麺とスープがあまり絡まない物足りない味でした。
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【タレだけでもうまいけど、やっぱ自家製のえび油を加えて楽しむべし】2024/08/27 20時ごろ訪問久々に恵比寿近辺のラーメンを攻めようと思い【行き方】・JR恵比寿駅から徒歩6分くらいかな。
・隣もラーメン屋さんだからご注意。
【お支払い】・食券前払い制。
現金のみ。
・食券機は、入ってすぐ右手。
・食券を買ったら、席が空いていれば空いているところに座って、食券をスタッフに渡します。
油そばだと、麺の種類(普通の麺か平打ちか)聞かれるので、お好きな方を答えましょう。
初めてならば普通の麺が無難。
【お店の雰囲気】・こじんまりとしたお店ですね。
エル字型のカウンター席のみ、10席くらいかな。
・壁にハンガー掛けもあったりと、意外と充実してたりします。
・女性一人でも問題なく入れるかな…そういうお客さんはいませんでしたが。
【比内地鶏の油そば】・¥1,030・比内地鶏…もちろん美味しいのですが、どちらかと言うと比内地鶏が美味しいと言うより、炭火で焼いた感じが香ばしくて美味しいんじゃないですかね？美味しいことには変わりありませんが。
・麺…今回は平打ちをチョイス。
ちょっとリフトしにくいかも。
・タレ…池袋店と同じく美味しいですね。
ラー油、酢、それからエビ油を少量加えて味変を楽しみましょう。
15年ほど前に池袋店に行った以来、久々の訪問でした。
ラーメンを注文。
鰹魚介出汁は香り高く相変わらず美味しかった。
最近は色んなジャンルのラーメンが増えてきているが、やっぱりこの魚介濃厚出汁は安定して旨い。
サービスもテキパキしており混んでいても提供時間は早い。
再訪して違うメニューも頂いてみたい。
ありがとうございました。
ー ドライカレーも有名な油そば店！ ー『瞠 恵比寿店』に行ってきました！\u003c 注文品 \u0026 料金 \u003e◆フード [1,400円 税込]1、あぶらそば 1,000円2、ドライカレー 400円3、味付け卵 (食べログクーポンにて無料)◆ドリンク [0円 税込み]1、お水➡︎ 〔 合計(単価) 〕1,400円 税込《 お勧めメニュー 》・ドライカレーあぶらそばはあっさりとしたライトな味わいです。
濃い目が好きな方は物足りないかもしれませんが、あぶらそばを頻繁に食べない人にはお勧めできる味です。
ドライカレーは味がしっかりしている為、軽めのあぶらそばとの相性も良かったです！
平日の12時半に来店。
5分だけ待ちました。
比内地鶏あぶらそば1030円＋ライス150円、そして麺中盛は無料でした。
油と醤油の旨味が最初に来ますが、無添加を売りにしてるだけあって旨味がしつこくなくて後口がスッキリです。
食後感も胃もたれなし。
麺はモチモチで食べ応えあり、具も美味しいです。
ライスが150円の割には少なかったですかね。
ラーメン好きな人ならば「うぉ〜瞠だ…！」となる事請け合い。
池袋の店舗には若い頃よく行きました。
池袋ラーメン戦争時代の雄、と言っても過言では無い。
池袋時代はあまり前面に出ていなかった(気がする)油そばが売りのようだったので「比内地鶏油そば(980円)」をチョイス。
今度は池袋でよく食べてたつけ麺も食べたいなぁ。
油そばもメチャクチャ美味いぞ。
まず、玉子も乗って980円はこのご時世に破壊的価格。
最近はこれくらい具が乗ってたらアンダー1000円では食べれません。
チャーシューも最近よくある脂が乗ってるものとか、ローストビーフ的なものでは無くて王道のチャーシュー。
炙ったような味わいが良きです。
平日でもそこそこ早く閉まってしまうのが惜しい…瞠はゴリゴリ仕事して9時くらいに食べたいラーメンなんですよね…また行きますmm
ふらっと偶然寄ったお店です。
油そばを注文しました。
店の雰囲気もよく、店内も清潔。
男性客ばかり。
油そばは、タバスコ合いますとかいてあって、試してみたらメチャクチャ合った。
酢やラー油もよかった。
近所にあったら通いたい店です。
ひとりでふらっと入るのに大正解。
隣の喜多方ラーメンと迷いましたが、こちらで正解。
