たまにたまにのご褒美に利用させていただいております...
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個人的な意見ですが、代々木上原で一番のケーキ屋さんだと思う。
自分へのご褒美で食べる時、お土産や差し入れする時、いろんなシーンで利用させて頂いています。
事前に電話にて取り置きをお願いできるのも、ポイントが高いです。
いつもごちそうさまです。
また伺います。
代々木上原駅から歩いてすぐの場所にあり、お店がスイーツ百名店に選ばれていますが、周辺のお店もそうゆうのが当たり前のようなスイーツ激戦地区に存在しております。
お店の外装、内装ともにオシャレです。
一応、お店のなかに人数は限られるものの、セルフのイートインスペースがありますが、大半の人は持ち帰りを選択しているようでした。
コンビニスイーツと違い、スイーツ百名店だけあって甘さはほどほどに抑えられていることと、スイーツが多層構造で構成されていて、各層間の味や食感などがバランス良く整えられています。
代々木上原のケーキ屋さん。
井の頭通りは美味しいケーキ屋さんがたくさんあるので悩みます。
外から店内をのぞくと、シュークリームがラスト1個とモンブランがある。
接客は良いです。
シュークリーム。
サクサクととろりとしたクリームで美味しい。
ぽってり濃厚なのに軽い！リーズナブルな絶品シュークリーム！【訪問】週末15：00／雨【待ち】なし【備考】イートインも1席空いていました。
【オーダー】■季節のショートケーキ（620円）■シブーストショコラ（700円）■シュークリーム（300円）■季節のショートケーキサワークリーム入りの珍しい一品！クリームは甘さ控えめでシュワっと消える感覚、これがサワークリームの効果でしょうか。
スポンジはカステラの様に素朴でほっとする味。
ついついまた食べたくなる美味しさです。
■シブーストショコラバレンタイン限定というこちらは珍しいチョコのシブースト。
柔らかいシブースト生地はかなりジューシー下にはタルト生地で食感もバランスがいいです。
甘さ控えめなチョコにフランボワーズがアクセント■シュークリームこれとっても美味しかった！アーモンドの乗ったシュー皮は柔らかくて香ばしく、ポテッとしたディプロマットクリームは生クリームたっぷりで濃厚ボリューミーなのに重くなくたっぶり食べたくなる美味しさ、これで300円は素晴らしい、、、！焼き菓子も気になったので、次回はそちらも購入したいと思います✨
代々木上原にあるケーキ屋さんテイクアウトのケーキや焼き菓子、パフェの販売、イートインのカフェスペースもあり、一時期、月替わりのパフェが楽しみで月１で通ってました。
カフェは、メゾンビヤンネートルの３階に移転されてから行けていないので、また行きたいなぁ～前は席数少なかったので、イートインの利用は絶対予約がオススメでしたが、今はどうだろう。
とりあえず行くときは予約して行こうと思います！今月のパフェの内容が、毎回手描きのイラストで描いてあって、それもとても可愛い！意外な組み合わせのパフェがあったり、フレッシュフルーツが美味しいパフェがあったり、毎月楽しめます。
パフェ好きな方にはおすすめのお店。
値段を考えると他でもっと美味しいものは食べられそう、という内容です。
カウンター席の正面が盛り付けなどする作業台ですが遮蔽するものがなく、カウンター席の客がペチャクチャとおしゃべりしていました。
そこで作られたものが提供されるんだ、と不快に感じました。
ひとり客専用の席にするか遮蔽するものを設置してください。
多分再訪はありません。
味に関係無いような口コミに思われるかもしれませんが、こう言った細部に作り手が表れます。
最近の口コミにもあまり良い内容がありません。
お店を大きくされて行き届かなくなった感があります。
代々木上原駅から徒歩4〜5分ほどの場所にあるケーキ屋さん。
井の頭通りにある有名店です。
17時過ぎに訪問しましたが、カフェ席でパフェを召し上がっているお客さんが数グループおり、夕方でも流石の人気っぷりでした。
写真は17時のものなのでラインナップが少ないかもしれません(店員さんに写真の許可を取った上で撮影しています)。
今回は「シブーストスリーズピスタチオ」というケーキを注文しました。
上がキャラメリゼ？されており、アメリカンチェリーとの相性が抜群でした。
