地物の食材に素晴らしい技で素材を数段上の美味しさで...
近江懐石 清元【日本料理】 / / .
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昨夜、近江懐石 清元 さんの『マリアージュを楽しむ夕べ』に参加しました。
12回目となる今回は、清元さんとニュージーランドに葡萄畑をもつ大沢ワインズさんのマリアージュを堪能しました。
清元の大将と星野ソムリエが立てられた献立との絶妙のペアリング!!一品ずつ大将が目の前で調理された料理を星野ソムリエが注ぐワインでいただく最高のひと時を過ごせました。
琵琶湖鱒の炭火炙り、近江牛グラタン三宝柑盛り、近江牛花山椒鍋、釜飯筍ごはんなど、それぞれの料理に合ったワインが素晴らしかったです。
清元の大将、星野ソムリエ、そしてスタッフの皆さん、有り難うございました。
もう次回が楽しみです。
彩りが鮮やかで、見た目から楽しめました。
なかなか食べる機会が少ない琵琶湖の魚をメインにした料理で、どれも美味しく、皆、大満足でした。
ゆっくり時間が流れ、美味しく頂けます👍若桃、初めて食べました💕
地物の食材に素晴らしい技で素材を数段上の美味しさで味わうことが出来ました。
今度は真冬に訪れたいと思います。
両親の誕生日祝いにデリバリーをお願いしました。
繊細な包丁の技に支えられて、食材もゲストも喜ぶお席となりました。
大津市南部までお運び頂けるのは、高齢者を持つ者には大変嬉しいサービスです。
またお店の方へも伺う機会を作りたいと思います。
美味しゅうございました(^^)
とても美味しかったです。
普段使いできる価格帯のお店ではないですが、駅からもちょっと離れていて、お忍びにはよかったです。
| 名前 |
近江懐石 清元【日本料理】 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-578-1340 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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自宅から近い場所に清元さんがあって、本当にありがたいです。
落ち着いたお店の雰囲気はもちろんのこと、何よりもどの料理も美味しく、ご主人との会話も毎回楽しませていただいています。
そのため、訪れる度に至福のひとときを過ごすことができます。