかったです。
嬉しいつゆだく仕様でもありました。
蕎麦は+200円で大盛りにも。
アスパラ天ぷらは甘みがあり大変美味しかったです。
そば処なのに馬刺し、ラーメン、定食と魅力を感じるお店でもあります。
季節限定の寒晒し蕎麦を頂きました。
寒晒しすることで、旨味が増しとても美味しく、山都の蕎麦を見直しました。
そば以外の定食もなまら美味いですよ。
蕎麦は美味いの当たり前!
お蕎麦はかなりコシあって美味しいです。
馬刺しも甘くて柔らかくて美味しかったです。
蕎麦の風味も良く、しっかりとコシのある蕎麦でした。
天ぷらもサクサクと美味しく、大ぶりな海老と舞茸、茄子にカボチャとピーマンでとても堪能できました😋蕎麦つゆがとても美味しく、鰹出しのしっかりした骨格の蕎麦つゆで最後まで美味しく頂きました。
後から出される蕎麦湯も心満たされる味わいです。
定食や麺類もあり充実したメニューです。
いつも美味しい‼️お蕎麦を食べに伺うのが楽しみです。
また、宜しくお願いします。
新蕎麦提供始めということで山都へ。
月曜日だから?目当ての2か所がお休みで、このお店に入りました。
駐車場はお店から少し坂を下ったところに6、7台分あります。
お昼前でしたが、車もいっぱい、お客さんも結構いました。
このお店には数年前に一度来ています。
ざる蕎麦を頼みました。
新蕎麦は甘く香りもよく、こしもあり、つけ汁もちょうどよい塩梅です。
美味しかったです。
前回の時も感じましたが、接客係のお姉さん、もう少し元気に対応してくれるといいような…。
お店の雰囲気も味のうちです。
2020/10。
喜多方の街の中の交差点角にある店構えです。
最初、駐車場はどこだ!?と焦りますが、よく周辺の看板をご覧ください。
お蕎麦屋として有名らしいのですが、注文したのは焼肉定食。
今までの経験上、老舗の食堂で焼肉定食を注文し失敗した事はありません。
また、そのようなお店ほど私好みの甘くないタレがかけられたご飯が進む系の焼肉定食が多いです。
実際運ばれてきた焼肉定食もご飯が進む系でした。
とても大満足でした。
『甘い系焼肉定食撲滅の会』の代表として統計値に加わる良いデータとしてここに残しておきます。
年越しそばを取り寄せます。
ここ最近は忙しくて断念していますが、8人前を3人で死ぬほど食べて5000円程度。
おそばそのものも美味しいですが、つゆもとても美味しいです。
季節限定の鴨ざるのつゆは、鴨のお出汁が美味です。
そばつゆとの相性もいいですよメニューも豊富で迷いますね。
山都新そばまつりの折に通常店舗も絶賛営業中!!行列に並ぶ事なく美味しいニシンそば、天ザルを頂きました〜!!
4人掛けのテーブル席が2つ、4人掛けのカウンター席が一つ、こじんまりとしたお店です。
食堂なので蕎麦のほかにラーメンやカツ丼もあり、とても美味しい。
盛りそばセットとおろしかき揚げ蕎麦、アスパラ天ぷら、だし巻き玉子です。
どれも美味しいです。
さすが山都そば!ですね(*^^*)お墓参りが終った後いつも寄らせて頂いてます。
山都そばを食べると他のそばがそばじゃなく感じるぐらい違いが有ります。
人に紹介しても恥ずかしくない美味しさです。
蕎麦を食べたくなったら、まず思いつくのがこのお店です。
新蕎麦の季節は、特に混みますが、美味しい蕎麦を食べに行きます。
大根おろしそば、えびかき揚げ付きです1100円です。
やや量すくなく物足りない。
蕎麦と会津料理など、メニューが豊富に。
地元の人の人気店。
ざる蕎麦730円ざるそばセット1400円(ざるそば・にしん山椒・汲上げゆば・揚げ蕎麦まんじゅう・漬け物) 蕎麦はやや細打ち、井戸水を使った十割。
つゆ無しで啜ると、コシは強く、蕎麦の香りはすぐに感じられて嬉しい。
つゆはやや甘口なので、たっぷり浸けて頬張ると、横から揚げまんじゅうの香りが漂ってきて気になるが、噛みしめた蕎麦からしっかりと香りがして負けていない。
手作りのにしん山椒は、身欠きニシンを山椒の葉と酒・醤油・みりん等と漬け込んだものだ。
さほど塩辛くなく、食感も意外なほど柔らかい。
湯葉は濃厚な豆乳の味、ワサビを乗せ醤油味のたれがかけてある。
気になっていた揚げ蕎麦まんじゅうにかぶりつくと、表面はサクッとした感じで、中はもっちりしている。
熱々のこしあんも良く合っていて満足、安心の味。
お茶を口にしてから、そばに戻り、蕎麦湯までゆっくりと楽しむ事が出来た。
地元の家族が来て、ラーメンや定食を食べていった。
そば以外のメニューも豊富だ。
盛りそばセットが1500円で半天丼、かうなぎ、味噌汁お新香が付いてこれが美味しい。
食事の後は近くの磐越西線のレンガ造りの高架線を見るのは素晴らしい。
丁度、SL磐越号が走っていましたけど☺
鴨ざるを頂きました。
手打ち細麺ですが、しっかりコシはあって、麺汁とのバランスが絶妙です。
肉厚鴨肉と太ネギも適度な主張で、スルスルって食べちゃいます。
また来たいと期待が持てるお店です。
名前 |
山都そばお食事処萬長 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0241-38-2231 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~15:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
![](./loading.gif)
25年ぶりに訪問。
お蕎麦の美味しいのはわかっていたがあえて懐かしの「ホルモン定食」をオーダー。
懐かしい味。
少し噛み切れない部分はあるものの昔ながらの定食でした。
今日は、「ソースカツ丼」をオーダー。
美味しいお肉でしたがタレが少し塩っぱい。
🤣