滋賀県･雄琴で人気のラーメン店【鯛ラーメン 情熱の...
鯛ラーメン 雫 -SHIZUKU- / / .
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店内は清潔感がありとても良い印象。
ラーメンはセットで深海(塩)麺固め、鯛の唐揚げ、鯛めしをQRコードにて注文店員さんの負担も少ないしオペレーションもサクサク進めれるから個人的には有りだけれど、慣れていないお客さんには苦痛の様でしたラーメンは鯛の出汁をこれでもかと抽出したスープで少々塩味が濃ゆ目、トッピングの鯛が冷たいのは難点で全体的にスープの味が勝っていて他がボヤけているのが問題かな？替え玉をすると丁度良い塩梅の濃ゆさのラーメンって感じ味変の調味料でかなり顔が変わる系なのが面白いです鯛めしはスープか鯛餡をかける設定なのか味薄めだったので、次は鯛餡をかけてポテンシャルを引き上げて食べたい鯛唐揚げはサクホワ食感が素晴らしくて、テイクアウトで買いたいレベルで好きな味支払いは現金、バーコード決済、プリペイドカード対応(QRコード注文画面にてクレジットカードのみ席での支払いも出来る)卵かけ麺も気になるのでまた行きたい。
ランチを頂きました。
魚の鯛を使ったラーメン、鯛飯、鯛の刺身の漬けを頂せてラーメンのスープをかけてお茶づけ風にして食べました。
店員さんも私がかばんを持っていれば物入れを出してくださり助かりました。
鯛の出汁が効いていて美味しかったです。
ラーメンがかなりあっさりしているので、セットにしてちょうど良かったです。
旨みが十分に出たスープで美味しかったです！鯛の唐揚げも美味しくて、おつまみ用にテイクアウトで追加しました！
☆鯛ラーメン雫 SHIZUKU☆選び抜いた鮮度の良い真鯛を使用し旨味の溢れる一杯を提供する、滋賀県･雄琴で人気のラーメン店【鯛ラーメン 情熱の一雫】が草津西に移転リニューアル！ラーメンは・清海・深海・玉子の3種類で、鯛出汁ごはん・鯛漬け造り・鯛唐揚げなどがつくセットメニューやサイドメニューも充実。
【ラーメンCセット】(1450円)をオーダー。
ラーメン深海(塩)＋鯛出汁ごはん＋鯛漬け造りがセットに。
深海は旨味が凝縮された濃厚な鯛出汁ラーメン。
塩か醤油を選べ、麺の硬さも調整可能。
分厚く切られた鯛の漬け造りを鯛出汁ごはんの上に乗せ、ラーメンのスープをかければ鯛の旨味爆発の絶品鯛出汁茶漬けに。
鯛尽くしのラーメン定食に大満足の一言でした。
オープン初日に滑り込めました。
アッサリ味が好きな私としましては塩ラーメンはしょっぱいだけのラーメンと違いかなり美味しく感じました。
スープと麺の相性も良くトッピングも味のバランスが良かったです。
また行きたいと思います。
| 名前 |
鯛ラーメン 雫 -SHIZUKU- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-574-8500 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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ここのラーメンは本当に美味しかったです。
並んでも食べたいラーメンでした。
鯛出汁がしっかり聞いており、店内に鯛出汁の香りがただよっており、食欲をそそります。