めっちゃ美味しかったです三宮に行ったら必ず行きたい...
ジビエ焼鳥 港町ブルース / / .
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めっちゃ美味しかったです三宮に行ったら必ず行きたいお店予約した方がいいかもしれません！
今はやりのジビエの串の専門店があることに気づき、気になり入店。
メニューが珍しすぎて色々衝撃を受けるかもしれませんが、変わったメニューほど美味しかった感想です。
おすすめはワニタン、マッスルカンガルー、鴨ハツ。
その他にも季節限定のジビエも串で提供されるようです。
お酒も珍しい物が多いのですが、カルダモンハイボールを頼んでみて薄めの提供だったので、もう他のハイボールのおかわりはいいやってなりました。
ただし、ハブ酒は中々のインパクトでした！すお腹があまり膨れないので、女性向けかもしれません。
ちなみに客層は30前後以上の男女半々くらいでした。
店員さんは多いのですが、短時間で入れ替わっているからか、あまり伝達が上手く行っていないように思いました。
タレの味とか鹿のツノに串を提供するスタイルはインパクトあって良かったです。
ジビエ好きには たまらん動物たちが美味しく頂けます😋地下の にくひろと違って店員さんが美味しく焼いてくれるので有難いです。
.今日は まだ食べてなかったちょい飲みセットを食べに来ました。
生ビール もしくは何かしら選べてジビエ串3種類(きっと日替わり)とラムつくねが頂けます。
ラムつくねには、ペコリーノロマーノっていうチーズが乗ってる。
.ちょっと追加で 猪鹿豆腐を頼んでみました。
甘めの醤油出汁で 猪、鹿肉、豆腐、糸こん、卵がグツグツで提供されます。
猫舌さんには 要注意かもしれません⚠️.途中で味変したい時は...ここに山椒七味をかけて頂くと更に美味しい♡ たまら〜ん😍.カウンターに座ると...焼いている姿が見れます。
それもいいよね☺️.
豊富なジビエ(マッスルカンガルー、ワニ、鴨、猪、羊、鹿)が提供されています。
早い時間にはおまかせジビエ串4本と前菜、アルコール1杯のセットが1,000円でした。
そのセットに串3本、アルコール1杯追加して2,221円のお会計。
串一本あたりの肉の量は少なめで単価はそこそこしますが、仕入れの難しさを考慮するとそれほど高いという印象はありません。
部位はいろいろですが鹿意外をいただきました。
スジばって硬い肉もあれば柔らかい肉もありましたが、素材のクセに応じてそれぞれ異なった味付で工夫されていて、いずれもジューシーで旨みがあり美味しかったです。
カンガルーだけはカラシをつけても独特の匂いが気にはなりましたが、それでも十分美味しかったです。
淡路島玉ねぎはさすがです！甘くてジューシー。
半生くらいの焼き加減でしたが、辛みがまったく無く最高でした。
店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。
キレイです。
今日は一人でしたので早々に失礼しましたが、誰かと一緒に来て、味の感想を言い合いながら楽しみたいお店でした。
こちらのラム汁そばが美味しいと聞いて訪問。
そしたらたまたま限定ラム汁そば祭りしてました！とはいえスタンダードの黒を選択。
様々なラムの骨を使った鶏ガラならぬラムガラスープが美味しく、いくらでも食べられそう。
追加でジビエ串も色々。
ワニのテールの串焼き等...これも良い。
内装も凝ってて、女性受けも良さげでした！
月１神戸に行ったら寄るお店を紹介！神戸三宮から徒歩数分にある港町ブルース。
さく飲みも出来るし、焼鳥を中心としたジビエ料理片手にお酒をガッツリ楽しむのもアリ♬カウンターから～８人ぐらい入れる半個室スペースもあり、使い勝手もどのシーンでも良き！マルエフ(500円、安っ！)がピッタリの雰囲気で片手にぱぁ～っと食べまくって来ましたww・猪鹿豆腐 500円・希少！ダチョウの砂肝炙り刺し 750円・ラムつくね串 250円(シュレッドチーズ・おろしポン酢の２種)・ワニチョップ 1,250円・ラム汁そば(ハーフ) 600円ジビエも鮮度というか、処理によって臭みだったりとかかなりクオリティが変わってくるのですが、ココのジビエ料理はホント旨い♬今まで食わず嫌い的なところもあったのですが、どれもまぁ旨くて旨くて！猪鹿豆腐は、コクある肉でビール・ハイボールはめちゃくちゃ進む！ダチョウ砂肝は食感を楽しんで欲しい！ラムつくね串、これは初心者にマジ推しの1品！ワニ、見た目と真逆で繊細な味♬そして【ラム汁そば】これは期待を10倍ほど超えてきたwwこんな旨い〆が・・ラムの濃厚スープに柔らかすぎるラム肉が最高でっすこれは絶対流行るわ・・・ジビエ呑み、初心者でも入りやすく楽しめるお店。
デートにも向いてるな～いきなり連れてこられたら彼女喜びそう♬(僕は奥さん連れてきまっすm(_ _)m)神戸行く時は絶対寄ってみたいお店！大変美味しゅう御座いました！！
| 名前 |
ジビエ焼鳥 港町ブルース |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-392-7003 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目６−１１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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隠れた名店。
三ノ宮で一番美味しいジビエ焼肉の店。
臭みがなく、旨い肉が食べられる。
天然イノシシ、天然鹿、カンガルー、ワニなど珍しい肉をいただいた。
猟師さんのちょい飲みセット1200円がコスパ最高✨スタッフの方の笑顔も素敵😊オススメです。
40代男性。