古民家を改装した店内は照明も落し気味でとっても雰囲...
みずほの村市場 蕎舎 / / / .
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平日の11時30分前後に伺いました。
お盆の時期だった事もあってか、他県からのお客さんも多いようで混雑していました。
受付は記帳して待つのですが、待機するスペースも少なく、案内も無いので初めての方には大変不親切で、受付のオペレーションが大変お粗末でした。
記帳しているのにも関わらず後から来た方を先に案内していました。
来た方が順番に並ぶ様に明確にするとか改善された方が良いかと思います。
天盛りを頂きましたが、味の方は可もなく不可もなく、個人的には値段なりかと思います。
また、他の方の投稿にもありますが、量が大変少ないので物足りなさを感じます。
昔の日本家屋の中で、田舎の雰囲気を味わいながら日本蕎麦をゆっくり楽しむには良いかと思います。
2024/7/14(土) 12:30ざるそば 980円硬さ:⚪︎香り:◎つゆ:⚪︎わさび:◎お茶:⚪︎蕎麦湯:◎駐車場:⚪︎ (30台くらい)待ち時間:30分くらい会計:カード、現金、・みずほの村市場という、道の駅のようなものの一部・建物は筑西市から古民家を移設したものらしく、雰囲気が最高にいい。
・メインは座敷、テーブル席も10名分くらいはあった。
・蕎麦湯の香りの良さが抜群・毎月最終土曜日にイベントをやっているようで気になる。
蕎舎(そばや)は160年前の農家を活用した蕎麦屋さん。
地元産の玄そばを契約農家から仕入れ熱を持たないように水車小屋でゆっくり挽いた自家製粉のそば粉を使用。
蕎麦本来の味と香りを楽しめる。
水車やレンコン畑ぐうしれんを眺めながら食べられる席もある。
和風の座敷でのんびりできる。
5月から9月は温かいそばはなく冷たいそば。
農産物直売所みずほの村市場に併設されていて駐車場も30台ある。
常磐道谷田部インターから車で5分、圏央道つくば中央インターから3分。
■天もりそば——————-Sobaya Tsukuba IbaragiSobaya is Handmade soba noodle outlet. Soba noodle 100% soba powder is recommended . Very delicious soba noodle make you be happy. 160 years old Japanese traditional house is used for outlet. Soba material (soba powder) is grinded by water wheel. Yummy soba noodle.
天もりそば¥1840厚焼き玉子¥660を頂きました、皆さん言ってるように蕎麦は少なめです、めんつゆは少し甘めで蕎麦はコシがあって風味良かったです！個人的にはもう少し甘さ控えめで薄味のが蕎麦がたつのかな？と思います。
厚焼き玉子は逆にボリューミーです！店内は昔にタイムスリップした様ですごく落ち着く空間でした！
十割蕎麦(1180円)鴨焼き(1270円)厚焼き卵焼き(660円)開店前に到着。
名前を書いて待機。
開店時には既に車が6台位停まっていた。
店内は広くすぐに入店できた。
蕎麦は評判通り美味しい常陸秋そばだった。
鴨焼き、卵焼きも美味しく、店内は落ち着いた雰囲気で良かった。
国内生産で殆どの料理を出しているお蕎麦やさんです。
そのため価格帯は多少高いですが、とてもゆったり出来て、美味しいお蕎麦が食べられます。
一盛り確か150gなのですが、毎回足りないので、2人でもう一皿頼みます。
とても上品です。
イベントも定期的にされてるようで、ジャズだったり、年越しそばが頂けたりするようです。
コストコに行くときには必ず寄ります。
営業時間が割と限られているので注意が必要です。
なかなか趣のある大型の古民家昔ながらの敷居を跨いで注文したのは天もり。
世間で言う天ざる。
