入るなりスタッフさんの対応に美味しい店と確信懇切丁...
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【時間】休日の11:30に伺いました。
【混雑】一巡目の11:30に入れず。
電話番号をお伝えして、呼んでもらうことになりました。
結局入れたのは12:20ごろなので、約50分待ちです。
【味】✔︎今昔そば・生粉ざる香りが素晴らしいです。
喉越しがよく、パツっとした歯触りです。
つゆがそれぞれ違うものが用意されています。
・手挽き田舎そばこちらも香りが素晴らしいです。
しっかり蕎麦殻の食感もありつつ、もっちもちの歯触りでした。
個人的には田舎の方が好きでした。
✔︎天ぷら盛り合わせメニューに店主からのサービスって書いてある通り、運良くサービスがあったようです。
海老×2、茄子×2、かぼちゃ、おくら、舞茸、ヤングコーン、ズッキーニ、筍、かき揚げ油を高頻度で変えているらしく、フレッシュでさっぱりと食べることができました。
【サービス】【雰囲気】座敷とテーブルがあります。
接客で特に気になる点はありませんでした。
付近の名店「流山すず季」に初訪問。
お昼13時前に、お外で15分ほど待って入店。
まず、こちらの天ぷらは軽くて美味い！油が新鮮で使い回してないので、天ぷら専門店並みのクォリティ。
お蕎麦は3種類あって、生粉打ち十割そば、手挽き田舎ざる、粗挽き太そばと食感も太さも違うお蕎麦と、蕎麦つゆもそれぞれで別のものを用意してあって、食べ比べが楽しかったです。
何より2人で天ぷらも食べて3000円ちょっと。
このクオリティでコスパも良くて、それは人気店になるのは仕方ない。
東武野田線の初石駅からも近いので、昼酒をやりに行ってもいいのかも。
並ぶ時は店内にひとこと任ず伝えてからになります。
すぐ近くに駐車場もあります〜
入るなりスタッフさんの対応に美味しい店と確信👍懇切丁寧な嫌みのない説明、案内。
美味しいお蕎麦を提供する心が感じられた(いい仕事してる厨房の中が想像できる)素晴らしい👌美味しいに決まってる‼️再訪したい! 楽しみだ😋
仕事休みの平日12時頃、一名で伺いました。
おいしいの一言。
蕎麦の風味と歯応え、おつゆのバランス最高でした。
また天ぷらは油にこだわりありとの口コミ拝見しましたが、他店では食べられないものですね。
店員さんの接客もよかったです。
次回は家族を連れて行きたいです。
ありがとうございました。
十割蕎麦が美味しいお店です。
十割蕎麦は香りが強くないですが、喉越しが良かったですね。
にしんの煮付けもとても美味しかったです。
田舎蕎麦はちょっと芯が残る感じでした。
蕎麦つゆは、結構しょっぱく感じました。
田舎蕎麦には紅葉大根をつけるのがおすすめのようですが、辛いと言うよりしょっぱい感じがしました。
天ぷらは揚げ方が硬めでした。
天つゆもかなり薄味です。
支払いは現金かPaypayのみのようです。
そばがきもっちもちで初めて食べる食感♡わさび 塩 大根おろしお好みで食べられるのもいいだし巻き玉子ふわふわジューシー天婦羅盛り合わせ(大)旬の野菜などサクサクの衣十割蕎麦その時によって産地が違うようでこだわりが感じられましたつるつるもちっと美味しいそば湯で〆
ランチ遅めの時間に伺いましたが、やはり混んでいました。
最後の入店だったため、メニューに制約がありましたが、天ぷらのお蕎麦をいただきました。
お蕎麦もコシがあって美味しいのですが、天ぷらは薄い衣でサクサクしており、繊細な感じに感動しました。
種類は海老、ごぼうのかき揚げ、オクラ、まいたけ、さつまいもでしたが、中でもさつまいもの天ぷらは、ねっとりの焼き芋を揚げた感じで初めて頂くタイプでした。
15時を過ぎてしまいましたが、店員さんも感じ良い方々でした。
次回は田舎蕎麦を食べに伺いたいです。
追記:3度目でようやく入ることができました。
柏の某店も美味しいとは思うがその面倒くささ(美味しいと言わなければいけない同調圧力の「圧」とか)が足を遠ざける。
こちらのお店はもう少しカジュアルに「美味しい」といえるお店。
いただいたのは「今昔＋」で10割の生粉打ち、太蕎麦、手挽きの田舎のセットと天麩羅。
辛味大根でいただく田舎が美味しくて、おかわりしようと思ったら、ちょうど売り切れ。
なので生粉打ちをおかわり。
太蕎麦もお勧めされた塩をつけて食べると「甘い」。
蕎麦つゆも蕎麦の違いが良くわかる味。
天ぷらも美味しくいただきました。
当分、この近くに来る用事もあり、楽しみは継続する予定。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※先週の水曜日に1時間かけて遠征したが、定休日でした。
