ならばずすんなりと入れました。
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並び:なしオーダー:おろし、かけ、そばがきしっかりと香る蕎麦、やはりざる系でまずはいただきたいので、おろしをチョイス。
美味い、しっかり蕎麦の香りが口の中に広がります。
わさびもいい感じ、そばがきも素材そのものがしっかりと味わえて、最高です。
かけ蕎麦はじんわりと沁みわたる出汁の旨さが溢れています。
蕎麦と静かに向き合うなら、ふらっと入れておすすめのお店です。
2023/12/10天せいろ1850円11:30一番乗りで入店。
細目でもしっかり喉越しのある蕎麦。
ネギや大根も丁寧に切り揃えられていて、細部への気遣いが感じられて、蕎麦とのバランスが絶妙。
天ぷらの美味しくいただきました。
店は清潔感があり、店主も対応良いです。
蕎麦はそうめんのような細麺でした。
外一で作ってます。
一度は食べてみるのも良いと思います。
鴨せいろをいただきました。
細い麺は好みが別れるかもしれませんが、つけ出汁はとにかく絶品の一言。
蕎麦湯を入れて最後まで堪能させていただき、さらに追加注文までしてしまいました😀次はお酒も一緒に飲みたいですね。
荻窪駅から徒歩10分程度。
お店は主要道路沿いにあり、見つけやすいです。
店の外観、内観はまさに蕎麦屋といった風情で雰囲気があります。
麺は細めで繊細な味わいです。
好みは人それぞれかと思いますが、しっかりとした麺を味わいたい人にとっては少し物足りないかもしれません。
これも好みですが、蕎麦湯はどろっとしていて、これは自分好みでした。
コロナ対策もしっかりとされています。
夜の利用は昼の営業時間に予約する必要があるそうです。
あの立地の割になかなか強気ですね…💦なので味わからないので星は真ん中の３つにしました（笑）
数ある有名なお店のお蕎麦を食べてきましたが、やはりここが一番です。
季節により割合を変えますが基本的に十割のようで極細打ちなので十割でももさっとせず、口に蕎麦の味が広がります。
蕎麦に負けじとつけ汁も主張があり最後にそば湯で割って飲むと新たな一面が見えせいろ一枚で幸せが感じられます。
お酒の肴も美味しく、鴨の柳川風も絶品です。
これが本当の蕎麦の味、食感なんだと痛感させられます。
荻窪辺りで美味しいそばが食べたくて行ってみた。
行ってみるとちょうど新そば始めました、の文字が。
コロナ対策も老舗ながらしっかりとしている。
着席し天せいろそばを注文。
程なくして到着。
シンプルなせいろそば。
食べてみるとそばの香りがしっかりとし、のどごしもよい。
美味しいそばは沢山たべてもスルスルお腹に入る。
天ぷらももちろん美味しく、衣サクサクでそばとの相性も抜群。
東京はそばの激戦区だが、その中でも人気があるのも納得なお店でした。
なめらかで甘みのある 超極細の美味しいお蕎麦でした！！（コロナ対策優良店）それなりの値段ですが 蕎麦好きには価値がある（少食には丁度よい量）なめらかな蕎麦は 普段 蕎麦好でも 上手く蕎麦を すすれない自分が スルッとすすれて感動しました厨房から 大柄なご主人が パーティションを つけて出てくる姿を 見て この繊細な蕎麦を 打たれるとは 驚きでしたクチコミに 一見さんお断りの 雰囲気とありましたが 女将さんは 江戸っ子風 キリッとした方で 西荻窪「鞍馬」の様な ウェルカムな雰囲気では無いです でも 感じ良いですよ〜↑ 人の個性は 変わらない 今どきの店は やたら感じの良い振りを するし 誇張がなくていいんじゃないかな疲れている方は 感じが良いだけで 味は そこそこでも点数高くつけますからね杉並界隈で 好きな蕎麦屋さんのは 「たかはし」「鞍馬」どちらも美味しいです！役者に例えるなら 喉越し爽やかな甘み「たかはし」は 向井理 弾力のあるコクと甘み「鞍馬」が 小栗旬 かな？感覚過敏で 絶対音感と同じく嗅覚味覚が敏感です蕎麦が 甘くて美味しい〜の感動と かえしも出汁の風味が まろやか（鞍馬より かえしが旨い）心を こめて星５つ☆☆☆☆☆
荻窪に、食べログ蕎麦100名店がある👀‼️ということで、夫と自転車で出かけてみた🚲️環八から少しだけ入った所に入口が。
何年か前に、環八を車で走行中に、この辺りで行列を見かけたことを思い出した💡ある土曜日。
4人掛けテーブルが4つに、2人掛けがひとつ。
11:30過ぎに入ると、2人連れの先客。
私たちが食べ終わる12:00頃には満席🈵💺荻窪駅からは徒歩だと、けっこういい運動になるけれど、行く価値有り⭐️この日は、せいろ2枚と天ぷら盛り合わせ🍴海老が4つ🦐🦐🦐🦐茄子、さつまいも、大葉など。
揚げたてアツアツで美味しかった❇️税別1000円👛肝心の蕎麦は、どうやったらこんなに細く切れるのかというぐらい極細。
コシがあり、最後まで瑞々しく頂けた✨せいろは900円👛大盛はなく、お代わりになるそう。