蕎麦は自家製麺らしいが細く均一に切り揃えられたつるつるしたお蕎麦。
固さも中庸で蕎麦の風味も感じられた。
天ぷらは天つゆが添えられ、油もよく切られて素材のよさが際立つ仕上がり。
大変美味しゅう頂きました。
店員さんの接客も適切で何の不安も無かった。
正直前評判が悪かったので、来店を伸ばしていたのだが、良い意味で裏切られた。
水々しい蕎麦。
蕎麦つゆが少なすぎるのは気のせいか？休憩前だからなのか、温かい蕎麦は品切れで冷たい蕎麦は出せると言われたけど、調理が面倒なだけにしか思えない店員の塩対応。
コスパ悪しでこれで1680円？って思ってしまうくらいの天ざるでした。
もう、ないかな此処は…笑良かったのは店の雰囲気だけで騙された感が…
人気店ですが時間帯が良かったのか待たずに入れました。
落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです! お蕎麦屋に行くと必ずお願いするのが天ぷら蕎麦です! お蕎麦屋さんの天ぷら美味しいですから! 個人的に天ぷらの評価も重要です!関西から来て感じることは関東の一人前は少ないと思いますが…
つくば市の古民家を移築したみずほの村市場さんに行ってきました。
日曜の13時ごろはほぼ満席で12組で混んでいました。
予約していたのでスムーズに入ることができました。
・味注文は天もりそば（1
道の駅のような地産の食品や花屋の取り扱いがあり蕎舎が併設されています。
移築された建物にあじわいがあります。
月曜日のみ2階で機織りしていて見学出来るようです。
お蕎麦も美味しかった♥️
鴨汁そばフリークにつき、初来店で鴨汁そばを頂いた。
本格的な鴨がこれだけ入っている鴨汁そばは滅多にあわない。
そばはのどごしを楽しむタイプのそば。
そばを堪能したい方は２枚はペロリの量。
コスパ重視の方には少し高めだが、雰囲気の良さとこだわりを感じる。
水車の蕎舎。
以前もいただきましたか量が足らず今回は１０割２枚ともりそば１枚！大満足です！細めながらも香りがよく美味しかったです。
立派な古民家風のお店で美味しいお蕎麦が食べられます。
蕎麦はコシもあり風味豊かで素晴らしいですが、成人男性には量が少ないかな。
三枚はイケる量ですね。
天ぷらも美味しかったです。
天ぷら蕎麦1600円+麦とろろご飯400円を頂きました。
長閑な風景を眺めながら啜る蕎麦は格別です。
平日13時以降でも30分待ちな事があるので、仕事の途中に寄る場合は1時間程度余裕を見ておいた方が良いでしょう。
回る水車を薄目に見ながらうつらうつら、贅沢な時間がセットで味わえます。
160年前（江戸時代）の農家住宅を利用したお店で、とても趣がある。
雰囲気を味わうだけで訪問する価値がある。
天もりそば 1
2021.07メニューに限定20食と書かれた十割蕎麦を注文。
食べ方の蘊蓄が書かれていましたが、そこは自分流でいただくことに。
だって、そばを6本つまんで噛まずに飲み込めって…どーしてー！！って。
風味と喉越しなら噛んでも分かりますわよ。
てな感じで、ものの三くちほどで完食。
そばってどうしてこんなに高くて少ないんでしょう。
私はゆで太郎で十分かなぁ。
店は古民家の装いで水車まであった。
雰囲気はとても良かったと思う。
私は冷たい蕎麦の天もりそばを注文したが気温が低かったのが原因か香りが控えめだと思った。
また麺が中々に細く私の好みではなかった。
天ぷらは柚子、たけのこ、シソのかき揚げが美味しかった。
天もりそばは、そばも天ぷらも美味しかったです。
鴨焼きの鴨肉は厚切りで美味しかったです。
釜のお湯の交換時は入店が出来ないようです。
店内はとても趣きのある場所でした。
古い農家を改装し、外では大きな水車が回っている風情のある外観。
庭もキレイです。
但し蕎麦は中の上。
いつもならんで待ってる人が多いのですが正直そこまでは…… という感じのお店です。
太めで美味しいお蕎麦でしたが、若い人にとっては量が少なめですね。
とろろ飯もあるようですが、数量限定で無くなってました。