味☆3.7 お手頃☆3.7恵比寿の中では当たりのラーメンu0026まぜそば屋中太麺のまぜそばが売りで、900円でデフォルトで味玉がついてて、+30円で地鶏チャーシューが付くのはかなりお得なんじゃないでしょうか？食べ応えもあり、味もまずまず。
付け合わせのエビ油でコッテリ感も増せます。
ラーメン過疎地の恵比寿ですが、西口の「人類みな◯類」のげんなりする行列に並ぶくらいなら、断然こっちの方が全体的満足度は高いです。
サクッとそれなりのラーメンを食べたい方はぜひ。
久々の訪問です。
今はまぜそばが推しのようですが魚介風味を欲してラーメンを注文。
一杯ずつ加熱するスープは魚介の香り十分なものでレベルの高いもの。
具の中では特にメンマの柔らかさは素晴らしいです。
エビ油を途中で加えると一気にエビ風味になりこちらも最後まで飽きさせず良いですね。
美味しくスープまでほぼ完飲しました。
こういうホッとする味は定期的に頂けると有り難いです。
ランチで初訪問。
素直におすすめの油そばにすべきでした。
つけ麺は、美味しく頂きましたが抜群ではありませんでした。
ご主人の対応は素晴らしく、気持ち良く食事出来ました。
油そばを注文。
よくあるラー油と酢で食べると言うよりかは、そのままでも十分に美味しい。
タバスコをかけて食べるのがオススメらしく、半信半疑でかけましたがこれが見事にマッチしました。
お酢を追加するとより味の輪郭がハッキリとしていてこれもまた美味。
更に追加でラー油をかけましたが、これはちょっとNGでした笑。
麺を食べ終えたら、ライスを追加注文して混ぜご飯に、美味しいです。
つけ麺とラーメンは今度注文してみようかな。
初訪問。
以前から知っていたがあまり行く機会がなかったお店。
無化調で長年やっているのでどんな味か期待していた。
12時過ぎに店内に入ると12席ほどある？カウンターに4人程いました。
僕が食べ終える頃には入れ替わるように6人ほど入ってきたので常時こんな感じで客足が途絶えないんだろう。
注文したのは比内地鶏のチャーシューがのっているあぶらそばと黒ドライカレー。
あぶらそばは醤油と油が効いた麺と、角切りされたメンマ、水菜と玉ねぎのみじん切りと煮玉子、のりという構成。
混ぜやすいように具材を小ぶりにしているのはわかった。
あぶらそばとしては少々パンチにかける感じはした。
無化調故なんだろうけどある程度ガッツリいきたいというニーズにはあってない一杯でした。
つけめんやラーメンのほうがダシの香りがいているので良さそう。
チョイスをミスった感じはする。
あぶらそばが胃もたれで厳しめな方には合いそう。
ドライカレーのほうが美味しかったです。
バランスよくスパイスがきいているので本格的な感じした。
もっとスパイスを押し出しても良いがラーメン屋のサイドメニューとしては充分。
次行くことがあればスープを堪能したいと思います。
恵比寿の油そば、ラーメン屋さん。
定番の油そばを頼みました。
すごい美味しかったです。
具もネギやチャーシューフライドオニオン？に刻み玉ねぎ、海苔などかなり多くて良かったです。
通いたくなるお店です！
つけ麺をいただきましたが、麺とスープがあまり絡まない物足りない味でした。
スープが絡まない独特な麺。
色んな麺屋が集まる界隈。
ふと目に留まり、まぁ、ハズレはないだろうと入店。
つけ麺をオーダーしました。
味があまり感じられなかったので、薄味なのかな？とスープを飲んでみたら、かなり濃いめの味。
「ヒロシです...麺にスープが絡みません!!!」なぜか脳内再生されました。
ここまでスープに絡まない麺は初めてです。
ツルツル感が強いので食感は悪くないですが...スープも、丁寧に作っている感じはあるけれど、味がかなり濃いため、バランスは二の次といった印象。
麺がスープに絡まないから、あそこまで濃くせざるを得なかったのでしょうか？量食べる事を想定してか、味がダレないよう酸味がやや強めなのは配慮が感じられます。
でも、それが麺に絡まないのではお話になりません。
近場の喫茶店で腹ごなしするレベルで満腹感が強かったので、オーダーするときは量に注意です。
パーティーションあり。
店内奥にトイレあり。
油そばはとても美味しかったです。
店内で会話している客に対しては、注意してほしかったな。
ここの魚介つけ麺が好きで良く行きます。