個人的には少し甘すぎましたが、お茶と一緒に頂くと丁度よく、ビヤンネートルのケーキを堪能出来ました！店員さんの対応もとても丁寧で、また行きたいと思える素敵なお店でした。
次はパフェを食べに訪れてみたいです。
コロナ禍ということもあり、店内は事前予約制となっています。
2月の季節のパフェを食べました。
ゴルゴンゾーラの強い味わいがチョコやワインとうまい具合に合わさっていて大人の味になっていました。
もううまいの一言です。
12月の季節のパフェをいただきました。
いちごがギュッと甘く、下層までとても美味しかったです。
季節のパフェを注文。
いちじくとハイビスカスとピスタチオ、プラスクッキーのサクサク感もあったりで絶妙な味のバランスで美味しかった♪
10人はいらないくらいの小さいお店。
パフェもコーヒーも美味しかったです。
でも作る人が鼻をだしたマスク姿だったのに食べ終わってから気づいきました。
この時期それはないかと。
最近パフェはなかなか、食べに行けないのですが、たまにたまにのご褒美に利用させていただいております！ケーキも、焼き菓子もあって、いつも選べない、、、見た目も可愛くて、繊細で、芸術的なケーキだなぁと思いながら、もったいなくて、ちびちび食べてます笑季節によって変わるフレーバーも楽しみの一つ。
なかなか最近はイートインは出来ないけど、テイクアウトでおうち時間が華やかになるのが、唯一のたのしみです！！また明けたらイートインでパフェ食べたいなぁと思いに馳せながら、、、ケーキを買って大満足です！！幸せをいつもありがとうございます♪
𓅪 BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE 𓅪ufeff～素敵空間✨ビヤンネートルの世界へ♪～ufeffufeffufefforder✒️ufeff❥苺のミルフィーユ ￥600ufeff❥林檎のシブースト ￥560ufeff❥季節のパフェ ￥1
土日の昼だったので、大行列！！20分ほど並びました🙆u200d♀️ケーキはシンプルで癖がない甘さでした✨（チーズケーキとシュークリーム)イートインは誰もおらず、今度はパフェを食べに行こうと思います🌹
かわいいケーキとパフェが食べれるパティスリー💗季節毎に通いたい☺️
奥さんに連れられて行きました。
季節のパフェ（￥1,500）を頼みましたが、とても美味しかったです。
上の層が栗のアイスでこの季節ならではの秋めいた味を、下は杏仁とラズベリーの層となっており力強い甘さと酸味が強烈なインパクトを与えます。
間に香りの豊かなクッキーが入っており、お口が程よくリセットされ、上の層から下の層への橋渡しの役割を果たしています。
1つで2度美味しいパフェでした。
超人気店で店内で食べるのは予約が必要なので要注意です！店内に並ぶ他のケーキや焼き菓子も美味しそうで、お客さんによってはパフェにケーキとドリンクをつけている人達も多かったです。
自分へのご褒美などに奮発するならここを選んで間違いないです！
こちらは月替りのパフェがおすすめです。
見た目はもちろんシャンティや果物などそれぞれの組み合わせの妙が素晴らしいです。
女性スタッフも感じが良く居心地の良いお店でした。
代々木上原で大人気のパティスリー。
生菓子や焼き菓子などがテイクアウトできるのはもちろんのこと、店内でイートインもできます。
但しイートインは人気がありすぎるので直接お店に行っても入れないことが多いです。
事前に予約をして行かれることをオススメします。
◆ 季節のパフェufeff りんご / 玄米 ¥1420ufeff毎月通ってしまうというファンがいるほど人気のカフェ。
月替りでパフェの内容が変わります。
2月の季節のパフェufeffはりんごと玄米を使ったパフェです。
パフェには、生のりんごはもちろんのことソルベやソテーも使われています。
さらに、玄米はジェラートやコンポートが入っているのですが、全体のバランスが取れていて違和感がなく食べることができます。
大人テイストなパフェには赤ワインジュレも入っていて、りんごのさっぱり感で終わらずコクや苦味もあって飽きないパフェとなっています。
◆ セットドリンク コーヒー ¥360ufeff注文をしてからコーヒーを淹れてくれます。
たしかハンドドリップだったと思います。
パティスリーのコーヒーには珍しく、苦味が感じられる深みのあるコーヒーで美味しいです。
エメラルドグリーンの果肉滴るパフェ。
一年ぶりのBIEN-ETRE patisserie。
お目当てはもちろん月替りのパフェ。