美味しいに違いないと、近日中に再挑戦します。
お蕎麦はコシもあり美味しいです。
天婦羅もサクサクでした。
テレビに出たこともあるからなのか、お昼過ぎに行くと1時間30分位待ちます。
先に名前と連絡先を書いて、時間を潰してから、来る人もいました。
テーブルが6ヵ所しか無いので、仕方がないです。
店員さんの対応は皆良いです。
お料理も接客も丁寧なお店だと思いました。
駐車場は少し離れていて、少ないです。
私はいつもコインパーキングに入れてから、歩いて行っていました。
前々から行きたいと思っていて、しかし行列には慣れない為、二の足を踏んでいた『更科すず季』さんについにうかがうことにした。
案の定行列で、どうしたものか…と思いながらも少し並んでみたら、お店の方が見えて1時間くらい待つことになるが、順番に電話で連絡するという旨の申し出があり、それならば別件で１時間ほど時を過ごせばいいと思い、電話をお願いした。
そして１時間後にお店前で待機、電話が来たので入店した。
和のテイストを活かした瀟洒な造りのお店である。
今昔そば（1650円）を頂いた。
２種のせいろが楽しめるお得なメニューである。
１枚目の写真は撮ったが、２枚目は取り忘れた…。
蕎麦の産地などの詳しい説明があり、楽しみが増幅される。
蕎麦つゆにもこだわっており、蕎麦によってつゆも違ってくる。
こだわりがすごい。
味も蕎麦の香りが楽しめて大満足。
蕎麦湯もたっぷりと提供されて大いに楽しめた。
これで1650円は安いな…と思わずにはいられない逸品であった。
支払いにはPayPayが使えます。
この界隈で有名な蕎麦屋期間限定？つけとろは芋の香り、味共にとても良かったです。
とろろ自体にも味付けがされてます。
とじ玉は風味を出す為か海苔がかかってました。
出汁自体は薄め。
ボリュームは普通。
凄いお腹いっぱいになりました。
個人的には冷たい蕎麦がおすすめ。
メニューにご飯物、うどん無し。
接客は丁寧でとても感じの良い方でした。
ただこの立地を考慮すると全体的に価格が高い。
駐車場は近くにあり。
とりあえず旨い😀初物タケノコは最高でしたよ👍️
人気のお店です。
こだわりのあるソバ粉を使っています。
外観は普通の蕎麦屋で百名店には見えなくて間違えたと思いました。
蕎麦、天婦羅は間違えなく百名店でした。
千葉県を代表するお蕎麦屋さんだと思います。
初石駅から10分くらい歩くところにありますが、もう少し家に近ければもっと行きたいのですが、、松戸の関宿も好きですが、こちらは蕎麦以外のメニューも豊富で確か天ぷらは10回で油を変えると記載があったように記憶しています。
その気概に全てに妥協がないご主人だと思いました。
お薦めは今昔をまずは試していただければと思います。
蕎麦は当然美味しいのですが、1番感動したのは蕎麦湯でその濃さと味わいに驚きました。
いつまでも続けていただきたいお店の一つです。
何年かまえから、時々行きます❗いつ行っても、美味しいお蕎麦が、食べられます。
有名店なので、皆さん御存知だと思いますが、安定した美味しいお蕎麦さんは、そんなに無いのではないでしょうか。
先日もお昼過ぎに行きましたが、やっぱり美味しいです。
お蕎麦もつけ汁も、美味しいです。
私は、せいろが、好きなので、他の物は、わかりません、つけ汁も、味の濃いしっかりと、したもの、なので、甘いつけ汁が、好きな人は、判りません。
全て美味しいのですが、特に田舎蕎麦が最高です。
新鮮かつ極上の蕎麦粉で打っているのでしょう。
この近辺ではトップクラスの美味しいお蕎麦です。
東葛エリアでは最高のクオリティのお蕎麦屋さんだと思います😋
口コミ見て来ましたが、久しぶりの超がっかりです。
駐車場は超狭い、店は狭く薄汚く寒く落ちつけません、トイレは狭く汚すぎます。
さて、蕎麦は天ざるを注文。
蕎麦は香り無し、こしは少し、細めの蕎麦！蕎麦の盛りは少なめ、もう一枚食べたくなる量です。
てんぷらはべちゃべちゃでした、海老天二本は小さい努力足りないな。
別途注文の田舎そばかなり太さにばらつきあり香りはほんの少し。
コスパかなり悪い。
やはり、さんたて蕎麦には敵わない。
なかなかのそばです。
「夜会」で推薦してホラン千秋ちゃん来ました。
蕎麦も料理もご主人の人柄も素晴らしい！
更級を冠する蕎麦屋さんだが、更級蕎麦はありませんでした。
流石に十割に特化したしているお店だけに、蕎麦の品位は高い。
価格は全体に高値圏で二ツ星、量は都心部の蕎麦屋よりは多めだが、平均的な150gで三ツ星。
しかし、トータルは四ツ星。
蕎麦三昧は、質感の良い海苔がまかれた花巻蕎麦も加えた物で、少々値が張りますが、許容範囲上限か?
