池袋で有名な「はやし田」系列のお店ですかね。
だし麺屋 うみのいろどり / / .
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池袋で有名な「はやし田」系列のお店ですかね？こういう系は通常のラーメンは美味しいんですが、何故かつけ麺があまり得意ではないと勝手な先入観を持ちながら入店。
券売機があるわけではなく、口頭にて注文します。
TKGニラ醤油と、あえてですがつけ麺濃厚を注文しました。
時間帯的にアイドルタイムでワンオペだから分かりませんが、スープをウォーマーで温めっぱなしはどうなんだろうと🤔やはり注文が入ってから鍋で温めた方が良い気がするんですが。
スープは濃厚というよりかはとろみのある酸味が効いてるスープだなぁーと。
麺の平打ち麺は綺麗に盛り付けされ、食感も悪くはないと思います。
個人的ではありますが、やはり普通のだし麺をお薦め致します。
【注文メニュー】だしつけ麺（醤油）、味玉【感想】初訪問。
2023年8月にオープンされたお店です。
ライブ終わりに行きました！市川駅から徒歩5分ほどの大通り沿いにて発見！土曜日21:30頃で待ち時間無しでの入店です。
鶏を主体とした各種お出汁の旨味拡がる淡麗醤油スープに、パスタのような平打ちストレート麺をつけて。
出汁感強めでかなりさっぱりしてますね！〆の一杯としてもちょうど良さそうだ。
豊富な味変アイテムのご用意も嬉しい。
昆布水はもう少し粘度があった方が全体としてまとまりが出るのかなとも思いました。
限定麺も随時提供されているとのことなので、要チェック！ご馳走様でした〜
| 名前 |
だし麺屋 うみのいろどり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ラーメン屋としては小洒落た、意識高い系平日の20時過ぎに伺い、店内は他にお客さんはおらず私のみラーメンは具材一つ一つちゃんと手間がかかっており、美味しかったです。
海鮮丼が美味しそうに見えたのでセットで注文しましたがこちらも出汁の味があり、丼として美味しかったです。
ただ、やはり意識高い系の通り金額は一般的なラーメンよりは高いです。
一般的なイメージのラーメン屋とは事なりますがこういったお店もたまにならいいかな！