＋100円大盛りとかあればよかったかも。
久々に食べた細切りのコシのある田舎そば、美味しかったです。
茅葺の古民家を再生して、どこか懐かしい雰囲気のある空間を作っていました。
蕎麦の味はとてもよく、来てよかったなとは思いますが、他の方の口コミにもあるように、大盛りに対応しておらず、足りなければもり蕎麦1人前に1000円出す必要があり、割高感が半端ないです。
店内、店外ともに雰囲気もよいので、1度は訪れてみてもいいスポットだと思います。
天ざるは1680円。
初めは蕎麦だけで食べて、あとから薬味のネギやワサビを添えて、楽しむのが良いです。
ワサビは辛くないのでそのままでも食べられました。
感動しました。
素晴らしいお店でした。
・2020.7月上旬 平日 ランチ初訪店・どこかから移築したという店舗の写真は拝見していましたが、とても大きな建物で驚きました。
・建物だけではなく、蕎麦粉を挽くというとても大きな水車が回り、辺りは苔がびっしりと生え、付近の植物や雰囲気、目に入る全てが素晴らしいものでした。
・・堰入店して数分で席が空き座れました。
大きな囲炉裏の席・店内他には御座敷の席にも大きなテーブルが一つ隣の部屋には間隔が詰まって、4人掛けの座卓が4〜6あったような。
藍染？と思われる座布団が、ステキでした窓に面してカウンターの様な細いテーブルの席もありました。
・全体にとてもゆったりした席数です（常設かは不明です）・冷たい麦茶が出ました。
・オーダー鴨南蛮を鴨肉は大きめに切った物がたっぷり4切れ程度だったかと。
・蕎麦蕎麦は八割だったかな細切りで150gとメニューに書いてあった様に記憶しています。
一般的な蕎麦は男性成人で500g程度と書いてありました。
・蕎麦粉は常陸秋蕎麦だそうです・お蕎麦が乗ったお盆？？は、一般的な竹ザルではありませんでした。
竹なのかもしれませんが、もっとしっかり目が詰まっていて、平でお盆の様なものでした。
・汁大きく切った長ネギが香ばしく炙ってあり、香りが良い汁でした。
とても美味しく、蕎麦湯を入れほとんど飲んでしまいました。
・薬味山葵は国産本山葵だそうです・素材全て国産の材料で全て手作り、徹底して安全で美味しいものを提供なさってます。
・安全で美味しいものを食べるというだけでなく、雰囲気を味わえる素晴らしいお店でした。
・またぜひ行きたいです。
1日20食限定の十割蕎麦が絶品！天ぷらも最高に美味！風情のあるお店の雰囲気といい素晴らしいお店でした。
平日でも12時頃から沢山お客が来ていました。
江戸時代からの農家を移築した店内は広く大きな水車の音が聞こえてきます。
二階も見学できました。
十割そば、都会の高級蕎麦より量が少ないです。
あと二、いや三倍ないと腹は満ちません。
とにかく雰囲気が良い。
ただ盛りそばの量は女性でも少ないなと感じるので男性は小腹の足しにもならないのかもしれないです。
家に帰ってからご飯普通に食べられる量です。
雰囲気も味も良いですが、そばつゆ含め量がとにかく少ない割に高いのがもったいない。
雰囲気を気にしない、コスパ重視の方にはおすすめできません。
つくばに仕事で行ったので、ランチはそばが有名な蕎舎で天もりそば。
古民家を移築したお店作りや、天ぷらではエビが残念なことにブラジル産で国産ではないこと等メニューの端々からうかがえる国産へのこだわり。
「そりゃー高くなる」とは思いながらも、大盛りはやっていないため、もう少し食べたい場合は別に何かを注文しなければならいないところは、これも老舗のこだわりなのだろう。
折角そばを食べにきたのに、追加のお勧めがコスパ的にも麦飯とろろとは・・・確かにそばは旨いと思うが、そばで満足したい人向けのメニューもあれば良いのに。
本物の水車が回る蕎麦屋。
古民家改装の店内が雰囲気よし。
そばは三たて、地物野菜の天ぷらも美味しい。
十割そばとせいろを食べてみました。
最初にせいろを食べ、後から十割を食べ比べ！どちらも美味しかったのですが、一度に注文したのは失敗でした😅時間差で注文しましょう❗️
