700年の伝統、鋭い切れ味。
盛高鍛冶刃物
こちらで文化包丁を購入して長年に渡り使っています 切れ味抜群でいい包丁です。
牛刀(青紙スーパー)と三徳（青紙2号）を購入。
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テレビにも出た加治屋さん。
上米良鍛冶工場
用途に応じた刃物は作ってもらえるかも?
カボチャも力入れずに切れます。
樺山鍛冶工場
手打ち刃物おやま
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