先客が2人だけで ガラガラでした。
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ヴィーガン対応の味噌ラーメン。
野菜の旨みが凝縮されたスープがとても美味しかったです！食券販売機に英語は書いてありませんでしたが、店員さんが様子をみてサポートをしていたので、海外の方でも楽しめると思います。
前回は満席で諦めましたが、今日はあまりの暑さのせいか、先客が2人だけで ガラガラでした。
先客が帰った後は外人が2人.日本人が1人どちらも常連客のようでした。
空調がとても効いていたので大豆ミート味噌ラーメンを頼みましたがとても美味しく、麺ともやし、大豆ミートとスープをじっくりと楽しみました。
本場の味噌ラーメンと変わらない美味しさとコクでした。
大満足でした。
ヴィーガンでもないし、ラーメンといえば魚介豚骨派ですが、豆乳担々麺の味が気に入って何度か来ています。
店主の方も初見は怖そうですが、話しかけたら面白い方でした！初訪問の際にオススメを聞くと、つけ麺屋さんなのにラーメンとのこと笑辛いのが苦手なので担々麺は避けていましたが、辛さを減らせるとのことで挑戦。
スープパスタとか、クラムチャウダースープみたいな優しい甘さに、ちょっとだけ辛さもあって好きな味でした！以後、ずっと豆乳担々麺を頼んでいます。
近所にあったら通いたい…。
一緒に行った友達はつけ麺の方を食べていました。
量も多くて味も濃くて満足感のある美味しさだったそうです。
小さな店舗ですがお客さんの回転は早いです。
食券制なので、食券を渡す時に店主に苦手なものやヴィーガンの程度（つけ麺には卵のトッピングあり）を伝えると良いかと思います。
ヴィーガンの方にもそうでない方にも訪れてみてほしいお店です。
オシャレな見た目のつけ麺に惹かれて、入りました。
肉魚を一切使わないベジアリアン可能の濃厚つけ麺を頼みました。
ベースはトマトで、ボロネーゼのようなつけ麺です。
最後に出汁でわって、トマトスープを楽しめました。
麺はモチモチで、つけだれも濃厚でそれなりに満足感があります。
普段から肉のドロドロに慣れてる方を満足させられるほどではないです。
食べた後も胃もたれ感がなく、ラーメン食べたのにさっぱりな不思議な感じです。
⚠️【待ち時間】平日20時待ち時間なし。
【店内】カウンター10席ほど。
7.8割常に埋まっていました。
テーブルなし。
--------------------店内の設備----------------Wi-Fi🛜×電源🔌×【周辺状況】水道橋、神保町、東京ドーム、ラクーア【あればよし】【オススメの人】健康意識がある方ビーガンや野菜好きの方普通のラーメンは食べ飽きた方ラーメン食べたいけど胃腸が弱い方女性や女性とラーメン行きたい方------------おすすめの利用シーン--------1人・・・◎デート❤️・・・△友達(〜4人)👬・・・×友達(5人〜)👬👬👬・・・×
| 名前 |
つけ麺zuppa |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4400-5710 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
お店に入り食券を買うと「ウチは肉や魚使ってませんがよろしいですか？」みたいなことを聞かれますそれは買う前に聞いた方がいいのでは…と思いつつカウンターだけの席に着きます外国人の方がおいしかった的なことを店員さんに話していました出てきたつけ麺は、なんかすごく見た目がゴージャスで、ココロオドル見た目ですその肉や魚を使ってないつけダレはどんな感じ？と思って食べてみると、あー！ベジポタってやつね！久しぶりに食べた！甘みがあって、旨みがあって、優しくてうまい！麺は全粒粉入りなのかな？しっかりうまいです麺の横に野菜サラダとレンコン揚げと卵にタルタルがのった具がついています食べ終わった感想としては、うまい！うまいんだけどさ…具がそれぞれにソースなどがかかっているので、どうしても麺をつけダレにつけて食べる→飲み込む→具を食べるの流れになって、麺と具を一緒に口に入れて口内調味で味を膨らませるという行為ができませんあくまで麺はつけダレと味わうもの、具はそれぞれおいしいんだけど、箸休め的に麺の合間に食べるもの、となってしまうので、それぞれの旨味の上限を超えることができません麺と一緒に口に運ぶための具が欲しいな〜なんならサラダは味なくてつけダレと一緒にかきこみたいな〜なんて思ったりしました口の小さい、あんまりガツガツ食べない女性とかにはオシャレでかなり好きだと思いますそれぞれの具や麺はかなりおいしいので、つけ麺初心者にはオススメかもしれません。