古民家を改装した店内は照明も落し気味でとっても雰囲気が良く長く居たい気分にさせられます。
ちょっと蕎麦の量は少なめなので男性では足りない方が多いかも…。
麦とろ飯も限定20食なのですぐに完売してしまいます。
蕎麦も気持ちちょっと細切り気味ですがコシがあり汁との絡みも良く美味しい。
鴨汁のネギもまた美味しい♪隣接している販売店の地元野菜も新鮮でとっても美味しいです。
美味しい蕎麦が食べたくて立ち寄ってみました蕎麦よりも、メニューの能書きの素晴らしさと割高な値段が印象的でした。
風情のあるお蕎麦やさん。
早い時間に行って、限定の麦とろ飯を。
14時前に来店。
順番待ち用紙を見たら7番目。
待ち時間30分とのことだったので、記入して待機。
30分弱で席に通され、その場ですぐ注文。
その後が非常に長かった。
板張りの広い店内をドカドカ歩く店員の足音が客よりもうるさいのが気になる。
待ち時間のあまりの長さに、客をうまく回せずに待たせるなら、こんな広い店にするんじゃないよ！と言いたくなります。
そもそも、順番待ち用紙の客数と実際の待ち客数にかなりの開きがあるのはいかがなものか？こんなに待たされるなら諦めて他の店にしていたのに。
ようやく蕎麦が来たのは15時10分ごろ。
量が少ない…10分もせずに完食し、退店。
蕎麦は若干乾いているし、鴨肉はなんだか生臭かった。
これで2000円弱と思うとがっかり。
待ち時間で−1、店の回し方の悪さで−1、味で−1、総合的なコスパの悪さで−1。
そんなお店です。
ざるそばを頼んだら、そばが固まっていて固まりで持ち上がる（笑）いつ茹でたのやら。
汁が少なくておかわりを頼んだら「出せません」出せませんってなんだよ。
お金取っても汁を出さなきゃ食えません。
一度行ってから二度と行ってません。
気になっていたお店。
お昼は、かなり待つとのことで、ほぼオープン時間に合わせて入店しました。
手打ちしてるのを目の前で見ることが出来る、特等席(？)に座れました。
こだわりが強いお店は、量が少ないので、大盛を注文しました。
お蕎麦が来るまで、かなり待ちます。
やっと来ても、待っている間にかなりお腹が空いてしまったので、あっという間に食べてしまいました。
私は、蕎麦にこだわっているわけではないので蕎麦の味の違いは分かりません。
が、普通に美味しかったです。
| 名前 |
みずほの村市場 蕎舎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-886-5006 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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絶対食べた方が良いお蕎麦✨旧明野町から移築した160年前の古民家、その空間から日本食文化の1つである蕎麦の魅力を発信している！重厚な扉を開けて店内に入ると土間があり、囲炉裏が配されており、まるでタイムトリップしたかのような懐かしさと新鮮なレトロ感に包まれる☺️〈メニュー〉・天もりそば・十割そば/麦飯とろろ茨城ブランドの常陸秋そば（ひたちあきそば）とともに地元で採れた旬の野菜が味わえる♪お蕎麦は素敵な色合いで、香りも良くつるつるっと食べれる😆コシがあって喉ごしも最高ー✨本物の日本そばを堪能したい方は是非♪ご馳走様でした！！.--------------------------------------------最後までクチコミを見ていただきありがとうございます✨皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️いいね！頂けると励みになります♪今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇\u200d♂️--------------------------------------------