行ったのは数年前の土曜日の午後、もりも鴨南蛮も美味かった。
ただ、その時は2、3、軽いつまみを肴にお銚子一本空けて、蕎麦食って30分程で出ようと思っていたが、昼間は板わさしか無いとの事でガッカリした。
つまみ系は17時以降だった。
現在はどうか知らないけど、その時はそういう訳で早々15分で店を出た。
また行きたいけど、やっぱり蕎麦屋は昼下がりがいい。
美味しいかった！3種盛がテーブルごとのオーダーじゃなければ星4つ！
たまたま千葉による機会があったのでふらっと訪れました。
12時にお店についたのですが、既に行列が出来ており40分待ちでした。
お店の佇まいに雰囲気があるわけでもないので人気店と知らなければスルーしてしまいそうです。
美味しいお店を知る術が現代には溢れていて本当に良かったとしみじみ。
店内に石臼の機械もあり、蕎麦を待っているあいだに妄想が膨らみます。
素材が無くなり次第閉店らしいです。
この日は、天ざるを注文。
先に天麩羅が出てきました。
天つゆと蕎麦つゆが分かれていたのも嬉しいのですが、何よりもピンクの塩と大根おろしがこの天麩羅にマッチしており、より美味しく頂けました。
衣も薄く、絶妙な歯ごたえと風味が広がります。
特に穴子天麩羅が絶品でした。
蕎麦はかなり風味があり、蕎麦独特のいい香りが鼻を突き抜けます。
コシもかなりあり、あの行列にも納得です。
蕎麦も色々と種類があるのでリピート間違いないですね。
最後の蕎麦湯はとろみが強く、最後まで楽しませてくれました。
ごちそうさまでした。
家族で美味しい蕎麦が食べたくて伺いました。
いろいろ注文する気満々でしたが、食べたかったすたちそばは蕎麦三昧セットのみ💧このセットはテーブルごとに注文しなくてはなりません⤵⤵他ににしん蕎麦や天ぷら蕎麦も食べたいけれど、こちらを食べちゃうと頼めません。
でもでも すごくおいしかった！値段は全体に高めなのかもしれませんが、とっても仕事が丁寧な気がしました。
更科 すだち 田舎そばと 飽きることなく堪能しました！今まで細麺が好きだったのですが、田舎そば パンチがきいてて美味しかったです。
また伺います。
ごちそうさまでした(^^)
値段高い割には美味しくないです。
２回目は無いかな。
田舎そばを食べていないので。
きこざる蕎麦は蕎麦の風味全く有りませんでした。
やはり長野の蕎麦食べたら敵いません。
予約して行きました。
他のクチコミにもありますが、人手が少ないので待ちます。
料理は蕎麦と天ぷらをいただき、どちらもとても美味しかったです。
天ぷらは衣少なくサクサクで個人的に大好きな揚げ方。
CPはちょっと高めですが、蕎麦の質に関してはこの辺りでトップクラス。
私は子供も連れて行きましたが、座敷も少ないので小さい子供連れにはちょっとオススメできないかもしれません。
待つしね。
| 名前 |
流山 すず季 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-7152-3528 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:45～15:00,18:00～20:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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食べログ100名店にも入っている「流山すず季」さんで天ざる大盛りを頂きました。
お蕎麦自体は美味しく頂きましたが、つけ汁が少し濃くしょっぱく感じました。
また金額もなかなか強気な設定でした。