つゆは、私たちには少し甘めに感じたが、充分美味しかった😋💕薬味の辛味大根が良いアクセントに。
次回は、隣席が頼んでいた鳥レバー煮や、玉子焼き、蕎麦がき、鴨なども食べてみたい🎵ごちそうさまでした😀
平日ランチ時間帯の訪問です。
私達の他に2組くらいしかいなかったので、それ程混むお店ではないのでしょうか。
お味に関しては蕎麦も出汁も良いものを使っているのかとは思いますが、蕎麦が細すぎかなぁ。
あとら値段の割に量が少ないので再訪はないでしょう。
合わせて頼んだ天ぷらも美味しかったですが、値段相応かそれよりちょい落ちるくらいですかね。
蕎麦は勿論ですが、ツマミの類いも美味しいです。
イクラの味噌漬けや砂肝の唐揚げ等々いろいろあります。
そしてお酒も多種ありますが、『酔蕎』はとても飲み易いお酒です。
更科そばに近い白い高級な蕎麦。
駅から15分程度少し歩きます。
席数が少ないので待つ場合があります。
そばには季節の果物が付きます。
土曜のランチにて人気店なので並ぶことを覚悟して行ったのですが、ならばずすんなりと入れました。
荻窪駅からは徒歩だと10分以上はあると思います。
入った瞬間に静かな空気が支配していて一人で来ているお客さんしかいませんでした。
スマホが不調で写真が取れなかったのですが、注文したせいろは極細で、量も多くありません。
蕎麦の風味は上品で、そばつゆはかつおだしのいい香りがしました。
細く長く打たれた手打ち蕎麦はまさに職人技、香り、のど越しも申し分なし。
天せいろ1700円税抜をいただきましたが、天ぷらも美味しく量もありました。
今度は夜蕎麦前も楽しみながらお酒もいただきたいと思います。
環八通り沿いにあります。
最寄り駅は荻窪？高井戸？どちらからも歩いて行くには、しんどいです。
土曜日の11時過ぎに行きましたが空いていたのは１テーブルだけ。
もともと小さい店ですから、予約は必然的です。
天せいろを注文。
天ぷらは海老・ナス・かぼちゃ・さつまいもとヘルシー。
さらっとあがっていて美味しいですよね。
極細の蕎麦は格別、さすが本むら庵出身ですね。
汁は中口、ちょっと少なめですが江戸っ子向きなのですかねー(笑)蕎麦の量も少ないので、あっという間に完食。
酒を嗜みツマミを楽しみ、〆に蕎麦にしたかったなぁ。
2019年3月上旬の平日昼間に訪問しました。
いや！２年振りです。
荻窪駅南口から徒歩15分位で、環８沿いにあります。
店内は照明を落として、落ち着いた雰囲気で居心地いいです。
テーブル席のみのキャパ20人位です。
本むら庵系の名店で、当店は創業26年だそうです。
自家製粉手打ち蕎麦で、茨城県産常陸秋そばを利用した外一蕎麦。
ハーフ卵やき（324円）、天せいろ（1836円）を頂きました。
手打ち蕎麦は細切り手打ちで、香＆旨味とも感じ、喉ごしいいです。
つけ汁はバランス良い鰹風味が味わえました。
また！訪問しないとです。
♯手打ち蕎麦。
雰囲気も良いし、品数は少ないけどつまみも楽しめる。
こりゃ蕎麦もさぞかし美味いんだろうと思っていたら、そうでもなかった。
ほっとする空間で、蕎麦は喉越しも良く香りも良い。
お酒とおつまみをのんびり頂いて、美味い蕎麦で〆る。
東京おすすめの蕎麦屋さん。
落ち着いてこぢんまりしたお蕎麦屋さんです。
まったりするにはいいかも……ですが、各種口コミにつられて過大な期待をしてのれんをくぐると少し肩すかしかも。
地元の人に愛されているお店で、近所の方はぜひ！とオススメしますが、遠方から脚を運ぶほどかといわれると、ちょっともにょってしまいます。
煮凝で蕎麦前好みのお猪口で
店名の字に魅かれていて、以前から入りたかったお店です。
日曜の14時訪店。
蕎麦の刺身と天せいろを注文。
ラストオーダーの時間を気にしていなくて過ぎてしまい、鳥皮煮込みを食べられなかったのが残念。
その後で 蕎麦のおかわりのラストオーダーを聞きに来てくれたので、一枚追加。
一枚目の蕎麦は、美しくすっきりと美味しかったです♪
材料選びや打ち具合は悪くないと思うが、切りが不揃いでその為に茹で具合がややばらつく。
食感の変化があって良いという人も中にはいるかも知れないが……
| 名前 |
髙はし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5397-0118 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～14:00,17:30～20:00 [火水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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お蕎麦が本当に美味しい！蕎麦つゆとの相性も抜群に良いです。
蕎麦前も美味しく、日本酒を飲みすぎてしまいます。
内装が古民家みたいで、すごく居心地が良いです。
ご馳走様でした。