今月のパフェは、グリーンメロンのソルベと、しまなみレモンが香るレモンバニラのジェラートにジントニックの香りが相まり、大人のデザートな趣のパフェ。
グラスにはほかにも、ジンジャーブランマンジェにジントニックのジュレ、エルダーフラワーのソルベ、シュトロイゼルなどなど。
暑い日が続いている今、ひとときの涼を求めて。
【パティスリービヤンネートル】＠代々木上原2010年オープン。
ガトーもありますが、特にパフェの人気が高いお店ですね❣️-・ジャスミンライム540円←ジャスミン大好き。
←ライム大好き。
なんとまぁ、私のために作られたかの様なガトーじゃないですか！😍💖-イートインのお客さん多いですね。
次は月替りのパフェを食べてみたいっ。
パフェをいただきました。
見た目も可愛らしいし、内容も複雑で素晴らしかった。
お店は自然光が入ってとても明るい雰囲気です。
イチゴのショートケーキが断然美味しい。
イチゴのショートケーキだけなら星5つ。
だけど、他のケーキは割とばらつきがある印象。
店内はいつも混んでて予約以外は入れない感じになりました。
季節限定のパフェ、1月はとちおとめとアールグレイのパフェでした。
見た目がまずオシャレで、味も美味しかったです。
お店が小さいので予約必須ですが、入った瞬間焼き菓子の美味しそうな匂いがいっぱいで幸せな気持ちになりました。
銀座Beauty connection fruits salonのフルーツコースのレシピを作られた馬場シェフのお店。
休日は基本的に予約で埋まってますが、持ち帰りの小さなパフェは買えるっぽいです。
毎月変わるシーゾナルパフェも素晴らしいですし、今日一緒に頼んだケーキもブリュレア・ラ・モードもかも最高でした。
今回ばかりは流石に残念で、何度か「ん？」と思うことがありましたので書かせて頂きたいと思います。
r(こちらに書かず、お店の方にお話しようと思っておりましたが、追い出されるような形で退店しましたので、お話のタイミングがありませんでした。
)rr毎月の月替わりパフェを楽しみに、ここ一年くらい通わせて頂いていました。
パフェの構造や見た目も美しく今月はどんな味なのかといつも楽しみにしていました。
r今回のぶどうのパフェも味のコントラストやフレッシュなぶどうも多く使われていて美味しかったです。
rr前々から思っていたのですが、こちらの店員さんは基本的に無愛想で、特に訪問の際レジを担当して下さった方に違和感を覚えました。
一緒に予約し、別々で来店した友人も同じ事を言っていましたので、そう感じたのは私だけではないのだと思います。
rrその日私は、一緒に予約した友人にサプライズがしたくて、お電話でプレートを書いて頂きたい旨をお伝えしました。
日にちと予約時間、人数、名前を相互確認しましたので、てっきりパフェと一緒にお皿のプレートが出てくると思っていました。
rr(以前、Webからの予約で、イートインとは別に持ち帰り用のケーキにプレートをつけて欲しい旨を伝えたのに、イートインで頂いたパフェにお皿のプレートが描かれて提供され、とても可愛く一生懸命書いて頂いたのに申し訳ない気持ちにもなりましたが、誕生日は私ではないですし、その時一人で来店していましたので、恥ずかしい気持ちにもなりました。
rまた、違う時にはパフェとブリュレを備考欄に念のため再度記入して予約していましたのに、ブリュレの予約は通っていなかったようで食べる事は出来ませんでした。
rrこういうことが短い期間に続いたため、あえて当日にお電話で、もし可能であればプレートを書いて頂きたい、という事をお伝えしました。
)rrですが、出されたパフェはいつもと同じでプレートはなく、友人を元気付けたく少しでも喜んでもらいたいなと思い、今回プレートをお願いしましたので、とても残念でなんとも言えない気持ちになりました。
レジで先払いの際に、念押しで再確認すればよかったなと反省しています。
rr出されたパフェもアイスがどろどろに溶けていました。
r何枚か写真は撮りましたが、いつもは溶けていないですし、あの短時間であそこまで溶けるのは難しいレベルで食べ始めるとどろどろでした。
r提供されるまでの間、パフェを作っている所を見ると、６個以上のパフェを同時進行で作っていて、提供時間もいつもより長く感じましたので、効率重視で一気に作って、その間に溶けたのではないかと思います。
rr終いには、席は90分制で、私達も時間は気にしながら話していましたが、まだ時間まで少々ありましたので声をかけられたあと少しお話を続けていました。
