初めてなので醤油ラーメン850円を注文！
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【昆布水つけ麺(醤油) ¥900-(税込)】2024年09月30日(月) AM 11:07、、、東京に来てから40を過ぎた頃からつけ麺デビューした僕は、最近歳のせいか、コッテリより少し酸味が効いたあっさりが好みになってました、、そんな中、普段あまり食べない昆布水つけ麺わ食べに西川口へ来ました、、、昆布水つけ麺(醤油) ¥900-(税込)先ずは良く混ぜて麺だけをスルリ、、、『うん，少し柔らかいけど昆布水の味は出てる』続いてスープだけを一口、、、『コチラもしっかり魚介系の出汁が出ている、、』最後に麺をつけ汁に付けてスルリ、、、『うん、、普通に美味しい、、、』その後2種の肉をパクリ『柔らかいけど旨みは感じない、、、』以上、悪くはないのだけど、普通な味でしたごちそうさまでした。
日曜日の14時頃の訪問。
並び無し。
店内2名。
特製背脂醤油ラーメンをチョイス。
背脂でコッテリになるかなと思ったが、思ってる以上にあっさりしてます。
スープもコクがあり美味しいのだが、何か物足りない。
他のお客さんは軒並みつけ麺を注文してたから、機会があれば次回はつけ麺にしてみようと思います。
初めてなので醤油ラーメン850円を注文！カウンター席のみかな？一蘭っぽくにアクリルパネルがあり集中出来そうなイメージ店内もキレイで店員さんもテキパキ動いてる美人さんでした期待しないでフラッと入店した店でしたが①蕎麦の様な麺、②龍をイメージしてる？長いメンマは味が染みてて良い感じ⭕️③スープも良質な油がキラキラして美味い😋唯一マイナスを上げるならレンゲでスープが飲みづらい位かなラーメンと蕎麦のハーフと言えば伝わりやすいかも総評西川口もラーメン店が多いので手抜きしたらすぐに客が飛んでしまうプレッシャーがこの味を出しているのだろうと思うと味わい深い。
詳しくはプロフィール見てください🙇【注文】特製醤油らぁ麺 1100円【スープ】鶏ガラが溢れたスープで、円やか過ぎるところから甘味を感じる😁この透明感からも、研ぎ澄まされた清湯スープというのは伝わる😉【麺】菅野製麺の特注麺✨全粒粉入りで、コシと喉越しもよい👍【チャーシュー】香ばしい豚ロースと低温調理鶏むね肉の2種類で、こだわりを感じる👊【味玉評価】月２つ半です‼️🌕🌕🌗ん〜とね・・・はやし田にそっくりなのよね💦でも、調べると系列店ではないみたい😅考えると最近コレ系の淡麗醤油増えたよね😓一時期のつけ麺が全部六厘舎の魚介に似ちゃった現象に近い気がします😲まぁ美味い店が増えるのはいい事なんだけど🤲ごっそさん^_^🙏
| 名前 |
らぁ麺 まる鈴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-256-3533 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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先ほどのラーメンにうつつを抜かせながら2件目に到着🛬初めての昆布水つけ麺でしたが…これは順番を間違えたのかな？味が薄過ぎて…食べた感じが全くしなかった🙂\u200d↕️これは好みなのかもしれないと思うのだが何か味変の調味料などが欲しかった…あったかもしれないのだが店員さんはホールに誰も居ずにちょっと寂しかったなぁ。