新規オープンした話題のお店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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鴨ラーメンを注文しました。
美味しくいただいました。
鴨肉は火を入れすぎると固くなりますが、鴨お肉の火入れもちょうど良く、とても美味しかったです。
お昼時でしたので、店内は満席。
外に並んでいる人も数名という感じでした。
店員さんは2人で、オープして間もないということもあり、少しバタバタしている様子でした。
席の案内や食券を受け取る等はしていただけるといいかなと思います。
その他は満足しています！近場なのでまた伺いたいと思います。
駐車場はお店の前に数台停められます。
お店の前は車通りも多いので、車で来る際は空いている時間がいいかなと思います！
新規オープンした話題のお店です。
土曜の13時半頃に入店しました。
土日は8:00〜16:00の営業との事でしたが、既に大半のメニューが売り切れ。
何故か数量限定の鴨白湯だけがあるという‥。
白湯ではないラーメンか、つけそばを狙ってたんですけど。
この後16:00までこれ一本で営業するのかな？と心配に。
厨房は若い男性2人で頑張ってました。
オープン間もないので、まだ不慣れな感じ。
テーブルに割り箸と流行りの透明なレンゲが備えてありましたが、レンゲはちょっと洗浄が甘く、ティッシュで拭いて使いました。
お店はキレイなのに惜しい。
この辺は女性店員さんがいたら、細かなところまで気配りできて良いのかも知れません。
肝心のラーメンですが、麺は小麦の香りがあり、細麺で歯ごたえがあり美味しかった。
京都の棣鄂の麺を使っているそうです。
スープは白湯なので、白濁して鶏の香りが立つものの、スッキリした味。
鴨肉が乗ってますが、早めに食べないと熱で火が通ってしまいます。
なかなか美味しかったです。
一番気になったのは、店内にラジオが結構な大音量で流れていたこと。
近くに座ったので、かなり煩かった。
もう少し絞るか、厨房の方に置いた方が良いのでは？色々と書きましたが、まだオープンしたばかりのお店なので、これからの改善に期待しています。
鴨推しのお店ですね。
わたしは上鴨らーめんを注文。
上だったので煮卵、ワンタン、鴨肉増しで満足でした。
浜松では珍しい鴨出汁のラーメン、確かに鴨の味がしました。
珍しい鴨ラーメン食べて来ました。
スープがあさりしていて、とても美味しかったです。
| 名前 |
初花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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麺、スープ共に非常にバランスよく丼物も美味しい追加のトッピングがあれば最高ですが浜松市内にこの完成度のラーメンが誕生してとても嬉しいです♪鴨白湯クセになりそうです。