rちょうど私達以外全員退店され、お店に私達だけになった時に、タイミングが悪くなのか、予約の方や持ち帰りの方で入口が少し混み合っているのがわかりました。
r少なくとも時間を過ぎてまで居座るつもりはなかったですし、私達以外の店内10席分程は全て空いていて、入り口にいた方の人数を見ても6名程で、まだ会計やオーダーも済まされていない様子で少し余裕もありましたので、あと少し大丈夫かなと思っていました。
rrそうしましたら、まだ一人目のお会計も済まされていない状態、かつ店内私達以外全て席が空いている状態で、時間なので帰って下さいという事を催促されました。
r恐らくipadに当日の予約状況が書かれているのではないかと思いますが、席が空いていないならまだしもわざわざレジを中断して私達をどかしてまでする事なのか？と不快に思いました。
r先に予約の方なのかテイクアウトの方なのか入り口にいる方の状態を確認して、会計をしたのちに空いている席にお通しして、それでもというのでしたらまだわかります。
時間がギリギリ、または過ぎてまで私達が居座っているならば言われても仕方ないなと思います。
rですが、あの状況であの行動を選択した事には疑問を感じましたし不快になりました。
もう少し臨機応変に仕事は出来ると感じてしまいました。
rr一度退店してくれと言ったのに、まだ話しているからと嫌な気持ちを伝える為に、わざわざ仰ってきたのかなと思いました。
rr長くなりましたが以上の事がありまして、前々からの疑問点や不満な事もありまして、直接お伝えすることは叶わなかったのでこちらに書かせて頂きました。
rお味は美味しかったですし、店長さんの同じものは作らないという独創的なアイディアとコンセプトは素晴らしいと思っておりましたので残念です。
rもう伺うことはないかなと思います。
r今までパフェを通して楽しみを与えて下さって、ありがとうございました。
なんて美味しいのだろうか ここのパフェーは‼️ 無花果と和栗のパフェーを頂きました。
無花果と栗は全くもってケンカしていなかった…自然なまでものハーモニー。
お席数が少ないので、ご予約も承ってるそうです。
ケーキが美味しいお店です。
パフェも美味しいのですが、常に混んでいるので予約しないと入れません。
夏のかき氷が好きでしたが、例年2種類あったかき氷が今年から1種類になり、残念です。
今月のパフェがオススメで静かで綺麗なお店です。
リピーターさんが多いようでお一人様でパフェを食べると無言で去っていく方多数。
少しお店の方がとっつきにくいです。
笑顔無し。
お店の方針もしくは人によるのかもしれませんが。
チョコケーキ 濃厚だけどしつこくない！季節のケーキもおいしかったです。
真夏の土曜日、予約せずに行きましたが運よく並ばずに入れました。
ただし、入店時に滞在時間の制限40分を念押しされました。
レジで注文。
7月限定のパフェをいただきました。
おおげさでなく、今まで食べてきたどんなパフェよりおいしかった！サクふわっパリパリクリーミー…スプーンひとさじのなかに複雑な食感と味がたのしめます。
おすすめです。
月替りのパフェは素材の組み合わせによるマリアージュが素晴らしく、他のお店では味わえない味です。
ケーキや焼き菓子も重たくなくおいしいです。
奇をてらわないバランス重視。
濃厚なのに重くない生クリームが良い。
料理の後にも軽く食べられそうな、レストランのパティシエ出身というシェフならではのケーキ。
豆乳プリンがお手頃でいい。
| 名前 |
パティスリー ビヤンネートル｜BIEN-ETRE PATISSERIE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3467-1161 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:30 |
| 関連サイト |
https://instagram.com/bienetre.patisserie?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
3.8 |
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伊勢丹の催事で食べたシュークリームが忘れられないぐらい過去1美味しかった！またクリーム食べに行きます！ありがとうございます！