ただ油そばが1番の人気メニューです。
お昼は大体並んでいますが回転は悪く無いと思います。
恵比寿なら一度は行ってみる価値はあり。
ここのチャーシューつけ麺が大好きです。
麺が太くてカロリーもかなりのお化けだと思うので（月一回）のご褒美として食べに行きます。
チャーハンも美味しいです。
是非食べてみてください( ^ω^ )
比内地鶏の油そばをいただきました。
とても美味しかったです。
QRコード決済だけでもいいので、キャッシュレス決済に対応していただせると、行く頻度が高くなると思います。
濃厚魚介系つけ麺いただきました。
味わい深く食べてるうちに濃厚さが増す感覚でした。
油そばが人気ですが、つけ麺も美味しかったです。
比内地鶏の油そばを頂きました！びっくりしたのがここまでハッキリ鶏を感じた油そばを食べたのは始めてでした！臭い感じではなく、しっかり鶏の良い部分をタレに含ませてトッピングとの相性も抜群です。
私はお酢とラー油を入れずに食べるのをオススメします！半分くらい食べて、お酢とラー油を入れましたが鶏の味が全く無くなってしまいもったいないことをしたなと後悔しました。
色んな油そばがありますが、恵比寿に来たらぜひとも食べる価値ありの一品だと感じます！！
特別個性があっておいしい！ってわけではないのに癖になる。
また食べたい。
混ぜそばが食べたい、と思い描く味がこの混ぜそばなのかもしれない。
5,6人の行列の待ったあと着席。
さほど待ってない。
10分以内。
回転は早い。
一番人気の油そばを注文。
(列に並ぶ前に券売機で発券)。
かつおのダシが効いてて素晴らしい。
かつおダシが好きな人にたまらない。
麺はやや太麺。
細麺好みだけど、油そばには太麺がいいね。
好き。
また来ます。
油そばの美味しいラーメン屋さん。
池袋に本店を持ち、メインである油そば2種類の他魚介系のラーメンを提供している。
油そばの大盛りを注文。
見た目は油そば特有である具沢山のトッピングで食欲をそそる。
タレはトロリとしてコクや旨味がありとても美味しい。
麺は縮れがかった太麺でよく絡む。
具の中では刻みタマネギは甘さや食感を、揚げネギは香ばしさを感じさせ良かった。
卓上にはお馴染みのラー油と酢があり、自分の自分の好みで頂ける。
昼時に訪問した為列が出来ていたが、回転率が良いのですぐに入る事が出来た。
以前の職場がサンシャイン内にあったので東池袋の方にはよく行っており、久々に食べたくなり来店いつも食べていたチャーシューつけ麺（1,130円）を注文。
あれ？こんなに高かったかな...以前は1,000円だったはずだが、値上げしたんだろう。
この日は結構しょっぱかった。
もう少し塩加減を抑えた方が魚介の味が際立っていいと思う。
日によって違うのかもしれないし、私の体調の問題もあったのかもしれないが。
チャーシューは炙られた大きめ４枚とつけ汁の中に塊が３つほど入っておりかなりボリュームがある。
これだから値上がりしてたのかな。
あとは瞠特有の特大メンマ、これだよ、これ！麺も普通盛りでじゅうぶんお腹いっぱいになり満足。
濃厚魚介ダシの味玉チャーシューメン。
濃厚でダシが凄く効いてます。
全部飲み干したくなる美味しさです。
油そばも人気です。
駅から近いのですぐ寄れるのでお勧めです。
辛めのレビューになります。
比内地鶏の油そばをいただきました。
麺は良かったです。
とても美味しかった。
油そばにタバスコが合うことを知れたのも新鮮でした。
でも肝心の比内地鶏が生臭かった。
たまたまかもしれませんが、せっかくの比内地鶏が台無し。
比内地鶏の油そばを注文する人は比内地鶏も主役の麺に並ぶくらい期待して食べるはず。
冷えた比内地鶏のチャーシューは事前に作っていたはずのものなので、味見もきちんとして欲しい。
比内地鶏は好きですが、冷えたらまずいとインプットされました。
値段もちょい高め。
つけ麺冷や盛り、メンマトッピング。
以前に来店した際に魚介が強すぎるイメージがあり、しばらく足が遠のいていたが久し振りに再訪したところバランスが良く美味しかった。
つけ麺の汁が熱々で出てくるのも良い。
酢と一味唐辛子もあり、後半に味の変化がつけられて良い。
麺は太目で弾力があり、食べ応えがある。
もう少しゴワゴワしている方が個人的には好みだが。
メンマも柔らかく極太で高級感はあるのだが、個人的には普通の方が好み。
恵比寿のたこ公園近くにあるふらりと入れそうな店構えのラーメン屋さん。
今回、女友だちと一緒に入って比内地鶏のあぶらそばと濃厚魚介らーめんを注文。
トッピングの具材極太で味がじっくりしみたメンマやとろ～りと口でとろけるチャーシュー脇役の具材ひとつひとつが手間暇かけて作られているんだろうなと食べた瞬間にわかります。
いままで食べたことのある「あぶらそば」はギトギトで口飽きしちゃって完食することがなかったんだけど比内地鶏のあぶらそばは良質な鶏の脂をつかっているのか口当たり軽めでスルスルと食べることが出来ます。
濃厚魚介らーめんも無化調なのに昆布や魚介の味がしっかり感じられて淡白なのに満足感が得られる味わいでした。
多分、思いだしたころに又食べたくなっちゃいそうなそんな感じのラーメンなんだろうなぁ・・・（笑）
先日ラーメン女子会に参加してきました。
瞠 恵比寿店を11名の女子でハイジャック！！こちらのお店 ラーメン屋さんとは思えない程キレイでお洒落な店内。
油臭さも全くないんですよ。
この日いただいたのは、❤︎あぶらそば 味玉付❤︎比内地鶏のあぶらそば❤︎黒ドライカレーあぶらそばは全然しつこくなくてお出汁のいい香り〜。
でめちゃくちゃ美味しい。
プラス100円でチーマヨ（チーズとマヨネーズ）もおすすめ。
サイドメニューの黒ドライカレーはスパイシーでコクもあって絶品！！メインで食べたいくらい美味しかったです。
無添加無着色でカラダにもやさしくここなら女性ひとりでも入りやすい。
また絶対食べに行こう〜。
比内地鶏の油そばをいただきました。
初めて伺いましたがお店に入ってびっくりしたのは全くラーメン臭がしないこと。
女性一人でも 入りやすいお店だなと思いました。
油そばは、 無添加無着色とのこと。
素材のあまみが生きた 味わいで、 もちもちの中太麺が 癖になります。
七味がきいているので、ピリッと辛いですが、お酢を混ぜたりタバスコをかけたりしてアレンジもできます。
何よりメンマがごん太で美味しかった！
恵比寿駅から徒歩３分ほど、こじんまりとしたお店でしたが女性同士や女子ひとりでも入りやすいお店。
入り口で食券を購入してから入店です。
おすすめのあぶらそば、黒ドライカレーを注文。
あぶらそばは、思っていたよりあまみがあり美味しい！モチモチの太麺はまるでパスタのようでもある！と思ったらタバスコが置いてあるー！あぶらそばにタバスコ、かけて見たらとても合う♡チャーシューがしっとり柔らかく私の好みでした、あとメンマが大きくて美味しかった！また行きたい。
つラーメンの聖地の出身なので東京で暮らすまで「つけ麺」も食べたことがなかったけれど、「油そば」は未だ食べたことがありませんでした。
ラーメン女子会でみんなで油そば屋さんを占拠♪初めて食べた油そばが美味しくて感動！なんでこんな美味しい麺を今まで食べたことがなかったの！ラーメンというよりはパスタ！麺も太くてもちっつとしてパスタ的だし、薬味にタバスコもよく合う。
比内地鶏のあぶらそばは厳選した比内地鶏の脂で麺を練っているそうです。
さっぱりとして旨みがあります。
「あぶらそば」はかつおぶしや九条ネギも入って女子受け抜群！マヨネーズトッピングがこれまた美味しい💛マヨラーにはたまらん♡ 油そばハマります。
女子が1人でも入りやすいし、恵比寿駅から近くて油そばの後は、あの恵比寿のアイスの名店が近いのでアイスで〆るべし♪
| 名前 |
瞠 みはる 恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3444-2274 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:30,17:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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おろしにんにく、えび油、タバスコ等調味料が豊富で楽しめます。
スタンダードなものから味玉がついていて具も豊富でそれぞれ食べ応えがありました。
地鶏出汁で食べやすく旨味もあり平打ち麺がよくタレと絡んで美味しいです。